[🔎Tendances] IA et alimentation : les consommateurs veulent être informés Les consommateurs estiment que les fabricants de produits alimentaires et de boissons devraient indiquer, sur l’étiquetage, si un produit a été fabriqué avec l'aide de l'intelligence artificielle (IA). C’est ce qui ressort d’une enquête commanditée par l’agence de communication britannique Ingredient Communications et menée par SurveyGoo. 👉 Pour 8 consommateurs sur 10 (83 % exactement), les entreprises devraient indiquer sur l'étiquette d'un produit si celui-ci a été conçu ou fabriqué avec l'aide de la technologie de l'IA. 55 % des personnes interrogées étaient tout à fait d'accord avec cette affirmation. Seuls 4 % d’entre eux n'étaient pas du tout d'accord avec cette affirmation. 👉 Près de 2 personnes interrogées sur 3 (64 %) ont déclaré qu'elles pensaient que les produits alimentaires et les boissons fabriqués à l'aide de la technologie de l'IA ne devraient pas être décrits comme « naturels »12 % n'étaient pas d'accord avec cette affirmation. 👉 78 % des consommateurs estiment que les instances gouvernementales devraient introduire des réglementations régissant la manière dont les entreprises du secteur alimentaire et des boissons peuvent utiliser la technologie de l'IA pour concevoir et fabriquer leurs produits. Seuls 6 % ne sont pas d'accord avec cette idée. 🔗 En savoir plus sur Actif's Connect : https://lnkd.in/eu2nPj7D #intelligenceartificielle #alimentation #consommateurs #perception -------------------------------------------------------------------------- [🔎Trends] AI and food: consumers want to be informed Consumers believe that food and drink manufacturers should indicate on labelling whether a product has been made with the help of artificial intelligence (AI). These are the findings of a survey commissioned by UK communications agency Ingredient Communications and conducted by SurveyGoo. 👉 For 8 out of 10 consumers (83% to be exact), companies should indicate on a product's label whether it has been designed or manufactured with the help of AI technology. 55% of those questioned strongly agreed with this statement. Only 4% strongly disagreed with this statement. 👉 Nearly 2 in 3 respondents (64%) said they thought food and drink products made using AI technology should not be described as ‘natural ’12% disagreed with this statement. 👉 78% of consumers believe that government bodies should introduce regulations governing how food and drink companies can use AI technology to design and manufacture their products. Only 6% disagree with this idea. 🔗 Find out more on Actif's Connect: https://lnkd.in/eu2nPj7D
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How to efficiently produce a state-of-the-art analysis by combining reliable information from @idexlab and #genAI as applied to #agribusiness
🏭 Les industries agro-alimentaires se doivent d’orienter leurs process vers des choix plus sains et l’utilisation de technologies de transformation innovantes. Toutefois, il peut s’avérer complexe de percevoir correctement cette notion de naturalité pour le consommateur final. 🔎 Cette synthèse non exhaustive s’appuie sur une série de publications scientifiques ciblées qui abordent : -> la notion de la perception de la naturalité des produits alimentaires par les consommateurs ; -> un outil de mesure de la naturalité : l’Indice de Naturalité des Aliments (FNI) -> des récentes pistes d’innovation ouvrant de nouvelles perspectives: nouveaux colorants, conservateurs naturels et ingrédients fonctionnels, et nouvelles technologies de transformations physiques. 👇 Retrouvez dans cet article : - Comprendre les préférences des consommateurs : qu’est-ce que la naturalité ? - Le choix des ingrédients est primordial pour la quête de la naturalité - Quelles sont les nouvelles perspectives d’innovation pour accélérer le pas vers naturalité en agro-alimentaire ? - Quelles perspectives pour la perception de la naturalité des aliments industriels ? - Une solution pour tous les innovateurs de votre entreprise 🔗 LIEN EN COMMENTAIRE 👇 #innovations #industrie #agroalimentaire #naturalité #technologies
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Coca-Cola a sorti une boisson sans sucres co-créée avec l'IA. Éditée en 3000 exemplaires, c’est une initiative intrigante qui s'inscrit dans l'air du temps, où l'intelligence artificielle joue un rôle de plus en plus central dans la création. Est-ce un gadget marketing, qu’en pensez-vous ? J’ai demandé à une intelligence artificielle, le très célèbre M. ChatGPT. Et voici son analyse... Innovation et storytelling : Utiliser l'IA pour co-créer une recette donne une image moderne et avant-gardiste à Coca-Cola. Cela peut capter l'attention des consommateurs curieux et friands de nouvelles expériences. Exclusivité : Le tirage limité à 3000 exemplaires renforce l'effet de rareté et peut attirer les collectionneurs ou les passionnés de la marque. Expérimentation contrôlée : L'IA permet d'explorer des combinaisons de saveurs inédites, potentiellement difficiles à concevoir de manière traditionnelle. Buzz marketing : Ce genre de produit est un excellent outil pour faire parler de la marque sur les réseaux sociaux et dans les médias. Ok, ok... en attendant, c’est pas bon, et pour le coup vraiment trop chimique !
