Airelles

5 Toques pour le restaurant Alain Ducasse au Château de Versailles – Le Grand Contrôle   Un immense merci à Gault&Millau pour cette distinction royale qui met à l’honneur la cuisine d’excellence du Chef Alain Ducasse, pensée sur mesure pour ce lieu d’exception qu’est Le Grand Contrôle, Airelles Château de Versailles.   Une expérience hors du temps, qui nous transporte à l’époque des rois. Comme le décrit si justement Gault&Millau : « Grand Siècle et coups de théâtre. »   Alain Ducasse au Château de Versailles - Le Grand Contrôle offre à ses convives une immersion unique, où l’art de recevoir à la française est sublimé, le temps d’un déjeuner ou d’une soirée. ____________ 5 Toques for Alain Ducasse's Restaurant at Château de Versailles – Le Grand Contrôle   A heartfelt thank you to Gault&Millau for this royal distinction, celebrating the culinary excellence of Chef Alain Ducasse in the extraordinary setting of Le Grand Contrôle, Airelles Château de Versailles.   A journey through time, transporting us to the era of kings for a moment perfectly described by Gault&Millau as “Grand Siècle and theatrical flair.”   Alain Ducasse at Château de Versailles – Le Grand Contrôle offers guests a uniquely immersive experience, where the art of French hospitality is elevated to perfection, whether for lunch or an unforgettable evening.   Discover the review : https://lnkd.in/eE_Ab5Rn Julien Révah, Stephane Duchiron, Aymeric Pinard, Ducasse Paris, Anne-Laure Ollagnon, #AirellesVersailles #Airellescollection

Airelles dévoile sa nouvelle destination, Airelles Venezia   Nous sommes ravis de partager un article récent publié par Forbes, annonçant l’ouverture prochaine d’Airelles Venezia, prévue pour fin 2025. Ce projet marque une étape déterminante pour la collection Airelles. Comme le souligne Anne-Laure Ollagnon, notre Directrice Générale : « L’ouverture d’Airelles Venezia est un moment historique pour nous. »   Situé sur la paisible île de la Giudecca à Venise, Airelles Venezia promet un cadre d’exception : un véritable écrin de sérénité au cœur de la vie vénitienne. Nous avons à cœur de mettre notre savoir-faire au service de ce lieu unique, en harmonie avec le riche héritage culturel de cette destination emblématique.   Nous remercions chaleureusement Jordi Lippe-McGraw, rédactrice pour Forbes, pour cette belle mise en lumière de notre projet.   Découvrir l'article : https://lnkd.in/e7Qai5pv ____________ Airelles unveils its new destination, Airelles Venezia   It’s with great pleasure that we share a recent Forbes article announcing the upcoming opening of Airelles Venezia, planned for late 2025. This is a key milestone for the Airelles collection, as highlighted by Anne-Laure Ollagnon, CEO: “The opening of Airelles Venezia is a historic moment for us.”   Nestled on the peaceful island of Giudecca in Venice, Airelles Venezia will offer an exceptional setting: a haven of tranquility at the heart of Venetian life. We are committed to bringing our expertise to this legendary destination while honouring its rich heritage.   A heartfelt thank you to Jordi Lippe-McGraw, contributor for Forbes, for this wonderful feature: “The arrival of Airelles in Venice is not just another luxury hotel opening; it is a true statement of intent.” #AirellesVenezia #LuxuryTravel #Venice #FrenchHeritage #AirellesExpansion Lionel Ferrari Anne-Laure Ollagnon Mason Rose - Sales, Marketing & Communications Louisa Levison

La saison d'hiver n'attend que vous pour commencer. Le décompte est lancé pour l'ouverture de nos Maisons d'hiver, Les Airelles Courchevel et Airelles Val d'Isère. Nos équipes se préparent à vous accueillir pour vivre des festivités scintillantes, avec de nouveaux restaurants, des collaborations incontournables et des expériences uniques. Rejoignez-nous à partir du 6 décembre et découvrez l'art de l'hiver selon Airelles. _____________ The winter season is just around the corner. The countdown is on for the opening of our winter Maisons, Les Airelles Courchevel and Airelles Val d'Isère. Our teams are busy preparing another incredible season, from new restaurants and glittering festivities, to unmissable collaborations and once-in-a-lifetime experiences. Join us from December 6 and discover the art of winter, according to Airelles.  #Airelles #LesAirellesCourchevel #AirellesValdIsere Etienne Petitpez Jean-Pierre Lerallu Vinciane Vacheresse Silvia ALMEIDA

