moderato 0% 🍷

"DU VIN SANS ALCOOL 😱 ?? Mais... C'est du jus de raisin en fait ?" Voici la réponse passionnée de Frédéric Ben, Oenologue chez Groupe Coopératif Vivadour , qui élabore avec nous les cuvées moderato. “ALCOHOL-FREE WINE? ... It's actually grape juice!”  The passionate answer from Frédéric Ben, Oenologist at Groupe Coopératif Vivadour , who works with us to create the moderato cuvées. images, montage et son : Aurélie Piel Philippe Chalouni

😮 🤩 Vous nous l'avez demandé. Alors nous avons cherché, sélectionné, goûté… Et nous sommes très, très heureux de pouvoir enfin vous présenter cette nouvelle cuvée exceptionnelle. Après des mois de travail minutieux avec nos  œnologues et vignerons, nous sommes fiers de vous proposer une version sans alcool du cépage préféré des Français : le Chardonnay.   Élevé quatre mois en fûts, notre Chardonnay sans alcool vient compléter la Cuvée Révolutionnaire de moderato en édition limitée.   Sa structure profonde et équilibrée, digne des meilleurs crus, offre des notes délicates de fruits blancs subtilement boisées et beurrées. Nous vous invitons à le déguster autour d'une belle table pour accompagner, par exemple, sur un poulet sauce champignons…. Pour commander, c'est ici : https://lnkd.in/er8gcYEw Sans frémir, cuvée après cuvée, nous continuons la révolution du vin, sans alcool, au nom du plaisir partagé. Bravo tout particulier à la team produit Sebastien Thomas Elise Vass -------- You asked for it. So we searched, selected, tasted... And we're very, very happy to finally be able to present you with this exceptional new cuvée. After months of painstaking work with our oenologists and winemakers, we're proud to bring you an alcohol-free version of France's favorite grape variety: Chardonnay. Aged for four months in barrel, our alcohol-free Chardonnay complements moderato's limited-edition Cuvée Révolutionnaire. Its deep, well-balanced structure, worthy of the finest vintages, offers delicate notes of white fruit, subtly woody and buttery. We invite you to enjoy it, for example, with chicken in mushroom sauce.... Cuvée after cuvée, we continue our alcohol-free wine revolution, in the name of shared pleasure.

💫 Révolution du vin 1/4 . Comment sont élaborés nos vins sans alcool? A l'origine des cuvées moderato, il y a la vigne 🍇 , et ceux qui en prennent soin. Nous sommes allés à leur rencontre, dans le Gers. Merci aux équipes de notre partenaire Groupe Coopératif Vivadour pour leur bel accueil ! Wine revolution 1/4 . How are our alcohol-free wines made? At the heart of moderato cuvées are the vines 🍇 and the people who take care of them. We went to meet them, in the south west of France. Thanks to the team from our partner Groupe Coopératif Vivadour for their warm welcome!

📣 ✌ Nous sommes très heureux de vous annoncer notre levée de fonds de 3M€ , auprès de nos actionnaires historiques, Eutopia et Groupe Coopératif Vivadour, ainsi que Andromede, le family office de la famille Hériard-Dubreuil et le groupement de business angels Xinomavro Ventures. Sur un marché du vin sans alcool en pleine expansion, ce tour de table va nous permettre d’accélérer notre développement en France et à l’international. C’est une immense satisfaction pour toute l’équipe moderato et une reconnaissance de tout le travail déjà accompli sur la qualité de nos cuvées, sur le développement commercial, et sur l’affirmation de notre marque. Trinquons à cette magnifique nouvelle étape dans la Révolution du vin que nous menons depuis 4 ans, et surtout à l’amour du vin, et à la liberté de choisir ! ----- We are delighted to announce that we have raised €3 million in financing from our historical shareholders, Eutopia and Vivadour, as well as Andromède, the family office of the Hériard-Dubreuil family, and the Xinomavro group of business angels. In a booming alcohol-free wine market, this round of financing will enable us to accelerate our development in France and abroad. It's a source of immense satisfaction for the entire moderato team, and recognition of all the work we've already accomplished on the quality of our cuvées, our commercial development and the affirmation of our brand. Here's to this magnificent new stage in the Wine Revolution we've been waging for the past 4 years, and above all to the love of wine, and the freedom to choose! Sebastien Thomas Fabien Marchand-Cassagne Vincent Bolle Dorothée Barth Danny Harper Thomas Ferrier Karine D. Alexis Garcin Clémence François

