Garantizar la frescura en productos tan delicados como la fruta y la verdura solo es posible cuando se cuentan con medios innovadores y un equipo experimentado y profesional. En #Frunatur, cada producto tiene un tratamiento específico para garantizar su frescura. Y aunque algunas de nuestras cámaras operan a temperaturas similares, como la de manzanas y la de cítricos, no podemos almacenarlas juntas debido a la producción de etileno, que afecta la maduración de otros productos. Este cuidado en la gestión de nuestras cámaras de frío nos permite reducir las mermas y asegurar que los productos lleguen en óptimas condiciones a nuestros clientes. Además, la mayoría de nuestros productos frescos se manejan directamente desde las zonas de #picking, a una temperatura controlada de 6ºC. La precisión en cada proceso es clave para mantener la calidad que nos caracteriza. #Distribución #ProductosFrescos #Logística #Ourense #SanCibraodasViñas #FrutasyVerduras
Publicación de Grupo Cuevas
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La clasificación de las diferentes gamas de los productos tiene un porqué, pero... ¿Sabes cuál es? 🤔 Consiste en una diferenciación para entender el tratamiento y el estado en el que se presentan los productos al cliente. Estos, pueden venir por ejemplo empaquetados y frescos, en conserva o envasados al vacío y congelados. Si quieres más información acerca de esta clasificación entra en nuestro blog y descubre las características de todas y cada una de las gamas 📲 https://lnkd.in/dRSFsMPQ #alimenstos5gama #somosvrizzo #productos #5gama
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Maduración de carne: Merma inferior al 10% En este artículo, vamos a ver en detalle cómo el Master Ageing Controller contribuye a obtener los mejores resultados en la maduración de carne Dry Aged, y cómo puede marcar la diferencia para los profesionales del sector HORECA y tiendas gourmet. #DryAged #Dryageing #MaduraciónDeCarne #MasterAgeingController #CarnePremium #GourmetCORECO #Gastronomía #InnovaciónCulinaria #SectorHORECA #RestaurantesDeCalidad #TecnologíaAlimentaria #Carnicerías #EficienciaEnergética #CalidadPremium https://lnkd.in/dgx7Gvx4
Maduración de carne Dry Aged: Merma de -10% con Master Ageing Controller
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¿Sabes cuál es la importancia del control de temperatura en la elaboración de helados? 🍦 El control de temperatura es uno de los factores más importantes en la elaboración de helados de alta calidad. Mantener la mezcla a temperaturas adecuadas no solo asegura una textura perfecta, sino también la conservación del producto. Las máquinas de helado en Equipo y Partes están diseñadas para garantizar que la mezcla se mantenga siempre por debajo de los 4.4 °C, asegurando frescura y sabor.
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Descubre la frescura y conveniencia de la fruta de IV Gama Llevamos 80 años ofreciendo calidad y frescura en cada bocado. Nuestra fruta de IV Gama no solo ahorra tiempo, sino que garantiza un producto saludable y delicioso, listo para consumir. El melón y la piña troceada son solo ejemplos de cómo hacemos más fácil la vida de nuestros clientes y de los consumidores. Con nuestra IV Gama, ofrecemos productos que mantienen su frescura y sabor, ideales para satisfacer las necesidades de los consumidores de hoy. Descubre nuestra marca de IV Gama #Frutifresh, te dejo un enlace en el primer comentario. #PerisEsCalidad #IVGama #Innovación #Calidad #FrutaFresca
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El #producto más sencillo de #almacenar en una bodega puede variar dependiendo de varios factores, como el #tamaño del producto, su fragilidad, su #peso y otros. Sin embargo, uno de los productos más sencillos de #almacenar podrían ser las #botellas de #bebidas no perecederas, como #agua #embotellada, refrescos, jugos envasados, entre otros. Estas botellas suelen ser relativamente pequeñas, uniformes en tamaño y forma, y pueden apilarse fácilmente en estanterías o paletas. Además, son resistentes y no requieren condiciones especiales de almacenamiento, lo que las hace adecuadas para ser almacenadas en una variedad de entornos de bodegas estándar. Almacenar bebidas en botellas también ofrece la ventaja de que son productos que tienen una alta rotación en el mercado, lo que significa que es probable que los clientes necesiten acceso regular a su inventario almacenado, facilitando así la gestión logística dentro de la bodega.
