Publicación de Raul Martin Calvo

Siempre que te invitan a participar a un evento, en este caso FOOD 4 FUTURE - EXPO FOODTECH, tu cerebro desde ese momento genera unas expectativas que se convierten en realidades una vez participas y permite que realices un balance objetivo de si realmente ha sido útil. Poder estar en un entorno donde se siente, se vive y se respira #agroalimentación junto a las principales #herramientas que permitan la evolución de nuestro complejo ecosistema como son la #tecnología, la #digitalización y sobre todo la #innovación aderezado con #start-ups y nuevas tendencias #agrifood junto al #networking es mi resumen y balance positivo de FOOD 4 FUTURE - EXPO FOODTECH. Una muy buena experiencia en Auditorio AGROBANK en la sesión BRAND AND AWARENESS LOYALTY moderada con destreza por Antonio López-Esparza y magníficos compañeros de debate Olimpia Peyrona Usero y Simón Fusté Coetzee. Agradezco a Sergi Fabregat Rey, Carolina Najar y Rogelio Pozo la invitación y la confianza en que desde la #visión y perspectiva de un profesional con años en el sector y una empresa del mundo cooperativo (2º grado) tan cercano al sector productivo-primario como ActelGrup hayamos podido aportar que también gestionamos #marcas tanto en interno como en externo siendo una muy importante parte de nuestra #estrategia.

Poner en valor sectores tan esenciales como la agricultura, la pesca y la ganadería, ademas de promover una alimentación consciente, sostenible y saludable. Destacar el gran ecosistema de EIT Food startups en Europa, muestra el potencial y la innovación que están surgiendo a nivel mundial. Representar a España a través de la Universidad Loyola con su programa #EWA fue una experiencia inolvidable pero si algo tenemos que resaltar es su gran equipo humano, pero sobre todo tan generoso e enriquecedor. Yolanda Díaz Villarrubia esto es gracias a tu gran trabajo y dedicación, nuestra admiración por todo lo que nos has aportado y por todo lo que tú eres. Este evento se celebro en Lisboa y reunió a 12 paises para transmitir la importancia de temas tan vitales como es la alimentación. Para Salmoira es importante estar alineadas con la alimentación consciente, sin dejar de lado la sostenibilidad y la salud. #alimentaciónhonesta #innovacionalimentaria #productodeterritorio #foodtech #gastronomíaderaiz #productosostensible #economíaazul #Galicia

¿𝐀𝐥𝐠𝐮𝐧𝐚 𝐯𝐞𝐳 𝐭𝐞 𝐡𝐚𝐬 𝐩𝐫𝐞𝐠𝐮𝐧𝐭𝐚𝐝𝐨 𝐜𝐮á𝐥 𝐞𝐬 𝐥𝐚 𝐜𝐢𝐮𝐝𝐚𝐝 𝐜𝐨𝐧 𝐦á𝐬 𝐨𝐩𝐜𝐢𝐨𝐧𝐞𝐬 𝐝𝐞𝐥 𝐦𝐮𝐧𝐝𝐨? Probablemente sea NY. 🗽 Y aunque creas que el consumidor es muy distinto, las grandes olas empiezan allí. Es el escaparate de un mundo de posibilidades donde está lo más nuevo, lo más atractivo, las próximas oportunidades. La próxima semana se celebra la #FancyFoodShow, donde me voy de food scouting para detectar todas las innovaciones y tendencias que nos dan una visión de dos años de ventaja. Será mi 7a Fancy Food y voy con la misma ilusión que la primera, porque sé que es una feria / un 'show' que siempre me sorprende con innovaciones de valor. Con el conocimiento que nos traeremos, analizando productos, entrevistando a CEOs y startups, estaremos listos para comernos el mundo en los próximos dos años. Me queda una última plaza, si quieres que mire algo por ti y te traiga muestras, ya sabes. First come, first served. #fancyfoodshow #SummerFancyFood #FoodInnovation #FoodTrends #innovation #FoodandBeverage

ᴛʜᴇ ꜰᴏᴏᴅᴄʜᴀɴɢᴇᴍᴀᴋᴇʀꜱ ꜱᴜᴍᴍɪᴛ Ftalks: Un evento imperdible para los apasionados de la alimentación y la tecnología!!! Me encuentro en Valencia - España 🇪🇸, participando en el THE FOODCHANGEMAKERS SUMMIT Ftalks, y debo decir que estoy gratamente sorprendida por la calidad de las ponencias y el ambiente innovador que se respira. Este evento es una gran iniciativa para impulsar el emprendimiento en el sector agroalimentario. Es fascinante ver cómo las startups están utilizando la inteligencia artificial para transformar sus procesos y crear soluciones sostenibles y eficientes. Cada vez más, la IA se convierte en una herramienta fundamental para el futuro de la alimentación. En este summit, estoy viendo muchos casos de éxito que demuestran el potencial de la IA para optimizar la producción, reducir el desperdicio de alimentos y mejorar la salud y el bienestar de las personas. Si te apasiona la alimentación y la tecnología, te recomiendo que asistas a este evento. 👉🏽 Es una oportunidad única para conocer de los mejores expertos y conectar con otros profesionales del sector.

