Publicación de Leonardo Contreras Vergara

Un auténtico placer participar un año más en la organización de la jornada anual del Grupo Rioja, capitaneada por Iñigo Torres Andrés, que este año llevó como título ‘Rioja ante las nuevas tendencias de consumo’. Un encuentro en el que se analizaron los retos a los que se enfrenta el sector por los cambios en el mercado, explorando el descenso de consumo, la #premiurización, el #vinoblanco o el creciente interés por #vinosconmenorgraduaciónalcohólica. Los expertos que participaron también dieron las claves para aprovechar las nuevas #oportunidades que se derivan de los distintos segmentos de consumo y de los ‘insights’ más destacados del comportamiento del consumidor. Gracias a Iñigo Torres Andrés por confiar un año más en La Prensa del Rioja, a Ramondin por su colaboración y a todos los ponentes, José Luis Benítez Robredo de Federación Española del Vino (FEV), Daniel Mettyear de IWSR, Eva Mayoral de Worldpanel by Kantar, Irem Eren WA, DipWSET y Silvia Cedeno de BevZero que presentaron con éxito las nuevas tendencias del mercado y el abanico de oportunidades que hay para el #vinodeRioja.

TENDENCIA MUNDIAL... ¿Y EN ARGENTINA? La OIV (Organización Internacional de la Viña y el Vino) presentó un informe sobre la evolución del consumo de vino en el mundo en lo que va de este siglo, abriendo la información "por color". Claramente el vino tinto viene cayendo, ganando espacio el vino blanco y el rosado. En Argentina se vive otro fenómeno, con el vino tinto tomando más peso y liderando el mercado. ¿Qué lectura hacemos de estos datos? Continuará...

El evento será un espacio propicio para la reflexión, el análisis y la puesta en común de información de altísima calidad, fundamental para comprender las dinámicas del mercado del vino local e internacional, conocer las tendencias que direccionan el negocio global del vino y de otras bebidas alcohólicas y entender qué fuerzas definen un mundo complejo y en transición

✨ ¿Quieres saber cómo la industria vinícola está navegando los cambios en los hábitos de consumo y la creciente conciencia sobre la salud? En nuestro último artículo, exploramos las estrategias innovadoras que están adoptando los productores de vino para mantener su relevancia en un mercado dinámico. Desde la diversificación de productos hasta el marketing digital y las experiencias enológicas, este artículo te llevará a un viaje fascinante por el mundo del vino. 📖🍇 ¡Haz clic en el enlace para leer más! #Vino #IndustriaVinícola #Innovación #Salud #Artículo #LeerMás 🌟📚

Tendencias sanitarias y futuro del consumo de vino

La empresa británica de estudios de mercado International Wine and Spirits Record (IWSR) ha analizado el descenso mundial del consumo de vino y las razones que lo explican. El consumo per cápita lleva décadas disminuyendo de forma significativa, sobre todo en Italia, España, Alemania y Francia. Los datos muestran ahora también una tendencia negativa en países que hasta ahora habían podido compensar con su crecimiento el descenso del volumen del sector. Según el IWSR, también se bebe menos vino en el Reino Unido, Estados Unidos, el norte de Europa, Japón, China y Australia. Aunque hay más gente que bebe vino, la regularidad y la cantidad del consumo han disminuido. La razón más importante del descenso de las ventas de vino es el cambio en el estilo de vida de los consumidores. Hay una tendencia creciente a abstenerse del vino por motivos de salud y a socializar sin alcohol. En 2023, uno de cada dos amantes del vino de los países analizados declaró que estaba reduciendo activamente su consumo de alcohol. Un tercio de los amantes del vino se abstiene completamente del alcohol en determinadas ocasiones. Alrededor del 20% opta por alternativas sin alcohol o reducidas en alcohol. Sobre todo los jóvenes declaran que cada vez dejan más el alcohol. destilados Por otra parte, los datos de consumo muestran que el vino está siendo sustituido por alternativas como los cócteles o en muchos países. En general, la Generación Z muestra menos afinidad por el vino y lo bebe poco o nada. Otra tendencia es hacia la premiumización. Muchos consumidores solo compran vinos del segmento premium para ocasiones especiales. Más calidad que cantidad Este es el lema en este medio. Las ventas de rosado, vino ecológico y espumoso evolucionan positivamente. Los grandes perdedores son los vinos baratos de producción masiva y los tintos pesados y de alto contenido alcohólico. La industria vitivinícola mundial está sufriendo mucho por el cambio de las condiciones. sector del vino Las insolvencias en el sector francés van en aumento, informa la revista en línea Vitisphere. Según la empresa de análisis de datos Altares, sólo en el segundo trimestre de 2024 quebraron 333 bodegas en Francia. Esto supone un 13% más que en los dos años anteriores. Las zonas más afectadas son Burdeos, Languedoc-Rosellón y el Valle del Ródano. (ru / ISWR; Vitisphere)