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❄️ ¡Sabias que en la industria alimentaria, la eficiencia en la conservación de productos es fundamental para mantener la calidad y seguridad alimentaria. Los cuartos fríos son la solución perfecta para sostener la temperatura de los productos sea refrigerado o congelado, manteniendo su frescura, sabor y textura intactos. 🌱🍏 ¿Por qué elegir los cuartos fríos? 🔹Congelación y refrigeración eficiente: Control preciso de temperatura para procesos rápidos. 🔹Preservación óptima: Los productos mantienen sus propiedades nutricionales y organolépticas. 🔹Ahorro energético: Equipos diseñados para un consumo eficiente de energía. Mayor vida útil: Asegura que los productos lleguen en perfectas condiciones al consumidor final. Los cuartos fríos son esenciales para asegurar que los productos lleguen a su destino con la mejor calidad posible, ya sea congelados o refrigerados, y todo en un tiempo optimizado. ¿Quieres conocer más sobre cómo los cuartos fríos pueden mejorar tu cadena de suministro y procesos? ¡Contáctame! 📩 ¡En Refridcol hacemos un mejor frío! #CuartosFríos #ConservaciónDeAlimentos #Refrigeración #CongelaciónRápida #IndustriaAlimentaria #EficienciaEnergética #LogísticaFría #TecnologíaAlimentaria #PreservaciónDeAlimentos #Sostenibilidad #FoodTech #InnovaciónEnAlimentos #CalidadAlimentaria #EficienciaOperativa #Refrigerantesnaturales
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💧🌿 Garantizar la higiene en cada etapa del proceso es esencial para la seguridad alimentaria y la satisfacción del cliente. La industria alimentaria es uno de los sectores más productivos en nuestro país, y las empresas cárnicas, panificadoras, lácteas o dedicadas a la elaboración de pasta, entre muchas otras, tienen muy bien definidos los protocolos o los procesos de limpieza. Continúa leyendo en https://lnkd.in/dppGFvfp 🌐 info@limpiezaslatrinidad.com 📱 954 33 66 69 #LimpiezasLaTrinidad #EmpresaLimpiezaSevilla #AgenciaLimpiezaSevilla #LLT #Sostenibilidad #Limpieza #LimpiezaEventosSevilla #SectorAudiovisual #ServicioDeLimpiezaProfesional #industriaalimentaria #calidadalimentos
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Gracias a nuestras soluciones de transporte por vacío, incluso los formatos de pasta más delicados se manipulan con cuidado y precisión. Imagine un mundo en el que cada ravioli, espagueti y fusilli se transporta con cuidado, sin polvo ni roturas. 🔍 ¿Por qué elegir nuestras soluciones de transferencia al vacío? ➡️ Máxima higiene: Nuestros sistemas cerrados garantizan que su pasta permanezca impecable desde la producción hasta el envasado. ➡️ Eficacia inigualable: Transporte hasta 14 toneladas por hora con una fluidez inigualable. ➡️ Respeto de los productos frágiles: Proteja incluso las pastas más delicadas gracias a nuestra tecnología de transporte en fase densa. ➡️Reducción Desperdicios: Gracias a la manipulación cuidadosa del producto, se producen menos pérdidas por rotura, lo que contribuye a reducir los desperdicios y mejorar el rendimiento. 👉 ¡Descubra cómo nuestros sistemas pueden transformar su proceso de producción ➡️ https://lnkd.in/dEdRCxHS! Póngase en contacto con nuestros expertos hoy mismo y permítanos ayudarle a optimizar su línea de producción con nuestras soluciones a medida. #Piab #TransporteDeVacío #Innovación #Eficiencia #IndustriaDeLaPasta #industriaalimentaria
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❓ ¿Sabes qué son las salas blancas? ¿Y si tu empresa tiene un buen acondicionamiento ambiental? En la industria alimentaria, el entorno de producción es clave para garantizar la seguridad y calidad de los productos. Las salas blancas son espacios diseñados para mantener condiciones controladas, donde la pureza del aire, la temperatura y la humedad se regulan cuidadosamente. Un ambiente controlado no solo asegura la inocuidad, sino que también contribuye a la consistencia y calidad superior de los alimentos. En nuestro nuevo blog, te contamos cómo las salas blancas son esenciales para el éxito en la producción alimentaria. 📖 Descubre más aquí 👉 https://lnkd.in/drYcqqxs #SalasBlancas #IndustriaAlimentaria #CalidadYSeguridad #ControlDeAmbiente #ProducciónEficiente
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