Fleur de Loire, écrin d'un patrimoine et de savoir-faire régionaux. Véritable lieu de vie en plein cœur de Blois, le nouvel établissement du chef doublement étoilé Christophe Hay se présente comme la promesse d'un séjour hors du temps, en cohésion avec la nature et le terroir ligérien, où déconnexion et quiétude seront les maîtres mots. Ancienne propriété du frère du roi Louis XIII, cet hospice bien connu des blésois, abrite un hôtel 5 étoiles Relais & Châteaux de 44 chambres dont 11 suites, un restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin, un restaurant semi-gastronomique, un kiosque à pâtisserie, une piscine et un spa Sisley. Une immersion dans l’univers du chef Loir-et-Chérien Christophe Hay, mettant en exergue une atmosphère élégante et raffinée tout en valorisant les richesses naturelles environnantes. Étape incontournable des amoureux de la Vallée de La Loire, Fleur de Loire s’inscrit dans une démarche environnementale inspirée des richesses du terroir et tournée vers l’avenir.
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26, Quai Villebois Mareuil
41000 Blois, Centre-Val de Loire, FR
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Un grand merci à Gault et Millau, c’est une belle reconnaissance pour le travail de toutes les équipes, guidées par la passion et le respect du terroir. Merci à tous, à nos producteurs et à nos convives, cette aventure c’est aussi la vôtre ! Fleur de Loire Hôtel 5* & La Table de Christophe Hay & Loïs Bée Marc Esquerré Ville de Blois #4toques #restaurant #cuisine #gastronomie #loire #loirevalley #2etoilesmichelin
💡 🌟 Avez-vous pensé à votre séminaire de fin d'année ? Fleur de Loire l'organise pour vous ! Profitez de notre offre spécialement conçue pour sublimer vos séminaires et journées d'étude pour créer des moments inoubliables alliant travail et expérience au bord de la Loire. 💼 Cette offre comprend : location de salle, déjeuner, dîner et pauses gourmandes, chambre avec petit-déjeuner, à partir de 359€. Une ambiance élégante, des services haut de gamme et des activités sur mesure. Offre valable du 1er novembre 2024 au 31 janvier 2025 avec le code promotionnel FDLSR2024-5 Contactez-nous dès à présent pour organiser votre séminaire de prestige à Fleur de Loire : 📞 +33 (0) 2 30 32 14 37 ✉ event@fleurdeloire.com Ville de Blois Orléans Convention, Bureau des Congrès Tours Métropole Val de Loire #Séminaires #TeamBuilding #Hôtel5Étoiles #Corporate #Entreprise
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📣 À vos CVs ! Au cœur de la Région Centre-Val de Loire, je recherche pour mon Restaurant Amour Blanc un Chef de cuisine H/F. 👨🍳 Si vous êtes passionné, motivé, rigoureux, fédérateur avec une expérience de 5 ans minimum en Maison étoilé, rejoignez mon équipe en postulant à l'adresse suivante : chure@fleurdeloire.com Fleur de Loire Hôtel 5* Pauline Bernard Caroline HURÉ POLE EMPLOI Ville de Blois MAISON DES LYCEENS DU LYCEE HOTELIER DE BLOIS Baptiste I. #christophehay #chef #recrutement #teambuilding #hotellerie #restauration #fleurdeloire #loirevalley #loiretcher #gastronomie #foodandsens #relaischateaux #iciçarecrute
🥂🎶 FLEUR DE LOIRE & CHARLES HEIDSIECK Fleur de Loire et Champagne Charles Heidsieck célèbrent la gastronomie cet automne à travers quatre soirées originales sublimant des produits d’exception sélectionnés par le Chef Christophe Hay. Dans une atmosphère lounge, laissez-vous porter par une dégustation gastronomique à volonté, accompagnée d’une coupe de champagne et rythmée par un DJ set de 18h30 à 21h au bar de Fleur de Loire. Réservez votre soirée ➡ https://lnkd.in/eSTH-X7J Ville de Blois Relais & Châteaux Orléans Convention, Bureau des Congrès Tours Métropole Val de Loire Tours Val de Loire Tourisme #event #charlesheidseick #corporate #gastronomie #ambiancefestive
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Contrôle de gestion - Fichiers Excel clé en main à télécharger - Mise en page et Création de fichiers Excel
Un très beau reportage sur la passion d'un chef, de ses équipes et de ses valeurs. Merci Christophe Hay et Fleur de Loire Hôtel 5*. J'ai eu la chance d'y aller, les pâtisseries sont délicates et délicieuses (pour nous c'était éclairs, Fragaria et Guanaja) et le petit déjeuner un moment suspendu, avec cette vue sur la Loire. https://lnkd.in/eM3rFTPm