Trois chefs, une cuisine ouverte pour un moment d'exception au Château de Versailles. Stephane Duchiron, Chef Exécutif du restaurant Alain Ducasse à Airelles Château de Versailles, Le Grand Contrôle, a récemment accueilli les équipes de l’émission Cuisine ouverte, animée par Mory Sacko. Au programme, une recette signature du Chef Stephane Duchiron, préparée dans les coulisses du Grand Contrôle. La rencontre s’est ensuite poursuivie au Potager du Roi, où les trois chefs, dont Alain Ducasse en invité spécial, ont partagé un moment unique autour de la cuisine et du savoir-faire, dans ce lieu historique. __________ Three chefs, one open kitchen. Join us for an unforgettable moment at the Château de Versailles. Stephane Duchiron, Executive Chef at Alain Ducasse's Airelles Château de Versailles, Le Grand Contrôle restaurant, recently welcomed the teams from the TV show Cuisine ouverte, hosted by Mory Sacko. The programme featured Chef Stephane Duchiron's signature recipe, prepared backstage at Le Grand Contrôle. The meeting then moved on to the Potager du Roi, where the three chefs, including special guest Alain Ducasse, shared a unique moment of cuisine and savoir-faire in this historic setting. France 3 Paris Ile-de-France Julien Révah Anne-Laure Ollagnon Clare Cartwright Victoria Paturel

Le Grand Contrôle, La Bastide de Gordes et Le Château de la Messardière ont été sélectionnés par les lecteurs de Condé Nast Traveler. Retrouvez-nous cette année dans les listes Hôtels à Paris, Resorts Européens et Hôtels du Sud de la France et Monaco. _____________ Le Grand Contrôle, La Bastide and Le Château de la Messardière have all been selected in Condé Nast Traveller 's Reader's Choice Awards 2024! Find us in the Hotels in Paris, European Resorts, and Hotels in the South of France and Monaco lists, respectively. Find the lists here: https://urlz.fr/ssJx https://urlz.fr/ssJt https://urlz.fr/ssJA Angela Kreuz Julien Révah Mauro Governato

Les Airelles Courchevel sont fiers de faire partie de la sélection Elite Traveler | Elite Luxury Publishing, Inc.'s Top 50 Family Suites avec son Appartement Privé, la suite la plus prestigieuse de l'hôtel. Nos équipes sont impatientes de recevoir ses invités cet hiver, rendez-vous le 6 décembre ! ___________ Les Airelles Courchevel is proud to be part of Elite Traveler | Elite Luxury Publishing, Inc.'s Top 50 Family Suites with its private Apartment, the Maison's most prestigious suite. Our teams look forward to welcoming guests for a new winter season from December 6! Click here to read the article: https://lnkd.in/dcH4WRpy Jean-Pierre Lerallu Silvia ALMEIDA Marie Grosyeux

Airelles Val d’Isère est au fil du temps, devenu une adresse incontournable des Alpes françaises et une réelle référence en matière d’ultra-personnalisation. Dans ce lieu d’exception, chaque moment, chaque instant, devient une parenthèse hors du temps. Rejoindre cette maison, c’est devenir un véritable ambassadeur qui viendra sublimer chacune des expériences. Prenez part à l’aventure Airelles Val d’Isère pour cette nouvelle saison 2024-2025, et venez faire briller ce lieu d’exception par votre excellence, votre personnalité et votre savoir-faire.   Rejoignez-nous et envoyez votre candidature à : recrutement.valdisere@airelles.com ou au 06.45.83.71.75.   Découvrez toutes nos dernières opportunités sur LinkedIn ou en cliquant sur ce lien : https://lnkd.in/dS7PWKWp N'hésitez pas à nous contacter ! ____________       Airelles Val d'Isère has become an iconic hotel in the French Alps and a true reference in ultra-personalization over time. In this exceptional place, every moment becomes a timeless experience. Joining this establishment means becoming a true ambassador who will enhance each experience. Be part of the Airelles Val d'Isère adventure for the 2024-2025 season and help make this exceptional place shine with your excellence, personality, and expertise. Join us by sending your application to: recrutement.valdisere@airelles.com or call +33 6 45 83 71 75. Feel free to contact us ! Etienne Petitpez Vinciane Vacheresse Sarah Mathieu Adrien Bohuon Brieuc Torck Riccardo Valore Elio Parente 🛎Lorraine Lucas

