La Cuenta de la Vieja
Felipe III Zb
El Rey de los Costes. Ayudo a empresas a dejar de perder dinero sin saber ni dónde ni por qué. Profesor, Consultor y Mentor en GoCost.es
Tuve un cliente que procesaba y vendía patatas.
El proceso era: compras, pelado, lavado, corte y envasado.
Principalmente a dos tipos de cliente:
Sobre todo a las tiendas, porque para las grandes superficies siempre era más caro que lo que le pedían.
Mucho más.
Y con las pequeñas tiendas no le daba para subsistir, se iban derechos al hoyo.
En eso nos llamaron y entramos.
Habían recibido una oferta de una Gran Superficie, por una cantidad importante, pero con un 25% de descuento sobre el precio.
La iban a rechazar, pero antes tuvieron la precaución de analizar las cosas como se debe, tenían dudas de si estaban haciéndolo bien y decidieron pedir ayuda.
Muy bien hecho.
Lo primero que vimos es que para calcular el coste por kilogramo de patatas hacían una media.
Lo repartían todo en base a los kilogramos, sin fijarse a qué cliente iban, lo cual veremos que era inexacto, penalizaban a las Grandes Superficies y beneficiaban a las Tiendas, en las que ganaban menos de lo que creían.
Por tanto tenían el mismo coste Kilogramo para toda la producción, y en base a eso ponían prácticamente el mismo precio de venta kilogramo para todos los clientes.
A esto en mi pueblo se le llama La cuenta de la Vieja.
El pelado y lavado, parece correcto repartirlo por Kg.
Pero el resto no, porque dependía mucho para que cliente iba dirigido, se procesaba y se envasaba de forma diferente.
Recomendado por LinkedIn
En el caso de envasado, para las Grandes Superficies eran pallets de sacos de muchos kgs y para las tiendas eran bolsas para pocos kgs y más cuidados.
Por tanto el coste por kg de embalajes era 5 veces menor para las Grandes Superficies.
En las Actividades de Envasado y Corte para las Grandes Superficies se procesaban casi 4 veces más Kgs por hora que para las tiendas, lo cual hacía también que fuese mucho más barato su coste por kg.
Y por último los costes de administración y comercial.
Para las tiendas recibían cientos de pedidos, que luego conlleva actividades como meter el pedido, enviarlo, emitir la factura, cobrarla...
Pero para las Grandes superficies eran muy pocos pedidos, por importes mucho mayores.
Pues también lo repartimos por cada kilogramo.
Y, lo has adivinado, su coste kg. resultaba también mucho más barato.
Resultado: el coste kg bajó un 30% para Grandes Superficies, y subió un poco para las Tiendas.
Pero lo importante es que ese pedido que habían recibido era rentable.
Le recomendamos aceptarlo.
Así lo hicieron.
Hoy siguen vivos, vendiendo a ambos canales, calculando los costes de forma correcta, y ganando dinero.
Atentamente,
Felipe III
El Rey de los Costes
P.D. En breve ofreceré el Primer Tomo de los Decretos Reales, gratis total. Estad atentos a vuestras pantallas.
Entrenador personal - Te ayudo a ponerte en forma siguiendo un ESTILO DE VIDA | Una filosofía donde tú eres el CENTRO | Cuerpo | Mente | Emociones | Espíritu | 💪🏼🧠🧘🏻♂️🌞
2 mesesOjo a esa post data que promete eh!!!
Ayudo a crear o mejorar negocios digitales en yagogonzalez.com - CMO & Founder en Yo pongo el hielo
2 mesesQué buen caso Felipe III Zb Otra lección de lo importante que es analizar bien los costes en los negocios. Bueno, los costes... Y todo lo demás
El Rey de los Costes. Ayudo a empresas a dejar de perder dinero sin saber ni dónde ni por qué. Profesor, Consultor y Mentor en GoCost.es
2 mesesPor cierto que no había puesto el Decreto Real XXI: Calcula tus costes en base a la realidad de tus procesos y tus clientes. No lo hagas al tun tún.
trabajo mano a mano con arquitectos, sumando valor a tu proyecto. 🏗construcción industrializada 🌎Biofilia🌱Naturalización de espacios 👣 Pavimentos naturales y continuos, Cal, Cemento,Yeso...🏚️SATE
2 mesesBajando al barro, viendo y analizando detalles es donde se obtienen los costes “reales” Por algo eres el “rey” de lo costes 😉