Post de AGRIBIO 13

🍸 Sur les routes du Pisco : l'eau-de-vie péruvienne dont raffolent les mixologues ! 🇲🇪 Trésor national du Pérou, il est en train de conquérir le monde des cocktails... Notre article coup de cœur du jour, signé MisterTravel.News, nous emmène à la découverte de cette eau-de-vie unique qui séduit les mixologues du monde entier. 🍸 Pourquoi le Pisco est-il si spécial ? Héritage historique : Produit depuis des siècles dans les régions côtières du Pérou, c'est une véritable institution culturelle. Processus artisanal : Élaboré à partir de raisins de qualité, distillé avec soin et sans ajout d’eau, chaque goutte de Pisco est un concentré de savoir-faire traditionnel. Versatilité en mixologie : Que ce soit en Pisco Sour, Chilcano ou dans des créations plus audacieuses, il apporte une touche distincte et raffinée à chaque cocktail. Et vous, vous l'aimez comment ? #piscoperu #Pérou #mixologie #cocktails #gastronomie #tourisme #voyage #MNO #mnorganisation #Promperu PROMPERU France et Confédération Suisse Promperu

Pour de nouvelleles aventures ? Et des informations sur la LP oenotourisme de l’esthua à Saumur ?

🔔 Annonce d'Ouverture : Escape Game sur l'Eau de la Cave Coopérative Les Vignerons de Sérignan ! 🔔 C'est avec une grande fierté que l'on partage aujourd'hui l'ouverture de l'Escape Game sur l'eau des Vignerons de Sérignan, en partenariat avec Bayou Canoë. 🎉 👉 Notre rôle chez Atout Terroir Consulting et Formation : Nous avons accompagné la cave dans la structuration de ses offres oenotouristiques et la création d'une gamme diversifiée dans le cadre d'une mission de consulting ( 🙏 COOP DE FRANCE OCCITANIE et Evelyne Payet pour la recommandation) Après un diagnostic complet de l'entreprise, du territoire, de la clientèle et de la concurrence, nous avons fixé des objectifs clairs et créé une palette d'offres alliant originalité, affirmation d'identité et rentabilité. 🌟 Stratégie et Originalité : L'un de nos axes stratégiques était de cibler une clientèle familiale et de raconter l'histoire unique des vignerons pêcheurs de Sérignan, à la conquête de la Mer . ( 👏 André Deyrieux pour son travail sur le patrimoine oenoculturel) Nous laissons les visiteurs découvrir cette identité sans tout dévoiler ici ! 🏅 Première destination oenotouristique familiale de France : Vignobles et Découvertes Béziers Méditerranée Canal du Midi 🤝 Force du Collectif : Grâce à un partenariat avec Bayou Canoe, cette offre permet à la cave de renforcer son identité, son positionnement et son intégration dans le territoire, tout en montrant que la collaboration permet de créer des expériences uniques. Offre packagée entre deux prestataires, c'est encore une fois grace au collectif avec la participation de l'OFFICE DE TOURISME BÉZIERS MÉDITERRANÉE, que vous pouvez la désormais réserver votre expérience sur la plateforme elloha ! 🚀 📚 Formation et Réalisation : Suite à notre consulting, Célia CHAUVE, chargée oenotouristique, a suivi notre formation « Créer un projet oenotouristique rentable » afin d'affiner la réalisation du projet (plan d'actions, partenariats, contraintes légales, ...). La formation s'est terminée en mai, et cette offre est maintenant prête à être testée ! Bravo à elle pour son investissement ! 🔗 On a testé en famille ! A vous de jouer! Voici quelques images de notre expérience a retrouver aussi sur notre Instagram @atoutterroir 📣 Vous pouvez réserver votre expérience ICI 🌍 https://lnkd.in/egSxFcVN #Oenotourisme #EscapeGame #VigneronsDeSérignan #BayouCanoe #AtoutTerroir #Innovation #Tourisme #Formation #Expertise Laetitia MATHIEU & Hélène CADEAU 🎁 : vos consultantes/formatrices Merci aux équipe des OT pour leurs confiance renouvellée et leur collaboration: OT BEZIERS MEDITERRANNEE : Patricia Siguier, Jean Muller Anais Coquemas Marine Auriol OT LA DOMITIENNE : Diane MASSENAT Mélanie Sorini

