Publicación de Onucoop, SCA

La D.O. Arribes de Duero se encuentra en un paisaje montañoso, donde los viñedos se extienden en terrazas a lo largo de las laderas del río Duero. Esta geografía accidentada crea un microclima particular en la región, con inviernos fríos y veranos calurosos que agregan complejidad a los vinos. Además, los suelos graníticos contribuyen a una riqueza y personalidad únicas. En cuanto a las variedades de uva, la D.O. Arribes de Duero se especializa en el cultivo de uvas autóctonas como la Juan García y la Rufete para los tintos, y la Malvasía y la Dona Branca para los blancos. Estas variedades locales, combinadas con técnicas tradicionales de vinificación, producen vinos con carácter distintivo, marcado por su mineralidad, estructura y elegancia.

🏰 Chateau Margaux 🍷 1990 🗺 #bourdeaux #burdeos 🍇 #cabernetfranc #cabernetsauvignon #merlot #petitverdot 🎯 Terroir es un concepto tan francés que la palabra no tiene equivalente en ningún otro idioma. El terroir es una herencia genética de grandes vinos. Sin él nada es posible, sin embargo su carácter sólo se revela verdaderamente como resultado del trabajo y determinación de los hombres. Entre los factores que componen el terruño de los grandes cultivos se encuentran, ante todo, las condiciones naturales, el suelo y el clima. Es el clima el que permite el cultivo de la vid y, bajo determinadas condiciones, la uva madura armoniosamente.

¡Hola estimada red! 💯 En el mundo del vino, especialmente en Francia, los términos "Cru" y "Grand Cru" son sinónimos de calidad y tradición. Pero, ¿qué significan exactamente y cómo se aplican en diferentes regiones? 🔆 ¿Qué es un Cru? En francés, "Cru" se traduce como "crecimiento" o "viñedo". Se refiere a una parcela específica de tierra que, debido a sus características únicas de suelo, clima y ubicación, produce uvas con cualidades distintivas. Este concepto destaca la importancia del terroir en la elaboración de vinos de calidad. 🔝 Grand Cru: La Cúspide de la Distinción El término "Grand Cru", que significa "gran crecimiento", se utiliza para designar viñedos o fincas que producen vinos de calidad excepcional. Su origen se remonta a 1855, cuando, por iniciativa del emperador Napoleón III, se clasificaron los mejores vinos de Burdeos para la Exposición Universal de París. Esta clasificación, conocida como "Grand Cru Classé", identificó a los viñedos más prestigiosos, elevando su reputación en el mundo vitivinícola. 🔟 Clasificaciones en Diferentes Regiones Burdeos: La clasificación de 1855 estableció cinco categorías, desde Premier Grand Cru Classé hasta Cinquième Cru, destacando châteaux como Château Lafite Rothschild y Château Margaux en la categoría más alta. Borgoña: Aquí, los viñedos se clasifican principalmente en Grand Cru y Premier Cru, con los Grand Cru representando aproximadamente el 2% de la producción y considerados los más prestigiosos. Aplicación en Otras Regiones Aunque estos términos son de origen francés, su influencia ha trascendido fronteras. En Argentina, por ejemplo, se reconoce la importancia del terroir y se busca destacar viñedos que producen uvas de calidad excepcional, inspirándose en estas clasificaciones para resaltar la singularidad de sus vinos. ✨ El mundo del vino nos enseña que detrás de cada copa hay una historia de tierra, trabajo y pasión. Sigamos explorando juntos la magia del terroir y los vinos que elevan la experiencia al máximo. https://lnkd.in/dkKgR32t ___________________________________________________________ Podés seguirme activando la 🔔 en mi perfil. Si te parece que podemos trabajar juntos, escribime por privado o ingresá a mi página de servicios. ¡Buena vida y buenos vinos!

El arte de elaborar vino en Rioja Alavesa se remonta a tiempos ancestrales. Son innumerables los municipios que siguen conservando su estructura subterránea de calados históricos. Además de seguir en uso a la hora de elaborar vino.