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Et si l'#IA transformait la gestion de vos restaurants ? Avec notre nouveau produit à base d’Intelligence artificielle, vous avez désormais un allié pour optimiser vos commandes, augmenter votre chiffre d'affaires et réduire le gaspillage alimentaire. Notre Conseil de commande assisté par IA utilise à la fois des données d’historique et des données externes (météo, événements sportifs et culturels), pour des prévisions plus précises. 🎯 +5% de précision par rapport aux données historiques seules 📈 une hausse significative du chiffre d’affaires 🍽 Jusqu’à 50% de réduction du gaspillage alimentaire. Notre IA anticipe, suggère et vous aide à prendre les bonnes décisions pour optimiser la gestion des stocks et améliorer la rentabilité. Vous voulez en savoir plus ? 👉🏻 Découvrez ici comment notre solution peut faire la différence pour votre réseau de restaurants : https://cutt.ly/veGnEBDx #FoodTech #InnovationResto #GestionRestaurants #Adoria #RéductionGaspillage
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📅Next 11th July from 11:00 to 12:00 CET📅 Association Nationale des Industries Alimentaires (ANIA) will organize an innovative Webinar related to Artificial Intelligence (AI) training in the agri-food sector and professionals. Supported by the 🇪🇺European Union🇪🇺, the AISkills4CT project aims to provide agri-food professionals with knowledge and skills on AI technologies adapted to Circular Economy, Human Resources and own specificities to foster the development of fairer circular food chains, with an environmental, social, economic and digital dimension. The food federations of Spain (Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas), Greece (ΣΕΒΤ Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων) and ANIA have joined forces with Fundación Equipo Humano, Euranova and Circular Economy Alliance to design and deliver (free of charge) new training programmes, content, tools and workshops tailored to specific needs of food companies. Do not miss this opportunity, as project experts will share tailored content developed and invite premium users to try it out in advance. Please, register in the next link: https://lnkd.in/eNsWZh-K #Workshop #Training #Artificialinteligence #AI #AgriFood #AgriTech #CircularEconomy #Digitalisation #HumanResources #DigitalSkills #GreenTransition #EUGreenDeal #EuropeanUnion #ErasmusPlus
#Webinaire | Formation à l’intelligence artificielle (IA) dédiée au secteur agroalimentaire 📅 Jeudi 11 juillet de 11h à 12h Soutenu par l’Union européenne, le projet AISkills4CT vise à fournir aux professionnels de l’agroalimentaire des connaissances et des compétences sur les technologies de l'IA adaptées à leurs spécificités pour favoriser le développement de modèles de chaîne alimentaire circulaire plus équitables, avec une dimension environnementale, sociale, économique et numérique. Les fédérations alimentaires d’Espagne (Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas), de Grèce (ΣΕΒΤ Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων) et l'ANIA se sont associées à la Fundación Equipo Humano, à Euranova et à Circular Economy Alliance afin de concevoir et de fournir (gratuitement) de nouveaux programmes de formation, contenus, outils et ateliers adaptés aux besoins particuliers des entreprises alimentaires. Les experts du projet partageront les contenus développés et inviteront à les tester en tant qu’utilisateurs premium. Inscriptions ici : https://lnkd.in/eNsWZh-K Ariane Voyatzakis
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Bientôt disponible…⌛ Découvrez NewFoodData, la base de données des innovations alimentaires pour veiller tous les concepts innovants et s’inspirer des tendances dans le monde ! 🌍 Pour en savoir plus 👇
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🎤🛒 - How, at Carrefour Links, we're reinventing collaboration with our industrial partners through Data ? 🚀 Last week Philippe Burgelin, Director of the Digital Factory Carrefour Links, was invited to the All4Customer Paris round table to discuss the levers of digital transformation. This enabled him to recall 3 major points of our current challenges: 1️⃣ Transforming the Carrefour-Brand relationship through data, to accelerate joint growth, which requires an in-depth rethink of an increasingly collaborative mode of interaction. 2️⃣ Data-driven transformation of Carrefour's businesses to ensure increasingly Data Driven decision-making 3️⃣ The #4inthebox methodology and its implementation within the Carrefour Links digital teams to ensure that we deliver ever greater value to our customers. #DataInsights #BigData #Innovation #CarrefourLinks #data #datacollaboration #dataretail
