Publicación de Nuria Nicolau Llorens

Cómo un buen camarero puede aumentar tus ingresos. ¿Sabías que un camarero bien preparado no solo mejora la experiencia del cliente, sino que también puede aumentar significativamente las ventas de tu restaurante? En la temporada navideña, la clave no está solo en atraer clientes, sino en maximizar cada visita. Las técnicas de upselling (mejorar la venta) y crossselling (venta cruzada) no son invasivas si se hacen correctamente; son una forma de mejorar la experiencia del cliente mientras incrementa el ticket medio. Por ejemplo, un camarero que conoce bien el menú puede sugerirle un vino que maride perfectamente con el plato principal o recomendar un postre especial de la casa. Pero para que esto funcione, se necesita formación especifica. Un camarero que no está seguro de lo que ofrece, no inspira confianza al cliente. ¿Cómo puedes preparar a tu equipo para vender más esta Navidad? 1.  Conocimiento del producto: - Organiza sesiones de formación donde el equipo pruebe los platos y bebidas. Así podrán hablar con el cliente, con entusiasmo y seguridad. 2.  Sugerencias personalizadas: - Anima a tus camareros a observar y escuchar a los clientes, para ofrecerles opciones que se ajusten a sus preferencias. 3.  Práctica en técnicas de venta: - Da les ejemplos prácticos de cómo recomendar productos sin presionar. Un camarero bien entrenado no solo aumenta los ingresos, sino que mejora la percepción de tu restaurante. Invertir en formación es una estrategia que siempre da resultados. ¿Estás listo para que tu equipo lleve tus ventas al siguiente nivel esta Navidad? Comparte tus ideas o experiencias en los comentarios. #GestiónDeEquipos #LiderazgoEnHostelería #MotivaciónLaboral #AtenciónAlCliente #CamarerosMotivados

Consejos para triunfar estas fiestas en tu restaurante 🎉 1️⃣ Adapta tus menús: Incluye opciones festivas que capten la atención de tus clientes.  2️⃣ Gestión de reservas: Utiliza sistemas digitales para evitar confusiones y optimizar las mesas.  3️⃣ Motiva a tu equipo: Reconoce su esfuerzo en esta época de alta demanda. En AS&REST, te ayudamos a que la administración no sea un dolor de cabeza, ¡ni en Navidad ni nunca! 🌟 #ConsejosNavideños #Hostelería #GestiónRestaurantes

Platos que conquistan corazones y paladares. Navidad es sinónimo de sabores especiales, y tu restaurante tiene la oportunidad perfecta para destacar con platos que enamoran a tus clientes. Pero, ¿cómo garantizar que estos platos no solo se sirvan, sino que también se vendan? El equipo de sala juega un papel crucial. Cuando los camareros saben comunicar el valor de cada plato, desde sus ingredientes hasta su historia, se convierten en auténticos embajadores de tu cocina. ¿Qué puedes hacer para ayudarte a destacar los platos navideños? Organiza una sesión de degustación: permite que tu equipo pruebe y entienda cada plato para que puedan recomendarlo con pasión y conocimiento. Comparte historias detrás de los platos: por ejemplo, ¿el chef ha creado esta receta inspirándose en su infancia? Los clientes conectan con la emoción y la autenticidad. Enseña a describir sabores y texturas: no es lo mismo decir “es un buen postre” que “es un postre cremoso con notas de chocolate oscuro y un toque de café”. Un plato bien presentado no solo entra por los ojos, sino también por las palabras del camarero que lo recomienda. Esta Navidad, convierte cada plato en una experiencia irresistible para tus clientes. ¿Qué historia cuenta tu menú estas fiestas? #InnovaciónEnHostelería #AtenciónAlCliente #HosteleríaDeCalidad #RestaurantesCreativos

