Publicación de Fundación JAV - Jaén Agritech Ventures

¡Feliz Navidad! 🎅🌟 En este día tan especial, quisiera enviar un mensaje de unión y optimismo a toda la comunidad de ingenieros agrónomos y demás técnicos agroindustriales. La Navidad nos recuerda la importancia de nuestras raíces, de cuidar de nuestra familia y entorno, valores que también aplicamos en el día a día al trabajo por un sector agroalimentario sostenible y tecnológicamente avanzado. Desde la innovación en riego de precisión hasta el desarrollo de soluciones digitales para optimizar procesos agroindustriales, cada acción contribuye a crear un mundo más eficiente y resiliente. Como se suele decir, "cada gota cuenta cuando el cielo no llueve", y esto es tan cierto en la agricultura como en la vida misma. Por ello, sigamos avanzando hacia un sector 4.0, incorporando la digitalización y la sostenibilidad como ejes principales. Este año hemos demostrado que la tecnología y el conocimiento aplicado pueden hacer frente a desafíos como el cambio climático y la eficiencia de los recursos. ¡Sigamos creciendo juntos, compartiendo ideas y forjando un futuro innovador! 🎁 Aprovecho para invitar a quienes quieran potenciar sus conocimientos y adaptarse a los nuevos tiempos a unirse a mi red en LinkedIn 💻🌾✨ #IngenieríaAgrónoma #TecnologíaAgroindustrial #NavidadSostenible #TransformaciónDigital #Agronomía4punto0 #FelizNavidad 🎄

Buen comienzo de semana. Avena de clientes para el norte de Entre rios #agriculturaentrerios #campoentrerios #norteentrerios #produccionentrerios #granosentrerios #establecimientoentrerios #ganaderiaentrerios #agrotecnologiaentrerios

La innovación en el sector floral está dando un paso gigante en España con la instalación de la segunda máquina expendedora de ramos de flores en León. Esta iniciativa de León Flor complementa las floristerías tradicionales, permitiendo a los clientes acceder a flores frescas a cualquier hora, incluidos domingos y festivos. Con 12 opciones de arreglos florales disponibles y precios a partir de 30 euros, esta máquina ofrece soluciones prácticas para quienes buscan calidad y conveniencia. Además, su sistema de cámara de frío asegura que los ramos se mantengan frescos y en óptimas condiciones. ¿Te imaginas comprar flores en cualquier momento del día sin preocuparte por los horarios de las floristerías? Esta tendencia podría ser la clave para satisfacer la demanda de flores en momentos inesperados y seguir expandiendo el mercado del vending floral. ¿Qué opinas de la venta de flores a través de máquinas expendedoras? ¿Crees que es una solución viable para el futuro? #InnovaciónFloral #VendingDeFlores #LeónFlor 🌸💐

El otro día, mientras terminaba de recoger después de la inauguración de Linverd en Sant Cugat, me quedé mirando el espacio vacío y pensé: "¿Cómo hemos llegado hasta aquí?" No fue por casualidad. Ha sido un camino lleno de decisiones, dudas, noches sin dormir y muchas veces... improvisación. Porque sí, detrás de cualquier proyecto, aunque todo parezca bien pensado, siempre hay un punto de salto al vacío. Abrir en Sant Cugat es una apuesta segura. Y nosotros queremos construir un lugar donde lo ecológico, lo saludable y lo local sean parte del día a día de las personas. El sábado pasado vimos algo que nos confirma que estamos en el camino correcto: familias entrando curiosas, niños probando productos que nunca habían visto, productores contando las historias detrás de sus productos. Todo eso es lo que da sentido a este proyecto. Esto no va solo de abrir un supermercado, va de cambiar la forma en que pensamos nuestra alimentación. Y ahora que llegan las Navidades, queremos ser parte de vuestras celebraciones, ofreciendo algo más que productos: una alternativa consciente para disfrutar cuidándoos. Gracias a todos los que formáis parte de esta historia. Esto es solo el principio. #Linverd #SantCugat #CuidarseEsUnRegalo #AlimentaciónConsciente

