Publicación de Maria Gimenez

¿Están en peligro de extinción las bebidas RTD? Vayamos por partes como dice ese chiste malo sobre Jack El Destripador. Por un lado tenemos la categoría de bebidas RTD en la que entran toda clase de combinados y elaboraciones sin alcohol, listas para beber como rezan sus iniciales (Ready To Drink) y embotelladas en diferentes formatos. Y por otro lado los combinados o cocktails con alcohol en los mismos formatos que los anteriores. Y estos son los que están en entredicho y es posible que observemos una importante caída en sus ventas en los próximos años. Desde su creación en la década de los años 80 esta categoría no ha hecho más que disfrutar de crecimientos espectaculares en ventas viviendo su época dorada al principio de la nueva década y recién estrenado siglo. El año 2000. Desde entonces su curva sigue en vertiginoso ascenso pero es posible que dicha curva comience a suavizarse y el sector entre en declive. La culpa, como siempre, la tienen los hábitos de consumo y la tendencia hacia estilos de vida más saludables donde el alcohol no tiene cabida. Según Circana, la firma de investigaciones de mercado, ¿Quiénes son los consumidores de los RTD con alcohol? adultos hasta los 44 años, especialmente mujeres y con un nivel adquisitivo medio/alto. Les gustan las novedades y pueden pagárselas. Pero incluso este sector de la población ha comenzado a consumir menos alcohol. Según la OMS su consumo ha disminuido en 0.5L per cápita entre los años 2010 y 2020 y las nuevas generaciones no están por empeorar esta estadística y remontar. De hecho todo lo contrario. La generación Z, muchos ya con edad legal para consumir bebidas alcohólicas presentan una forma muy diferente de relacionarse con este tipo de bebidas. Ya no las necesitan y no le ven demasiado atractivo. Han conseguido encontrar una forma de socializar diferente a los de las generaciones anteriores y el alcohol no tiene cabida. Prefieren la cafeína. A día de hoy no se puede afirmar rotundamente que esto vaya a ser así. El sector goza de muy buena salud con un valor de más de $4.500 millones en 2023 y tasas de crecimiento del 6,5%. Las opciones de combinados RTD cada vez son más abundantes y sofisticados y presentan grandes ventajas como su comodidad y precio. Sin embargo no es momento de dormirse y conviene comenzar a enfocarse en opciones bajas o directamente sin alcohol y transmitir un mensaje de salud y bienestar. Veremos.

El mercado de bebidas sin alcohol en España está viviendo un auge sin precedentes. La creciente demanda por alternativas saludables y refrescantes ha dado lugar a una revolución en la oferta de bebidas. 🔍 Tendencia Creciente y Conciencia Saludable Cada vez más consumidores optan por bebidas sin alcohol, ya sea por razones de salud, estilo de vida o preferencia personal. Este cambio de hábito refleja una mayor conciencia sobre el bienestar y la calidad de vida. 🌍 Impacto en la Industria Las marcas han respondido rápidamente a esta tendencia, lanzando productos innovadores que no solo imitan el sabor de las bebidas alcohólicas, sino que también ofrecen experiencias completamente nuevas. España se posiciona como un líder en la producción de bebidas sin alcohol de alta calidad. 🍇 Ingredientes Naturales y Sostenibles La preferencia por lo natural ha impulsado el uso de ingredientes orgánicos y sostenibles en la producción de estas bebidas. Desde refrescos artesanales hasta infusiones premium, los productos sin alcohol destacan por su compromiso con la salud y el medio ambiente. 🍹 Disfrutar Sin Sacrificios El auge de las bebidas sin alcohol demuestra que es posible disfrutar de una bebida deliciosa y sofisticada sin necesidad de alcohol. Ya sea en reuniones sociales o en un momento de relajación, estas alternativas ofrecen una experiencia gratificante y saludable. #BebidasDeEspaña #TradiciónYSabor #InnovaciónYCalidad #Sostenibilidad #ConsumoResponsable #EconomíaLocal