🌟 La fascinante historia del vino en Chile 🍷 ¿Sabías que Chile tiene una de las tradiciones vinícolas más antiguas del Nuevo Mundo? 🇨🇱🍇 La historia del vino en Chile comienza en el siglo XVI, cuando los colonizadores españoles trajeron las primeras vides al país. Estas plantas encontraron un terreno fértil y un clima ideal en los valles chilenos, lo que permitió el desarrollo de una próspera industria vitivinícola. Durante siglos, el vino chileno fue consumido principalmente a nivel local, pero todo cambió a finales del siglo XX. En la década de 1980, las bodegas chilenas comienzan a abrirse nuevas puertas. Se adoptaron nuevas tecnologías y técnicas de vinificación, lo que elevó la calidad del vino chileno a estándares internacionales. A Chile se le conoce por sus vinos de clase mundial, y algunos de sus valles vitivinícolas, como el Valle de Maipo, el Valle de Casablanca y el Valle de Colchagua, son reconocidos a nivel mundial. Estos valles ofrecen condiciones únicas que permiten la producción de una amplia variedad de vinos, desde los frescos y frutales Sauvignon Blancs hasta los robustos y elegantes Cabernets Sauvignons. Además, la diversidad geográfica de Chile, con su costa larga y montañas majestuosas, contribuye a la creación de vinos con perfiles de sabor únicos. La influencia de la Cordillera de los Andes y la corriente de Humboldt en el Océano Pacífico juegan un papel crucial en la calidad y características distintivas de los vinos chilenos. Hoy en día, Chile es uno de los principales exportadores de vino del mundo, y sus vinos son apreciados en todos los continentes.  La dedicación a la calidad, la innovación y el respeto por la tradición continúan impulsando a la industria vitivinícola chilena hacia nuevas alturas. Desde Ralogu, hemos hecho una selección de los mejores vinos chilenos para acercarlos a tu mesa y que los puedas disfrutar en cualquier ocasión. #VinoChileno #HistoriaDelVino #Viticultura #VinosDeChile #WineLovers #Chile #Vino #Enología

Hoy en #conmuchagula publicamos un excelente artículo para descubrir las propuestas que podemos encontrar en Extremadura alrededor del mundo del vino. Muy recomendable

Vinos oceánicos uruguayos 🍷🇺🇾 El océano Atlántico, con su gran extensión y características únicas, tiene un impacto significativo en los vinos de Uruguay. Esta influencia del mar, combinada con el suelo y la geografía, juega un papel importante en la definición del terroir. Estos son 5 vinos uruguayos que seleccionó Alfonso Escardó en su cata en Vinos del Mundo que reflejan estas características: - Las Espinas Chardonnay 2022 - Bodega Oceánica José Ignacio Merlot 2022 - Compañía Uruguaya de Vinos de Mar Pinot 2021 - Las Musas Tannat Merlot 2020 - Cerro del Toro Alquimia Tannat 2020 #uruguayenvinos

Chianti Classico: Una Tradición que Precede a Bordeaux El mundo del vino está lleno de historias y tradiciones que se remontan a siglos atrás. Sin embargo, hay un dato fascinante que muchos amantes del vino quizás no conocen: el Chianti Classico fue oficialmente reconocido como una región vinícola en 1716, mucho antes que la famosa clasificación de Bordeaux de 1855. Chianti Classico: Una Historia Ancestral En 1716, el Gran Duque de Toscana, Cosimo III de Medici, delineó oficialmente los límites del Chianti Classico, convirtiéndolo en una de las primeras regiones vinícolas del mundo en ser legalmente reconocida. Esta decisión histórica no solo subrayó la calidad y singularidad de los vinos de Chianti, sino que también sentó las bases para la regulación y protección de las denominaciones de origen. Bordeaux: Una Clasificación Posterior Por otro lado, la célebre clasificación de Bordeaux no ocurrió hasta 1855, cuando Napoleón III pidió un sistema de clasificación para los vinos de la región de Médoc y Sauternes, con el fin de presentarlos en la Exposición Universal de París. Aunque esta clasificación ha sido fundamental para el prestigio y la comercialización de los vinos de Bordeaux, su creación fue casi un siglo después del reconocimiento de Chianti Classico. ¿Por Qué Esto es Importante? La temprana delimitación de Chianti Classico destaca la importancia y el respeto que esta región ha tenido en la historia del vino. No solo muestra una tradición de excelencia que se ha mantenido a lo largo de los siglos, sino que también subraya cómo la región ha sido pionera en la creación de estándares de calidad y protección de la denominación de origen. Una Elección Clásica Al elegir un Chianti Classico, estás optando por un vino que no solo tiene siglos de tradición y experiencia, sino también una historia rica y profunda que precede a muchas otras regiones vinícolas reconocidas mundialmente. Es una elección que refleja no solo un gusto exquisito, sino también un aprecio por la historia y la herencia vitivinícola.

Más allá de las bodegas y viñedos, el enoturismo contemporáneo ofrece a los visitantes la oportunidad de sumergirse en un mundo donde el vino se fusiona con el arte, la gastronomía y la naturaleza. Desde paseos entre viñedos hasta degustaciones culinarias y eventos culturales, esta nueva era del enoturismo está redefiniendo la manera en que se disfruta y se comprende el vino.

Por si te lo perdiste: El experto propone un futuro más diferenciado para los vinos de la Ribeira Sacra