Publicación de theFoodTechLab (TFTL)

Ricardo García (Cajamar Innova): “Nuestro valor añadido es la inmersión en un ecosistema construido durante más de 60 años” Este mes de octubre, la Fundación Cajamar daba a conocer la cuarta cohorte de startups de su programa de apoyo al emprendimiento 'Cajamar Innova', centrado en tecnologías del agua, y la primera de su nueva iniciativa 'Cajamar Innova Agrotech', que inicia aventura poniendo el foco en las disrupciones tecnológicas dirigidas a la producción sostenible de alimentos mediante soluciones agrotech. Aprovechamos este "inicio de curso" para sentarnos a hablar con Ricardo Garcia Lorenzo, Director de Desarrollo Agroalimentario en Grupo Cooperativo Cajamar, con el objetivo de analizar la evolución que ha vivido esta iniciativa de impulso al emprendimiento y conocer más sobre las tecnologías disruptivas que protagonizan la esfera del agua y el agrotech, así como algunos de los casos de éxito destacados en la transferencia de tecnología a la industria agroalimentaria nacional. #Foodtech #Agritech

¡Feliz por el inicio de la 3ª edición de #kmZeroVenturing! Ayer tuve el honor de presentarlo junto a Beatriz Jacoste Lozano en #Alimentaria24. Gran equipo, grandes partners y grandes proyectos. Ingredientes perfectos para continuar dibujando el futuro de la alimentación y a través de la innovación abierta, de encontrar soluciones a los retos a los que nos enfrentamos desde la industria. En KM ZERO Food Innovation Hub, estamos comprometidos en fortalecer la colaboración entre #startups y grandes corporaciones que buscan adelantarse al futuro. He podido comprobar en este día el nivel de compromiso de la industria, startups y actores del ecosistema alimentario. Todos ellos motivados para enfrentarnos a los grandes retos que nos depara este entorno cada día mas cambiante. #Alimentaria #InnovaciónAlimentaria #Sostenibilidad #KMZEROFoodInnovationHub #InnovaciónAlimentaria #StartupsAlimentación #SostenibilidadAlimentaria #kmZeroVenturing

🏆 Ingredalia S.L. gana uno de los retos ANCES Open Innovation 2024. El pasado jueves, 16 de abril, nuestra #Deeptech #Startup participada ha ganado el #RetoTecnológico propuesto por CAPSA VIDA en la 7ª edición de ANCES Open Innovation. Ganar este reto le ha supuesto a Ingredalia cerrar un contrato con la empresa para continuar desarrollando gominolas que incorporen #IngredientesFuncionales a partir de subproductos de la #IndustriaAgroalimentaria o upcycled. 🔸 Ingredalia busca enseñar cómo con #EconomíaCircular y #FoodTech es posible mejorar la salud de las personas y los animales y aumentar su bienestar. 🔸 Además de Capsa Vida ( Central Lechera Asturiana SAT), otras tractoras han estado implicadas: Cinfa, Agropecuaria Dehesa Ardales, COVAP, DENSO TEN ESPAÑA, S.A.U., Evolution, Iberdrola, Mundiplan, OPPLUS y Soltec. Para todas las empresas ganadoras se da comienzo a una etapa de contactos que pueden culminar en el afianzamiento de una relación estable con la tractora correspondiente, como es el caso de Ingredalia y Capsa Vida.   👇👇👇👇 Tecnalia Ventures #VentureBuilding 

Ricardo García, Director de Desarrollo Agroalimentario en Grupo Cooperativo en Cajamar Innova): “Nuestro valor añadido es la inmersión en un ecosistema construido durante más de 60 años”. ⏩ Este mes de octubre, la Fundación GRUPO CAJAMAR daba a conocer la cuarta cohorte de #startups de su programa de apoyo al emprendimiento 'Cajamar Innova', centrado en tecnologías del agua, y la primera de su nueva iniciativa 'Cajamar Innova Agrotech', que inicia aventura poniendo el foco en las disrupciones tecnológicas dirigidas a la producción sostenible de alimentos mediante soluciones #agrotech. Aprovechamos este "inicio de curso" para sentarnos a hablar con Ricardo García, Director de Desarrollo Agroalimentario en Grupo Cooperativo Cajamar, con el objetivo de analizar la evolución que ha vivido esta iniciativa de impulso al #emprendimiento y conocer más sobre las tecnologías disruptivas que protagonizan la esfera del agua y el agrotech, así como algunos de los casos de éxito destacados en la transferencia de tecnología a la industria agroalimentaria nacional. ---------------- #agritech #agroalimentación #tecnologías #digitalización #inversiones #proyectos #sostenibilidad #innovación 👉 Más información en Alimarket Alimentación: https://lnkd.in/dhWSXErC

