Un grand merci à Fonds de dotation KERNAE pour nous avoir soutenu dès le début dans la création du restaurant associatif 🤗 La fondation est même venue à notre rencontre la semaine dernière... 😉
📢 Zoom sur notre lauréat l'association ALMA à #Nantes Suite de notre escapade estivale en Loire-Atlantique où fourmillent les projets et les belles histoires 🎥 Jeudi matin rdv au Fair.e Restaurant à Nantes. Un projet monté par Alice Thierry de ville d'avray et EMMANUELLE POIRIER qui veulent donner du sens à leur travail. L’idée, créer un restaurant pour former des réfugiés au métier de la restauration. 🎯 Installé en pied d’immeuble sur l’île de Nantes, c’est un lieu désormais incontournable pour de nombreux habitants du quartier devenus des habitués notamment des seniors. On s’installe sur des grandes tablées ou en terrasse … les liens se créent, c’est un lieu de passage pour déjeuner, prendre le café, FAIR.E une pause inspirée et engagée ! Fair.e Restaurant, un restaurant interculturel et intergénérationnel. 🤝 Nous avons fait la connaissance de Faith 👩🍳 et Raya 👩🍳 (originaire d’Irak) en formation. C’est souvent par un stage que l’expérience démarre comme Almamy venu découvrir le métier de la restauration. Almamy est scolarisé en 3e à la Maison Familiale Rurale Centre de Formation et d'Apprentissage de Carquefou qui valorise les stages pour découvrir le monde du travail. Les perspectives à la suite de la formation ? c’est une emploi dans la restauration ou parfois un projet de restaurant 🥘 🍲 La rencontre des cultures donnent une cuisine fusion … un régal pour les papilles ! On a testé pour vous 😋 Nous avons été chaleureusement été accueillis par toute l’équipe … Crêpe Msemem pour la pause-café, un délice ! Quels talents ! Bonne ambiance et smile assuré 😏 Fonds de dotation KERNAE est fier de soutenir Association ALMA et son Fair.e Restaurant ! #ess #bretagne #innovationsociale #femmes #formation #emploi #engagement #solutions #restauration #intergenerationnel #interculturel #reconversion #refugies #food