Post de Agro Styles Vert

Blé, riz et maïs ; de ces trois graminées, c’est le maïs qui a le plus profité des progrès technologiques tels que les pesticides et les semences industrielles. Rendements exceptionnels et bénéfices garantis grâce aux subsides gouvernementaux ; le maïs mérite bien son titre de roi des céréales. De nos jours, la production mondiale dépasse le milliard de tonnes dont trois cents millions proviennent des États-Unis, soit une tonne de maïs par habitant et par an. Pourtant, personne ne se risquerait à en manger le moindre épi : la majeure partie de la récolte sert à engraisser le bétail. En parallèle, cent millions de tonnes sont dévolues à la fabrication d'édulcorants, selon un processus en plusieurs étapes qu’il convient de détailler ici. Le broyage des grains permet tout d’abord d’isoler l’amidon du maïs. Dans un premier temps, cet amidon est transformé en un jus composé à 100% de glucose. C’est à ce moment que la chimie industrielle entre en scène sous la forme d'un enzyme développé dans les années 1960 par des chercheurs japonais : la glucose isomérase, dont l'action permet d'obtenir un sirop constitué à 90% de fructose. Un sirop d'ailleurs imbuvable car beaucoup trop sucré. Pour obtenir un nectar propre à la consommation, il faut mélanger dans un troisième temps ce sirop de fructose avec du glucose. Le produit final est un cocktail contenant 55% de fructose et 45% de glucose. À sa naissance, au début des années 1970, on le baptisa du nom de HFCS-55 (High Fructose Corn Syrup). Un édulcorant révolutionnaire, résultant de l'action de bactéries génétiquement modifiées sur du maïs génétiquement modifié et qui allait, dès la fin du 20ème siècle, envahir l'alimentation des pays industrialisés. Tout doucement.

🌿 La minute phyto : Le yacón Cette semaine, Phytodia vous emmène en Amérique du Sud à la découverte du #yacón également appelée poire de terre (Smallanthus sonchifolius). Cette plante, dont la consommation est de plus en plus populaire, est originaire des Andes. Son tubercule possède une agréable saveur sucrée provenant de sucres non-digestibles (essentiellement des fructo-oligossacharides ou FOS) ! Le sirop de yacón rencontre ainsi un succès croissant comme alternative aux sucres à fort pouvoir glycémique. À noter que la Commission Européenne ne considère pas cet aliment comme un Novel Food, lui reconnaissant une consommation significative en Europe antérieure à 1997. 🧪 Phytodia réalise le dosage des FOS par spectrophotométrie UV/visible. #laminutephyto #yacon #poiredeterre #fos #spectrophotometrie #novelfood

Ce matin dans la newsletter YVOIR, retrouvez notre article sur le SILICIUM de la gamme VITALTeR® 🌿📢☀️ La gamme Silicium de VITALTeR® en céréales : les résultats se confirment d’année en année. Le silicium, souvent négligé dans les pratiques agricoles, est un oligo-élément essentiel pour le bon développement des cultures. Grâce à son rôle agronomique multiple, il s'impose progressivement comme un acteur clé dans la gestion des stress et l'amélioration des rendements.  À travers l’utilisation du silicium sous forme d’acide silicique monomère, la seule forme 100 % assimilable, les agriculteurs peuvent non seulement renforcer la santé de leurs cultures, mais aussi participer activement à réduire leurs IFT et gérer les différents stress. En 2024, un essai mené sur la commune de Bourg Saint Christophe (01), sur blé tendre, a mis en évidence l'efficacité du MAïAK® BIO (20 g/L d'acide silicique monomère) appliqué à 0,3 L/ha au stade DFE en association avec les doses des fongicides de référence réduits de 20 %. Ce traitement visait principalement la réduction de l'IFT dans un programme de protection des cultures. Les résultats confirment ceux des années précédentes : l’apport de MAïAK® BIO permet dans cet essai de réduire de 20 % les fongicides de référence et de maintenir le rendement et le poids spécifique (PS), comparativement au programme de traitement sans réduction de dose. En parallèle, la gestion de la pression sanitaire (dans ce cas la rouille brune) est sécurisée. Tout cela en réduisant spécifiquement les IFT, qui sont passées de 2.06 à 1.8. Depuis trois ans maintenant, le programme expérimental de VITALTeR® valide l’intérêt d’apports de silicium sous forme d’acide silicique monomère aux céréales. Cet intérêt est double : tout d’abord nutritif (le silicium est indispensable aux céréales) et aussi pour gérer toute forme de stress. Pour plus d’informations sur tous nos produits à base d’acide silicique monomère, MAïAK® BIO, ADYLiNE®, PARAïS et OZALiD® BIO retrouvez leurs fiches techniques produit sur notre site internet : www.cr-distribution.fr

