Alberto Ruffoni no necesita mucha presentación, pero por si acaso estabas viviendo en Marte, léete este artículo de Laura S. Lara para El Mundo. 🪐 ¿Sabéis lo mejor? Que este muchacho es tan grande que él mismo nos ha hecho llegar el artículo acompañado por el párrafo en el que habla de nuestro trabajo: "El equipo de Ramón Bilbao lo tenía todo muy bien organizado, hubo muy buena asistencia, un premio sustancioso y pruebas muy innovadoras diseñadas por Elisa Errea y The Wine Studio". 😘 Así es él. 🥇 ¡¡Sigue leyendo!! ¡Gracias, Alberto! https://lnkd.in/d3pKWkXM
Publicación de The Wine Studio
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"De tripas...(al) corazón" Un artículo de domingo, día de mercado y adecuado (¿por qué no?) para repensar la #gastronomía y los #gremios, junto a Xesc Reina. Más bien una CRÓNICA de lo que pretendía ser un artículo que aspiraba a entrevista y se ha convertido en una síntesis con muchas #reflexiones ◾ Reflexión 1 | ¿Y qué le pregunto yo a Xesc Reina? Artesano creador, considerado el mejor y más vanguardista en su oficio, padre de la "Sobrassadería" que elabora en Can Company y con muchísimas distinciones y "haberes" embutidas en una filosofía de vida y trabajo que deja huella. ◾ Reflexión 2 | "Del cerdo se aprovecha todo y ahora se tira todo. No puedes matar un animal y no acabarlo. Es una falta de respeto". ◾ Reflexión 3 | ¿Qué es embutir para Xesc Reina? ◾ Reflexión 4 | A ver si va a ser verdad que hemos perdido la capacidad de preguntarnos el porqué se hacen así las cosas... ◾ Reflexión 5 | CONOCIMIENTO. Los problemas se detectan cuando se empieza de 0. ◾ Reflexión 6 | Sí se pueden cambiar las cosas... Profunda experiencia, perspectiva práctica, curiosidad sin límites, respeto al producto y sentido común...para simple culinaria
CRÓNICA & REFLEXIONES sobre el arte de embutir, desde la perspectiva de Xesc Reina
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"LECCIÓN DE GEOMETRÍA" compartimos la colaboración y reflexiones de nuestra decana Ana Elduque Palomo publicada hoy en Heraldo de Aragón.
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La pequeña Carlota va saludando a todo el que se encuentra a su paso. Es de lo más sociable, aunque también puede ser que esté buscando restos de comida 😅 Sea lo que sea se lleva bien con todo el mundo. Nos ha hecho mucha gracia la reacción de Roque, primero de susto y luego de mucha curiosidad, persiguiéndola por todo el camino 🥰 Carlota es lo más ❤️ Si tu empresa quiere convertirse en una empresa solidaria formando parte de este proyecto que no solo salva vidas, sino que también lucha por la defensa del medio ambiente, escríbenos a empresas@fundacionsantuariogaia.com Además de dar una imagen a tus clientes de empresa comprometida con la defensa del medio ambiente y los animales, obtendrás un beneficio de hasta un 40% en el Impuesto de Sociedades. #impuestos #solidaridad #marketing #estrategiademarketing #estrategiacomercial #estrategiaempresarial #publicidad #comunicación #inteligenciaemocional #creatividad #sinergia
Presentando a Carlota
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El Camino de Santiago. Les comparto mi artículo de esta semana.
100 The Coolture
thecoolture.substack.com
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SANT JORDI, AMOR Y CULTURA El día de Sant Jordi, que se celebra el 23 de abril es un día muy especial en Cataluña. Se regalan rosas y libros como muestra de amor y aprecio hacia las personas amadas. La tradición se basa en la leyenda de San Jordi, quien salvó a una princesa de un dragón y de cuya sangre brotó un rosal. Se celebra el 23 de abril en conmemoración de la muerte de Miguel de Cervantes y William Shakespeare y ha inspirado expresiones artísticas como la Casa Batlló de Gaudí. ¿Y si pensamos en invertir de manera inteligente en nuestro futuro financiero regalando el libro adecuado en esta ocasión especial? Al igual que elegimos cuidadosamente un libro que nos enriquezca, tomemos decisiones informadas en el mundo de las inversiones. Cultivar el conocimiento financiero es clave para mejorar nuestras decisiones de inversión. En Sant Jordi, compartimos historias y conexiones. En los mercados financieros, aprendamos a construir carteras sólidas y resilientes, planificando con sabiduría, equilibrando riesgos y oportunidades. Invertir sabiamente también es un acto de amor propio y de construcción de un gran futuro financiero. Feliç Sant Jordi! Un dia sens dubte molt especial! 🌹🌹🌹 #Catalunya #finanzaspersonales #educaciónfinanciera #desarrollopersonal #tradición
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Mi artículo para NOTICIAS Salamanca
Serbios en España. Cosas que tienen en común los serbios y los españoles
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EXACTO
Grandes reflexiones de Jordi Alemany
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