🙏 Paysans Résistants de relayer les inquiétudes de notre filière! Un bel exemple qui montre que l'union et la solidarité de nos "petites" filières permettront de trouver ensemble des solutions pour pérenniser nos exploitations qui apportent la diversité et richesse de l'Agriculture 🇫🇷 !
🥬 𝗤𝘂𝗶 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗰𝘂𝗹𝘁𝗶𝘃𝗲𝗿 𝗹𝗲𝘀 𝗲𝗻𝗱𝗶𝘃𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗱𝗲𝗺𝗮𝗶𝗻 ? 🇫🇷 La France est le 𝗽𝗿𝗲𝗺𝗶𝗲𝗿 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁𝗲𝘂𝗿 𝗺𝗼𝗻𝗱𝗶𝗮𝗹 𝗱’𝗲𝗻𝗱𝗶𝘃𝗲𝘀 (avec 60%), mais sa filière est aujourd’hui en danger. Pierre VARLET, directeur des Les Producteurs d'Endives de France, nous a alertés sur les risques qui pèsent sur l'avenir de cette culture. Plusieurs facteurs expliquent cette situation : ➡️ L’augmentation des coûts de l’énergie depuis le début de la guerre en Ukraine, ➡️ Le manque de solutions techniques adaptées, ➡️ La pénurie de main-d'œuvre, alors que la culture de l’endive emploie 4 000 salariés. ❗ 𝗟𝗲 𝗰𝗼𝗻𝘀𝘁𝗮𝘁 𝗲𝘀𝘁 𝘀𝗮𝗻𝘀 𝗮𝗽𝗽𝗲𝗹 : de nombreux producteurs vont devoir céder leur exploitation dans les prochaines années, et peu de jeunes agriculteurs sont prêts à reprendre le flambeau. Bien que 98 % des endives en rayon soient encore françaises, cette proportion pourrait bien diminuer au fil du temps ou pire le produit pourrait disparaître des rayons… 💬 C’est pourquoi nous, Paysans Résistants, avons répondu à l’appel des Les Producteurs d'Endives de France et nous nous mettons en contact avec ses producteurs pour échanger sur l’avenir de leurs fermes et réfléchir ensemble aux solutions pour préserver cette filière essentielle à notre agriculture française. 🤝 #PaysansRésistants #Endives #AgricultureFrançaise #FilièreEnDanger #SauvonsNosFermes