Mons Formation

𝗠𝗼𝗻𝘀 𝗳𝗼𝗿𝗺𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻, 𝗰’𝗲𝘀𝘁 𝗾𝘂𝗼𝗶 ? Le centre de formation a été créé par Hervé et Laurent MONS en 𝟮𝟬𝟬𝟱. Ce centre a pour mission de développer des formations autour de tous les produits laitiers 🐮🐐🧀 Ces formations s'adressent à l'ensemble des acteurs de la vente des produits laitiers à tous les niveaux de la filière laitière : 𝙥𝙧𝙤𝙙𝙪𝙘𝙩𝙚𝙪𝙧𝙨, 𝙖𝙛𝙛𝙞𝙣𝙚𝙪𝙧𝙨, 𝙙é𝙩𝙖𝙞𝙡𝙡𝙖𝙣𝙩𝙨, 𝙘𝙤𝙢𝙢𝙚𝙧𝙘𝙞𝙖𝙪𝙭... 𝕋𝕙è𝕞𝕖𝕤 𝕕𝕖𝕤 𝕗𝕠𝕣𝕞𝕒𝕥𝕚𝕠𝕟𝕤 📚 Les thèmes de la formation répondent en tout premier lieu aux besoins de professionnalisation. Nous avons considéré la problématique en partant de la fin ! En effet, ce sont d'abord les vendeurs qui nous ont intéressés: ils n'étaient pas formés, en termes de connaissances produits, en termes de technique de coupe, de pliage, de construction d'argumentaire, d'implantation et de gestion des rayons. 𝔻𝕖𝕤 𝕒𝕥𝕖𝕝𝕚𝕖𝕣𝕤 𝕕'𝕒𝕗𝕗𝕚𝕟𝕒𝕘𝕖 🧀 Puis la demande se faisant forte, nous avons intégré des cours et des ateliers sur la conduite de l'affinage. Mais notre plus grand atout, notre particularité exclusive: 𝗟𝗲𝘀 𝗳𝗼𝗿𝗺𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀 𝘀𝗼𝗻𝘁 𝗲𝗻 𝗹𝗶𝗲𝗻 𝗱𝗶𝗿𝗲𝗰𝘁 𝗮𝘃𝗲𝗰 𝗹𝗲 𝘁𝗿𝗮𝘃𝗮𝗶𝗹 𝗾𝘂𝗼𝘁𝗶𝗱𝗶𝗲𝗻 𝗱'𝘂𝗻𝗲 𝗲𝗻𝘁𝗿𝗲𝗽𝗿𝗶𝘀𝗲 𝗶𝗻𝘁é𝗴𝗿𝗮𝗻𝘁 𝘁𝗼𝘂𝘀 𝗹𝗲𝘀 𝗰𝗿𝗶𝘁è𝗿𝗲𝘀 𝗼𝗽é𝗿𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻𝗻𝗲𝗹𝘀 𝗱𝗲 𝗻𝗼𝘀 𝗳𝗼𝗿𝗺𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀 : 𝗟𝗮 𝗠𝗮𝗶𝘀𝗼𝗻 𝗠𝗼𝗻𝗦 Aujourd’hui, nous sommes fiers d’être présents dans plus de 8 pays à travers le monde 🇫🇷🇺🇸🇬🇧🇮🇹🇧🇪🇪🇸🇯🇵🇧🇷🇦🇺 Plus d’informations ? https://lnkd.in/eV7Rn4X7 Mons Fromager Affineur #cheese #fromage #affinage #rawmilk #laitcru #cotesroannaises #ambierle #sainthaonlechatel #france #formation #monsfromageraffineur #monsformation #monsformationbelgique #roanne