¡Es el momento! En Navidad, ¡contribuye desde tu empresa a un mundo más justo! En medicusmundi Araba pensamos que no solo las personas, sino también las empresas, las organizaciones sociales, las instituciones, en definitiva, el conjunto de la sociedad podemos y debemos aportar a la construcción de un mundo más justo y solidario. Para ello proponemos el COMERCIO JUSTO, un modelo comercial basado en el respeto a los seres humanos y la sostenibilidad económica, social y ambiental. En el caso de las empresas, al optar por esta alternativa estarás además contribuyendo a hacer realidad la Responsabilidad Social Corporativa, RSC. https://lnkd.in/dpfrDUnf

A punto de arrancar el grueso de la vendimia en O Salnés, las bodegas todavía siguen buscando manos para recolectar la uva. Y, como en años anteriores, no hay oferta suficiente para atender la demanda existente. La Fundación Amigos de Galicia acaba de dar un dato revelador. De las 65 peticiones que recibió para cubrir puestos de peón de vendimia, hasta este jueves solo se habían cubierto 31 a través de su servicio de orientación laboral en Vilagarcía. De estas, aproximadamente el 35 % corresponden a inmigrantes con permiso de trabajo y otros han tenido que renunciar al puesto por la falta de medios de transporte, según informa la fundación. «Otro desafío significativo que se encuentra la entidad es la solapación de las vendimias en diversas bodegas. En muchos casos los trabajadores realizan vendimias en diferentes bodegas, lo que complica la coordinación y disponibilidad de personal. Además, muchas trabajan directamente con empresas de trabajo temporal, que en ocasiones solicitan personal a la entidad, añadiendo una capa adicional de complejidad al proceso de contratación», explican. Las personas contratadas a través de Amigos de Galicia para trabajar bajo las parras o en funciones de operario en bodega percibirán entre 8 y 9 euros por hora de trabajo, pero hay bodegas que llegan a pagar 10 euros. A medida que pasan los días, y teniendo en cuenta la escasez de mano de obra, estas tarifas podrían subir. En el caso de viticultores asociados a las cooperativas y pequeños cosecheros, la vendimia se realiza entre la familia y los amigos, sin retribuciones de por medio. Entre tanto, los días pasan y los viñedos empiezan a poblarse de gente. En Martín Códax ya empezaron a recepcionar uva este martes y la cooperativa Paco & Lola tiene previsto empezar el sábado. No se prevé que las predicciones de lluvia vayan a perjudicar la campaña. La Voz de Galicia

En México, la cena navideña tiene sabores inconfundibles: romeritos, ensalada de manzana y bacalao a la vizcaína. Pero hay una realidad que pocos conocen: casi un tercio del bacalao que llega a las mesas mexicanas no es bacalao. En su lugar, consumimos especies más baratas, algunas en peligro de extinción, mientras pagamos precios desorbitados. Oceana, una organización internacional dedicada a la conservación marina, ha investigado desde 2019 la sustitución de productos pesqueros en México. Su último informe, publicado en diciembre de 2024, revela que en el 31.5% de los casos en la Ciudad de México, lo que se vende como bacalao son otras especies como tiburones, rayas o incluso tilapia. Las pescaderías resultaron ser las principales responsables del fraude, con un 55% de sustitución, seguidas de los restaurantes (40%) y los supermercados (4.5%). Más allá del impacto en el bolsillo, el problema tiene un alcance ambiental devastador. Muchas de las especies utilizadas como sustituto del bacalao están en peligro de extinción, según la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (IUCN). Tiburones como el martillo, el toro o el sedoso, fundamentales para el equilibrio de los ecosistemas marinos, están siendo diezmados mientras los consumidores compran “bacalao” sin saber que, en realidad, están pagando por la desaparición de estas especies. Mientras países como Noruega, principal exportador de bacalao en el mundo, han implementado sistemas estrictos de trazabilidad, México sigue rezagado. Sin regulación, las pescaderías y restaurantes pueden ofrecer cualquier especie como bacalao, sabiendo que el consumidor promedio no tiene herramientas para detectar el fraude. Si México no toma medidas inmediatas, como la implementación de la Norma de Trazabilidad, estaremos perpetuando una cultura de consumo que amenaza tanto a la economía como al medio ambiente. Estas fiestas, quizá sea hora de replantearnos lo que ponemos en nuestras mesas. Porque, al final, saber lo que comemos no es un lujo: es un derecho. El análisis completo en el 🔗 en nuestra biografía