🎙️ Tendencia de consumo de bebidas alcohólicas🍷🍹 En nuestro último episodio, exploramos cómo está cambiando el panorama del consumo de bebidas alcohólicas. Hemos decidido mostrar algunos datos de la tendencia: 📊Cambio en preferencias:     - El consumo de bebidas de alta graduación como el vino está disminuyendo, mientras que las bebidas con bajo contenido de alcohol están ganando popularidad    - Las ventas de cervezas, vinos y licores con bajo o nulo contenido de alcohol aumentaron un 31% en 2023 Generación Z y Millennials:    - Estos grupos están liderando la tendencia hacia un consumo más moderado y prefieren opciones que les permitan disfrutar del sabor sin los efectos negativos del alcohol Innovaciones en el mercado: 💡    - El segmento de cócteles sin alcohol, conocidos como mocktails, también está creciendo rápidamente Datos relevantes:    - El mercado global de bebidas sin alcohol superó los $565 millones en 2023, incrementando un 35% respecto al año anterior.    - El consumo de bebidas espirituosas ha caído un 3% en los primeros meses de 2024, reflejando esta tendencia hacia bebidas con menor graduación. 🔍 ¿Qué significa esto para la industria? Las empresas deben adaptarse a estas tendencias, innovando con productos que respondan a la demanda de opciones más saludables y sostenibles. 📈 ¡Escucha el episodio completo para más detalles y análisis sobre estas tendencias! 🔗 https://lnkd.in/dt2B5dd4  #MADD #Tendencias2024 #Bebidasalcohólicas #Innovación #Sostenibilidad #Salud

Oye, ¿Qué piensas de la tendencia hacia las bebidas sin alcohol? El otro día, me topé en PRIMAPRIX con una bebida de Aloe Vera, y eso me hizo pensar sobre todo el auge que están teniendo este tipo de productos. ¿Tú lo comprarías? Lo interesante de esta tendencia es cómo las marcas están respondiendo. Están innovando no solo en términos de sabores e ingredientes, sino también en el branding y marketing, apuntando directamente a los valores y preferencias de los consumidores más jóvenes. Es un reflejo de cómo los hábitos de consumo están evolucionando y cómo las nuevas generaciones están redefiniendo lo que significa 'disfrutar de una bebida'. #MarketingTrends #RetailInnovation #NonAlcoholic

¡Toma castaña! 🌰🌰🌰 Las castañas son mucho más que un clásico de esta temporada: son un alimento nutritivo, versátil y más ligero que otros frutos secos. Ricas en fibra, vitamina C, y minerales como el potasio y el magnesio, las castañas son un excelente #snack natural que ayuda a la #salud digestiva y cardiovascular, mientras nos sacian sin aportar muchas calorías. A mí me encantan, aunque reconozco que tostarlas en casa es un tostón (😉), ¡y creo que no soy la única que lo piensa! Las colas en los puestos de castañas, que desde hace años representan el ejemplo perfecto de #convenience, me lo confirman. Mientras espero en la fila, me gusta observar lo variado de su público. Esto me hizo preguntarme también por el perfil de hogares consumidores que tenemos en Eroski. Así que comparé #datos de los hogares en su cesta global y de la compra de castaña cruda, y encontré tres grupos de consumo claros: 🌰🌰🌰La tradición: la generación senior. Son los mayores consumidores de castaña, y representan más de un tercio de los hogares de la categoría. 🌰🌰Domingo de peli-manta: familias que también consumen castañas por encima del promedio, aunque no tanto como la anterior generación. 🌰Paso de encender el horno: hogares de dos o menos personas, que consumen la mitad de su promedio, especialmente las personas que viven solas, que apenas las compran. Parece que el consumo de los hogares más clásicos, así como de los de mayor tamaño, marca la tendencia en esta categoría en #granconsumo. Parecería que hay una barrera de entrada relacionada con su uso, que lo reafirma el crecimiento de productos como la castaña pelada y cocida, un snack que ha empezado a ganar terreno entre los hogares más pequeños. Al contrario, los seniors suelen consumir menos de estos productos ya cocinados. Adicionalmente, estos productos on-the-go y listos para consumir, están ayudando a desestacionalizar el consumo de castañas, extendiéndolo durante todo el año y no solo en otoño. ¿Qué te parece? ¿En qué otros productos ves el potencial de la castaña? ¿Aceites, harinas, bebidas vegetales, postres, sopas? ¡Te leo! ✍