🧀 📚 Ba al zenekien ESNEKI ZENTROA LEARTIKER Mons Formation delegazioa dela estatu-mailan? ➕ https://lnkd.in/eaeSqSbD 2020. urtean sinatu genuen lan-hitzarmenari esker 𝐠𝐚𝐳𝐭𝐚𝐠𝐢𝐥𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐟𝐞𝐬𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥𝐞𝐢 𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐤𝐮𝐧𝐭𝐳𝐚 𝐩𝐫𝐨𝐠𝐫𝐚𝐦𝐚𝐤 𝐞𝐬𝐤𝐚𝐢𝐧𝐭𝐳𝐞𝐧 𝐝𝐢𝐳𝐤𝐢𝐞𝐠𝐮, beraien lanbide-trebetasunak sakontzen laguntzeko eta gazta artisauen sektorearen garapena sustatzeko. Uztailean, Esneki Zentroko lan-taldea #MonsExperience-n murgildu zen bete-betean, gaztak afinatzeko duten lan-modua bertatik bertara ezagutzeko eta bizitzeko, gazten afinazioaren inguruko ezagutzak eta esperientziak partekatuz eta praktikan jarriz. 🔹 Saint Haon le Châtel, afinazio-kobetara bisita 🔹 Tunnel de la Collonge afinazio tunel berezia 🔹 Eta gazta dastaketak, noski!! Aipatzekoa Fourme de Montbrison antzinako izaera duen gazta urdina 😋😋 :::::: [es] 🧀 📚 ¿Sabíais que el #CentroLácteo Leartiker es delegación de Mons Formation a nivel estatal? En 2020, firmamos un 𝐜𝐨𝐧𝐯𝐞𝐧𝐢𝐨 𝐝𝐞 𝐜𝐨𝐥𝐚𝐛𝐨𝐫𝐚𝐜𝐢𝐨́𝐧 gracias al cual, ofrecemos 𝐩𝐫𝐨𝐠𝐫𝐚𝐦𝐚𝐬 𝐝𝐞 𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐜𝐢𝐨́𝐧 𝐚 𝐪𝐮𝐞𝐬𝐞𝐫𝐨𝐬 𝐲 𝐪𝐮𝐞𝐬𝐞𝐫𝐚𝐬 𝐩𝐫𝐨𝐟𝐞𝐬𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥𝐞𝐬, ayudándoles a profundizar en sus habilidades profesionales y promoviendo el desarrollo del sector de los quesos artesanos. Nuestros compañeros y compañeras del Centro Lácteo estuvieron en julio viviendo en primera persona la experiencia #MonsExperience. ➕ https://lnkd.in/eFpi8AaW :::::: [en] 🧀 📚 Did you know that Leartiker #DairyCentre is a delegation of Mons Formation at the state level? In 2020, we signed a collaboration agreement with Mons Formation. Thanks to this agreement, #EsnekiZentroa 𝐋𝐞𝐚𝐫𝐭𝐢𝐤𝐞𝐫 #DairyCentre has become a delegation of 𝐌𝐨𝐧𝐬 𝐅𝐨𝐫𝐦𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 at the state level, with the aim of offering training programs to professional cheesemakers, helping them to deepen their professional skills and promoting the development of the artisan cheese sector. Dairy Centre team was there in July to experience the amazing #MonsExperience. ➕ https://lnkd.in/et-RYGwc #Leartiker #EsnekiZentroa #CentroLácteo #DairyCentre #MonsFormation #collaboration #convenio #hitzarmen #queso #cheese #gazta #formakuntza #formación #training

