Publicación de Operadora de Comedores Saludables

🌱 El auge de las dietas basadas en vegetales. Cada vez más personas están eligiendo una alimentación centrada en frutas y verduras. 🌟 Según estudios recientes, el 70% de la población mundial está reduciendo el consumo de carne, ¡y el mercado de alimentos vegetales crece un 14% cada año! En Frutas González Albacete, nos sentimos parte de este cambio, ofreciendo productos frescos y de calidad que hacen posible una alimentación más saludable y sostenible. 🍎 Trabajamos junto a #instituciones como comedores escolares, #hospitales y #empresas del sector #HORECA para garantizar productos frescos y de calidad que impulsen una alimentación saludable y sostenible. 🥬 ¿Buscas un proveedor comprometido para tu institución o negocio? 👇 967 243 835 info@frutas-gonzalez.com https://lnkd.in/edPwQKcz #FrutasDeCalidad #Sostenibilidad #FrutasYVerduras #Salud #Dieta #Alimentación #Albacete

El derecho a la alimentación es un derecho fundamental. El acceso a alimentos adecuados y nutritivos es un derecho universal. No es un lujo, sino una necesidad básica que garantiza una vida digna y el desarrollo de futuras generaciones. La alimentación no solo determina nuestra supervivencia, sino también nuestra calidad de vida. En Sodexo, entendemos que nuestra misión va más allá de proporcionar alimentos nutritivos. Como líderes globales en servicios de alimentación, hemos asumido el compromiso de educar y empoderar a nuestros clientes y consumidores para que tomen decisiones más saludables y conscientes. Trabajamos para sensibilizar a todos nuestros stakeholders sobre los retos alimentarios globales y nos enfocamos en desarrollar soluciones que fomenten una alimentación equilibrada, contribuyendo a un futuro más sostenible. #AlimentaciónSostenible #DíaMundialDeLaAlimentación #NutriciónParaElFuturo #SeguridadAlimentaria #AlimentaciónConsciente #SodexoChile

𝗗í𝗮 𝗜𝗻𝘁𝗲𝗿𝗻𝗮𝗰𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗖𝗼𝗺𝗶𝗱𝗮 𝗥á𝗽𝗶𝗱𝗮 Este 16 de noviembre es el Día Internacional de la Comida Rápida, una industria que sigue ganando terreno en Chile y el mundo. El consumo promedio por boleta alcanzó los $9.190, con un incremento del 4,9% respecto al año anterior. Y es que el 41% de los chilenos consume comida rápida al menos una vez a la semana, con los jóvenes de 15 a 24 años liderando el ranking con un 74% de preferencia. ¿Qué eligen los chilenos? - Hamburguesas: con un 47,3%.  - Papas fritas: un clásico con 44,6%. - Pizzas: con un 43%. Además, otras opciones como ensaladas o hamburguesas vegetarianas se han sumado a la tendencia de la comida rápida.  Conoce nuestros productos y soluciones de comida rápida en www.blumos.cl #Blumos #GrupoBlumos #DiaInternacionaldelacomidarapida #fastfood #comida #consumo #economia #industria #hito #innovación #vanguardia #producto

En Liserar, nos apasiona ayudar a nuestros clientes a alcanzar sus objetivos y superar los desafíos que enfrentan en el ámbito del catering para empresas. Creemos que una alimentación saludable y deliciosa puede contribuir significativamente a la productividad, el bienestar y la satisfacción de los empleados. Alguna de las problemáticas que enfrentan las empresas con sus proveedores de comedor en planta son: 🧼👐No se cumple con los estándares de higiene y seguridad alimentaria, que puede poner en riesgo la salud de los colaboradores y generar multas o sanciones por parte de las autoridades sanitarias. 🚫🍗La falta de limpieza en el comedor y la cocina, el manejo inadecuado de los alimentos, la mala refrigeración y la falta de control de plagas son algunos ejemplos de problemas de higiene que pueden surgir. 🍽️📋La falta de opciones saludables, vegetarianas, veganas o sin gluten también puede ser un problema para algunos colaboradores. 💬Una mala comunicación con el cliente puede generar problemas y expectativas no cumplidas. #CateringParaEmpresas #ServiciosGastronómicos #Productividad #Bienestar #ServicioDeAlimentación

La prioridad de Carrefour es facilitar alimentación saludable al mejor precio. En Carrefour España hemos liderado el “I Estudio sobre hábitos de consumo y alimentación saludable en España” que nos ha dado las claves para poner en marcha medidas concretas para fomentar una alimentación saludable y accesible. Siguiendo nuestro propósito de liderar la transición alimentaria para todos, asumimos compromisos bajo la iniciativa Act for Food: - productos frescos accesibles y de proximidad - reformulación de productos de marca propia reduciendo grasas, azúcar o sal sin penalizar su sabor - desarrollo del surtido 0% azúcares añadidos - democratización del Bio - lucha contra el desperdicio alimentario. Interesante artículo de Elodie Perthuisot en El Mundo con todo el detalle. https://lnkd.in/dUdt8bzr Muchas gracias a todos los equipos que han contribuido en hacer realidad Act for Food 👏🏼👏🏼👏🏼 Francisco Dominguez Almellones Jorge Ybarra Lóring Maria Quintin Clemente Julien Veyrier Juan Mazariegos Luelmo Ana Vazquez Vilotte Luis Cerro Giráldez Elena Flores Rocío Amatriaín Méndez Raquel BENEITEZ TEJON Jorge Alberto Martínez Sánchez