L'Excellence au Service du Bien-Être ✨ Fleur de Loire obtient le LABEL Spa-A, distinction qui reconnaît l'excellence et la qualité des services, garantissant ainsi une expérience de bien-être exceptionnelle pour nos clients. Notre spa Sisley Paris , véritable havre de paix au cœur de la Vallée de la Loire, obtient cette récompense, reflet de la passion de notre équipe. Merci à tous pour votre soutien indéfectible ! Nous avons hâte de continuer à vous accueillir et à vous faire découvrir nos soins d’exception ! Joy Albaret Région Centre-Val de Loire Isabelle Charrier Marie-Paule LEBLANC-PERU Christophe Hay Maelys Eg
Fleur de Loire sélectionné parmi "Les plus beaux hôtels avec spa proche de Paris pour un weekend" ! ✨ 👇 LIRE L'ARTICLE https://lnkd.in/esXyZdPr Sisley Paris Joy Albaret Christophe Hay Relais & Châteaux #hotel #spasisley #regioncentre #paris www.public.fr
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🎉 AUJOURD'HUI EST UN GRAND JOUR ! Après un an de travail, je suis heureux de partager la sortie officielle de mon nouveau livre, qui témoigne de mon amour pour les richesses de la Loire. 🐟 La Loire est une véritable source d’inspiration. À travers ce livre, je vous invite à plonger dans un univers fascinant, où chaque poisson raconte une histoire. Mon objectif est de vous faire découvrir ma passion à travers 50 recettes de désarêtage de 20 poissons d’eau douce. Ces recettes célèbrent les saveurs authentiques et les traditions de notre belle région, et j’ai voulu que chacun, quel que soit son niveau en cuisine, puisse explorer les trésors culinaires de ce fleuve sauvage et nourricier. 🙏 Je tiens à exprimer ma profonde gratitude envers tous ceux qui m’ont soutenu dans cette aventure : mes équipes, Baptiste, Loïs, Sylvain et la belle maison d’édition avec laquelle nous collaborons. Sans vous, ce rêve n’aurait pas pu devenir réalité. 🌏 Je suis impatient de partager avec vous non seulement des recettes, mais aussi des histoires, des traditions et une passion qui m’anime depuis tant d’années. Ensemble, avec d'autres chefs partageant cette vision, nous nourrissons l’avenir de notre planète et l’espoir de nos enfants. 📖 Je vous invite alors à découvrir « La Loire, Trésors culinaires », un voyage gustatif et raffiné, ancré dans le présent. Disponible sur notre boutique en ligne ➡ https://lnkd.in/ePXnMT9E Éditions de la Martinière Fleur de Loire Hôtel 5* The MICHELIN Guide Gault et Millau Food&Sens La Liste Les Grandes Tables du Monde Helene Luzin Bouthillier Guillaume Czerw Baptiste I. Loïs Bée Bénédicte Bortoli Pauline Bernard Ville de Blois Relais & Châteaux #livre #chef #laloire #lamartiniere #édition #gastronomie #2étoiles
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Fleur de Loire Hôtel 5* X LES VITRINES DE BLOIS ✨ Quel plaisir d’avoir accueilli les commerçants partenaires LES VITRINES DE BLOIS pour le lancement de la collection automne-hiver lors d’un défilé élégant dans la cour de notre Maison. Sous un soleil timide, les invités ont assisté à un défilé d’une quinzaine de boutiques, suivi d’un cocktail avec des pièces canapés maison, un verre raffiné du Domaine DARIDAN 🍷ainsi que des gourmandises délicates de La Biscuiterie de Chambord et du fromage LA PASSION DU FROMAGE 🧀 Danse avec les fleurs a sublimé la cour de Fleur de Loire Hôtel 5*, Félix Diaz a mis l'ambiance en animant la soirée avec ses platines, tandis que Média Diffusion s'est occupé de l'éclairage pour parfaire l'ambiance visuelle🎉 Christophe Hay Pauline Bernard Fleur de Loire Hôtel 5* Sandra Noël-Hocquet
📅 SAVE THE DATE – Mardi 24 Septembre – 9H à 19H À l’occasion du Salon Réunir, nous sommes heureux de vous rencontrer et de vous présenter Fleur de Loire Hôtel 5* pour vous faire découvrir nos offres dédiées à l’organisation de vos événements professionnels. Profitez de cette opportunité pour échanger autour de nos solutions sur mesure pour vos séminaires, conférences, et réceptions d’entreprise dans un cadre d’exception. 🔔 Rendez-vous mardi 24 septembre de 9H à 19H à la Maison de la Chimie à Paris. Nolwenn LE FALHER Christophe Hay Pauline Bernard Kim Loan Le Région Centre-Val de Loire Ville de Blois Ville de Paris Olivier Belmadani Relais & Châteaux #teambuilding #séminaire #conférence #événement #corporate