🧀 📚 Ba al zenekien Mons Formation delegazioa garela estatu-mailan? 2020. urtean sinatu genuen lan-hitzarmenari esker 𝐠𝐚𝐳𝐭𝐚𝐠𝐢𝐥𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐟𝐞𝐬𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥𝐞𝐢 𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐤𝐮𝐧𝐭𝐳𝐚 𝐩𝐫𝐨𝐠𝐫𝐚𝐦𝐚𝐤 𝐞𝐬𝐤𝐚𝐢𝐧𝐭𝐳𝐞𝐧 𝐝𝐢𝐳𝐤𝐢𝐞𝐠𝐮, beraien lanbide-trebetasunak sakontzen laguntzeko eta gazta artisauen sektorearen garapena sustatzeko. Uztailean, bertan izan ginen eta #MonsExperience-n murgildu zen bete-betean. Gaztak afinatzeko duten lan-modua bertatik bertara ezagutzeko aukera aparta izan genuen, eta gure ezagutzak eta esperientziak partekatu eta praktikan jarri genituen. 🔹 #SaintHaonleChâtel, afinazio-koba bisitatu genuen 🔹 #TunneldelaCollonge afinazio tunel berezian barrena ibili ginen 🔹 Eta gaztak dastatu genituen, noski!! Aipatzekoa #FourmedeMontbrison antzinako izaera duen gazta urdina 😋😋, duela urte batzuk desgertzeko arriskuan egon zena. :::::: [es] 🧀 📚 ¿Sabíais que somos delegación de #MonsFormation a nivel estatal? En 2020, firmamos un 𝐜𝐨𝐧𝐯𝐞𝐧𝐢𝐨 𝐝𝐞 𝐜𝐨𝐥𝐚𝐛𝐨𝐫𝐚𝐜𝐢𝐨́𝐧 gracias al cual, ofrecemos 𝐩𝐫𝐨𝐠𝐫𝐚𝐦𝐚𝐬 𝐝𝐞 𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐜𝐢𝐨́𝐧 𝐚 𝐪𝐮𝐞𝐬𝐞𝐫𝐨𝐬 𝐲 𝐪𝐮𝐞𝐬𝐞𝐫𝐚𝐬 𝐩𝐫𝐨𝐟𝐞𝐬𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥𝐞𝐬, ayudándoles a profundizar en sus habilidades profesionales y promoviendo el desarrollo del sector de los quesos artesanos. En julio pudimos vivir la experiencia #MonsExperience comprobando de primera mano la forma en la que trabajan el afinado de los quesos, y compartiendo conocimientos y experiencias. Visitamos las cuevas de afinado de 𝐒𝐚𝐢𝐧𝐭 𝐇𝐚𝐨𝐧 𝐥𝐞 𝐂𝐡𝐚̂𝐭𝐞𝐥 y el 𝐭𝐮́𝐧𝐞𝐥 𝐝𝐞 𝐚𝐟𝐢𝐧𝐚𝐝𝐨 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐂𝐨𝐥𝐥𝐨𝐧𝐠𝐞. Y como no podía ser de otra manera, ¡¡degustamos quesos!! con especial mención al Fourme de Montbrison, un queso azul con carácter milenario que estuvo a punto de desaparecer. :::::: [en] 🧀 📚 Did you know that our #DairyCentre is a delegation of Mons Formation at the state level? In 2020, we signed a collaboration agreement with Mons Formation. Thanks to this agreement, #EsnekiZentroa 𝐋𝐞𝐚𝐫𝐭𝐢𝐤𝐞𝐫 #DairyCentre has become a delegation of 𝐌𝐨𝐧𝐬 𝐅𝐨𝐫𝐦𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 at the state level, with the aim of offering training programs to professional cheesemakers, helping them to deepen their professional skills and promoting the development of the artisan cheese sector. In July we lived the #MonsExperience, seeing first-hand the way they work with cheese affinage, and sharing knowledge and experiences. We visited the the Saint Haon le Châtel aging caves and the Collonge’s special affinage tunnel. And of course, we tasted cheeses!!! with a special mention to the Fourme de Montbrison, a blue cheese with a millenary character that was on the verge of disappearing. Leartiker #EsnekiZentroa #CentroLácteo #DairyCentre #MonsFormation #collaboration #hitzarmena #convenio #formazioa #formación #training

