Publicación de INNEARA Innovación Estratégica Agroalimentaria

Promover la innovación y la sostenibilidad aprovechando las ventajas que aportan las nuevas tecnologías, como la #IA, la digitalización aplicada a toda la cadena de valor del #vino, así como los proyectos colaborativos son claves para impulsar el #SectorVitivinícola. Son las conclusiones de unas Jornadas organizadas por la PTV Plataforma Tecnológica del Vino durante las que se presentaron algunos de los proyectos de I+D+i en los que trabaja el sector. #TecnologíaAlimentaria #FoodTech bit.ly/4c8oqzz

El Clúster Alimentario de Galicia organiza el próximo 11 de abril, de 9:30 a 15:00 horas, en el Edificio FEUGA (Santiago de Compostela), la Jornada #DEMODAY, con un triple objetivo: presentar algunos de los proyectos innovadores que #Clusaga lidera a nivel nacional e internacional en el ámbito de la #digitalización; dar a conocer el potencial de digitalización de las empresas tecnológicas asociadas; y ofrecer un espacio de networking con demostraciones tecnológicas y la posibilidad de establecer encuentros B2B . En los últimos años, la #digitalización se ha convertido en una de las herramientas más utilizadas en el ámbito de la #innovación. En la industria alimentaria, esta tendencia está permitiendo la monitorización, modelado y optimización de procesos y productos, así como mejoras significativas en la toma de decisiones.   Te esperamos en este inmejorable entorno para impulsar la digitalización e innovación en la #industria #alimentaria.   Consulta más información y registro en el siguiente enlace:   https://lnkd.in/dYe6xMTY

Mabel Vidal te imaginas una app que mida la microbionta y te indique un dieta adaptada a tus necesidades o te diga tienes déficit de vitaminas y/o minerales?, si hoy en día los celulares tienen la capacidad de responder hasta lo que piensas, cómo no poder llegar a sacar provecho a esta tecnología?, tú qué sabes tanto de IA que opinas?, hasta donde podemos llegar a beneficiarnos en esta área de la alimentación?, a mí me interesa saber,hace mucho estoy en la búsqueda de mejoras en este aspecto. Ya existe la app que mide las calorías de lo que comes con tan solo una fotografía.

🌱 Mesa Redonda sobre Digitalización y Automatización en la Industria Alimentaria: Eficiencia y Sostenibilidad 🌱 Ayer, el CIFP SaFa Tech tuvo el privilegio de asistir a una mesa redonda , organizada en el marco del evento Cajamar WeFood 2024. La sesión, moderada por Cristina Ramírez de Lara, Directora General de VITARTIS - Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León, exploró temas clave para el futuro de la industria alimentaria: “la digitalización y automatización como motores de eficiencia y sostenibilidad”. En la mesa, destacados expertos compartieron sus experiencias y visiones: 🔸 Oscar Paz Julio – Director de Operaciones de Productos Solubles: PROSOL 🔸 Sergio CALVO FERNÁNDEZ – CIO de Patatas Meléndez S.L. 🔸 Vidal Madrid – Director de Operaciones y Transformación Sostenible y Digital en COVAP 🔸 Anibal Reñones Dominguez – Director de Área de Industria 4.0 en CARTIF Esta experiencia refuerza nuestro compromiso con la innovación en la Formación Profesional, acercando a nuestros estudiantes a las tendencias y demandas reales del mercado laboral. 💼 En CIFP SaFa Tech, estamos dedicados a formar a los futuros profesionales que liderarán estos cambios en sectores estratégicos. 💡 La digitalización transformará profundamente las competencias requeridas en la industria alimentaria, y como centro educativo, nos comprometemos a ser un motor de apoyo para impulsar esta transición. #FormaciónProfesional #IndustriaAlimentaria #Innovación #Digitalización #Sostenibilidad #Industria40 #CIFPSaFaTech #CajamarWeFood

Madrifood, clúster de agroalimentación de la Comunidad de Madrid, organiza en los próximos días diferentes mesas de trabajo en las que se abordarán temas de relevancia para el sector: Sostenibilidad y medioambiente, Salud, Seguridad Alimentaria y Calidad, Digitalización y Big Data en Agroalimentación, Talento e Internacionalización, Proceso y Tecnología Alimentaria. En estas mesas participarán expertos de diferentes entidades público-privadas asociadas al clúster con el objetivo de debatir sobre la realidad del sector y definir, entre todos, acciones y proyectos que favorezcan al mismo. El martes participaré en la mesa de Salud, Seguridad Alimentaria y Calidad, donde [i]soren cuenta con una amplia experiencia y visión. Así mismo, también tendremos representación en las mesas de Sostenibilidad y Medio Ambiente y de Innovación en Procesos y Tecnología Alimentaria. Desde [i]soren estamos ilusionados de poder ayudar a impulsar este sector aportando nuestro conocimiento y compromiso. #Innovación #Sostenibilidad #Alianzas #IndustriaAlimentaria  #Innovación #Sostenibilidad #IndustriaAlimentaria #Alianzas #Transformación

