Mas de Daumas Gassac

2024 🍇 L’histoire en images du millésime 2024 🎥 Quand la passion du vigneron rencontre l’exception d’une année, naît un trésor intemporel ✨ Production Vidéo : Otus productions #masdedaumasgassac #familleguibert #daumasgassac #millesime2024 #vintage2024 #vin #wine #finewine #vintagereport

La place des oliviers dans l'agroforesterie au domaine

Au cœur du chai du Mas de Daumas Gassac…🍇 Le premier entonnage du millésime Grand Vin Rouge 2024 est terminé, chaque barrique renferme la promesse d’une année riche ✨ Samuel Guibert, copropriétaire, et Philippe Michel, maître de chai, partagent leur vision de ce millésime en devenir 🍷 #masdedaumasgassac #familleguibert #chaiabarriques #rouge #entonnage #millésime #passion #barreling 

L’automne s’installe peu à peu…🍂 Les feuilles reprennent leur éclat doré et rougeoyant sous les rayons du soleil ✨ Ce spectacle éphémère sublime la nature pendant que le chai se plonge dans le calme pour la création du millésime 🍇 #masdedaumasgassac #familleguibert #passion #vintage #millesime #terroir #automne #vigne #chai #barrels #vines #nature

Vendanges terminées… place à la magie de la vinification ✨ La fermentation commence, les arômes se révèlent, et l’alchimie du vin se met en marche 🍷 Le fruit de notre travail se prépare lentement en cave, avec patience et passion 🍇 #masdedaumasgassac #familleguibert #passion #wine #vintage #millesime #terroir #vinification #vigne

4ème semaine, la dernière ligne droite…🍇 L’aboutissement des vendanges, où chaque grappe cueillie symbolise des semaines de passion et d’efforts ✨ Un mélange entre l’excitation de la fin et la fierté du travail accompli 🍷 #masdedaumasgassac #familleguibert #vendanges #harvest #passion #tradition #terroir #accomplishment #recolte #wine #grapes #raisins

3ème semaine des vendanges 2024 🍇 Une semaine de respiration afin de laisser la nature faire son œuvre…🍃 Après l’effervescence des premières semaines… le calme ✨ L’odeur des vignes, la chaleur du soleil, on savoure chaque instant avant le retour de la récolte ✂️ #masdedaumasgassac #familleguibert #passion #wine #vintage #millesime #red #terroir #vendanges #harvest #breathingweek

Un petit objet pourtant primordial dans la conservation du vin 🍇 Pourquoi ? 🤔 Parce que le bouchon de liège fait tampon entre le vin contenu dans la bouteille et l’air ambiant. De ce fait, il doit être de qualité pour pouvoir garantir une capacité de vieillissement absolument cruciale pour un vin de garde. Pendant plus de 10 ans, l’équipe du domaine a effectué des expérimentations auprès de différents fournisseurs avec des bouchons de différentes qualité. Aujourd’hui, Samuel Guibert, vigneron en chef du Mas de Daumas Gassac vous livre les secrets de 25 ans de collaboration avec Bourrassé et ses bouchons très très haut de gamme. Des bouchons made in Europe faits avec du liège issu de vieilles forêts au Portugal. 🇬🇧 A small essential object in wine preservation 🍇 Why? 🤔 Because the cork stopper acts as a buffer between the wine contained in the bottle and the ambient air. Therefore, it has to be of the highest quality to guarantee its ageing capacity, which is absolutely crucial for a vin de garde. For over 10 years, the domaine's team has been experimenting with different suppliers and corks of varying quality. Today, Samuel Guibert, head winemaker at Mas de Daumas Gassac, reveals the secrets of his 25-year collaboration with Bourrassé and its very, very high-end corks. Made in Europe corks from old-growth forests in Portugal. Crédit vidéo : Kanalu pour Bourrassé #masdedaumasgassac #familleguibert #wine #winemaker #vignoble #vineyard

Deuxième semaine des vendanges 2024 🍇 Chaque geste est un mélange de patience et de savoir-faire ✨ Le fruit mûr est prêt à offrir de l'excellence et dévoiler la générosité de la vigne 🍇 #masdedaumasgassac #familleguibert #passion #terroir #wine #vintage #millesime #nature #whitewine #redwine

Le premier coup de sécateur est lancé… Le début d’une belle saison, où chacune des grappes cueillies raconte l’histoire de notre terroir riche 🍇 prêt à se transformer en vin d’exception 🍷 #masdedaumasgassac #familleguibert #passion #terroir #wine #nature #vintage #millesime #estate #harvest #vendanges