Publicación de Vinetur

Cada una de las ocho Bodegas de Logroño tenemos nuestra singularidad 🍷 que puedes leer en este artículo de NueveCuatroUno #Logroño #LaRioja #Rioja #Aquielvinoescapital

BODEGAS HISPANO SUIZAS, EL ARTE DE CREAR ROSADOS SUBLIMES. En el último lustro, muchas bodegas de las zonas más prestigiosas de España han apostado por tener un rosado Premium en su catálogo. Más allá de esos vinos de terraceo, fáciles de beber, hay una corriente de rosados gastronómicos que están valorizando este tipo de vinos. Para todo tiene que haber un pionero, alguien que demuestra que esta categoría tiene cabida en España, y dentro del reino de los rosados españoles, hay una bodega que resuena con autoridad y excelencia: Bodegas Hispano Suizas. Rafa Navarro, al frente de la viticultura, y Pablo Ossorio, en enología, han elevado la elaboración de vinos rosados a la categoría de arte con una maestría al alcance de muy pocos, teniendo en cuenta que hablamos de tres categorías de vinos rosados elaborados con Pinot Noir como única variedad. Continuar leyendo en web

Por si te lo perdiste: Donde el vino, la gastronomía y la naturaleza se unen en perfecta armonía

Por si te lo perdiste: Donde el vino, la gastronomía y la naturaleza se unen en perfecta armonía

Descubriendo las Características Excepcionales de los Vinos de Valdepeñas

Entrevista #WineInnovaTech de Mariana Onofri, Winemaker de Onofri Wines: «Valparaíso tiene potencial para ser una región vinícola líder» Mariana Onofri, Certified Sommelier estará el próximo 16 de mayo en la región de Valparaíso para debutar en el Wine Innova Tech 2024. A través de una entrevista con La Quinta Emprende, la propietaria de Onofri Wines y Wine Director en The Vines of Mendoza, compartió su trayectoria en el mundo del vino y su visión sobre el papel de las mujeres en la industria vitivinícola . Desde la tierra de Mendoza, Mariana Onofri ha forjado su camino en el mundo vitivinícola con pasión y determinación. Como enóloga, Certified Sommelier y Wine Director en The Vines of Mendoza - Vineyards & Luxury Resort, su trayectoria es un testimonio vivo del poder de la dedicación y el amor por el vino. Ahora, se prepara para debutar en el Wine Innova Tech 2024, donde destacará el creciente papel de las mujeres en una industria tradicionalmente dominada por hombres. En una entrevista exclusiva con La Quinta Emprende, Mariana comparte sus experiencias, desafíos y visiones para el futuro del vino en una conversación que promete inspirar a todos los amantes del vino.   LQE: ¿Qué la inspiró a convertirse en Sommelier y como fue su camino para llegar a ocupar el puesto de Wine Director en Vines of Mendoza? Cuando se inauguró por primera vez la carrera de sommellerie en Mendoza en 2003, la vi como una opción excepcional para complementar mi carrera de grado de Profesorado de Inglés, especialmente dado el impresionante cambio que estaba ocurriendo en las bodegas locales. Este cambio no solo implicaba abrir las puertas al turismo, sino también expandir las exportaciones de vino argentino al mundo entero. Después de graduarme y trabajar en el primer restaurante francés de Mendoza, decidí ampliar mi experiencia en Francia, recorriendo todas sus regiones vinícolas y trabajando en bodegas y restaurantes. Mi apasionante travesía con The Vines comenzó en 2007, cuando asumí el puesto de Gerente de la Sala de Degustación de The Vines. Junto a Michael Evans y Pablo Gimenez Riili, diseñamos una sala de degustación pionera para la época, ofreciendo más de 150 vinos por copa, organizados por regiones y un exclusivo club de vinos de bodegas boutique con envíos a Estados Unidos. Además, se ofrecía una oportunidad única de tener viñedos y vinos privados en una zona de alta calidad como Los Chacayes. Los primeros viñedos privados se plantaron en 2007, y a partir de 2010, ascendí al cargo de Directora de Vinos de The Vines, liderando la experiencia vinícola de todos nuestros propietarios. En la actualidad, nos enorgullece contar con una comunidad de 315 propietarios de todo el mundo, cada uno compartiendo nuestra pasión por el vino y formando parte de nuestra historia en The Vines. Leer Entrevista completa: https://lnkd.in/edeGt8x8

