Publicación de LAUREANO TURIENZO ESTEBAN

Masymas Supermercados (Juan Fornés Fornés S.A.) incrementa su inversión en 1.3 millones de euros en acciones contra el desperdicio alimentario La cadena mantiene su compromiso contra el desperdicio alimentario, evitando la pérdida de 1.700 toneladas de alimentos en este 2024.   Masymas Supermercados, de la distribuidora Juan Fornés Fornés, S.A., en su esfuerzo continuo por reducir el desperdicio alimentario, ha incrementado su inversión a 1.300.000 euros en iniciativas para este fin. Estas acciones no solo benefician a los consumidores, sino que también refuerzan el compromiso de la empresa con el medio ambiente y la sostenibilidad.   Este año, masymas ha evitado la pérdida de 1.700 toneladas de alimentos en lo que va de año, igualando así la cifra del año anterior. Este logro es el resultado de diversas medidas implementadas para promover un consumo responsable y sostenible entre su clientela. "Cada año renovamos nuestro compromiso en reducir el desperdicio alimentario, una de nuestras prioridades clave dentro de nuestra estrategia de sostenibilidad", afirma Noelia Fornés, directora de Marketing de masymas.   Para evitar excedentes innecesarios en las tiendas, la compañía ha puesto en marcha una gestión ajustada de pedidos que permite prever con precisión las necesidades de cada establecimiento, reduciendo así el riesgo de sobrestock. Además, también controla de cerca la vida útil de los alimentos y cuando la fecha de consumo preferente o caducidad están próximas, aplica un descuento del 30% que permite al cliente elegir su compra y beneficiarse del descuento en función de cuando estime consumirlo.   Desde su alianza con la plataforma TooGoodToGo en julio de 2020, masymas ha conseguido que aproximadamente 47.850 clientes participen en esta iniciativa, rescatando packs de alimentos que de otro modo se habrían desperdiciado. Esta colaboración no solo ha contribuido a reducir la huella de carbono, sino que también ha fomentado una mayor concienciación sobre la sostenibilidad.   Además, masymas continúa trabajando en campañas de sensibilización a través de su revista Mashogar y en sus redes sociales, donde conciencian a los consumidores sobre la importancia de reducir el desperdicio alimentario. También mantiene su colaboración con bancos de alimentos y otras entidades, garantizando que los excedentes no comercializados beneficien a las personas más necesitadas. #masymasSupermercados #desperdicioalimentario

INGLORIOUS FOODS: creatividad contra el desperdicio de alimentos 🍋 Cada año, el mundo tira cientos de millones de toneladas de frutas y verduras, principalmente por su apariencia. Con la imposición de medidas estrictas contra el #desperdicio de alimentos por parte de la UE en 2014, Intermarché y Marcel Worldwide unieron fuerzas para cambiar la percepción de los consumidores sobre las #frutas y #verduras imperfectas. El supermercado compraba a sus productores los productos que suelen tirar a la basura y los vendía con un 30% de descuento. Celebrando la belleza de la Patata Ridícula, la Naranja Horrible y el Limón Fallido, la campaña hizo que el tráfico de las tiendas de Intermarché aumentara en un 24% y sus ventas de frutas y verduras en un 10%. La campaña fue una sensación nacional, llegando a más de 13 millones de personas en Francia, y a muchas más a través de su alcance en línea. Siguiendo el éxito de esta campaña, otros emprendedores como Imperfect Produce (EUA), se dedican a reducir el desperdicio de alimentos mediante la venta de productos "feos" y excedentes directamente a los consumidores a precios que son aproximadamente un 30 por ciento más bajos que el costo del supermercado. "Son alimentos de buena calidad pero que no cumplen con los requerimientos estéticos de la mayoría de las tiendas de abarrotes y supermercados estadounidenses. No son artículos de menor calidad. Simplemente se ven divertidos", dijo el CEO y cofundador de la compañía, Ben Simon, de 29 años. Desde su fundación en 2015, Imperfect Produce ha recuperado 40 millones de libras de productos que probablemente se habrían desperdiciado, 30 millones de ellos solo en 2018, señaló Simon. Incluso él y su cofundador, Ben Chesler, de 26 años, se han sorprendido de la cantidad de clientes que quieren comprar sus frutas y verduras: Imperfect realiza entregas en 15 áreas metropolitanas importantes, incluidas Los Ángeles, Austin y Chicago, y planea duplicar con creces el número de regiones a las que sirve para fines de 2019. La #creatividad es una gran herramienta para cambiar la percepción de los consumidores e invitarlos a la acción. ¿Ya implementas campañas de #comunicación sorprendentes y divertidas? Síguenos y mantente enterado de las novedades más relevantes de la industria. www.insolfoods.com

