Château de la Gaude | Relais & Châteaux

🥐 L’art de la boulangerie, un savoir-faire qui nous tient à cœur Au Château de la Gaude, la boulangerie est bien plus qu’un métier : c’est un art, une passion qui s’exprime à travers des gestes précis, un profond respect des traditions et une créativité sans cesse renouvelée. Nos boulangers, véritables artisans du goût, mettent chaque jour leur savoir-faire au service de créations uniques, pensées pour émerveiller vos papilles et éveiller votre curiosité. 📌 La viennoiserie du moment : La Crac'cahuète Cette douceur gourmande allie la légèreté d’une pâte feuilletée à la délicatesse d’un savoureux mélange de cacahuète et de chocolat dulce de leche. Un équilibre parfait entre tradition et modernité, reflet de la maîtrise et de la dextérité de nos boulangers. Parce que l’artisanat est avant tout la quête du plaisir dans chaque détail, cette viennoiserie vous promet une expérience gustative inédite dans un cadre à la fois raffiné et authentique. Laissez-vous séduire par cette création, fruit d’un savoir-faire passionné, et redécouvrez l’essence même de la boulangerie. ✨ #viennoiserie #Aixenprovence #Craccahuète #Boulangerie

✨ La Chandeleur : Une Tradition Lumineuse et Gourmande ✨ La Chandeleur, célébrée chaque 2 février, trouve ses origines dans une fête romaine et païenne dédiée à la lumière, reprise ensuite par les traditions chrétiennes. Symbole de prospérité et de renouveau, on y faisait autrefois des crêpes rondes et dorées, évoquant le soleil et les moissons à venir. Au fil des siècles, cette fête s’est transformée en une célébration conviviale autour des crêpes. Mais saviez-vous que cette tradition s’accompagne aussi de superstitions ? Faire sauter la première crêpe en tenant une pièce d’or était censé apporter chance et richesse pour l’année à venir. La Chandeleur est passée depuis plusieurs jours maintenant, mais dans notre restaurant La Source, nous faisons durer le plaisir en mettant à l’honneur une création emblématique : la Crêpe Suzette. 🍊 Flambée avec soin devant vous, elle mêle l’intensité des zestes d’orange à la douceur du Grand Marnier, pour une expérience culinaire aussi lumineuse que festive. #Chandeleur #Tradition #CrêpeSuzette #RestaurantLaSource #Gastronomie

Nos chefs travaillent au rythme des saisons, cuisinant les fruits et légumes que chacune d'elles apporte avec elle 🍇 🍉 🍋 🍓. Ce fruit du mois de février apporte avec lui une touche d'exotisme : Le fruit de la passion Venez la retrouver parmi les desserts de nos restaurants Le Art et La Source. Connaissez-vous les bienfaits du fruit de la passion ? Nous vous en présentons quelques-uns ! #Fruitdumois #fruitdelapassion #AixenProvence #ChâteaudelaGaude

Et si l’on pouvait lire dans vos pensées ? Anticiper vos choix avant même que vous ne les fassiez ? Influencer vos décisions sans que vous ne vous en rendiez compte ? C’est tout l’art du mentalisme, une discipline fascinante qui mêle psychologie, suggestion et illusion pour nous amener à questionner notre perception du réel. Contrairement à la magie traditionnelle, qui repose sur des manipulations physiques, le mentalisme joue avec notre esprit. Nos biais cognitifs, notre langage corporel et notre inconscient deviennent des outils que le mentaliste utilise pour créer des expériences troublantes et captivantes. Ce n’est pas du surnaturel, mais une parfaite maîtrise des mécanismes de la pensée humaine. 💫 Et si vous veniez vivre cette expérience par vous-même ? Nous vous invitons a une soirée exceptionnelle au Château de la Gaude en compagnie de Patrick Torres, mentalisme et conférencier, où l’illusion et la réalité se mêleront sous vos yeux. Grand nom du mentalisme, il a déjà réalisé de nombreuses tournées à travers le monde, dont une récente aux États-Unis, ainsi qu’une tournée sur une croisière MSC en Amérique du Nord. Un moment unique pour découvrir cet art fascinant, partager des émotions intenses et repousser les limites de votre perception. Alors Rendez-vous le 6 Mars à partir de 20h dans notre restaurant le K pour vivre une soirée inoubliable qui vous retournera le cerveau Pour plus d'informations et réservations : 📱 : 04.84.930.930 ✉️ : reservation@chateaudelagaude.com 🖥️ : https://lnkd.in/dnKfwGtt

Nous sommes ravis d'accueillir Alexandre et Marianne, deux stagiaires issus de l’Institut de Tourisme et d’Hôtellerie du Québec (ITHQ), reconnue à l’échelle internationale pour former les meilleurs professionnels en gastronomie, hôtellerie et sommellerie.   Durant leur stage parmi nous, ils auront l’occasion de se perfectionner dans des domaines variés comme la cuisine, la salle, la sommellerie ou encore la viticulture.    Cette collaboration marque le début d’un échange aussi enrichissant que stimulant.   Au-delà des compétences qu’ils viendront perfectionner, ces deux jeunes talents partageront avec nous un aperçu de la culture québécoise.   Bienvenue à vous deux ! #AixenProvence #ITHQ #Québec #ChâteaudelaGaude #Hôtellerie #Restauration

