Vous êtes un professionnel avec une expérience confirmée dans la gestion d’un snack.
Autonome et responsable, vous gérez le compte d’exploitation de votre snack et en garantissez les résultats (chiffres d’affaires, marges, frais de personnel, achats, et stocks).
Dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin, vous assurez les implantations, les actions de promotions et les relations avec les fournisseurs (négociation, commandes, relances, litiges).
Vous participez à la vente et veillez au respect des normes et de la réglementation en vigueur. Garant de la qualité des produits et du service rendu à la clientèle en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire, vous contrôlez les mises en application de ces directives.
Le responsable snack a pour mission de superviser, coordonner, réaliser et contrôler la fabrication des produits mis en vente.
Vous managez une équipe de 3 personnes.
Niveau hiérarchique
Cadre
Type d’emploi
Temps plein
Fonction
Autre
Secteurs
Commerce de détail alimentaire
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