🇺🇸 ¿Planeando promociones del Día de la Independencia para tu restaurante? Una manera de aumentar las ventas este 4 de julio es ofreciendo catering, pedidos grandes y bandejas de comida especiales. ¡Aquí tienes algunos consejos para dar a conocer estas ofertas: 🎆Catering y Bandejas de Comida: Promociona tus especiales del 4 de julio, incluyendo deliciosas bandejas de comida y paquetes familiares perfectos para celebraciones en casa. 🎆Blitz en Redes Sociales: Comparte fotos irresistibles y detalles de tus opciones de catering en Facebook e Instagram. Utiliza hashtags como #Catering4deJulio para llegar a más personas. 🎆Marketing por Correo Electrónico y SMS: Envía boletines y mensajes de texto a tus suscriptores con ofertas exclusivas de catering para el 4 de julio y detalles de pedidos. 🎆Carteles en el Restaurante y Actualizaciones en la Web: Usa carteles llamativos en tu restaurante y actualiza tu sitio web para resaltar tus especiales de catering para el 4 de julio. 🎆Anuncios Pagados: Ejecuta anuncios dirigidos en Facebook o Instagram para promover tus opciones de catering entre clientes locales. ¿Quieres más consejos sobre cómo hacer que tus promociones del 4 de julio sean un éxito? ¡Envíanos un mensaje para saber más sobre cómo podemos ayudarte! 🚀 #Catering #Especiales4deJulio #PaquetesFamiliares #MarketingParaRestaurantes

🎄🌟 ¿Estás listo para llenar tu restaurante en Navidad? La temporada festiva es una oportunidad invaluable para captar clientes y fidelizarlos con experiencias únicas. En nuestro artículo, exploramos estrategias de marketing navideño diseñadas específicamente para restaurantes: menús especiales, promociones grupales, y mucho más para que tu negocio destaque en diciembre. 🍽️ Si buscas llevar tu restaurante al siguiente nivel, no te pierdas estos consejos prácticos que harán de tu local el destino preferido para celebraciones navideñas. 📈✨ 📌 Lee el artículo completo y descubre cómo hacer de esta Navidad una de las temporadas más exitosas → https://lnkd.in/eN38HE-D

#Halloween es la temporada perfecta para que los restaurantes se suban al tren de las promociones temáticas, pero no siempre es buena idea... Uno de los errores más comunes es crear un menú completamente temático, con platos tan creativos que acaban desconcertando (y asustando) a los clientes habituales. Piensa en esto: llegas a tu restaurante de siempre, y en lugar de tu plato favorito, te ofrecen un "dedo ensangrentado" de hot dog. ¿Resultado? Probablemente terminas más confundido que impresionado, y puede que no regreses pronto. 😬 Los clientes vienen por lo que conocen y les gusta, no por una experiencia de terror en el plato. Esto no solo puede alejar a tus habituales, sino también generarte costos innecesarios si esos productos temáticos no se venden. 🎯 La clave está en el equilibrio: Haz pequeños cambios al menú, pero sin perder la esencia de lo que hace que tus clientes vuelvan. Puedes añadir un toque festivo sin hacer que toda la experiencia se vuelva irreconocible. ¿Qué piensas de los menús temáticos? ¿Te atreves o prefieres mantener lo clásico? 👇

¿Saber vender bebidas navideñas es un arte? Las bebidas son una pieza clave en cualquier celebración, y en Navidad cobran un protagonismo especial. Desde cócteles festivos hasta vinos exclusivos, saber promocionar y vender bebidas adecuadas puede marcar una gran diferencia en los ingresos de tu restaurante. Pero vender no significa presionar al cliente, sino guiarlo hacia una elección que complemente su experiencia. Estrategias para que tu equipo venda bebidas con éxito: 1.  Maridaje inteligente: Entrena a tus camareros para que recomienden la bebida perfecta según el plato elegido. Por ejemplo, un vino blanco o espumoso para acompañar aperitivos o un vino tinto importante, para platos principales. 2.  Ofrecer opciones personalizadas: Un cliente que disfruta de cócteles puede interesarse por una creación especial de la casa. Enseña a tu equipo a identificar estos gustos. 3.  Hablar desde la experiencia: Un camarero que conoce bien el sabor y la historia de cada bebida transmite confianza. Dedica tiempo a que prueben y aprendan sobre las opciones que ofreces. Un cliente que se siente bien guiado en su elección estará más dispuesto a gastar y valorará la experiencia que le brindes. ¿Estás sacando el máximo provecho a tu carta de bebidas esta temporada? #GestiónDeRestaurantes #InnovaciónEnHostelería #Upselling #VentasInteligentes #CrecimientoProfesional