¡Ya tenemos las startups finalistas de la tercera edición de "#Mylkcubator: more than mylk"! A través de Pascual Innoventures , vehículo de Corporate Venturing, queremos seguir dando respuesta a los retos globales a los que se enfrenta el sector agroalimentario. Las startups elegidas son : ✅Innomy, soluciones proteicas a base de hongos. ✅ Onego Bio, fermentación de precisión para producir proteína de huevo, sin animales. ✅ Nosh.bio, produce proteínas a partir de la fermentación de biomasa de hongos naturales. ✅ CULTZYME , que está revolucionando la biofabricación. ✅ California Cultured Inc., chocolate y café sostenibles a partir de células vegetales. Pronto os contaremos más detalles de cada uno de los proyectos que hemos elegido. Porque la #innovación es el futuro. 🚀

Ayer fue un gran día para el equipo de KM ZERO Food Innovation Hub🤩 Presentamos en Alimentaria Barcelona la nueva edición de #KMZEROVenturing: nuestro Club de innovación abierta e inversión que reúne a empresas, emprendedores e inversores. Este año estrenamos un formato que seguro aportará más valor a todos los miembros: 5 encuentros durante el año, cada uno centrado en una de estas verticales: 1. Nuevas proteínas 🥩 2. Envases sostenibles🥤 3. Huella cero ♻️ 4. Salud y bienestar ❤️ 5. Digitalización 👩🏻💻 Cada uno de estos encuentros se enmarcará dentro de una gran feria como FOOD 4 FUTURE - EXPO FOODTECH o SIAL Paris, y reunirá a empresas, inversores y Startups interesados y que puedan aportar en esa temática particular. El objetivo es que salgan proyectos concretos y colaborativos de cada una de estas sesiones de trabajo. ✍️ Para formar parte de nuestro club, debes apuntarte aquí (para Startups): https://lnkd.in/erHRnBSB #proteínas #plantbased #sostenibilidad #foodtech #nutrición #startups

📢 Nos complace anunciar que asistiremos como ponentes en la 6ª edición de ftalks: The Food Changemakers Summit 2024, la iniciativa impulsada por KM ZERO Food Innovation Hub que reúne en Valencia a los líderes globales de la transformación del sistema alimentario. Elena de Carandini Raventós hablará sobre la regeneración del agua en el RAIMAT ARTS FESTIVAL, una iniciativa regenerativa que nos ha posicionado como el primer festival #WaterPositive del mundo, en colaboración con ACCIONA. ¿Qué nos espera en #ftalks24? 💡Inspiración: Aprende de más de 100 ponentes que debatirán sobre los desafíos y soluciones para el sector. 🤝Networking: Conecta nuevas oportunidades para tu proyecto con inversores, emprendedores y líderes de la industria. 🍽️ Startups showcase: Conoce las startups más disruptivas con +50 productos que están definiendo el futuro del sistema alimentario. 📅 18 y 19 de junio 🎟️ https://lnkd.in/dqRgWdVg #innovation #foodtech #networking #foodchangemakers #startups #food

🚀🏆 La startup URAPHEX by Urtech Water, que desarrolla su actividad en el Vivero de Innovación de CIEN, ha sido reconocida en los Premios EmprendeXXI como la empresa de base tecnológica más innovadora de Navarra. Esta empresa está centrada en la regeneración de agua en los principales procesos industriales de manera sostenible, rentable y sin químicos. Cuentan con una tecnología propia, Phex, basada en la electroquímica que ahorra hasta un 90% de consumo de agua en la industria agroalimentaria. Eliminan, además, los productos químicos de manera sostenible y rentable. 👉🏼 Además, han sido finalistas de esta nueva edición de los premios las startups de los Viveros de CEIN Betternostic (segunda clasificada), Hyssogenix (tercera) y Kronis, así como MainRail. Estos galardones, cootorgados por CaixaBank, a través de CaixaBank DayOne, y el Ministerio de Industria y Turismo, a través de Enisa con el emprendimiento innovador, celebran este año su 17.ª edición, y cuentan en la Comunidad Foral con el apoyo del Gobierno de Navarra a través de CEIN. #startups #innovación #navarra

