Triticum

Ce matin, nous échangions autour de la transition de l'alimentation et de l'agroécologie à Roncherolles-sur-le-Vivier pour le projet #RouenMetropole2050 🌾Présentation de l'association Tricitum : plusieurs terrains notamment à Roncherolles, production de farine et de bière https://lnkd.in/eB_FkccW 🌍 Présentation de l'enjeu agricole Métropole "Atteindre 50% de bio à l'horizon 2050" 🥕🍅 La Ceinture verte Rouen Normandie (pratiques maraichères, futures fermes notamment à Roncherolles) 🥦🍏 Visite des jardins familiaux et du verger mis en place par la commune (avec tonte par les moutons de MOUTONTOND) présentation des évolutions de la restauration scolaire et grainothèque de la bibliothèque 🛒Et arrivée à l'épicerie bar concert en circuit court "Les Ronches" https://lnkd.in/emgi2a36 Un grand merci aux participants et intervenants et aux élus de la ville de Roncherolles Mathias Ader Julien Cammas Agnès GRANDOU Isadora Guerra Triticum marlene minor-enot Djoude Merabet Charlotte Goujon

Bonjour à toutes et à tous, Cela fait maintenant 15 jours que la campagne de financement participatif pour le moulin est lancée sur MiiMOSA ! ☘ Et nous venons de dépasser 60 % du premier pallier ! 🌾 Un très grand merci aux 80 contributeurs qui ont déjà soutenu le projet ! ☀ Vous découvrez tout juste le projet ? Pas de panique ! Vous pouvez prendre connaissance du projet en détail ou le soutenir au lien suivant : https://lnkd.in/eexVjH5c Il reste une vingtaine de jours pour atteindre l'objectif. 🎯 Alors si vous connaissez des personnes qui pourraient être intéressées par le projet n'hésitez pas à le partager !! Merci !!

📍C'est bientôt la Semaine Européenne de Réduction des Déchets qui aura lieu du 15 au 24 novembre avec le thème "Manger mieux, gaspiller moins"🍠🌶🥖🍎 Nous avons concocté un programme aux p'tit oignons🧅avec un collectif d'associations afin de proposer des activités fun et festives sur la sensibilisation au gaspillage alimentaire. 🍊🍇🍌🍏 Au programme : ateliers cuisine anti-gaspi, partage de recettes et bons plans anti-gaspi, ramassage de déchets, ciné-débat, atelier de sensibilisation, Discosoupe et concert pour une ambiance festive et conviviale pour toutes et tous ! Merci à le Champ des Possibles Triticum @réseau amap Greenpeace pour ces belles propositions ! Merci à @labase_rouen et au @le_champ_des_possibles76 de nous accueillir pour rendre ces moments possibles 😄 On se retrouve à partir du 15 novembre, à très vite ! Voici les liens d'inscription aux activités (tout est évidemment GRATUIT) : Pour le film Essaimons nous du15/11 : https://lnkd.in/ewsYnqFw Pour l atelier déchet partout justice nulle part du 16/11 : https://lnkd.in/eMnsX5fh 🥦🧄🥔🍐🥕 Ville de Rouen @Métropole Rouen Normandie ADEME Zero Waste France #serd2024 #rouen #rouenmaville #rouenbouge #gaspillagealimentaire #sobrieteheureuse #antigaspillagealimentaire #antigaspi ##zérodéchet #engagement ##jaimemaplanète #association

Si vous appréciez le travail de l'association sur les semences paysannes, n'hésitez pas à aller soutenir Lucien, chargé de projet chez Triticum, dans sa création du Moulin du pays d'Auge ! on compte sur vous !

NOUVEAU : Le Whisky Single Malt Chevalier 🌾 Chez Château du Breuil, nous sommes passionnés par la redécouverte des variétés anciennes d'orge qui ont marqué l'histoire du whisky. L’orge Chevalier, sélectionné en 1820, est une variété qui a forgé le caractère des whiskies du XIXème siècle. Son intensité aromatique et sa profondeur en bouche offrent une dégustation aux notes de coing, de poire et de vanille, avec une finale soyeuse et complexe. Cette exploration des saveurs d'autrefois se traduit par un whisky riche en histoire et en goût. Le whisky sera prochainement disponible chez les cavistes, épiceries fines, à la boutique du domaine et sur notre site Internet. Triticum Roberto Montesano Philippe Etignard L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. #whiskynormand #whiskyfrancais #WhiskyChevalier #OrgeAncienne #WhiskyPremium #CollectionOrigine #ChâteauDuBreuil #InnovationEtTradition #DistillationArtisanale #whiskylebreuil #laspiriteriefrancaise

Bonjour à toutes et à tous, Le moment est venu de vous l’annoncer… Je me lance dans une nouvelle aventure en créant une meunerie artisanale dans le Pays d’Auge !!! 🌾 😁 Le Moulin du Pays d’Auge proposera dès l’automne 2025 des farines biologiques 100% Pays d’Auge moulues sur meule de pierre. Le blé sera cultivé par deux agriculteurs en agriculture biologique à proximité du moulin. Je vais lancer d’ici une semaine une campagne de financement participatif en partenariat avec MiiMOSA afin de m’aider à financer le moulin qui sera issu d’un atelier artisanal en Bretagne. En exclusivité, quelques images du tournage de la vidéo de présentation de la campagne de financement participatif ! Rendez-vous dans quelques jours pour voir le résultat !! 📽 Si vous souhaitez suivre l'actualité du moulin, rendez-vous sur la page Facebook : https://lnkd.in/eUVMYGrm ou sur Instagram : https://lnkd.in/eTNE2JRA ©Triticum-Lucien DUMAS