Te compartimos 5 tips para que tu restaurante sea el favorito para cenas y celebraciones navideñas. 🎄🎅 ¡En Cavimex, tenemos todo para que tu restaurante brille en esta temporada! 💫

🇺🇸 ¿Planeando promociones del Día de la Independencia para tu restaurante? Una manera de aumentar las ventas este 4 de julio es ofreciendo catering, pedidos grandes y bandejas de comida especiales. ¡Aquí tienes algunos consejos para dar a conocer estas ofertas: 🎆Catering y Bandejas de Comida: Promociona tus especiales del 4 de julio, incluyendo deliciosas bandejas de comida y paquetes familiares perfectos para celebraciones en casa. 🎆Blitz en Redes Sociales: Comparte fotos irresistibles y detalles de tus opciones de catering en Facebook e Instagram. Utiliza hashtags como #Catering4deJulio para llegar a más personas. 🎆Marketing por Correo Electrónico y SMS: Envía boletines y mensajes de texto a tus suscriptores con ofertas exclusivas de catering para el 4 de julio y detalles de pedidos. 🎆Carteles en el Restaurante y Actualizaciones en la Web: Usa carteles llamativos en tu restaurante y actualiza tu sitio web para resaltar tus especiales de catering para el 4 de julio. 🎆Anuncios Pagados: Ejecuta anuncios dirigidos en Facebook o Instagram para promover tus opciones de catering entre clientes locales. ¿Quieres más consejos sobre cómo hacer que tus promociones del 4 de julio sean un éxito? ¡Envíanos un mensaje para saber más sobre cómo podemos ayudarte! 🚀 #Catering #Especiales4deJulio #PaquetesFamiliares #MarketingParaRestaurantes DigitalTrack Digital Marketing Serving Solano County www.digitaltrack.co info@digitaltrack.co 707-410-0307

Aquí tienes cinco consejos para vender más en tu restaurante: 🥗 Menú Atractivo y Variado: Diseña un menú atractivo que ofrezca una variedad de platos que sean visualmente atractivos y apetitosos. Incluye opciones para diferentes gustos y preferencias, desde platos principales hasta entradas y postres. Destaca los platos especiales o recomendados para incentivar a los clientes a probar algo nuevo. 🏄🏻♂️Experiencia del Cliente: Crea una experiencia excepcional para tus clientes desde el momento en que entran por la puerta hasta que salen. Ofrece un servicio amable y atento, asegúrate de que el ambiente sea acogedor y agradable, y busca formas de sorprender y deleitar a tus clientes para que deseen regresar. 🤹🏻♂️Promociones y Ofertas Especiales: Utiliza promociones y ofertas especiales para atraer a nuevos clientes y fomentar la lealtad de los existentes. Esto puede incluir happy hours, descuentos en ciertos días de la semana, menús de almuerzo o cena, y promociones especiales para ocasiones especiales como cumpleaños o aniversarios. 🎬Marketing Digital: Aprovecha el poder del marketing digital para llegar a más clientes y promocionar tu restaurante. Crea perfiles en redes sociales como Instagram y Facebook, comparte fotos atractivas de tus platos y promociones especiales, y utiliza la publicidad en línea para llegar a tu público objetivo de manera efectiva. 🥂Programa de Fidelización: Implementa un programa de fidelización para recompensar a tus clientes habituales y alentarlos a volver una y otra vez. Esto puede incluir descuentos exclusivos, ofertas especiales para miembros, o puntos que se pueden canjear por premios o descuentos en futuras visitas. Al seguir estos consejos y centrarte en ofrecer una experiencia excepcional a tus clientes, podrás aumentar las ventas en tu restaurante y construir una base de clientes sólida y leal.