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En été, découvrez des desserts estivaux rafraîchissants de nos chefs. Une gamme de desserts délicieux avec des fruits frais 🍓 Mais pourquoi manger des fruits en été ? Parce que les fruits sont essentiels pour une alimentation équilibrée, particulièrement en été. Quand il fait chaud... très chaud. Riches en vitamines, minéraux et antioxydants, ils aident à hydrater votre corps, renforcent votre système immunitaire et offrent une douceur naturelle sans excès de calories. Pour vos créations culinaires estivales, inspirez-vous des création de nos chefs ont concocté des desserts estivaux qui mettent en avant la fraîcheur et la saveur des fruits de saison. Des salades de fruits colorées, aux tartes aux fraises en passant par des smoothies désaltérants. C'est parfait pour une pause gourmande et saine. Alors, quel est le dessert qui vous tente le plus ? #Dessertsgourmands #Fruitsdesaison #Alimentationsaine #GERESRestauration

Un dessert sur mesure chez Eat Salad Pau & Lescar ? 🍨 Vous ne le saviez peut-être pas, chez Eat Salad, la personnalisation ne s’arrête pas aux salades. Nos desserts aussi s’adaptent à vos envies. Que vous soyez plutôt amateur de fromage blanc ou que vous préfériez le lait de coco, nous avons ce qu’il vous faut pour satisfaire toutes vos envies sucrées. 😋 Granola croustillant, morceaux de mangue juteuse, un soupçon de KitKat pour les plus gourmands : il y a du choix ! Et pour couronner le tout, un nappage au caramel, Nutella ou encore fruits rouges, comme d’habitude chez Eat Salad, c’est vous qui choisissez. 😉 Pour un moment de douceur en fin de repas ou une pause gourmande bien méritée, laissez libre cours à votre créativité ! Alors, prêt à créer votre dessert parfait ? Rendez-vous chez Eat Salad Pau & Lescar ! #EatSalad #EatSaladPauLescar #DessertsSurMesure #Pau #PauseDejeuner #RestaurantPau #Surmesure #repaspersonnalisé

🥟Muffins à la confiture de mûre Pour aimer cuisiner, cela aide d'avoir vu faire, sa mère, son père, son fils, son mari ou sa copine. Merci Pascale ! Cuisiner un exercice qui se partage. Voici une recette saine et simple à la fois avec une touche d'originalité grâce aux saveurs Energy Cuisine mix Beautysané Croustillants, idéal pour un goûter énergisant. ⌚ Temps de préparation : 10 min et 20 minutes de cuisson 😚😚 😚😚Pour 4 personnes (20 muffins) 🥟Ingrédients 2 doses d’Energy diet cuisine mix 200 g de farine T80 bio 40 g de sucre type Rapadura 5 g de levure 150 ml de lait bio 1/2 écrémé 50 g de beurre De la confiture de mûre 👨🏻🍳Préparation : Dans un saladier mélanger tous les ingrédients secs. Dans une casserole, tiédir le lait et le beurre. Ajouter au saladier, mélanger et laisser reposer un peu. Remplir les moules à moitié. Ajouter une petite cuillérée à café de confiture sur chacun. Compléter du reste de pâte. Mettre au four 20 minutes à 180 °C. ❓Des petites douceurs pour les fêtes, ça vous dit #recette #equilibrealimentaire #smartfood

Et si pendant la pause estivale on parlait recettes ? Aujourd'hui chez mes amis du NORD...!🍻 Carbonade Flammande Alors, ils vous faut : * 500g de Paleron ( boeuf ) * 300 g de Lard * 2/3 oignons * 1L de bière brune * 100 g de cassonade * Pain d'épice ( avec des biscuits au spéculos ça marche aussi ) * Moutarde * Patates Préparation : * émincez les oignons * Coupez le bœuf en cubes * Coupez votre lard en lardons * Préparez 4 à 5 tranches de pain d'épice moutardé Cuisson dans une cocotte : * Faites suer vos oignons dans 100g de beurre à feu doux pendant 10 minutes ( avec un couvercle ) * Placez vos lardons avec les oignons * Une fois que le tout est cuit retirez l'ensemble en laissant le jus de cuisson * Placez les cubes de boeuf dans la cocotte à grand feu ! Remuez très toutes les 30 sec. Le viande se mettra à rendre du jus. * Quand la viande aura rendu tout son jus, retirez -la de la cocotte. * Il vous reste le fond jus de cuisson. Mettez-y la cassonade. N'y touchez pas jusqu’à ce qu'elle caramélise . Le résultat sera sirupeux. * Replacez les viandes et les oignons. * Arrosez le tout de du litre de bière. * Placez les tartines de pain d'épice moutardés sur le tout. Placez le couvercle * Faites mijoter à feu doux pendant 3 heures. Vous pouvez remuer toutes les heures pour éviter que le tout s'attache au fond. Le résultat : Les viandes seront cuites dans une sauce épaisse et brune. Servez idéalement avec des frites sinon avec une purée maison / PdT sautées au beurre. #miam #futureoffood #cultureculinaire #alimentation #foodfaction