🐶🐈 🐈 𝐓𝐞𝐧𝐝𝐞𝐧𝐜𝐢𝐚 𝐏𝐞𝐭-𝐅𝐫𝐢𝐞𝐧𝐝𝐥𝐲 𝐞𝐧 𝐑𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞𝐬 Hace poco, viaje a Turquía y tuve la oportunidad de vivir una experiencia única: Allí los gatos y perros se mueven libremente por restaurantes, tiendas y cafés, como parte integral del ambiente.😮 Esta cercanía con los animales, que es parte de su cultura, refleja también una tendencia global que está ganando terreno: el concepto pet-friendly en el sector hostelero. 🌍🐩 ¡Y no se trata solo de terrazas!🪴Se trata de crear espacios inclusivos donde todos puedan disfrutar juntos. 💡 Los pequeños detalles importan: Desde agua y snacks para perros hasta menús especiales adaptados a sus necesidades dietéticas. Esto no solo mejora la experiencia, sino que también fideliza a clientes que buscan lugares donde sus mascotas sean bienvenidas. En Gastromarketing, entender esta tendencia es clave. Las mascotas son parte de nuestras familias, y ofrecerles un espacio adecuado en restaurantes es una forma de conectar emocionalmente con los consumidores. 🚫Sin embargo, este concepto también plantea retos: los establecimientos deben cumplir con normas sanitarias y de seguridad, garantizando que la presencia de mascotas no interfiera con el proceso de manipulación de alimentos. ¿Estás a favor o en contra de esta tendencia que incluye a los más peludos ?🐾 #Gastromarketing #PetFriendly #TendenciasRestauración #BienestarAnimal #MarketingEmocional #Turquía #Restaurantes #InnovaciónEnRestaurantes

4 tips para la comercialización de #vino a #Millennials https://lnkd.in/d53MVWTK Embárcate en un viaje único hacia la excelencia en el #enoturismo y sé un experto destacado, superando los límites junto a los líderes del sector

🙏 Gracias Heraldo de Aragón por organizar el foro “Mi trabajo te da vida” y darnos la oportunidad de mostrar el valor del sector porcino en Aragón. 👨🔬👩🌾 En el especial publicado por el periódico, explicamos las claves del trabajo en Costa Food Group a través de los testimonios de cuatro de nuestros compañeros: Borja Iriarte Carnicer y Adela Mazalovic, veterinario y encargada de la granja Pork Las Bardenas respectivamente; Marta Urieta, copropietaria de la granja integrada Urieta Lázaro, de Lécera; y Pablo Burdío Martínez, veterinario y responsable de la unidad de granjas propias del Grupo Empresarial Costa. Nuestras principales líneas de trabajo son: 🐷 Un alineamiento vertical que permite la supervisión y trazabilidad del proceso productivo, de la granja a la mesa. 💚 El cuidado integral de los animales. De hecho, somos el primer holding cárnico de porcino blanco en España en obtener la certificación Welfare en bienestar animal de Aenor. 📲 La apuesta por la innovación y la tecnología para mejorar tanto el bienestar de los animales como ayudar a los profesionales en su trabajo diario. 👉 La generación de oportunidades laborales y el asentamiento de la población en el territorio. El sector porcino es, además, una salida laboral importante para las mujeres en el medio rural. 📰 Puedes leer el reportaje completo 👇 https://lnkd.in/diR2YSAq