Este 2 y 3 de octubre estaré participando en el evento más importante de Foodtech en México con KM ZERO Food Innovation Hub Abordaremos una de las sesiones más interesantes en donde discutiremos sobre los distintos tipos de acceso a capital. El valor que agrega un VC vs un CVC, así como los diversos esquemas de corporate venturing que hoy son aplicados dentro de corporativos a fin de lograr escalar la innovación puertas adentro , así como el tipo de interacciones que distinguen a los equipos de CVC vs un inversionista tradicional. Sin duda alguna este panel conjuga dos de los temas que más me apasionan: la revolución agroindustrial para México y los mecanismos que un CVC utiliza para hacer un modelo de innovación sostenible en el tiempo. Los Corporativos especialiados en la agroindustria y transformación de alimentos son los que han marcado un MOMENTUM en Venture Capital, aunado a que llevan un ritmo más acelerado y mayor adopción de innovación respecto a otras industrias en México. Por mencionar algunos corporativos que han marcado un hito en la historia del VC tenemos : FEMSA Ventures , Grupo Bimbo , AB InBev , Bayer | Crop Science , Sigma , Nestlé , Arca Continental por eso no se pueden perder la participación de Ernesto Aguiar Vaca (Tastech by Sigma ), ALEJANDRO GUZMAN LARRALDE (Grupo Arancia ), Gonzalo Soriano (AC Ventures / Arca Continental ) quienes son unos rockstars en este segmento y nos compartirán su visión, objetivos para el ecosistema & todos los “tips and tricks” que un emprendedor requiere para hacer match con las iniciativas de innovación abierta de grandes organizaciones. Será un gusto enorme conectar con los emprendedores y nuevos actores en el ecosistema !

FTALKS: THE FOOD CHANGEMAKERS SUMMIT 2024 IMPULSA EL ECOSISTEMA FOODTECH CON 4.000 MILLONES DE INVERSIÓN POTENCIAL   🔍 Innovación y crecimiento en el sector Foodtech: la sexta edición de #ftalks, organizada por KM ZERO Food Innovation Hub, se celebrará en Valencia los días 18 y 19 de junio. Este evento pionero reunirá a más de 20 fondos de inversión y 100 startups, generando una inversión potencial de hasta 4.000 millones de euros. Fondos destacados como McWin Capital Partners, PeakBridge y theFoodTechLab (TFTL), junto a grandes compañías alimentarias, impulsarán el futuro de la alimentación. 🚀 Espacios y oportunidades para Startups: #ftalks’24 contará por primera vez con el Startup Forum, un escenario exclusivo para presentaciones ante inversores y mesas de análisis sobre inversión y financiación pública. Además, el Future Market en colaboración con ICEX, ampliará su capacidad para acoger a más de 30 startups nacionales e internacionales que mostrarán innovaciones en robótica, packaging biodegradable y alimentos sostenibles. 🌍 Líderes globales del cambio alimentario: la agenda de ftalks se centrará en el triple impacto en la cadena agroalimentaria, con más de 100 expertos internacionales. Entre los ponentes se encuentran Daniel Ramón Vidal, Premio Nacional de Investigación, Roberto Ridolfi, fundador de Financarbon™, y Alexandra Montañes Bausá de Danone, quienes debatirán sobre agricultura regenerativa, nutrición y cambio climático. 📅 Apoyos y colaboraciones institucionales: ftalks cuenta con el respaldo de entidades como la Conselleria de Innovación, el Ayuntamiento de Valencia, ICEX y la Cámara Valencia, así como el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.   #Magiconsulting #ConsultoriaPYMES #Innovación #Foodtech #Startups #Inversión #Sostenibilidad #Agricultura #TecnologíaAlimentaria #EcosistemaEmprendedor