🌟 ¡Descubre el secreto detrás de las preferencias de #bebidas del 63% de los #españoles! 🌟 ¿Sabías que el sabor es el factor decisivo para la mayoría de los españoles a la hora de elegir una #bebida? Según un estudio reciente, ¡el 63% prioriza el gusto por encima de todo al momento de decidir qué #beber! Pero entonces...¿Qué pasa con productos como el #agua?💧 ¡Te lo contamos todo en nuestro último artículo de #AdvantysNews! ⬇️👀 ¡No te lo pierdas y descubre cómo sacarle provecho a esta #tendencia! #Distribucionhosteleria #Canalhoreca #Advantys #RevolucionAdvantys #consultoriadistribucion #distribucionbebidas #aguasabores #portfolioproducto #habitosconsumo #habitosespañoles #consumoespañoles #consumoespañol

SILVER, GOLDEN AND PLATINUM RECORDS PARA #GENERACIÓN SENIOR.   La generación Senior es tendencia en la lista de éxitos de Eroski Conforman el 25% de los hogares y un 20% de las ventas de #granconsumo. Nos visitan un 20% más que la media, lo que se traduce en un gasto anual de un 20% superior comparado al resto de hogares. Aunque son ligeramente menos afines a la #marcapropia, apuestan por el producto local y de proximidad, y generalmente son high-fidelity.   Dar una respuesta lo más ecualizada posible a las necesidades de esta laureada generación requiere de un profundo conocimiento de sus gustos. Veamos qué encontramos en su Playlist:   🤠🐴 COUNTRY: Fanatismo por los frescos. La fruta es otra de sus prioridades. Mucha asiduidad en visitar los mostradores de carnicería: compran casi el 40% del total del conejo y casi el 35% del cordero. Devoción por los jamones enteros y los patés. Superan el 30% del total en el consumo de pescado, tanto fresco como congelado.   🎹 🎻 MÚSICA CLÁSICA: Los ultramarinos de toda la vida copan sus cestas: aceite y vinagre, legumbres, sopas, purés y caldos, espárragos, pimientos, mermeladas, miel, leche, almíbares e infusiones. Decantar vinos y brindar con las burbujas de los espumosos como estilo de vida.   🔊🔊 DEEP HOUSE: El cuidado del hogar tiene una gran relevancia, en droguería hay una compra intensiva generalizada, aunque extrema en lejías: por encima del 30%. Mucha presencia en lavavajillas, detergencia y complementos de lavado.   🎸🤘ROCK&ROLL: Fijación con lacas y gominas en el top. No se quedan atrás la cosmética facial y las colonias.   Algunas suenan previsibles, otras no tanto. Lo más relevante es si nuestras propuestas se afinan con sus ritmos, si hemos captado todo su potencial, adaptado los productos y las marcas acorde a sus cadencias. Me pregunto si nos estamos preparando para la llegada de las nuevas generaciones y los gustos que tendrán cuando alcancen esta edad dorada. ¿Qué podemos hacer con este remix? Habrá que escuchar la cara B…🎶 🎶