♻️ 𝟑 𝐩𝐚𝐬𝐨𝐬 𝐩𝐚𝐫𝐚 𝐫𝐞𝐝𝐮𝐜𝐢𝐫 𝐞𝐥 𝐝𝐞𝐬𝐩𝐞𝐫𝐝𝐢𝐜𝐢𝐨 𝐚𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐫𝐢𝐨 𝐞𝐧 𝐭𝐮 𝐫𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞 Pequeñas acciones pueden generar grandes impactos en la sostenibilidad y rentabilidad de tu restaurante. Aquí te comparto 𝟑 𝐬𝐢𝐦𝐩𝐥𝐞𝐬 𝐩𝐚𝐬𝐨𝐬 que puedes implementar hoy mismo: 1️⃣ 𝐂𝐨𝐧𝐭𝐫𝐨𝐥 𝐝𝐞 𝐩𝐨𝐫𝐜𝐢𝐨𝐧𝐞𝐬: Ajusta las cantidades que sirves para reducir el desperdicio de comida no consumida. 2️⃣ 𝐀𝐥𝐦𝐚𝐜𝐞𝐧𝐚𝐦𝐢𝐞𝐧𝐭𝐨 𝐚𝐝𝐞𝐜𝐮𝐚𝐝𝐨: Organiza y almacena correctamente los alimentos para prolongar su frescura y evitar que se deterioren. 3️⃣ 𝐒𝐞𝐩𝐚𝐫𝐚𝐜𝐢𝐨́𝐧 𝐲 𝐫𝐞𝐮𝐭𝐢𝐥𝐢𝐳𝐚𝐜𝐢𝐨́𝐧: Clasifica el desperdicio para compostaje o donación de excedentes, minimizando el impacto ambiental. Con estos simples pasos, puedes reducir el desperdicio alimentario y contribuir a un futuro más sostenible. 🌱 🔗 ¿Quieres profundizar en estas estrategias? Contacta conmigo y te ayudaré a implementarlas en tu negocio. #DesperdicioAlimentario #Hostelería #Sostenibilidad #Restaurantes #ImpactoPositivo

En nuestros desayunos pasan cosas. Pasas muchas cosas. Aquí tenéis un resumen en 180 segundos de nuestro evento de #Barcelona sobre #RestauracionSostenible que contó con más de #50asistentes, y #2mesas de debate.

💡 ¿Hacia dónde va la comida preparada? En la actualidad, los hábitos de consumo alimenticio han experimentado un cambio notable, impulsado principalmente por la pandemia de COVID-19 y el auge de los servicios de entrega a domicilio. Si bien la opción de cocinar desde cero o pedir comida a domicilio se ha vuelto más popular en Europa y Estados Unidos, la comida precocinada sigue ocupando un lugar importante en el panorama culinario. Soluciones creativas e innovadoras El verdadero reto es encontrar la manera de fabricar alimentos de calidad y mantener unos precios competitivos en el mercado. En este sentido, Vemag destaca como una solución innovadora, ofreciendo equipos de alta precisión y versatilidad para la producción de una amplia gama de alimentos precocinados, desde productos conformados hasta kebab, con un enfoque en la calidad, la eficiencia y la satisfacción del cliente. Vemag ofrece soluciones creativas para satisfacer las demandas del mercado actual y llevar sus ideas de productos a la realidad. Descubre todas las opciones aquí: https://lnkd.in/dmMnrebY #Dordal #Vemag #HábitosDeConsumo #ComidaPreparada #Precocinados #TecnologíaAlimentaria #Innovación

¡El crecimiento del movimiento vegetariano en nuestro país es imparable! 🌱🍽️ Con más de 100 restaurantes vegetarianos y veganos en todo el país y el número en constante aumento, queda claro que hay un interés creciente en adoptar un estilo de vida más saludable y sostenible. Estos restaurantes no solo están satisfaciendo la demanda de los consumidores preocupados por su salud y el medio ambiente, sino que también están impulsando la innovación en la industria alimentaria. Desde platos tradicionales reinventados hasta opciones creativas y deliciosas, estos establecimientos están demostrando que la comida vegetariana puede ser igualmente sabrosa y satisfactoria. Estamos comprometidos a apoyar a estos restaurantes ya trabajar con empresas en el sector de alimentos y medio ambiente para fomentar un cambio positivo en nuestra sociedad. Únete a nosotros en esta emocionante jornada hacia un futuro más saludable y compasivo para todos. Compartimos un fragmento del artículo del Diario Gestión: “En los últimos 5 años, se ha visto que la oferta ha incrementado en estos productos y por eso la oferta nacional se está adaptando a esta tendencia”, asegura Jerico Fiestas-Flores ,nuestro director de Investigaciones, en esta entrevista de el diario Gestión, compartimos el enlace donde puede leerlo: Entrevista: https://lnkd.in/db7wFE7b

📢 ¡Nuevo artículo en Caternews sobre reducción del desperdicio alimentario! 🍽️ Descubre cómo los restaurantes pueden beneficiarse del autodiagnóstico para optimizar la gestión de alimentos y reducir el desperdicio. Este análisis permite a los establecimientos identificar áreas clave de mejora y generar ahorros, todo mientras contribuyen a la sostenibilidad 💯 Si te interesa la eficiencia en la cocina y un enfoque más responsable en la restauración, no te pierdas los detalles en el artículo completo 👇🏻