El viernes 8 de noviembre se llevó a cabo el encuentro de empresas de triple impacto «Día B 2024», organizado por @sistemabarg, bajo el lema "Construyendo soluciones desde el mercado". Fue en Mar del Plata, y este evento convocó a más de 1,100 personas. 👏 Este espacio reúne a empresas que buscan lograr un triple impacto, poniendo al mismo nivel lo económico, lo social y lo ambiental. 💚 @thefoodmarketba está en proceso de obtener la certificación B, y este objetivo está totalmente alineado con nuestro propósito. 📄 Para lograrla, es necesario cumplir con numerosas políticas y presentar documentación que demuestre un impacto real. Desde hace un año, trabajo con una gestora para alcanzar este estándar, pero no se trata solo de obtener una certificación, sino de adoptar un marco de trabajo que transforme la cultura y las operaciones de la empresa. ♻️ Por ejemplo, en The Food Market, desde el lado ambiental, todos los cartones que generamos los entregamos a una empresa recicladora. Las mediciones de impacto nos permiten saber dónde estamos y cómo mejorar, pero también nos proponen una forma de trabajo que nos hace tener siempre presente el impacto que estamos generando en el mundo. 💰 Aunque a veces se cree que este enfoque puede ser un perjuicio económico, en realidad, ¡es todo lo contrario! 💡 Estrategias como el ahorro de energía pueden reducir costos y mejorar la eficiencia. 🌎 Más allá del certificado, lo importante es generar un impacto positivo. Sistema B nos ofrece una metodología de trabajo y una forma diferente de ver el mundo.   💫  ¡No se trata solo de conseguir un certificado, sino de hacerlo por el cambio real que vas a generar! #TheFoodMarket #EmpresasB #Empresas #Emprendedores #MeluWolman #EmpresaBArgentina 

Yo te podría decir que estoy encantada de participar en #TheFoodTechChallenge y esas cosas. Pero si te lo dijera de forma tan formal no sería yo. Por eso hoy vengo a presentarte KM ZERO Food Innovation Hub, la comunidad organizadora del challenge, como lo que es. Innovación en estado puro. KM ZERO es el puñetero futuro de la alimentación. Y si no me crees, permíteme que te lo demuestre. 〰️  Fooduristic'24 〰️ Un report que “recoge las 100 innovaciones más destacadas de los últimos años en foodtech, clasificadas en las 10 tendencias que están “produciendo” el futuro del sector”. 100 startups que están revolucionando el futuro de la alimentación sostenible. 〰️  Experiential Dinner ftalks 2024 〰️  “Un viaje al pasado, presente y futuro de la alimentación” Una cena experiencial que, literalmente, hizo viajar a más de 150 personas a través de los numerosos platos que se degustaron. Desde lo tradicional hasta lo contemporáneo. Desde las raíces hasta las posibilidades futuras. Desde la tortilla de trufa invertida (AWEVO FOODS) hasta el bombón de foie vegano (COCUUS) con crujiente de arroz, pasando por el veikon cítrico y cebolla (Let it V Foods) y terminando por la mousse de crema de queso (Quevana Vegan Cheese) con caviar de miel y naranjo. Todo ello realizado por algunas de las startups foodtech más prometedoras del sector. 〰️  The Food Tech Challenge 〰️  No conformes con  todo lo anterior, KM ZERO Food Innovation Hub nos plantea un nuevo reto a los más jóvenes. ¿Y tú, estás dispuesto a aportar tu granito de arena para contribuir en el futuro de la alimentación? Bueno, yo lo intentaré. Prometido. Gracias, KM ZERO. Gracias, Claudia Da Cunha Velho Fustero. Gracias por lo que hacéis por el futuro.

