¿Quieres saber cuál es el secreto de NotCo para expandir su marca?

Tecnología, sabor y fórmulas locales, el secreto del éxito de NotCo para expandir su negocio plant based

Federico Hirtz, general manager de NotCo México, nos cuenta sobre su estrategia de desarrollo de alimentos por región y de las posibilidades infinitas y desaprovechadas del reino vegetal.

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Más de 30 mil mdp recaudó el IEPS por alimentos calóricos en 2022

La norma sobre etiquetado no lo logró. Tampoco, prohibir la venta de alimentos y bebidas altos en calorías en las escuelas. Pese a etiquetas y prohibiciones, la gente sigue consumiendo alimentos calóricos como si nada. La Secretaría de Hacienda informó que por concepto de Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS) que se aplica a esta categoría, se recaudaron en el país, el año pasado, 30 mil 333.4 millones de pesos, cifra superior a la recaudada en 2021 que fue de 25 mil 590.2 millones de pesos. Recordemos que este impuesto buscó, en su diseño original, desalentar el consumo de estos alimentos altamente procesados con un gravamen que eleva su precio. Tal medida no ha reportado disminución en el consumo. Pastelitos, frituras, dulces, chocolates y demás productos se mantienen en el gusto de las personas.

Fuente: El Universal

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7 Estrategias para retener a tu consumidor de alimentos y bebidas saludables

Consejos útiles de comercializadores colombianos que sí funcionan para impulsar la fidelidad de marcas de alimentos y bebidas. El objetivo es permanecer en el gusto de los consumidores.

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El huevo está por las nubes, incrementó 26% su precio en enero 

El precio de los alimentos de todas las categorías sigue al alza mes con mes. El Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) registró un incrementó de casi 8% en enero. La comparación es respecto del mismo mes del año pasado. Ello representa la cuesta de enero más crítica en 22 años. La medición es del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi), que también señala que el huevo es el producto pecuario con más inflación porque registró un incremento anual de 26% a la primera quincena de enero. El kilo se cotiza hoy en día en 48 pesos en promedio. Además, el alimento enfrenta desabasto. Juan Carlos Anaya, director de Grupo Consultor de Mercados Agrícolas, lo atribuye al brote de influenza aviar en Estados Unidos, la especulación y una mayor demanda gracias al retorno a clases.

Fuente: Reforma

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3 Opciones ganadoras para invertir en el agro mexicano, sin saber ni una pizca del campo

Aguacate, frambuesas y agave tequilero son opciones con alta demanda. ¿Con cuánto dinero se abre la inversión? ¿Qué rendimientos genera? ¿Y si hay heladas, y si hay sequía, y si no hay fertilizantes…? Aquí todas las respuestas. 

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Avanza certificación sustentable para el aguacate michoacano

Primero, se presentó una queja ante la Comisión para la Cooperación Ambiental de América del Norte, por incumplir con la protección de los ecosistemas por la producción de aguacate. Ante ello, la Secretaría del Medio Ambiente de Michoacán informó que el estado prepara una certificación para sus frutos con vigilancia satelital para determinar qué lugares tienen un cambio de uso de suelo. La certificación avalará las buenas prácticas, las huertas sustentables y la generación de bonos de carbono. El gobierno del estado también trabaja en el ordenamiento territorial de los municipios que forman parte de la franja aguacatera. Actualmente hay 46 municipios acreditados para la exportación con una superficie de 154 mil hectáreas de cultivo.  

Fuente: El Economista