Matfer bourgeat

OCF - Vitrines réfrigérées et solution d'agencement présente la vitrine ILOT BI-ZONE. Grâce à sa forme îlot, cette vitrine magnifie chaque produit tout en suscitant de la gourmandise. Que ce soit pour des pâtisseries délicates ou pour de délicieux chocolats cette vitrine est l'atout charme de votre établissement. Optez pour l'élégance et la fonctionnalité, et laissez vos produits briller de mille éclats. #vitrineréfrigérée #vitrine #vitrinesurmesure #vitrinepâtisserie #pâtisseriefrançaise #pâtisserie #boulangerie #boulangeriepatisserie #hôtel #hotelboutique

🔄 Transition vers des contenants inox : Répondre à la loi Egalim 2025 avec innovation et durabilité. À partir du 1er janvier 2025, la loi Egalim impose l’interdiction des contenants plastiques pour la cuisson, le réchauffage et le service en place dans la restauration collective. Un changement majeur pour les cuisines centrales et les établissements scolaires, mais aussi une véritable opportunité de repenser nos pratiques pour un avenir plus durable. Pour accompagner cette transition, Matfer bourgeat a développé la solution Sésame : des contenants inox innovants, 100 % réutilisables et conçus pour répondre aux exigences de la loi Egalim. Voici pourquoi Sésame est la solution idéale pour réussir ce passage au réemploi : 🔹 Conception 100% inox : résistants, durables et recyclables, ces bacs offrent une solution écologique et pérenne, tout en garantissant la sécurité alimentaire des repas servis. 🔹 Formats gastronormes : Disponibles en GN1/2, GN1/3, GN1/4 et GN1/6, ils sont parfaitement adaptés à tous les types de production et d’automatisation en cuisine centrale. 🔹 Étanchéité et traçabilité : Sésame assure une conservation optimale des repas grâce à sa conception totalement étanche, tout en facilitant la traçabilité des repas, de la préparation au service. 🔹 Ergonomie et praticité : faciles à ouvrir et à empiler, les bacs Sésame permettent un gain de temps au quotidien pour les équipes en cuisine, avec une gestion simplifiée des repas. 🔹 Fabrication locale et responsable : Conçus et fabriqués en France à partir d’inox recyclé, Sésame s'inscrit dans une démarche écoresponsable, contribuant à réduire l’empreinte environnementale des cuisines collectives. Issus de plusieurs années de collaboration avec Papillote Et Compagnie, ces bacs ont été conçus en réponse aux besoins concrets des utilisateurs sur le terrain. 💡 Le futur de la restauration collective est en inox : avec Sésame, faites le choix de l'innovation, de la durabilité et de la sécurité alimentaire, tout en respectant les exigences de la loi Egalim. #restaurationcollective #loiegalim #transition #ecologie #innovation #durable #durabilite #securitealimentaire #cuisine #inox #reemploi #partenaire #sponsoring #projet #collaboration #matferbourgeat https://lnkd.in/ePhFGQP7

👷 Lancement de l'opération Matfer Bourgeat Corporate   IdE Promotion réalise pour le groupe Matfer bourgeat la construction du siège de sa filiale dédiée aux grands comptes, Matfer Bourgeat Corporate. 🙏 Merci au passage à Alexandre Bayssat, Nicolas RAYNAUD et Didier PINCELOUP pour leur persévérance ! 📅 Livraison à l'été 2025 de ce bâtiment clé-en-main proposant 600 m² de bureaux et 200 m² d'activité à Chazay d'Azergues (69380) Com Com Beaujolais Pierres Dorées

#sedi2024 | 🏭 Mercredi 20 novembre, Sébastien Jallet, préfet de l'Orne, a visité avec la sous-préfète de Mortagne-au-Perche et les élus locaux l'entreprise Matfer bourgeat à Longny-au-Perche à l'invitation de Luc Van Ryssel, directeur général délégué de l'entreprise. 🍽 Cette entreprise, spécialiste du matériel de cuisine est implantée dans le Perche depuis 1967. Cette visite a été l'occasion : 📚 d'échanger avec les élèves de 4ème du collège de Longny-au-Perche sur les métiers des filières industrielles et leur féminisation 🔎 de découvrir le FAB 1, véritable incubateur d'innovations, financé grâce au programme France Relance. Cette initiative permet à l'entreprise de renforcer ses positions sur le créneau de la personnalisation et du luxe depuis 2020. L'entreprise a largement ouvert ses portes dans le cadre de la Semaine de l'Industrie en accueillant près de 400 personnes.

Nous avons à cœur de fabriquer des ustensiles de cuisine d'exception en mettant en avant le Made in France. Du choix de matériaux de haute qualité à la minutie de notre production, chaque étape reflète notre engagement envers l'artisanat français et la durabilité. Nos équipes qualifiées travaillent avec passion pour créer des ustensiles qui subliment vos créations culinaires et qui respectent le patrimoine unique de la cuisine française. #madeinfrance #matferbourgeat #usine #ustensiledecuisine #ustensiledepâtisserie

Depuis 2022, la métropole d’Angers s’est dotée d’une nouvelle cuisine centrale. Ses particularités : elle gaspille moins, fait davantage de bio, et n'utilise plus aucun plastique. Lire l'article ➡️ https://lnkd.in/eV7CAfsQ