Ecolumber Group (Uriarte Iturrate), Delicass Sdad. de Alimentación S.A. y la sociedad cooperativa Paturpat Sociedad Cooperativa by Udapa Sociedad Cooperativa han sido las empresas ganadoras en la cuarta edición de los Premios a la Innovación Alimentaria en Euskadi (#BTEM) una iniciativa de BASQUE FOOD CLUSTER y AZTI. Estos galardones son un reconocimiento al compromiso con la innovación de las pequeñas y medianas empresas del sector alimentario. Además, son un catalizador que incentive a más empresas, especialmente pymes, a emprender el camino hacia la innovación, una herramienta esencial para el progreso y la transformación del sector. Esto se logra mediante el desarrollo de nuevos procesos, productos y estrategias de mercado que generan valor y ofrecen soluciones sostenibles y beneficiosas para la salud de las personas, respaldando la premisa de que la #respuestaestaenlaciencia.. Ha sido numerosas las propuestas presentadas, todas ellas de gran calidad y el jurado formado José María Bonmatí (AECOC) Carolina Pérez Toledo (CEBEK) Leire Bilbao Elguezabal (Agencia Vasca de la Innovación | Innobasque) Senén González Cordero (La Cocina de Senén) #BegoñaJulián (#Goxorrubi) y Arantxa Oquiñena (CASA ECEIZA S.L.)  ha subrayado que tanto los ganadores como los finalistas y demás participantes representan un ejemplo y dedicación a "cultivar la innovación".

Interesante mesa redonda de #CajamarWeFood, donde se debatieron los retos de la digitalización y automatización en la industria alimentaria para lograr mayor eficiencia y sostenibilidad. Preparando a los futuros profesionales para liderar en sectores estratégicos y alineados con las demandas del mercado. 🌱💼 #FormaciónProfesional #Industria40 #Innovación

🚀 Impulsando la innovación en el sector agroalimentario: juntos por un cambio significativo 🚀 Junto a ITENE, y con el apoyo de la Conselleria de Innovación, Industria, Comercio y Turismo y su programa Inenti 2024, hemos reunido al sector agroalimentario en un taller único de gestión de envases y embalajes. Este evento fue mucho más que una jornada de trabajo; fue una oportunidad para compartir ideas, experiencias y soluciones concretas que transformarán nuestro sector. 💡 Durante el taller, profundizamos en: 🔹 Retos sectoriales que afectan directamente a nuestra cadena de valor en la Comunidad Valenciana. 🔹 Estrategias innovadoras para optimizar la gestión de envases y embalajes, alineadas con las necesidades y oportunidades de nuestras empresas. 🔹 Una charla inspiracional y actividades interactivas que nos permitieron convertir desafíos en oportunidades tangibles. Este encuentro demostró el poder de la colaboración y la creatividad en la industria agroalimentaria. ¡Sigamos avanzando! #Sostenibilidad #InnovaciónAgroalimentaria 👇 Conoce más sobre Innovapack

🌍 En un mercado globalizado, la innovación y el desarrollo tecnológico son esenciales para destacar. Apostar por la I+D+i nos permite crecer y diferenciarnos, más allá del precio. 🔗 Conectar la industria con los centros de investigación es fundamental para avanzar en áreas como seguridad alimentaria y tecnología. 💡 En Meat Attraction estarás a la última en todas las tecnologías y avances del sector. #MeatAttraction #SectorCárnico #Carne #Feria #FeriaCárnica #Ganadería #SectorGanadero #IndustriaAuxiliar #ANICE ANICE. Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España

👉 Otra de las líneas de trabajo del proyecto es la #trazabilidad. Muy ligada a la línea de la #digitilización, la #trazabilidad de los productos lácteos en #SmarTZ4Milk se garantizará a través de tecnologías avanzadas de monitoreo y control. En este sentido, cada una de las empresas socias desempeña un papel crucial en la implementación y éxito de las metas establecidas para fortalecer y transformar el sector lácteo gallego. 🐄 LENCE (Grupo Leche Rio S.A.),CAPSA FOOD, CLUN Cooperativa Rural Galega, Bico de Xeado, QUEIZUAR SL, QUEIXERIA PRESTES SL como empresas del sector que forman parte de #SmartZ4MIlk. 👨💻 Forman parte del proyecto las empresas tecnológicas Plexus Tech,Sixtema, ASM Soft y AMSlab. 👨🎓 Además, universidades y centros de investigación como la Universidade de Vigo, la Universidade de Santiago de Compostela y el Centro Tecnológico de Galicia (ITG) son claves en el desarrollo tecnológico, aportando conocimiento científico y soporte técnico. El proyecto también cuenta con la participación de 40 empresas tecnológicas de toda España. https://smartz4milk.es/ #PERTEAgroalimentario, Ministerio de Industria y Turismo #modernizacion, #competitividad, #sostenibilidad #digitalización #sectorlácteo