#oenologie Castillon, Côtes de Bordeaux, une appellation qui a séduit les plus grands vignerons de Saint-Emilion Les terroirs de Castillon ont fait l’objet d’une redécouverte depuis la fin du 20ème siècle et ont suscité en particulier l’engouement non seulement de nombreux propriétaires-vignerons à Saint-Emilion mais également de leurs équipes techniques. Dans le fichier en annexe, je me suis livré à une étude non exhaustive de ces vignerons du Saint-Émilionnais tentés par l’aventure en Castillon. Et le résultat est édifiant, tant par le nombre que par la qualité des investisseurs, dont certains propriétaires de domaines parmi les plus prestigieux. Une liste plus exhaustive des vignerons et domaines de Castillon peut être consultée via le lien suivant : https://lnkd.in/eRYkr3Ku Parmi ces vignerons, il convient en particulier de signaler ceux du Club Castillon Caractères, créé en 2022 à l’initiative de Stéphane Derenoncourt, vigneron-consultant (domaine de l’A) mondialement connu et qu’on ne présente plus. La liste des membres peut être consultée via le lien suivant : https://lnkd.in/e_uCHyea Ils ne viennent pas tous de Saint-Emilion, bien sûr. Nombreux sont ceux qui ont été directement séduit par le Castillon, que ce soit en 1ère génération (Page, La Croix Lartigue,  La Clarière ...), ou déjà la 26ème génération (Pitray). Mais qu’est-ce qui suscite un tel engouement ? D’abord les terroirs bien sûr, ceux-ci étant le prolongement du plateau de Saint-Emilion avec ses célèbres terroirs argilo-calcaires. Un excellent climat et de belles expositions de magnifiques coteaux liées à une succession de plateaux et de vallons aux paysages magnifiques et fort variés. Une nature préservée et une grande diversité végétale, une grande partie du territoire étant boisée ou couverte de champs. Mais surtout, et c’est également ce qui explique l’engouement des équipes techniques (à l’image d’Emmanuelle Fulchi d’Aligny, qui a été pendant 25 ans Directeur Technique du château  l’Angélus avant de rejoindre les vignobles K et, en particulier, le château Le Rey), c’est la grande souplesse des conditions pour bénéficier de l’appellation et qui permet aux vignerons d’innover et de tenter moultes expériences, en prenant du vrai plaisir en créant des vins variés et d'excellence, respectueux de la nature et exprimant pleinement les terroirs. C'est ce que résume le président du Club Castillon Caractères en une seule phrase : « À Castillon il y a de grands vignerons très proches de la nature qui produisent des vins sur de magnifiques terroirs encore parfois insoupçonnés. » La diversité, véritable force de l’appellation, est au cœur des valeurs de ce club avec comme socle commun l’expression du terroir et la recherche de l’excellence. Une magnifique palettes de vins à découvrir, en suivant les traces des meilleurs vignerons de Saint-Emilion !

Culture du tangelo en Côte d’Ivoire : Guide complet

L'IGP Méditerranée, une source d'inspiration pour mon rosé biologique 🍇 👉 L'IGP (Indication Géographique Protégée) Méditerranée est une appellation d'origine qui englobe une région viticole dans le sud-est de la France. Cette zone s'étend principalement sur les départements Rhône-Alpes, Provence-Alpes-Côte d’Azur et Corse. Elle est caractérisée par un climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs, ainsi que des hivers doux. Cette appellation offre une diversité de sols, de cépages et de conditions climatiques qui se traduit souvent par des vins expressifs, fruités et élégants. Les vins produits sous l'IGP Méditerranée peuvent être rouges, blancs, rosés ou même effervescents. Chaque vin reflète les caractéristiques uniques de la région méditerranéenne et c'est cette diversité qui en fait une appellation intéressante pour les amateurs de vin. 🍷 Pour élaborer notre rosé biologique FMR Rosé, nous avons choisi de rester au plus près de la Mer Méditerranée avec cette appellation qui fait sens pour moi. En tant que plongeur passionné, je ressens une responsabilité particulière envers la mer qui m'a offert tant de moments importants. C'est pourquoi, chez FMR rosé, nous nous engageons à préserver la mer Méditerranée. Chaque étape de notre processus de production est pensée dans le respect de l'environnement. Ensemble, soutenons la préservation de la Méditerranée. 🌊 #IGPméditerranée #vinbio #environnement #FMR #mer

[Focus Terroir] Dans cette nouvelle rubrique, nous nous efforçons de comprendre ce qui fait le terroir d’un pays du rhum. Évidemment, nous commençons par la Barbade, étant donné qu’il s’agit du berceau du rhum !

🍇 Le #Japon à la rencontre de l’#ANEV ! ⛩ ✨ Aujourd'hui, échanges passionnants entre Vincent Léglantier Secrétaire général de l'ANEV Association Nationale des Élus de la Vigne et du Vin, Damien Champy Secrétaire général du Syndicat Général des Vignerons de la Champagne et Asako Hattori, chercheur spécialisé auprès du Ministre japonais de l'Agriculture (#PRIMAFF). 👉 L’occasion de présenter notre association et son fonctionnement : un modèle de promotion et de défense des territoires viticoles qui peut inspirer d’autres pays du vin ! 👉 Des échanges qui ont non seulement souligné l'importance de la diversité viticole, mais aussi les défis et les opportunités que rencontre le secteur à l'échelle mondiale. 💡 Le saviez-vous ? ◾ Le vignoble japonais à plus d’un millénaire d’existence ! Son environnement montagneux et sa forte pluviométrie donne des vins uniques, d'une grande fraîcheur. ◾ Le pays compte environ 30.000 hectares de vignes, principalement destinés à la production de raisin de table, mais la production de vin se développe : les cépages français (merlot, chardonnay) y côtoient le #Koshu, un cépage local cultivé en pergola, ou "#tanazukuri" en japonais. ◾ Le Japon fait face à une déconsommation continue d'alcool depuis plus de 25 ans, ce qui impacte sévèrement les recettes fiscales du pays. 👀 Souvenez-vous, cela avait d’ailleurs conduit le gouvernement japonais a lancer en 2022 une campagne gouvernementale pour encourager la consommation responsable chez les jeunes adultes !

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