NOUVEAU : Whisky Single Malt - Maris Otter - L’intensité du malt 🌾 Avec la variété d'orge Maris Otter, sélectionnée en 1966 et adorée des brasseurs artisanaux pour son goût malté intense, nous avons créé un whisky puissant et chaleureux. Ce whisky révèle des arômes de sucre brun, cacao et épices douces, complétés par une nuance florale délicate. En lançant cette nouvelle création au sein de notre Collection Origine, nous mettons en lumière l'impact crucial des matières premières et notamment de l'orge dans l’élaboration d'un whisky 🍃 Dans cette recherche perpétuelle autour des orges anciennes, nous pouvons compter sur le partenariat avec l’association Triticum. Le whisky sera prochainement disponible chez les cavistes, épiceries fines, et est déjà présent sur notre site Internet : https://lnkd.in/eQinXvfk Roberto Montesano Philippe Etignard L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. #whiskynormand #whiskyfrancais #Whiskymarisotter #OrgeAncienne #Whisky #CollectionOrigine #ChâteauDuBreuil #InnovationEtTradition #DistillationArtisanale #whiskylebreuil #laspiriteriefrancaise

📸 𝐑𝐞𝐭𝐨𝐮𝐫 𝐞𝐧 𝐢𝐦𝐚𝐠𝐞𝐬 𝐬𝐮𝐫 𝐥𝐚 𝐩𝐨𝐫𝐭𝐞 𝐨𝐮𝐯𝐞𝐫𝐭𝐞 𝐜𝐡𝐞𝐳 𝐋𝐞 𝐏𝐚𝐢𝐧 𝐝'𝐇𝐞́𝐥𝐞̀𝐧𝐞 & 𝐑𝐨𝐝𝐨𝐥𝐩𝐡𝐞 𝐚̀ 𝐂𝐚𝐬𝐭𝐢𝐥𝐥𝐨𝐧𝐬 𝐞𝐧 𝐀𝐮𝐠𝐞 𝐥𝐚 𝐬𝐞𝐦𝐚𝐢𝐧𝐞 𝐝𝐞𝐫𝐧𝐢𝐞̀𝐫𝐞 🤝 Hélène et Rodolphe ont témoigné de leur parcours de reconversion professionnelle et leur parcours d’installation. Leur maître mot « coopération » avec les boulangers et producteurs déjà présents sur le territoire pour la mutualisation d’outils, de retours d’expériences ou la commercialisation, avec un éleveur bio M. Didier Pellerin pour cultiver dès l’installation des céréales en bio et avec Terre de liens Normandie entre autres. 🙏 Merci aux porteurs de projet futurs paysans boulangers, producteur.ices bio en transmission et partenaires présents (Terre de Liens Normandie Triticum) 🍞🌾Hélène et Rodolphe font partie du groupe d’échange « Paysans transformateurs de céréales (meunier, boulanger, huilier…) » animé par Bio en Normandie. Pour en savoir plus, contactez Benoît COIFFIER : bcoiffier@bio-normandie.org ! Vous avez raté la porte ouverte ? On se retrouve bientôt pour parler installation en bio le 8 novembre à 14h à nouveau pour découvrir l’installation de Romain Jamet, cidriculteur bio à Castillon en Auge -> Suivez-nous ! Agence de l'eau Seine-Normandie

✨ Ce week-end avait lieu à #Rouen, le festival Les Chemins de Travers ✨ Des partages de récits de voyages, des spectacles et surtout beaucoup d’ateliers de bricolage : 🍝 L’association Triticum nous explique les variétés de blés, le battage, nous récupérons les grains que l’on moud pour obtenir notre farine. Un autre atelier nous donne la recette des pâtes fraîches que nous fabriquons et chacun repart avec ses pâtes 🍝 🧧Le service public facteur d’amour permet d’écrire un courrier sur de beaux papiers à la plume avec de belles encres. Un cachet et la photo de l’expéditeur accompagnera la lettre. 👨🔧D’autres ateliers permettent de réparer des objets, d’en fabriquer à partir de tissus de récupération et même de chambres à air usées ou encore de végétaux. Des ateliers (La fresque des nouveaux récits ou 2030 glorieuses) étaient proposés. Des spectacles, low-tech le film et des concerts, de belles rencontres. Une très belle édition et de belles expériences en famille. Un grand merci Les Vagabond·es de l'énergie

🌾 En 50 ans, 75 % des espèces cultivées ont disparu. En cause : l'uniformisation des semences exercée par l'industrie. Pour récupérer ce patrimoine naturel perdu, l'association Triticum cultive des céréales anciennes, adaptées au terroir, nécessitant peu d'intrants et libres de droits, sur des parcelles mises à disposition par des agriculteurs soucieux de garantir notre résilience alimentaire. Triticum contribue ainsi au travail de l’Inrae en explorant les caractéristiques- notamment l’adaptabilité au changement climatique- de centaines de variétés anciennes. Une initiative que nous sommes fiers de soutenir grâce à notre dispositif Génération Climat, dédié à la jeunesse qui s'engage. Bravo à eux ! 👏 Crédit photos : Triticum #Agriculture #SouverainetéAlimentaire #Territoires ------ Stephanie Clément-Grandcourt Sarah Pecas Thomas Uthayakumar Jérémy Fretin Manuela LORAND Claude Pouvreau Sylvie Marmol