𝙀𝙡 𝙝𝙪𝙚𝙫𝙤 𝙨𝙚 𝙘𝙤𝙣𝙨𝙤𝙡𝙞𝙙𝙖 𝙘𝙤𝙢𝙤 𝙚𝙡 𝙖𝙡𝙞𝙢𝙚𝙣𝙩𝙤 𝙦𝙪𝙚 𝙢𝙖́𝙨 𝙘𝙧𝙚𝙘𝙚 "El huevo está de moda” No lo decimos nosotros, lo dice Enrique Díaz Yube, director de Inprovo. "En 2023 ha crecido en valor, volumen, penetración y frecuencia de compra en nuestros hogares. Es un alimento fresco asequible, fácil de comer y de preparar, y su consumo se asocia a momentos de placer y disfrute, por lo que gana cada vez más protagonismo en la mesa de los consumidores españoles" Según los datos del 'Observatorio del Consumo de Huevo en España' presentado por la Organización Interprofesional del Huevo y sus Productos (Inprovo) para analizar los hábitos de consumo de los españoles durante 2023. Los hogares españoles gastaron 1.300 millones de euros en huevos en 2023, lo que supone un aumento del 17% en valor. Esta noticia nos alegra mucho pero no nos sorprende porque sin duda el huevo es ¡Un súper alimento! 💪 #Inprovo #Rujamar #Superalimento #Huevo

Qué esperar en 2024... El mundo de los cócteles y las bebidas espirituosas está en constante evolución, y 2024 promete ser un año de cambios emocionantes. Desde nuevas tendencias en las preferencias de los consumidores hasta una variedad más amplia de bebidas espirituosas en el mercado, esto es lo que puede esperar ver en el próximo año: - Las bebidas espirituosas asiáticas toman el control: el soju, el shochu y el baijiu son las nuevas estrellas, especialmente entre los bebedores más jóvenes. -Los cócteles sin alcohol se generalizan: Las bebidas espirituosas sin alcohol tienen un gran éxito, con tiendas dedicadas y opciones aún más alcohólicas de "fuerza media". -El café se vuelve elegante para los cócteles: Los cócteles de café están evolucionando más allá del Espresso Martini, ofreciendo giros de sabor únicos en los menús de brunch. -La Generación Z bebe de forma responsable: Esta generación con conciencia social busca marcas de bebidas espirituosas sostenibles y éticas. El whisky mundial se ensancha: ¡Prepárate para nuevas y emocionantes expresiones de América del Sur y más allá! Lugares como América del Sur, con sus barricas únicas y enfoques innovadores, están produciendo nuevas y emocionantes expresiones que seguramente tentarán a los entusiastas del whisky. Busque una variedad más amplia de whiskies del mundo que llegarán al mercado estadounidense este año. Así que, tanto si eres un aficionado a las bebidas espirituosas como si acabas de empezar a explorar el mundo de los cócteles, 2024 promete ser un año de emocionantes descubrimientos. ¡Prepárate para adoptar nuevos sabores, apoyar marcas sostenibles y disfrutar del mundo de las bebidas en constante evolución!

La generación Z está liderando el consumo de bebidas RTD (Ready to drink) con un impresionante crecimiento anual del 35% en la industria. Aspectos como los ingredientes funcionales, la experiencia del usuario y opciones saludables, son determinantes para el éxito de estos productos entre los más jóvenes, quienes buscan sabores tradicionales, innovadores y nostálgicos. 🌟🥤 Este nuevo consumidor no solo busca la comodidad del "listo para beber", también está dispuesto a pagar más por productos que cumplan con sus expectativas. Es así como vemos el auge de bebestibles que ofrecen algo extra, ya sea en forma de multivitamínicos, suplementos, probióticos, texturas únicas o presentaciones atractivas. 💊🍀 La importancia de comprender estas tendencias radica en estar al tanto de lo que los consumidores desean. En Boutic, entendemos la relevancia de estas demandas y estamos listos para ayudarte a potenciar tus productos con la asesoría de nuestros expertos. www.Boutic.cl Fuente: https://t.ly/hqOaj #Boutic #emprendedoreschile #bebestibles #innovacion #chilealimentos #consumidores #readytodrink