🧀𝐅𝐨𝐫𝐦𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐀𝐟𝐟𝐢𝐧𝐚𝐠𝐞🧀 La prochaine 𝙛𝙤𝙧𝙢𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣 𝙖𝙛𝙛𝙞𝙣𝙖𝙜𝙚 aura lieu du 11 au 14 juin au 𝙏𝙪𝙣𝙣𝙚𝙡 𝙙𝙚 𝙡𝙖 𝘾𝙤𝙡𝙡𝙤𝙣𝙜𝙚 à 𝘼𝙢𝙗𝙞𝙚𝙧𝙡𝙚 🇫🇷 Vous serez plongé(e) en immersion dans les infrastructures de la Maison Mons Fromager-Affineur 🧀😍 Les principaux 𝙩𝙝è𝙢𝙚𝙨 de la formation sont: 🔸𝙇𝙚𝙨 𝙜𝙧𝙖𝙣𝙙𝙨 𝙥𝙧𝙞𝙣𝙘𝙞𝙥𝙚𝙨 𝙙𝙚 𝙡’𝙖𝙛𝙛𝙞𝙣𝙖𝙜𝙚 🔹𝙇𝙚𝙨 𝙥𝙖𝙧𝙖𝙢è𝙩𝙧𝙚𝙨 𝙙𝙚 𝙡'𝙖𝙛𝙛𝙞𝙣𝙖𝙜𝙚 : 𝙖𝙞𝙧, 𝙝𝙪𝙢𝙞𝙙𝙞𝙩é, 𝙩𝙚𝙢𝙥é𝙧𝙖𝙩𝙪𝙧𝙚 🔸𝘽𝙖𝙘𝙩é𝙧𝙞𝙚𝙨, 𝙡𝙚𝙫𝙪𝙧𝙚𝙨 𝙚𝙩 𝙢𝙤𝙞𝙨𝙞𝙨𝙨𝙪𝙧𝙚𝙨 🔹𝙇𝙚𝙨 𝙨𝙤𝙞𝙣𝙨 𝙙'𝙖𝙛𝙛𝙞𝙣𝙖𝙜𝙚 🔸𝙇𝙚𝙨 𝙙𝙞𝙛𝙛é𝙧𝙚𝙣𝙩𝙨 𝙩𝙮𝙥𝙚𝙨 𝙙𝙚 𝙨𝙩𝙧𝙪𝙘𝙩𝙪𝙧𝙚𝙨 𝙙'𝙖𝙛𝙛𝙞𝙣𝙖𝙜𝙚 🔹𝙇𝙚𝙨 𝙤𝙪𝙩𝙞𝙡𝙨 𝙙'𝙖𝙛𝙛𝙞𝙣𝙖𝙜𝙚 🔸𝙇𝙚𝙨 𝙙𝙞𝙖𝙜𝙧𝙖𝙢𝙢𝙚𝙨 𝙙𝙚 𝙡'𝙖𝙛𝙛𝙞𝙣𝙖𝙜𝙚 Plus de renseignements ou pré-inscription ? 🤩 ➡️ https://lnkd.in/eVKZpVcv Mons Formation Mons Fromager Affineur #cheese #fromage #formation #affinage #ambierle #roanne #france #monsformation #monsfromageraffineur

⚠️𝐅𝐨𝐫𝐦𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐀𝐟𝐟𝐢𝐧𝐚𝐠𝐞 𝐝'𝐚𝐯𝐫𝐢𝐥⚠️ Suite à un désistement, il reste encore de la place pour la formation 𝐀𝐟𝐟𝐢𝐧𝐚𝐠𝐞 de ce mois, qui aura lieu du 𝟐𝟐 𝐚𝐮 𝟐𝟓 𝐚𝐯𝐫𝐢𝐥 ‼️🧀 Cette formation se déroule à Ambierle (42) sur les sites de 𝐌𝐨𝐧𝐬 𝐅𝐨𝐫𝐦𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 📍🧀 Pour toute demande d’information ou inscription, envoyez-nous un mail à: 𝐜𝐨𝐧𝐭𝐚𝐜𝐭@𝐦𝐨𝐧𝐬-𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧.𝐜𝐨𝐦 ✉️👌