"Cette fois, il n'est pas question de partenariat." 📢 CarJager est heureuse d'annoncer l'arrivée d'AC Exclusive et de son fondateur Alain Chieppa, spécialiste Ferrari dans son univers. Cette opération va permettre à CarJager de compléter son offre de services en proposant à ses clients un accompagnement adapté pour leurs projets d'achats et de ventes de Ferrari anciennes comme contemporaines. La société d'Alain Chieppa est devenue experte dans les Supercars et Hypercars italiennes (F40, F50, Enzo, LaFerrari, ...) ainsi que des autres grands constructeurs transalpins. 😍 Comme une bonne nouvelle n'arrive jamais seule, nous sommes honorés de présenter notre nouvel espace CarJager au sein du Château de la Gaude | Relais & Châteaux qui permettra à nos clients de venir chercher leurs autos dans le cadre idyllique qui accueillent quatre restaurants réputés et un hôtel de luxe. Encore une bonne raison d'acheter votre bolide chez CarJager ! ❤️ Le Journal de l'Automobile / Gredy Raffin Article en commentaire ⬇️ ⬇️ ⬇️

😋 Ce week-end, le Château de la Gaude a célébré l’un des joyaux de la gastronomie : la truffe. Passionnés, gourmets et curieux se sont retrouvés pour vivre une immersion totale dans cet univers envoûtant. Deux journées riches en découvertes, en saveurs et en moments de partage, placées sous le signe de l’excellence et de la convivialité.   Dans le cadre merveilleux du restaurant Le Art, nos invités ont eu la chance de savourer un menu entièrement dédié à la truffe, élaboré avec soin par nos chefs talentueux. Ce menu exclusif a proposé des plats raffinés, où la truffe était mise à l’honneur dans des associations audacieuses et subtiles.   Les amateurs de cuisine ont eu l’occasion de vivre une expérience rare en passant derrière les fourneaux, guidés par nos chefs lors d’ateliers exclusifs. En petits groupes, ils ont appris à travailler et sublimer la truffe dans des créations savoureuses et originales. Ils ont pu préparé des Ravioles de mascarpone fumées & truffées ou encore une île flottante à la truffe. Chaque participant est reparti avec sa création, des techniques précieuses, et surtout des souvenirs inoubliables de cette immersion dans l’art culinaire.   Nous souhaitons remercier tous nos invités pour leur passion, leur curiosité et leur amour pour la gastronomie. Vous avez fait de cet événement un moment véritablement magique, et nous avons été ravis de partager avec vous notre savoir-faire et notre amour pour la truffe.   Nous espérons vous revoir très bientôt pour de nouvelles aventures culinaires et des événements qui célèbrent les trésors de la nature et le plaisir d’être ensemble ✨ #truffe #AixenProvence #ChâteaudelaGaude #Gastonomie  

🤔 Quoi de neuf au Château de la Gaude ?   Dans ce post, découvrez toutes nos actualités de Février! Entre réouverture, week-end insolite et fermeture, de nombreuses surprises vous attendent. 💫   L’hiver arrive presque à son terme la vie au Château de la Gaude évolue! Nous sommes ravis de continuer à vous accueillir dans nos restaurants et lors des événements organisés au domaine.   Restez connectés pour ne rien manquer et venez profiter avec nous ! 😇

L’Hiver au Domaine...   L’hiver métamorphose le domaine en un tableau vivant où la nature endormie révèle toute sa magie. Cette saison, empreinte de douceur, invite au repos et à la contemplation.    À l’extérieur, le domaine sous le froid hivernal offre des promenades ressourçantes à travers les jardins où le silence enveloppant crée une atmosphère intime et apaisante, ou encore des petits chemins voilés de brume    Après ces balades, quoi de mieux que de se réchauffer avec un chocolat chaud, confortablement installé, tout en admirant la douce lumière du soleil ?    Et vous, comment aimez-vous profiter de cette saison d'hiver? #HiverAuDomaine #BienÊtre #Aixenprovence #Jardin

🌟 Un voyage culinaire autour de la truffe à La Source   Découvrez le raffinement et l'élégance de la truffe dans un menu spécialement conçu pour sublimer ce joyau de la gastronomie. Au restaurant La Source, nous vous invitons à une expérience unique où chaque plat célèbre la finesse et l'arôme envoûtant de ce produit d'exception.   Laissez-vous séduire par des créations savoureuses, imaginées pour mettre en valeur la truffe à travers des accords subtils et des techniques culinaires maîtrisées. Ce menu promet un moment de pure gourmandise dans un cadre chaleureux et convivial. Que vous soyez un amateur éclairé ou un curieux en quête de nouvelles saveurs, le menu truffe de La Source est une ode à la richesse du terroir et à la passion des chefs pour cette perle de la nature.   Et n’oubliez pas : notre week-end d’exception autour de la truffe, une célébration unique où gastronomie, ateliers et découvertes s’unissent pour honorer ce produit d’exception.   Plongez dans une symphonie de saveurs et laissez la truffe révéler tout son mystère au fil d’un repas qui marquera vos sens. Réservez dès maintenant pour cette expérience inoubliable : 📞 Tel : 04 84 930 930  📧 Mail : Reservation@chateaudelagaude.com 📱 Site : https://lnkd.in/dsbnF7MM 👉 Menu Restaurant Le Art : https://lnkd.in/dtZUfcE9 👉 Menu Restaurant La Source : https://lnkd.in/dKeZea4G   #Truffe #Menu #LaSource #AixenProvence #ChâteaudelaGaude