Intenta encontrar inspiración fuera de tu campo siempre que puedas 💡 El pasado Miércoles tuve el placer de atender a la #ftalks2024 de la mano de KM ZERO Food Innovation Hub. Y he de decir que salí un poco diferente a como entré. 🤸♀️ Mi intención, además de conocer a nuevos founders en #Foodtech que quisiesen crecer gracias al Product Management y No Code - aka Clientes - era la de salir de mi zona de confort para copiar buenos ejemplos. Y vamos si aprendí cosas: -> Me inspiró muchísimo el conocer la historia de Stephen Ritz y sobre cómo está creando impacto con Green Bronx Machine. 🥗 -> Ver con Nacho Domenech Oliva que innovación no es sólo aplicar tecnología al campo de la comida si no aprovechar la comida de una manera diferente. 🥦 -> La importancia de la educación en salud a edades muy tempranas con snacks healthy de calidad para nuestros hijos con Gemma. 👦 -> La manera en la que EthicHub aplica la tecnología para crear un circulo sostenible entre inversionistas y plantaciones de café ☕ "Cualquier nuevo emprendimiento, cuesta mucho, así que siempre que puedas, intenta buscar una buena comunidad." Esa fue mi conclusión al abandonar el recinto al final del día. Y estoy muy contento, de que organizaciones como la de KM ZERO Food Innovation Hub existan. Fundador o nuevo emprendedor, sal de tu area, conoce a otros profesionales, lo que ves tu no lo ven ellos, y lo que ven ellos no lo ves tu. Así que aprovecha y curiosea otras areas, nunca sabes lo que te vas a encontrar. 😊 Comparte ♻️ para animar a #emprendedores a explorar otras industrias. P.D: Y tú ¿Cuál es tu evento preferido? #nocodepm #networkingevents #foodtech #product #nocode

En el marco del EtM Day 2024, organizado por Cervecería AB InBev, se revelaron los ganadores del programa 100+Labs Chile , una iniciativa diseñada para promover soluciones innovadoras en sostenibilidad dentro de la industria. Este programa es parte de los esfuerzos globales de la cervecería para impulsar el desarrollo de tecnologías que aborden desafíos clave en áreas como acción climática, economía circular, eficiencia hídrica y agricultura inteligente. Los proyectos seleccionados destacan por su potencial de impacto y viabilidad, buscando implementar modelos sostenibles en los procesos de producción y distribución. Los emprendedores ganadores tendrán la oportunidad de trabajar de manera conjunta con AB InBev en pilotos que transforman sus propuestas en soluciones escalables dentro del mercado. Esta iniciativa subraya el compromiso de la cervecera con la sostenibilidad y su visión de liderar la transición hacia un modelo de operación más responsable y eficiente. El programa no solo fomenta la innovación local, sino que posiciona a Chile como un actor relevante en el desarrollo de tecnologías sustentables, alineado con los objetivos de neutralidad de carbono para 2040 de la compañía. Más detalles sobre los ganadores y las próximas etapas del programa se pueden encontrar en el sitio de La Tercera. #AllanJarry #InnovacionSostenible #100PlusLabs #CerveceriaABInBev #Sustentabilidad #TecnologiaVerde #StartupsInnovadoras #AccionClimatica

#Innovar, #reducirlahuelladecarbono, #ecológico, #productodeproximidad y #reducciónderesiduos no son solo tendencias, son valores que en #GRANATUMPLUS llevamos implementando desde hace 14 años. Mientras #Innovar 🌱, #reducirlahuelladecarbono 🌍, #ecológico 🍃, #productodeproximidad 🚜 y #reducciónderesiduos ♻️ no son solo tendencias, son valores que en #GRANATUMPLUS llevamos implementando desde hace 14 años. Mientras algunos buscan reconocimiento como #STARTUPREVELACIÓN 🏆, nosotros seguimos trabajando en soluciones sostenibles de verdad. Durante los últimos 2 años, he recorrido Murcia, Madrid, Valencia y Alicante, asistiendo a eventos, congresos y charlas en busca de inversión 💼. La realidad es que, aunque cambian los términos y los #anglicismos abundan, el postureo sigue siendo el mismo que hace décadas 🤷♂️. Las caras y los #supuestosinversores se repiten, pero lo que de verdad importa es seguir innovando con propósito 💡, y eso lo tenemos claro. Quizá si tuviera miles de seguidores 👥, este post se volvería viral 🌐, pero al fin y al cabo, la autenticidad es lo que realmente marca la diferencia ✨.

♻️Perú Sostenible 2024🌱🌍 Este post es para recordar lo valioso y enriquecedor que estuvo este evento. Con una agenda muy completa en temas de sosteniblidad abarcando los 3 pilares: ambiental, social y económico. ✨Las charlas y los ponentes muy inspiradores dándonos un poco más de apertura a temas que poco se hablan y abriendo posibilidades en proyectos que impactan positivamente. Un poco de lo que pude aprender de todos los aliados: ✅ La creatividad mediante laboratorios para la gestión de proyectos sostenibles. ✅ Las últimas tendencias en sostenibilidad que aplican las empresas generando un cambio más positivo hacia el futuro. ✅ Me impactó positivamente conocer muchos emprendimientos que tienen incorporado el chip de la responsabilidad social dentro de sus procesos, convirtiéndolos en negocios sostenibles. Me quedo muy contenta por el gran espacio generado donde pudimos conectar mediante un mismo fin que es la sostenibilidad y aprender un@s de otr@s con la nuevas ideas innovadoras que buscan un impacto positivo en el 🌍🤍