Un accord met & vin sans alcool signé par le chef Thomas Chisholm...🤤 Le chef Thomas Chisholm rejoint la révolution du vin sans alcool à nos côtés ! Nos cofondateurs Fabien & Sébastien ont eu le plaisir de rencontrer le chef dans son Restaurant Chocho à Paris. Partageant notre vision, il participe activement au grand mouvement du sans alcool dans la gastronomie. Thomas nous a proposé un accord met & vin sans alcool audacieux : magret de canard, chèvre frais, maïs doux et sauge avec notre Rouge Cuvée Révolutionnaire - un assemblage élégant de merlot et de tannat - pour un hommage savoureux au Sud-Ouest ! Merci au chef Thomas Chisholm qui contribue à réinventer l’expérience gustative autour de notre Cuvée Révolutionnaire sans alcool, conçue avec la même exigence qu’un grand vin.

https://lnkd.in/gKceEqzd "Au nez, c’est bluffant… et au goût, c’est surprenant, vraiment surprenant !" C’est l’effet que fait notre Cuvée Originale de Moderato dans les rayons et le Café Bistrot du Leclerc Bois d’Arcy ! La révolution est en marche, chez Leclerc et partout ailleurs 🍷 Notre mission, en collaboration avec nos vignerons passionnés, est claire : offrir à chacun le plaisir du vin, sans conséquences, pour que tout le monde puisse trinquer en toute liberté et égalité. Chefs de rayon, cavistes, chefs et professionnels des métiers de bouche, rejoignez les rangs ! Ensemble, changeons les codes et redéfinissons l’expérience du vin pour vos clients. Un grand merci à Yannick Uveakovi, responsable du Café-Bistrot, Philippe Delatte, Responsable de la Cave, Mr et Mme Da Costa propriétaires du Leclerc Bois d’Arcy, Nathalie PROUST, responsable Communication pour leur accueil chaleureux ! E.Leclerc Et à notre cher Julien Riaud pour l'organisation 🤩 Fabien Marchand-Cassagne Sébastien Thomas Dorothée Barth Andrea DOUILLARD Vincent Bolle Thomas Ferrier

"Elaboré en Gascogne, ce vin est arrivé largement en tête du banc d'essai. Pourquoi? Parce que c'est le seul qui donne l'impression de boire du vin!". CQFD. Merci Dr GOOD ! ✨ “Made in Gascony, this wine came out on top of the test bench. And why? Because it's the only one that makes you feel like you're drinking wine!" Thanks Dr GOOD magazine!

[Flash info moderato]🚨 Participez à notre dégustation exclusive 🚨 Nous organisons en septembre prochain une dégustation exclusive de nos produits pour nous aider à comprendre vos attentes et vos préférences. Chez Moderato, on s’est donné le défi de révolutionner le monde du vin, en vous proposant un sans alcool tout aussi bon. 🍷 🍷 On a besoin de vous ! Et nous avons toujours besoin de vous, amateurs de vin ou simples curieux, pour continuer cette révolution et façonner ensemble l’avenir du vin sans alcool. Pour y participer, pas besoin d’être un expert en œnologie, votre intérêt et votre curiosité suffisent ! 🕐 Quand et où aura lieu la dégustation ? La semaine du 15 septembre sur un créneau d’environ 1h, dans nos bureaux dans le 18ème arrondissement de Paris. 🤔 Pourquoi participer ? Cette dégustation à pour but de collecter vos précieux avis sur vos attentes et préférences, essentiels pour nous aider à améliorer nos vins. Ensemble, prouvons qu'il est possible de déguster autrement, avec plaisir et sans compromis. Et puis, vous méritez bien un petit verre pour attaquer la rentrée, non ? 👉 Envie de nous rejoindre ? Inscrivez-vous dès maintenant en remplissant ce questionnaire > https://lnkd.in/dPqCByHC Nous sélectionnerons plusieurs participants et vous contacterons si vous faites partie des heureux élus ! Merci et à très bientôt 🍷

Voici un préjugé sur le sans alcool qui a la vie dure : les gens qui boivent du sans alcool sont-ils vraiment ch****? Allons, un peu de mesure et de tolérance... Boire du vin moderato, c'est avant tout profiter des plaisirs vin sans conséquences. Peuple du sans alcool, sans justification ni propagande, assumez votre préférence ! 🍷 Fabien Marchand-Cassagne Sébastien Thomas Danny Harper Dorothée Barth Vincent Bolle

🇨🇦 🇫🇷 La Révolution du vin français sans alcool souffle désormais AUSSI sur le Canada ! Notre gamme de vins 0%, élaborée par nos vignerons du Sud Ouest, a convaincu la SAQ, qui détient le monopole de la distribution du vin au Québec. Notre gamme sera bientôt distribuée dans les 400 magasins de l'enseigne. Un grand pas pour moderato, et une excellente nouvelle pour les amoureux du vin outre-atlantique, qui pourront désormais déguster un bon verre de vin en toute occasion, sans conséquence 🍷 .