春天賞櫻、夏季嚐冰、秋天賞楓、冬日滑雪。而炎熱夏天最適合來一碗外型可愛的剉冰,感受專屬日本口味的冰品,因此,以下便要帶大家前往東京都內,尋找可嚐到傳統剉冰的冰店。
文字:Yoko Fujimori|攝影:Yasuhide Azuma|翻譯:俊傑
日本是不少人最喜歡旅遊的海外國家,又以東京這座大城市最為熱門,因大眾運輸網絡四通八達,許多人來此旅遊多以電車為代步工具,搭乘電車到處體驗購物與品嚐美食之樂、感受四季之美。
春天賞櫻、夏季嚐冰、秋天賞楓、冬日滑雪。而炎熱夏天最適合來一碗外型可愛的剉冰,感受專屬日本口味的冰品,因此,以下便要帶大家前往東京都內,尋找可嚐到傳統剉冰的冰店。
甘味處 一福亭:欣賞路面電車風光,品嚐宇治金時剉冰
都電荒川線沿線充斥老街情懷,而在庚申塚站旁有座隨風飄揚的布簾,上頭寫著一個大大的「氷」字。由於店門口正對著鐵道,一時之間還誤以為是車站內的冰店,不過這間有29年歷史的冰店,其實開在車站外喔。
店家精心熬煮的蜜紅豆,濃縮了整顆紅豆的美味。刨冰用的紅豆在蒸煮時會保留顆粒口感,並靜置一晚待入味後才使用。搭配味道強度旗鼓相當的濃郁抹茶蜜,吃起來超滿足。來到有著老人新宿之稱的巢鴨周邊區域,一定要嚐這款人人喜愛的休閒滋味。
地址:東京都豐島區西巢鴨2-32-10
電話:03-3949-4574
營業時間:10:00-18:00,無公休
氷 石橋:坐在電影場景般的店面,來碗傳統剉冰
三軒茶屋在夏季的美好風景,就是這間擁有半世紀歷史的冰塊批發店所製作的剉冰了,選好口味後,店家就會為你端上口感細緻的綿綿冰。「我們是餅乾舖,也是甜點舖。」店裡豐富的口味完全符合老闆娘所說,深深抓住了男女老幼的胃。
除了有經典的藍色夏威夷之外,還有冬天限定的「安納芋」口味。老闆娘會將烘烤過的安納芋(地瓜)做成泥之後再淋上剉冰。還有其他屬於大人的口味。許多大人小孩就愛來這裡享受這細膩而平實的味道。在懷念的氣氛下品嚐剉冰,整個人透心涼、心飛揚。
地址:東京都世田谷區三軒茶屋1-29-8
電話:03-3411-2130
營業時間:11:30-18:00,天候不佳時休息(冬季為週日公休)
本文經Hanako Taiwan授權刊登,原文發表於此
責任編輯:陳仲廷
核稿編輯:林君玶