El envasado de alimentos en 2022
La persona media que va a un supermercado pasa por unos 600 artículos por minuto.
Esto implica un papel importante para el envase.
La época en la que el envase se percibía como una cubierta para proteger el producto ha pasado. Actualmente, el envase es una herramienta de marketing válida a través de la cual una marca puede mostrar su carácter distintivo. Esto suele generar más ventas al aumentar la visibilidad y la credibilidad.
Además, prolonga su vida útil y facilita el transporte a larga distancia. Se trata de un éxito notable si se tiene en cuenta que 1/3 de los alimentos se pierden debido al transporte, el almacenamiento, las infraestructuras y la falta de educación del consumidor.
Debido a esta importancia, no es de extrañar que se invierta mucho en investigación sobre el envasado.
La forma
Se espera que las marcas experimenten con la forma de sus envases para añadir un atractivo emocional a los consumidores y mejorar la usabilidad.
Usabilidad
La mayoría de los consumidores tienen un estilo de vida "sobre la marcha". Esto significa que buscan constantemente opciones de alimentos que sean más fáciles de agarrar, sostener, comer o transportar. Para satisfacer esta necesidad, las marcas se esfuerzan por hacer que los envases de los alimentos sean portátiles.
La estética
Se espera que las marcas adopten envases más artísticos para destacar entre la multitud y aumentar su visibilidad y credibilidad. Las opciones más populares en este sentido son:
- Minimalista o maximalista
- Retro/vintage o futurista
- Imágenes borrosas
- Metamorfosis
- Pasteles naturales y terrosos
La historia
Para conectar realmente con los clientes, las marcas utilizarán la forma y la estética del envase para contar su historia de marca.
Personalización
Más del 50% de los millennials y la generación Z expresan su deseo de tener productos y envases personalizados. Las grandes marcas y empresas ofrecen con más frecuencia al cliente la posibilidad de personalizar el envase a su gusto. Las ventas y la fidelidad de los clientes aumentarán con el aumento de la relevancia.
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Envases ecológicos
Las marcas buscan un enfoque más ecológico de los envases. Por el hecho de que el cambio climático se está convirtiendo en una crisis, pero también por la opinión del 84% de los consumidores que están dispuestos a pagar más por un envase sostenible.
El enfoque actual puede resumirse en "reducir, reutilizar y reciclar". Las tendencias en este sentido son
- Minimizar el material necesario
- Productos 100% reciclables
- Utilizar técnicas decorativas como el grabado, la metalización, la estampación en caliente, la serigrafía y el anodizado
- Productos de base biológica
- Envases comestibles
- Envases flexibles
Envases de setas
Una empresa de setas de Nueva Zelanda fabrica sus propios envases con setas. El envase sostenible se enriquece con los tallos de las setas, residuos orgánicos de la cosecha. Los residuos orgánicos de los champiñones se utilizan para producir cestas compostables. Las materias primas se aprovechan al máximo, lo que favorece la economía circular. Las cestas tienen un revestimiento transpirable que ayuda a mantener los champiñones frescos durante más tiempo.
Embalaje inteligente
Ya no se necesitan grandes presupuestos para incorporar la tecnología de forma estratégica en los envases para ofrecer a los consumidores más comodidad, seguridad e información. Hay menos barreras de entrada para las organizaciones más pequeñas, ya que se necesita menos hardware e inversiones.
Los envases conectados y la realidad aumentada se utilizan para contar historias inmersivas con el fin de sorprender y deleitar a los usuarios, pero también para informar e instruir cuando se trata de impartir información sobre el propósito y la sostenibilidad de una marca.
Si se coge un smartphone, se puede convertir el envase en un descubrimiento digital, aumentando la transparencia sobre la procedencia del producto y los ingredientes, creando momentos significativos de asistencia, al tiempo que se impulsan las ventas y la fidelidad del cliente.
La historia de Right Origins
¿Hablar con tu tableta de chocolate? Lo creas o no, ¡puedes hacerlo! Gracias a la inteligencia artificial, las honestas tabletas de Right Origins pueden contarle su historia. Una historia que es 100% precisa, de principio a fin.
Conclusión
¿Sigue siendo escéptico? Se ha comprobado que el 70% de los clientes están de acuerdo en que el envase influye en sus decisiones de compra.
¿Qué envase genial desarrollarás para que la persona media pase de 599 artículos y se detenga en el tuyo?