Table ronde All4Customer Paris 🎤🛒 - Comment, chez Carrefour Links, nous réinventons la collaboration avec nos partenaires industriels par la Data 🚀 J’ai eu le plaisir de participer aux côtés de Anna NOTARIANNI de Sodexo, Nathalie Risacher de Natixis Corporate & Investment Banking et • Laura Pho Duc • de LVMH à une table ronde annimée par Cécile Delettré pour échanger sur les leviers de transformation en entreprises. Aux côtés d'intervenants passionnants, cette table ronde m’a permis d’évoquer 3 points majeurs de nos enjeux actuels : 1️⃣ La transformation de la relation Carrefour-Marques par la data pour accélérer sur une croissance commune qui nécessite de repenser en profondeur un mode d’interaction toujours plus collaboratif 2️⃣ La transformation par la data au sein des métiers de Carrefour pour assurer une prise de décision toujours plus Data Driven 3️⃣ La méthodologie #4inthebox et sa mise en place sein des équipes Digitales de Carrefour Links pour assurer d'apporter toujours plus de valeur à nos clients Un grand merci au Salon All4Customer Paris de l’invitation et à tous les intervenants avec lesquels j'ai eu la chance d'échanger Jean RICHARD DE LATOUR Miguel Ángel González Gisbert Emmanuel Malkor Lambert BOULEY Mehdi Labassi Laetitia Civeit Bastien
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Ce que je retiens du SIAL 2024 : > Innovation Alimentaire : De nombreux exposants ont présenté des produits novateurs, notamment des alternatives végétales et des solutions alimentaires durables. Merci Stéphane BRUNERIE et Philippe Goetzmann pour votre implication dans le Grand Jury ! >Technologie et Numérique : L'accent a été mis sur l'intégration des technologies numériques dans l'agriculture et la distribution, avec des applications d'intelligence artificielle et de blockchain pour améliorer la traçabilité et l'efficacité. > Durabilité : Les enjeux environnementaux étaient au cœur des discussions, avec des initiatives pour réduire le gaspillage alimentaire et promouvoir des emballages éco-responsables. > Tendances Santé et Bien-être : L’intérêt pour les aliments fonctionnels et enrichis, répondant à des besoins spécifiques de santé, a été notable. > Cuisines du Monde : Une diversité de cuisines régionales et internationales a été mise en avant, soulignant l'importance de la multiculturalité dans l'alimentation. > Provenance et Localisme : Un accent accru sur les produits locaux et les circuits courts a été observé, répondant à la demande croissante des consommateurs pour une alimentation plus responsable. Ces thèmes reflètent les évolutions et les préoccupations actuelles du secteur alimentaire, avec un fort intérêt pour l'innovation, la durabilité et la santé.
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Caisses automatisées, menus numériques, assistance par chatbot : divers aspects de l'expérience client sont déjà automatisés par les détaillants et les restaurants. Mais quels sont les retours réels des consommateurs ? Découvrez l'article de Capterra France basé sur notre dernière enquête dédiée à l'automatisation du commerce de détail et de la restauration. #automationinretail #automationinrestaurant #businesssolution
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🌿💡 L’avenir des achats alimentaires HRI : local, écologique et intelligent ! 💡🌿 Chez orderfit AI, notre objectif est de promouvoir une alimentation abordable, locale et écologique, en exploitant l'intelligence artificielle pour révolutionner la gestion des achats alimentaires dans les services HRI (Hôtels, Restaurants, service de garde, hôpital...etc.) Notre solution permet de : ✅ Connecter les services HRI aux fournisseurs locaux pour des choix plus durables ✅ Utiliser l'intelligence artificielle pour optimiser les commandes et réduire les gaspillages ✅ Favoriser des pratiques plus respectueuses de l'environnement tout en simplifiant le processus d'achat L’IA au service de l’alimentation durable, c’est une vraie avancée pour allier performance, économie de ressources et respect de la planète. 🌍🌱 👀 Curieux d’en savoir plus ? Restez connectés pour les nouveautés à venir ! #SaaS #HRI #IA #AlimentationLocale #Ecologie #AchatsResponsables #Tech4Good #InnovationDurable #GaspillageAlimentaire
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