 🌟 Semaine de l’Industrie 2024 : Matfer Bourgeat à l’honneur ! 🌟 À l’occasion de la Semaine de l’Industrie, nous sommes fiers de mettre en lumière notre savoir-faire unique et notre engagement pour une fabrication française d’excellence. 🇫🇷 Le groupe Matfer Bourgeat c’est avant tout l’innovation et la tradition qui se rencontrent pour concevoir des produits de qualité destinés aux professionnels des métiers de bouche. Cette semaine est l’opportunité pour nous de valoriser nos équipes et nos sites de production. Merci à nos collaborateurs, nos partenaires et nos clients qui contribuent chaque jour à écrire l’histoire d’un groupe industriel français toujours au service des chef(fe)s du monde entier depuis plus de 210 ans.  🚀✨ Et si la Semaine de l’Industrie devenait le Mois de l’Industrie ? Nous vous ouvrons les portes de nos usines pour partager notre savoir-faire durant le mois de décembre. Un seul mot d'ordre : FONCEZ ! #SemaineDeLIndustrie #MatferBourgeat #MadeInFrance #InnovationIndustrielle #staytunned

OCF - Vitrines réfrigérées et solution d'agencement, Matfer Bourgeat Création, présente : La Vitrine PRESTO, une solution innovante et élégante pour optimiser votre espace de présentation. Son design élégant vous offre une nouvelle façon de mettre en valeur vos créations grâce à ses trois niveaux d'exposition (base + 2 niveaux supplémentaires), tous soutenus par une colonne télescopique robuste. Profitez de son adaptabilité maximale avec notre système de réglage par bouton poussoir, permettant un contrôle précis et intuitif pour monter et descendre les étagères selon vos besoins. Redéfinissez votre espace de présentation avec la Vitrine PRESTO et donnez à vos créations l'attention qu'elles méritent. #vitrineréfrigérée #vitrine #vitrinesurmesure #vitrinepâtisserie #boulangerie #boulangeriepatisserie

 🌟 Semaine de l’Industrie 2024 : Matfer Bourgeat à l’honneur ! 🌟 À l’occasion de la Semaine de l’Industrie, nous sommes fiers de mettre en lumière notre savoir-faire unique et notre engagement pour une fabrication française d’excellence. 🇫🇷 Le groupe Matfer Bourgeat c’est avant tout l’innovation et la tradition qui se rencontrent pour concevoir des produits de qualité destinés aux professionnels des métiers de bouche. Cette semaine est l’opportunité pour nous de valoriser nos équipes et nos sites de production. Merci à nos collaborateurs, nos partenaires et nos clients qui contribuent chaque jour à écrire l’histoire d’un groupe industriel français toujours au service des chef(fe)s du monde entier depuis plus de 210 ans.  🚀✨ Et si la Semaine de l’Industrie devenait le Mois de l’Industrie ? Nous vous ouvrons les portes de nos usines pour partager notre savoir-faire durant le mois de décembre. Un seul mot d'ordre : FONCEZ ! #SemaineDeLIndustrie #MatferBourgeat #MadeInFrance #InnovationIndustrielle #staytunned

[MATFER BOURGEAT CREATION - CAVE A VIN SUR MESURE : PROJET RESTAURANT L'ARCHIPEL A STRASBOURG] Dans l'univers de la gastronomie, où chaque détail compte pour sublimer l'expérience du client, l’art de conserver et de présenter le vin fait l’objet de toutes les attentions. Matfer bourgeat, référence incontestée dans le domaine de l'équipement premium pour hôtels et restaurants, a une nouvelle fois prouvé son savoir-faire en signant une création sur mesure pour le restaurant l’Archipel à Strasbourg. UN DÉFI DE TAILLE : 6,5 MÈTRES DE HAUTEUR ET 400 BOUTEILLES À L’HONNEUR Matfer Bourgeat, a réussi l'exploit d’intégrer une cave à vin de 6,5 mètres de hauteur au cœur de l' escalier en colimaçon du restaurant. Avec un diamètre impressionnant de 2 mètres, cette structure, tout en verre traité contre les UV, peut exposer jusqu’à 400 bouteilles des plus grands crus. Ce joyau de technologie et d'esthétisme a demandé quatre mois de travail minutieux dans l’usine de Bayonne et une installation des plus délicates sur place à Strasbourg. L'ingéniosité de cette cave ne se limite pas à ses dimensions hors du commun. Chaque bouteille repose sur un support en inox, recouvert d’une peinture époxy couleur laiton, tandis que des LED, judicieusement placées sous chaque niveau de présentation, mettent en lumière les trésors vinicoles qu’elle abrite. La cave offre ainsi un spectacle visuel à couper le souffle tout en préservant les crus d’exception. LA TECHNOLOGIE AU SERVICE DES PLUS GRANDS CRUS L’accès est réservé exclusivement au sommelier, et se fait par badge, avec un déverrouillage électronique de la porte. À l’intérieur, un escalier en verre permet au maître des lieux d’accéder aux différents niveaux, chacun conçu pour garantir une température et une hygrométrie idéales, adaptées aux différentes catégories de vins. De la fraîcheur idéale pour les blancs et champagnes au climat tempéré pour les grands crus rouges, tout est orchestré à la perfection pour sublimer chaque bouteille. UN IMPACT VISUEL ET MÉDIATIQUE IMMÉDIAT Cette cave à vin, véritable pièce maîtresse du restaurant, ne se contente pas de conserver le vin : elle incarne l’art de la mise en scène. Dès son installation, elle est devenue l’un des atouts majeurs du restaurant l’Archipel, attirant autant les clients que les regards sur les réseaux sociaux, où elle est rapidement devenue une star. Son allure imposante et sa conception unique contribuent non seulement à l’image prestigieuse du restaurant, mais aussi à sa notoriété grandissante, tant à l’échelle locale qu'internationale. #matferbourgeatcreation #matferbourgeat #picreation #surmesure #caveavin #restaurantcinqétoiles