La seguridad alimentaria tampoco debe parar
El #Covid19 no detiene la garantía de seguridad alimentaria y de protección medioambiental de los plátanos de COPLACA. Esta semana 20/2020 hemos tenido seguimiento de GlobalGap con los auditores de Agrocolor, en 19 fincas de La Palma y Tenerife. Se comprueban los aspectos de seguridad laboral, el control de los plazos de seguridad, el registro de tratamientos, fertilización, labores... todo se verifica para seguir mejorando gracias al buen trabajo de los productores y técnicos.
COPLACA fue la primera organización platanera en certificarse bajo una norma de calidad y seguridad alimentaria, en abril de 2005 con la UNE 155.000 y desde entonces no ha parado de aumentar la superficie y número de productores, disponiendo hoy, además de la IGP Plátano de Canarias común a todo el sector, de certificación GlobalGap (donde se incluyen también nuestros productores inscritos en producción ecológica bajo el control del Gobierno de Canarias), asi como Producción Integrada de Platanera de Canarias, de manera que actualmente disponemos de 2.300 ha certificadas, que es el 80% de nuestra superficie total,