🧀𝐅𝐨𝐫𝐦𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐀𝐟𝐟𝐢𝐧𝐚𝐠𝐞🧀 La prochaine 𝙛𝙤𝙧𝙢𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣 𝙖𝙛𝙛𝙞𝙣𝙖𝙜𝙚 aura lieu du 23 au 26 avril au 𝙏𝙪𝙣𝙣𝙚𝙡 𝙙𝙚 𝙡𝙖 𝘾𝙤𝙡𝙡𝙤𝙣𝙜𝙚 à 𝘼𝙢𝙗𝙞𝙚𝙧𝙡𝙚 🇫🇷 Vous serez plongé(e) en immersion dans les infrastructures de la Maison Mons Fromager-Affineur 🧀😍 Les principaux 𝙩𝙝è𝙢𝙚𝙨 de la formation sont: 𝙇𝙚𝙨 𝙜𝙧𝙖𝙣𝙙𝙨 𝙥𝙧𝙞𝙣𝙘𝙞𝙥𝙚𝙨 𝙙𝙚 𝙡’𝙖𝙛𝙛𝙞𝙣𝙖𝙜𝙚 𝙇𝙚𝙨 𝙥𝙖𝙧𝙖𝙢è𝙩𝙧𝙚𝙨 𝙙𝙚 𝙡'𝙖𝙛𝙛𝙞𝙣𝙖𝙜𝙚 : 𝙖𝙞𝙧, 𝙝𝙪𝙢𝙞𝙙𝙞𝙩é, 𝙩𝙚𝙢𝙥é𝙧𝙖𝙩𝙪𝙧𝙚 𝘽𝙖𝙘𝙩é𝙧𝙞𝙚𝙨, 𝙡𝙚𝙫𝙪𝙧𝙚𝙨 𝙚𝙩 𝙢𝙤𝙞𝙨𝙞𝙨𝙨𝙪𝙧𝙚𝙨 𝙇𝙚𝙨 𝙨𝙤𝙞𝙣𝙨 𝙙'𝙖𝙛𝙛𝙞𝙣𝙖𝙜𝙚 𝙇𝙚𝙨 𝙙𝙞𝙛𝙛é𝙧𝙚𝙣𝙩𝙨 𝙩𝙮𝙥𝙚𝙨 𝙙𝙚 𝙨𝙩𝙧𝙪𝙘𝙩𝙪𝙧𝙚𝙨 𝙙'𝙖𝙛𝙛𝙞𝙣𝙖𝙜𝙚 𝙇𝙚𝙨 𝙤𝙪𝙩𝙞𝙡𝙨 𝙙'𝙖𝙛𝙛𝙞𝙣𝙖𝙜𝙚 𝙇𝙚𝙨 𝙙𝙞𝙖𝙜𝙧𝙖𝙢𝙢𝙚𝙨 𝙙𝙚 𝙡'𝙖𝙛𝙛𝙞𝙣𝙖𝙜𝙚 Plus de renseignements ou pré-inscription ? 🤩 ➡️ https://lnkd.in/eVKZpVcv Mons Fromager Affineur Mons Formation

FR : 🇫🇷 Plongez dans un voyage gustatif exceptionnel grâce à nos artisans dévoués. Chaque création, façonnée avec passion, réveille vos papilles pour une expérience fromagère unique. #1655 #fromagegruyere 🧀🔍 . EN : 🇬🇧 Immerse yourself in an exceptional taste journey thanks to our dedicated artisans. Each creation, shaped with passion, awakens your taste buds for a unique cheese experience. #1655 #gruyerecheese 🧀🔍 . DE : 🇩🇪 Tauchen Sie ein in eine außergewöhnliche Geschmacksreise dank unserer engagierten Handwerker. Jede Kreation, geformt mit Leidenschaft, weckt Ihre Geschmacksknospen für ein einzigartiges Käseerlebnis. #1655 #gruyerecheese 🧀🔍 . IT : 🇮🇹 Immergiti in un viaggio gustativo eccezionale grazie ai nostri artigiani dedicati. Ogni creazione, plasmata con passione, risveglia il tuo palato per un'esperienza formaggera unica. #1655 #formaggiogruyere 🧀🔍 . 📸 : Yann Cluvigi

Le rideau est tombé sur le Salon du Fromage et des Produits Laitiers 2024, et quel spectacle ce fut ! 🧀✨    Un immense merci aux visiteurs et exposants pour ces moments d'échanges et de partages autour d'une passion commune : le fromage 🧀 et les produits laitiers 🥛. Les halls résonnent encore d'innovations, de curiosité et de découvertes !    Sans aucun doute, cette édition est un succès mémorable et c'est grâce à vous !    👉 Restez à l'affût, on se retrouve très bientôt pour de nouvelles aventures fromagères !   Merci à nos partenaires: Brasseurs de France, Centre de Formation des Produits Laitiers, CNAOL, CNIEL COMEXPOSIUM , ENIL, Les Fromagers de France , Guilde des fromagers, Poilâne BOSKA Food Tools ,Point de Vente, Profession Fromager RUNGIS ACTUALITES LINEAIRES , Le Courrier du Fromage, La Librairie Gourmande

🤩 2 récompenses pour la Fourme de Montbrison du Pont de la Pierre - Société fromagère de St Bonnet à Saint-Bonnet-le-Courreau. 🩵 Lauréat au concours Coups de cœur au Salon du Fromage et des Produits Laitiers 2024 🥉Médaille de bronze dans la catégorie Bleu doux AOP au Concours Général Agricole. Bravo à toute l'équipe !