AOP Languedoc

✨Rendez-vous le jeudi 5 décembre dès 18h00 pour notre soirée 𝐂𝐨𝐮𝐩𝐬 𝐝𝐞 𝐂𝐨𝐞𝐮𝐫 𝐝𝐮 𝐆𝐮𝐢𝐝𝐞 𝐇𝐚𝐜𝐡𝐞𝐭𝐭𝐞 🍷 Cette soirée marquera la mise en lumière de notre région dans le Guide Hachette des Vins 2025 : une véritable reconnaissance du savoir-faire des vignerons de notre territoire.  ➡️Pour rappel cette année : c'est 62 cuvées de l'appellation Languedoc, récompensées par 89 étoiles et 3 coups de cœur. 🍇Merci aux 28 vignerons seront présents à cet évènement pour faire déguster leurs cuvées sélectionnées parmi les meilleures notes : 2 étoiles (« vin remarquable ») ou 3 étoiles (« vin exceptionnel ») et coups de cœur » du guide. Obtenir des billets 👉 https://urls.fr/tXPTX2 Stéphanie DAUMAS Isabelle VERMOREL #guidehachette #vins #languedoc #guidehachettedesvins2025 #degustations #aoplanguedoc #degustationdevin

Instant Presse Decanter 🍷 #aoplanguedoc #winetasting

🔙 Retour en images sur le dîner 𝘼𝙘𝙘𝙤𝙧𝙙 𝙄𝙣𝙖𝙩𝙩𝙚𝙣𝙙𝙪 𝘼𝙊𝙋 𝙎𝙖𝙞𝙣𝙩-𝘾𝙝𝙞𝙣𝙞𝙖𝙣 𝘽𝙡𝙖𝙣𝙘𝙨 𝙛𝙖𝙘𝙚 𝙖̀ 𝙡'𝘼𝙨𝙞𝙚 🍷✨ Un moment magique où les vins blancs de Saint-Chinian ont sublimé la cuisine inventive de la cheffe Amélie Young Min du restaurant Umami, en parfaite symbiose avec le Traiteur l’Évidence. ✔ Un challenge relevé qui a ravi les palais des 120 convives présentes ! 🎂 Cette soirée a mis à l'honneur les vins blancs de l'AOP Saint-Chinian, qui célèbrent cette année leurs 20 ans, à travers une rencontre audacieuse entre la richesse de l'appellation et l'art culinaire franco-coréen. 💡 Une belle démonstration de créativité et de partage. Merci aux vignerons, à la cheffe, et à tous ceux qui ont fait de cette soirée un succès ! 🎉 On se retrouve très bientôt pour le prochain dîner Accord Inattendu ! #montpelliernow #gastronomie #accordsvinsetmets #accordsinattendus #languedoc #saintchinian #umami #montpellier #vin

Après Octobre Rose...l'équipe Languedoc a mis ses moustaches en mode « solidarité » pour soutenir Movember ! 💥 Ce mois-ci, on se mobilise pour sensibiliser à la santé des hommes, en particulier la prévention du cancer de la prostate.  Une petite moustache peut avoir un grand impact. Et ensemble, on fait la différence ! 🙌 #TeamMovember #SantéDesHommes #Prévention #Solidarité #MoustachePower

📣 Instant Presse ! Découvrez tous les détails de notre prochain Dîner Accords Inattendus avec le restaurant #Umami / Saint-Chinian prévu le 14 novembre, dans Midi Libre Montpellier et Claap ! 👉 Lien vers Midi Libre : https://urls.fr/w_R05f  👉 Lien vers Claap : https://urlr.me/V6sd3 🍽 Dernières places disponibles ! Réservez vite ici : http://surl.li/megnxd Ne manquez pas cette expérience gastronomique unique !

🍷✨ Les sommeliers formateurs de France réunis en Languedoc 🌿🚶♂️ Pour comprendre la diversité d’une appellation, rien ne vaut une immersion dans le vignoble. L’occasion pour l’association des sommeliers formateurs de France de mieux appréhender ce qui fait la richesse du Languedoc. De l' AOP Pic Saint Loup jusqu’en #Corbières en passant par AOP Languedoc Sommières, AOC Grés de Montpellier, #Cabrières, AOP Picpoul de Pinet , #LaClape, AOP Languedoc Montpeyroux et #SaintSaturnin … ces palais affutés ont pu vibrer l’essence même de l’appellation Languedoc au travers de ses différents terroirs, ses vins, ses paysages, sa biodiversité, son Histoire et ses vignerons. Chaque étape a offert une immersion unique où passion et savoir-faire se rencontrent. 🍇❤️ Merci à tous ceux qui ont participé à cet accueil durant ces quelques jours : Notre ambassadeur en écoles de sommelleries Jean Sylvain De Potter Et bien sûr les Présidents de nos AOC et tous les vignerons mobilisés ! #Vins #Terroirs #Sommelierie #PassionDuVin #Languedoc #aoplanguedoc #vinvibrantvinvivant