𝗢𝗭𝗜𝗫 𝗩𝗜𝗧𝗜  11.4.12 + 2 MgO 🍇 𝗟𝗲 𝗰𝗼𝗻𝗰𝗲𝗻𝘁𝗿𝗲́ 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗹𝗲𝘀 𝗿𝗲𝗹𝗮𝗻𝗰𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗽𝗿𝗶𝗻𝘁𝗲𝗺𝗽𝘀 L’objectif d’OZIX est d’activer la synergie entre l’organique, le minéral et les micro-organismes afin d'assurer un équilibre durable de fertilité des sols. 5 bénéfices produits : ▪️Assure la disponibilité progressive de l’azote limitant les excès et pertes  ▪️Favorise l’équilibre des nutriments et l’assimilation des oligo-éléments (Mn + 20 à 50%)  ▪️Améliore la synthèse des sucres +20% ▪️Potentialise la qualité des productions +9% ▪️Participe à la bonne élaboration des vins ✅ Contient de l'Osyr Inside - Stimulateur de croissance racinaire "𝗡𝗼𝘂𝗿𝗿𝗶𝗿 𝗹𝗮 𝘃𝗶𝗴𝗻𝗲 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗼𝗽𝘁𝗶𝗺𝗶𝘀𝗲𝗿 𝗹𝗲 𝗽𝗼𝘁𝗲𝗻𝘁𝗶𝗲𝗹 𝗾𝘂𝗮𝗹𝗶𝘁𝗲́ 𝗱𝘂 𝗿𝗮𝗶𝘀𝗶𝗻" Plus d'infos sur https://lnkd.in/dcRCh_sJ

🙌🏼 Le Grupo Agrovin est identifié comme l'un des principaux acteurs du marché mondial de l'acide métatartrique 📈. 📊  Dans un récent rapport, présenté par Value Market Research, sur l'industrie mondiale de l'acide métatartrique, Grupo Agrovin a été considéré comme l'une des entreprises les plus pertinentes du secteur au niveau mondial. Cette analyse indique une croissance continue du marché de l'acide métatartrique dans les années à venir, en raison de la demande croissante de nombreuses entreprises vinicoles. D'ici 2030, l'industrie devrait atteindre les 117 millions d'euros : ➡️ 117 millions. ➡️ Un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 6,22 %. Ces prévisions d'expansion ouvrent de nouvelles perspectives et de nouveaux défis pour Grupo Agrovin, tant en termes de rentabilité que de croissance. 👉🏼 Rapport complet : https://lnkd.in/d2SYRcUh #GrupoAgrovin #acidometatartaricacid #wine #enology

𝗟𝗲𝘀 𝗴𝗿𝗮𝗻𝗱𝗲𝘀 𝗰𝘂𝗹𝘁𝘂𝗿𝗲𝘀 𝗱𝗮𝗻𝘀 𝗹𝗲𝘀 𝗣𝗮𝘆𝘀 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗟𝗼𝗶𝗿𝗲, 𝗾𝘂’𝗲𝘀𝘁-𝗰𝗲 𝗾𝘂𝗲 𝗰’𝗲𝘀𝘁 ? [De quoi parle-t-on ?] Le terme grandes cultures recouvre l’ensemble des cultures céréalières : blé tendre et dur, maïs, orge, triticale (céréale fourragère hybride de blé et de seigle), seigle, avoine, sorgho, quinoa… Il intègre aussi les oléagineux (colza, tournesol…) et les protéagineux (pois, féverole…). 👉 Dans les Pays de la Loire, les grandes cultures représentent : - 820 000 hectares dédiés - 15 400 exploitations - 4,6 millions de tonnes de céréales produites chaque année. - 582 000 tonnes de farine soit l’équivalent de 3,5 milliards de baguettes - 34 000 emplois dans la filière - 44 moulins - 39 biscuiteries @VIAVOICE-Passion Céréales 2020 / Chambre d’agriculture Pays de la Loire #chambredagriculturepaysdelaloire #mesvoisinssontagriculteurs #grandescultures #cereales #oleagineux #proteagineux

Portento® est votre allié contre le mildiou dans vos cultures de laitues. 🥬Les cultures de laitue peuvent être affectées par le mildiou, causé par le champignon Bremia lactucae qui affecte la rentabilité des cultures à la fois en serre et en plein champ. Le mildiou peut attaquer les feuilles de laitue à tous les stades de croissance. Il se manifeste généralement au printemps et en peu de temps, peut dessécher complètement les feuilles. Portento® est un biofongicide foliaire à base de Bacillus subtilis IAB/BS03 à action préventive et curative✨ contre les maladies fongiques telles que le mildiou, l’oïdium et la tavelure. Bacillus subtilis IAB/BS03 : nouvelle souche brevetée avec une meilleure tolérance aux stress • Action préventive et curative • Produit de biocontrôle, utilisable en Agriculture Biologique • Des cultures plus rentables, qui répondent aux exigences d’une agriculture intégrée et écologique 📲 Pour plus d'information: https://lnkd.in/dMhkB9Z3 #RovensaNext #RovensaNextFrance #AgricultureDurable #Portento

CHIFFRES CLÉS 💡 Oléagineux et plantes riches en protéines Terres Univia 🫘 Organisation interprofessionnelle reconnue, terres Univia regroupe les principales associations et fédérations professionnelles concernées par la production, la commercialisation, la transformation et l'utilisation des oléagineux (colza, tournesol, soja, lin, olive) et les plantes riches en protéines (pois, féveroles, lupin, luzerne, légumes secs). Chaque année, Terres Univia propose à travers cette publication des données sur les surfaces, les productions et les marchés des produits de la filière en France, dans l'Union européenne et au niveau mondial. 👉 https://lnkd.in/eEPF8xtG

Savez-vous qu’il y a des ingrédients issus du maïs dans le dentifrice? Ou dans vos médicaments. Bel article sur l’amidon, de sa fabrication à ses nombreuses applications insoupçonnées avec le site Roquette Beinheim 🌽🏭💊 Cédric JULIEN Ingrid Vanderbec Susannah DUQUESNE USIPA - Ingrédients du végétal Roquette