Vous êtes passionné(e) par l'hospitalité de luxe et vous rêvez de rejoindre une équipe d'exception ? Les Airelles Courchevel vous donnent rendez-vous lors des prochains salons de recrutement sur la Côte d'Azur pour découvrir nos opportunités pour la saison d’hiver 2024 - 2025 ! Dates des prochains Salons de l’Emploi Saisonnier : Mardi 27 août au Fairmont Monte Carlo - Monaco Mercredi 28 août au Carlton – Cannes Jeudi 29 août à la salle Jean Despas – Saint-Tropez Nos équipes seront présentes pour échanger avec vous sur les différents postes à pourvoir et répondre à toutes vos questions. Nous sommes impatients de vous rencontrer, à très bientôt sur les Salons ! ____________ Are you passionate about luxury hospitality and dream of joining an exceptional team? Les Airelles Courchevel looks forward to seeing you at the next recruitment fairs on the Côte d'Azur to discover our opportunities for the 2024 - 2025 winter season! Dates of the next Seasonal Employment Fairs : - Tuesday 27 August at the Fairmont Monte Carlo - Monaco - Wednesday 28 August at the Carlton - Cannes - Thursday 29 August at the Salle Jean Despas - Saint-Tropez Our teams will be on hand to discuss the various vacancies and answer any questions you may have. We look forward to seeing you at the fairs! Emeline MANNAZ Jean-Pierre Lerallu Marie Grosyeux Silvia ALMEIDA

Vous êtes passionné(e) par l'hospitalité de luxe et vous rêvez de rejoindre une équipe d'exception ? Les Airelles Courchevel vous donnent rendez-vous lors des prochains salons de recrutement sur la Côte d'Azur pour découvrir nos opportunités pour la saison d’hiver 2024 - 2025 ! Dates des prochains Salons de l’Emploi Saisonnier : Mardi 27 août au Fairmont Monte Carlo - Monaco Mercredi 28 août au Carlton – Cannes Jeudi 29 août à la salle Jean Despas – Saint-Tropez Nos équipes seront présentes pour échanger avec vous sur les différents postes à pourvoir et répondre à toutes vos questions. Nous sommes impatients de vous rencontrer, à très bientôt sur les Salons ! ____________ Are you passionate about luxury hospitality and dream of joining an exceptional team? Les Airelles Courchevel looks forward to seeing you at the next recruitment fairs on the Côte d'Azur to discover our opportunities for the 2024 - 2025 winter season! Dates of the next Seasonal Employment Fairs : - Tuesday 27 August at the Fairmont Monte Carlo - Monaco - Wednesday 28 August at the Carlton - Cannes - Thursday 29 August at the Salle Jean Despas - Saint-Tropez Our teams will be on hand to discuss the various vacancies and answer any questions you may have. We look forward to seeing you at the fairs! Emeline MANNAZ Jean-Pierre Lerallu Marie Grosyeux Silvia ALMEIDA

The new Airelles Boutique is now live! Our collection shares the same passion for thoughtful, artisanal craftsmanship that is woven into each of our exceptional maisons. Inspired by those iconic destinations, from the Château de Versailles to the French Alps, from Provence to the Côte d’Azur, we invite you to discover consciously crafted Airelles pieces, exclusive collaborations with like-minded creators, and luxurious gourmet specialties – for an Airelles experience you can enjoy every day. __________ La nouvelle boutique en ligne Airelles est en ligne ! Notre collection partage la même passion pour le travail artisanal que ce qui est tissé dans chacune de nos maisons exceptionnelles. Inspirés par ces destinations emblématiques, du Château de Versailles aux Alpes françaises, de la Provence à la Côte d'Azur, nous vous invitons à découvrir des pièces Airelles fabriquées avec soin, des collaborations exclusives avec des créateurs partageant nos valeurs, et des spécialités gastronomiques - pour une expérience Airelles que les hôtes pourront apprécier chaque jour. Cartwright Lise Matifas Andréa Baque