FYI: La industria vitivinícola se adapta a la evolución de los gustos del consumidor

El consumo mundial de vino sólo crecerá un 7% en los próximos veinte años. En las dos últimas décadas, en cambio, había aumentado un 27%. Este es el resultado de un análisis de mercado de la asociación vinícola italiana Unione Italiana Vini (UIV), presentado en Roma. "El mundo consumidor de vino ya no basará su crecimiento en el volumen, sino en la experiencia expresada en la botella: del sabor a la vivencia, del concepto de sostenibilidad al estilo de vida. La sector del vino debe reforzar su oferta premium, pero también racionalizarla. En muchos casos, la cartera de los productores ya no se ajusta a la rápida evolución de la demanda. En el futuro, es especialmente importante captar a la generación más joven", afirmó Lamberto Frescobaldi, Presidente de la UIV. Según la UIV, actualmente se consumen en el mundo más de 37.000 millones de botellas de vino al año, de las cuales ocho países representan más de la mitad: Estados Unidos (14%), seguido de Francia (10%), Italia y Alemania (7% cada uno), China (6%), Reino Unido (5%), Canadá (2%) y Japón (1%). El estudio de la UIV analiza las tendencias en función del envejecimiento progresivo de los consumidores. El consumo per cápita en los principales países productores seguirá disminuyendo. Sólo se espera una evolución positiva en Estados Unidos (+9,3 millones de hectolitros), China (+4,1 millones) y Canadá (+1,1 millones). Elisa Ucar

El vino: más que una bebida, un símbolo de nuestra identidad Quiero tomar un momento para reflexionar sobre algo que está profundamente arraigado en nuestra cultura: el vino. A raíz de la iniciativa compartida por @Bárbara Fernández-Ochoa, firmar la Declaración en defensa del vino no es solo un gesto, sino un acto de compromiso con nuestra historia, nuestra economía y nuestro modo de vida. El vino en España no es solo un producto más; es un reflejo de lo que somos como sociedad. Desde tiempos ancestrales, ha sido parte de nuestras mesas, de nuestras celebraciones y de nuestras conversaciones. Es símbolo de convivencia, un lazo que une generaciones, que trasciende fronteras y que, sobre todo, enriquece el alma del mundo rural. Defender el vino es defender a nuestra gente, a aquellos que trabajan la tierra con esfuerzo, que cuidan de nuestros viñedos y que mantienen viva una tradición milenaria. Es también defender un estilo de vida en el que el disfrute moderado, la cercanía y la comunidad prevalecen sobre la inmediatez y el consumo rápido. Y en este momento, más que nunca, necesitamos reafirmar nuestro compromiso con el mundo rural, ese pulmón silencioso que sostiene nuestras raíces. En tiempos en los que el vino está siendo injustamente señalado, debemos recordar su rol no solo como motor económico, sino también como promotor de la sostenibilidad, del turismo rural y del empleo en zonas que, de otro modo, quedarían abandonadas. El vino nos habla de equilibrio: entre la tierra y el ser humano, entre el disfrute y la responsabilidad, entre la tradición y la modernidad. La España rural necesita que defendamos su legado, y el vino es uno de sus estandartes. Su consumo responsable no solo enriquece nuestros momentos, sino que sostiene comunidades enteras. Así que cuando brindemos, pensemos también en los pueblos que dependen de esa copa, en las familias que la hacen posible, y en la historia que llevamos dentro de cada sorbo. El vino es mucho más que una bebida. Es identidad, historia, y una forma de entender la vida. #DefensaDelVino #CulturaDelVino #EspañaVaciada #ConsumoResponsable

El vino y el mundo rural están entrelazados por siglos de historia, tierra y trabajo. Defender el vino es preservar la esencia misma de nuestros campos y la vida de nuestras comunidades rurales.