¡Muy orgulloso de ser parte de este nuevo hito en Too Good To Go! ¡Las Cajas Despensa ya están disponibles en España!📦🎉 Desde hoy, los usuarios y usuarias de la app pueden pedir sus Cajas Despensa con el excedente de comida de grandes marcas a un precio reducido y recibirla directamente en casa. ¿Sabías que cada año en Europa se desperdician más de 12 millones de toneladas de alimentos solo en la fase de producción y fabricación? Muchas veces las marcas se encuentran con productos en perfecto estado que por variaciones en la demanda, cambios en el empaquetado o en las etiquetas, entre otras razones, no pueden distribuir por el canal de venta habitual. Con las Cajas Despensa evitamos que esa comida se desperdicie abriendo un nuevo canal de distribución para aquellas marcas y fabricantes que tienen excedentes alimentarios y quieren reducir el desperdicio de comida, agrupando todos esos productos en Cajas Despensa temáticas y poniéndolas a disposición de los más de 8 millones de usuarios y usuarias de la app en España. Ya se han sumado a la iniciativa marcas como Smileat, Bimbo, Tony's Chocolonely y Foodspring, entre otras que están a punto de llegar. De esta forma seguimos ofreciendo soluciones a lo largo de toda la cadena de valor para que ningún alimento sea desperdiciado y juntos seguir avanzando hacia un planeta sin #desperdiciodealimentos.

Si la fecha de consumo preferente es sólo una recomendación, ¿porqué desperdiciamos esa comida en buen estado y fabricamos más comida? Matsmart - Motatos es un supermercado online que vende productos que han superado la fecha de consumo preferente, que tienen fallos de embalaje o que por cualquier otro motivo se habrían desperdiciado en los canales tradicionales de venta. Comprando en Motatos se ahorra dinero y evitamos emisiones de CO2. Una idea de aprovechamiento se ha convertido en un negocio de éxito. Ahora está en fase de expansión internacional: ya tiene presencia en Suecia, Finlandia, Alemania, Dinamarca, Reino Unido y Austria. Piensa en esta oportunidad: ¿Qué se desperdicia en tu sector y todavía conserva valor? Descubre la filosofía detrás de Motatos en el informe “Hacia la Economía Circular”, elaborado por KISS RETAIL Management Consulting y Ebeltoft Group. Link de acceso al informe en el primer comentario. #savefood #impactoclimático #oportunidadcircular #climateheroes

🥑 🥕 🥝 El supermercado... ¿agente de cambio?🥑 🥕 🥝 ¿Sabías que Ley General de la Alimentación Adecuada y Sostenible en México ya entró en vigor? Y es que, al igual que en la mayoría de los países, el derecho a la alimentación adecuada y sostenible se ha convertido en un tema crucial en la agenda de desarrollo en la región. Sabemos que hay muchísimas brechas en las cuales se tiene que trabajar a lo largo de toda la cadena, pero hoy quiero profundizar acerca del rol que tienen el supermercado en este contexto. No solo porque es mi trinchera, sino porque estoy convencida de que el impacto puede ser gigante. Los supermercados son mucho más que simples tiendas; son puntos de encuentro entre productores y consumidores, y como tal, tienen una gran responsabilidad en la forma en que se producen, distribuyen y consumen los alimentos. Por eso, te comparto algunas formas en las que, desde Jüsto buscamos contribuir a un ejercicio efectivo del derecho a la alimentación adecuada y sostenible: 🥑 1. Promoción de alimentos saludables y sostenibles: Los supermercados podemos fomentar la venta y promoción de alimentos frescos, locales, orgánicos y de temporada. Al hacerlo, no solo estamos apoyando a los productores locales, sino que también estamos ofreciendo a los consumidores opciones más saludables y respetuosas con el medio ambiente. 🥕 2. Transparencia y etiquetado claro: Es fundamental que los supermercados seamos transparentes en cuanto a la información sobre los alimentos que se venden. Un etiquetado claro y preciso, que incluya información sobre el origen, los ingredientes y el proceso de producción, ayuda a los consumidores a tomar decisiones informadas y a ejercer su derecho a una alimentación adecuada. 🍍 3. Reducción del desperdicio de alimentos: Los supermercados tenemos que implementar medidas para reducir el desperdicio de alimentos, empezando con la implementación de estrategias de gestión de inventario más eficientes y terminando con la donación de alimentos no vendidos a organizaciones benéficas locales. 🍎 4. Educación y concientización: Algo de lo que no se habla mucho, pero en donde podemos tener un gran impacto es teniendo un papel más activo en la educación y concientización de los consumidores sobre la importancia de una alimentación adecuada y sostenible. Eso si, así como los supermercados tenemos un papel crucial en el derecho a la alimentación adecuada y sostenible, como consumidores, también tenemos un papel importante que desempeñar al tomar decisiones informadas y responsables sobre los alimentos que compramos y consumimos. ¿Qué opinas? ¿Cómo crees que los supermercados tenemos que contribuir a un ejercicio efectivo del derecho a la alimentación adecuada y sostenible?