💕 UNE ANNÉE VIGNERONNES 🍷 Retour sur une soirée riche en émotions et en partage ! 🙏🏼 Un immense merci à chacun d’entre vous pour votre présence, votre enthousiasme et votre générosité à l’occasion de notre soirée Octobre Rose. Grâce aux ventes caritatives de goodies et de portraits de vigneronnes sur place, nous avons réussi à récolter **1 200 euros** qui seront reversés à l' ASSOCIATION LA MONTPELLIER REINE A DU COEUR Et la mobilisation continue ! Quelques goodies illustrés par Fleur de Mamoot sont encore en vente à la Boutique des Vins du Mas de Saporta 😉 à Lattes. Un immense merci à :  🍇 Toutes les vigneronnes de l’AOP Languedoc pour leur engagement passionné dans ce projet : - Laura Balsan de MAS ORIGINE - Khadija Mezhoud du Cellier des Demoiselles - Helene ORTOLA du Domaine Ortola - Anne-laure BORRAS du Domaine du Nouveau Monde - Elisabeth Poux du Domaine de Pech Ménel  - Clémence Fabre de la Famille Fabre - Virginie Gaujal du Domaine Gaujal - Edith Bez du Clos d’Isidore - Amélie d’Hurlaborde du Mas d'Amile - Cécile Lacauste du Mas D'Arcaÿ - Claire Carrière du Domaine FAMILLE CARRIERE-PRADAL - Stéphanie DAUMAS, directrice de l'AOP Languedoc 👑 Barbara Pastre Glatz présidente de ASSOCIATION LA MONTPELLIER REINE A DU COEUR , pour sa présence inspirante.  📸 Jordan COUCHE GUESNERIE et Elodie la maquilleuse pour avoir sublimé ces femmes incroyables.  ✍️ Fleur de Mamoot pour ses magnifiques illustrations exclusives créées pour l’événement.  🎶 Les mixeuses solidaires pour nous avoir fait vibrer et danser ! 🍪 Cabiron Traiteur pour les délices culinaires qui ont ravi nos papilles. Prenez soin de vous ! 💕 #octobrerose #luttecontrelecancerdusein #montpellier #soireecaritative #solidarite #depistage

🙏 Merci Midi Libre 🎀 Engager notre collectif dans cette campagne" "C’est notre manière à nous de nous mobiliser et d’engager notre collectif dans cette campagne. Sensibiliser à l’importance d’un dépistage précoce est essentiel", souligne Stéphanie DAUMAS, la directrice du syndicat AOP Languedoc. L’ensemble des bénéfices réalisés lors de cet événement sera reversé à l’association Montpellier Reine, "et tout particulièrement à son réseau solidaire qui œuvre pour accompagner les femmes lors de leur parcours de soins", précise le syndicat AOP Languedoc" https://lnkd.in/eEfBqxyn #octobrerose #portrait #vigneronne #soutien #engagement

🍇 Un millésime de défis (humains et climatiques) mais d’opportunités ! « L’éloge de la patience pour point final d’une campagne sans répit, la tête dans la mêlée qui aura mis en lumière toutes les facettes du métier de vigneron». Dès le départ, une campagne en forme de marathon aux prises avec le réchauffement climatique, marqué par une sécheresse plus ou moins impactante selon les zones. Un été où la pluie a été pour certains inexistante, pour d’autres salvatrices, jusqu’à quelques fois jouer les entremetteuse. Même si la vigne est une culture qui se contente de peu d’eau, le défi de notre région reste celui-ci. ✂ Des vendanges longues, quelque fois plus tardives, avec des pauses, une maturité qui prend son temps suite au changement de météo survenu à la fin de l’été, avec des journées plutôt (mais raisonnablement) chaudes et ensoleillées, et des nuits fraîches propices la constitution d’un potentiel prometteur équilibré. Une récolte en plus faible quantité, certes, mais l’alternance de journées chaudes et de nuits fraîches a mis en évidence un potentiel aromatique intéressant, un équilibre frais et léger sur les blancs et rosés et de belles surprises sur les rouges marqués par des tanins soyeux qui se retrouvent dans les premiers jus" 🍷 Jean-Benoît CAVALIER- Président de l'AOP Languedoc #actu #aoplanguedoc #vendanges

🗓 Vous faites quoi demain soir ? Nous poursuivons notre engagement dans la lutte contre le cancer du sein lors de la campagne annuelle Octobre Rose 🎀 🤝 Cette année, nous oeuvrons aux côtés de l’association La Montpellier Reine pour récolter des fonds lors d’une soirée caritative exceptionnelle qui aura lieu à la Maison des vins du Languedoc au Mas de Saporta, à Lattes. Envie de soutenir une belle cause ? 😉 Venez entre collègues ou amis pour cet événement original avec de nombreuses animations mettant en lumière des acteurs locaux. Merci à nos partenaires pour leur soutien et engagement 🙏 👉 Toutes dernières places disponibles : https://lnkd.in/ejwPgE6u #aoplanguedoc #octobrerose #mobilisation #soutien #luttecontrelecancer