Buenas puntuaciones para Cerrado del Castillo y Señorío de Cuzcurrita La Guía Proensa es un referente en el mercado español y refleja una completa visión del mapa nacional en el sector del vino. En su XXII edición, Andrés Proensa ha seleccionado 746 vinos procedentes de 250 bodegas, obteniendo todos ellos una puntuación superior a los 90 puntos sobre 100.  Nuestros Cerrado del Castillo y Señorío de Cuzcurrita han recibido 95 y 93 puntos respectivamente. Proensa es uno de los profesionales más reconocidos en nuestro país en el sector, destacando también su independencia a la hora de realizar cada cata, siendo el único responsable de los criterios, textos, catas y calificaciones. Los vinos y las bodegas son el eje central de la publicación, pero también incluye información de las diversas zonas vinícolas (situación, orografía, suelos, clima, etc.), así como una cronología con los acontecimientos más relevantes producidos en el año que tengan que ver con facetas generales del mercado del vino, legislación, consumo, prensa, distribución, etc. Señorío de Cuzcurrita y Cerrado del Castillo son vinos de variedad tempranillo, con uvas provenientes del entorno de Cuzcurrita de Río Tirón y con cepas en vaso entre los 25 y los 40 años.   La fermentación alcohólica se lleva a cabo en depósitos de acero y la maloláctica en barrica de roble francés. De color rojo picota, destacan los frutos rojos maduros y especias en ambos casos. Son vinos equilibrados y persistentes, con sabor largo en boca.

#WinesFromAragón 🍷 Las garnachas de Aragón arrasan en el mundo del vino. Los resultados del certamen Grenaches du Monde de París revelan el potencial de las bodegas aragonesas. En total se han contabilizado casi 70 medallas de doble oro, de las cuales una treintena han sido para bodegas aragonesas, lo que demuestra el valor de la tierra. Entre los galardonados se encuentran propuestas de bodegas de indicación geográfica protegida Vino de la Tierra Bajo Aragón, de la denominación de origen Calatayud Wine, de Somontano, de Cariñena El Vino de las Piedras y de DOP Campo de Borja, además de BODEGA PAGO DE AYLES. Entre las bodegas distinguidas están Arikai, Bodegas Ateca, Bodega SOMMOS, BODEGAS BRECA SL, Bodegas Borsao, Grandes Vinos, BODEGAS CRIAL LLEDO SL, Bodegas Luis Marín, Bodegas Santo Cristo, BODEGAS MORCA SL, Bodegas Carlos Valero S.L, Raíces ibéricas, Bodegas Osca, Bodegas Aragonesas S.A., PALMERI SICILIA SL, Bodegas San Valero, BODEGAS LANGA HERMANOS SL, BODEGAS AUGUSTA BILBILIS SL, Bodegas TEMPORE, PAGO DE LA BOTICARIA SL o BODEGAS ALTO MONCAYO SA.  https://lnkd.in/e7kDbJsa

El proyecto de Bodegas Volver nace en 2004 de la mano de Rafael Cañizares, enólogo de formación y viticultor por tradición familiar de más de cuatro generaciones vinculadas a la viña y al vino. Los pilares de la bodega se basan en el reposicionamiento de los vinos españoles de calidad, recuperando viejos viñedos de variedades autóctonas, que bien por sus bajos rendimientos, o por falta de relevo generacional se hubieran perdido. La bodega elabora diferentes denominaciones de origen: La Mancha, Alicante, Jumilla, Valencia, Almansa y Cava. Los vinos que se producen en Alicante son jóvenes, blancos, rosados y tintos, con indicación de su añada en el etiquetado, vinos de cosecha, vinos de crianza, reserva y gran reserva, añejos, moscatel elaborados en la zona de La Marina a partir de uvas de la variedad Moscatel de Alejandría, y el afamado y reconocido internacional Fondillón elaborado con uvas de la variedad Monastrell. La bodega tiene muy claro que su objetivo es hacer el vino como toda la vida de ha hecho, basado en el cuidado de la tierra, el cuidado de las vides y el cuidado del entorno, dado que, sólo cuidando al medio, la tierra nos cuidará a nosotros dotándonos de uva de calidad y sana, para poder hacer vino bueno, saludable y natural. La monastrell tiene un origen español, aunque el sitio exacto no se puede determinar con precisión. Probablemente, la variedad fue introducida en Sagunto (Valencia) por los fenicios en torno al 500 a. C. Desde entonces hasta hoy, se ha convertido en la variedad que pone nombre a los vinos de la bodega. Este vino se creó en 2011 con el objetivo de dar una opción diferente al público norteamericano, buscando “concentración y cuerpo en un tinto fácil de beber”. La bodega, exporta el 80% de la producción y su principal mercado exterior es Estados Unidos, seguido de Alemania y Suiza.

Turquía es una de las cunas de la viticultura y, si bien posiblemente conozcas poco, hay un montón por descubrir. En esta nota del blog te cuento qué hace únicos a los vinos turcos, cómo maridarlos y consejos prácticos para disfrutarlos al máximo.