¿Sabías que puedes recuperar ingresos y reducir el desperdicio de alimentos al mismo tiempo? 👉 Cada producto no vendido representa no solo una pérdida económica, sino también un impacto negativo para el medio ambiente. 🌎 Algunas cifras impactantes (Huiman Cruz, 2024): - 👤 67.34 kg de comida es lo que desperdicia cada habitante en Perú al año. - 🚚 En la cadena de suministro, se desperdician 426.56 kg de alimentos por habitante al año. - 🛒 Un solo restaurante puede generar hasta 500 kg de desperdicios al día. 💡 Cirkula ofrece una solución práctica y sostenible para gestionar los excedentes de alimentos y recuperar costos. A través de la plataforma, los restaurantes pueden vender productos próximos a vencer o de baja rotación a precios reducidos, recuperando hasta el 45% del precio de venta original y evitando el desperdicio. Descubre más aquí: https://lnkd.in/d65nw5SJ #zerowaste #sostenibilidad #restaurantes #recuperarcostos #eficienciaoperativa

🍌 ¿Te imaginas llegar a la caja a pagar y sentir el impulso de comprar fruta en vez de chucherías? https://lnkd.in/dmexrvn2 Platano de Canarias quiere fomentar el consumo de fruta y cambiar la percepción que tienen los más pequeños sobre los alimentos saludables, y considera que la distribución de los supermercados esconde una oportunidad para ello. Así, plantea sustituir productos insanos en los lineales de compra por impulso, cerca de las cajas de pago, por la venta unitaria de fruta. Está planteando un estudio piloto que sirva de caso práctico y que permita analizar la viabilidad de emplear en los puntos de venta estrategias de compra por impulso asociadas a un consumo más saludable y responsable. Por ello invita a las cadenas de distribución de nuestro país a que participen. #marketing #marcas #consumo #innovación

¿Se hablaba de #sostenibilidad hace 30 años? En Eroski la respuesta es muy clara: SI. En 1994, con el diseño de nuestro primer Ecoplan, nos convertimos en una de las primeras empresas en nuestro país en llevar la gestión medioambiental a toda la organización. Un compromiso que ha pasado a formar parte de nuestro ADN: desde la introducción de bolsas reutilizables, a la apertura del primer supermercado #ceroemisiones, la eliminación de la grasa de palma en toda nuestra marca propia, la puesta en marcha del ticket digital para reducir el consumo de papel, la apuesta por el producto Km 0, o el lanzamiento de Planet-Score (el sistema de etiquetado que informa sobre el impacto medioambiental de un producto). Pero, como comentaba en mi conversación con Angel Perez Agenjo, de Transcendent, en el foro de APD, la sostenibilidad tenemos que contemplarla desde una mirada global, y lo más importante es la sostenibilidad económica (si no tenemos sostenibilidad económica, vamos a poder hacer muy poco sobre lo demás) además de medioambiental y también social, y esta última más aún en el caso de una #cooperativa de consumo como somos nosotros. Ser cooperativa de consumo, además, implica un compromiso mucho más exigente con las personas consumidoras, que están cada vez más concienciadas y quieren optar por un estilo de vida más sano y sostenible. Nuestro compromiso es ser transparentes, formarlas  e informarlas para poder garantizar que disponen de los elementos necesarios para tomar decisiones de consumo que les permitan llevan una alimentación saludable y sostenible. Creemos, además, en la necesidad, obligación y conveniencia de integrar la sostenibilidad en toda nuestra cadena de valor, empezando por los 2.500 #proveedores locales con los que trabajamos, que además de surtirnos de productos de calidad, generan riqueza en su entorno, por lo tanto sostenibilidad económica, que contribuye posteriormente en la social y medioambiental, y les ayudamos a través de nuestro programa de acompañamiento a identificar las actuaciones que tienen que poner en marcha para ser cada vez más sostenibles y responsables. En definitiva, somos una parte muy importante en el desarrollo sostenible de la sociedad y la mejor manera de asumir ese compromiso es contarlo y hacerlo público. Muchas gracias a Angel Perez Agenjo por nuestra conversación y a APD por gestionar el encuentro y permitir que Eroski comparta con la Sociedad y haga publico ese compromiso que forma parte de un modelo socioempresarial único como es el nuestro, del que estamos tan orgullosos. ¡Os dejo la entrevista completa aquí! 👉 https://eros.ki/apdtrd

The Perfect Store - Activando al Shopper: La paradoja de la sección de frutas y hortalizas: Son una de las secciones con mayor frecuencia de compra, pero su consumo desciende de forma paulatina. Analizamos las iniciativas para dinamizarla. https://lnkd.in/dpYgmTmu