Découvrez notre gamme de produits surgelés ! ❄️ 💡 Saviez-vous que nous vous proposons une large gamme de produits surgelés, répartis en 14 catégories distinctes pour répondre à tous vos besoins et envies culinaires ? ️ Du sucré au salé, en passant par les entrées, les plats cuisinés et les desserts, il y en a pour tous les goûts ! Voici un aperçu de nos différentes catégories : 👉 Cocktails salés : Des amuse-bouches savoureux et raffinés pour épater vos invités. 👉 Les entrées : Des entrées variées et gourmandes pour commencer vos repas sur une note délicieuse. 👉 Le foie gras : Un grand classique de la gastronomie française, décliné en différentes recettes pour tous les palais. 👉 Poissons & Crustacées : Des produits de la mer frais et savoureux, pêchés durablement et cuisinés avec soin. 👉 Les viandes : Des morceaux de viande de qualité supérieure, tendres et juteux, pour des plats savoureux et réconfortants. 👉 Les volailles : Des volailles fermières élevées en plein air, pour une viande tendre et savoureuse. 👉 Aides culinaires : Des produits pratiques et variés pour vous simplifier la vie en cuisine. 👉 Les légumes : Des légumes surgelés frais et croquants, cultivés avec passion et respect de l'environnement. 👉 Les pommes de terre : Des pommes de terre sous toutes leurs formes : frites, purée, gratin... pour des accompagnements gourmands. 👉 Les pâtes : Des pâtes fraîches et savoureuses, élaborées avec des ingrédients de qualité. 👉 Viennoiseries, Pains et Pâtes : Des viennoiseries et du pain frais et croustillant, parfaits pour le petit-déjeuner ou le goûter. 👉 Les desserts : Des desserts gourmands et variés pour clôturer vos repas sur une note sucrée. 👉 Les glaces : Des glaces artisanales onctueuses et savoureuses, pour un moment de fraîcheur et de plaisir. N'hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus sur notre gamme de produits surgelés. #Surgeles #ProduitsAlimentaires #Qualite #Gout #Variete #Domafrais #FranceFrais

Quand les beaux jours reviennent, on a souvent envie de repas légers, frais et faciles à emporter pour profiter du soleil. Les sandwichs et les wraps sont alors nos meilleurs alliés ! Loin des recettes basiques et peu inspirées, il existe une multitude de façons savoureuses et originales de les préparer. Zoom sur 15 idées qui vont pimenter votre été. Des classiques revisités aux associations originales Si le sandwich jambon-beurre ou le wrap poulet-crudités sont des valeurs sûres, il est temps d’explorer de nouvelles pistes pour varier les plaisirs. Laissez-vous tenter par un wrap végétarien aux pois chiches rôtis et poivrons, un sandwich nordique au saumon fumé et concombre, ou encore un wrap gourmand au bœuf mariné et oignons caramélisés. Il y en a pour tous les goûts ! Misez sur les légumes de saison Pour des recettes fraîches et savoureuses, rien de tel que d’utiliser des légumes gorgés de soleil. Tomates, concombres, poivrons, aubergines, courgettes… Ils apporteront croquant, saveurs et belles couleurs à vos sandwichs. Osez les associations : wrap tomate-mozzarella-basilic, sandwich grillé aubergine-chèvre, wrap courgette-saumon-cream cheese… Un sandwich réussi, c’est un mariage harmonieux de saveurs, de textures et de couleurs. Paul Bocuse Craquez pour les sauces et condiments maison Pour twister le goût de vos sandwichs, misez sur des sauces et condiments faits maison. Guacamole, houmous, pesto, tapenade, confit d’oignons… Un concentré de saveurs qui sublimera garnitures et pains. Un sandwich bien garni, d’accord, mais il faut aussi qu’il soit juteux et goûteux ! Sauce au yaourt, citron et herbes Mayonnaise maison au curry Tapenade aux olives noires et tomates séchées Confit d’oignons au balsamique Optez pour des pains variés et de qualité Le choix du pain est primordial pour la réussite d’un sandwich gourmand. Privilégiez des pains de caractère, aux céréales, noix ou olives pour plus de relief. Pensez aussi aux tortillas de blé ou maïs, pains pita, bagels… Des supports originaux pour changer du traditionnel pain de mie. Type de pain Caractéristiques Idées d’accords Baguette tradition Croustillante et moelleuse Jambon-beurre, poulet-crudités Pain aux céréales Goût noisette, riche en fibres Fromage, saumon fumé Tortillas Souples, au blé ou maïs Guacamole, poulet cajun Nos recettes coups de cœur de l’été Parmi toutes ces inspirations, l’équipe a sélectionné pour vous 3 recettes qui sentent bon l’été : Wrap tofu mariné, avocat et grenade : frais, vegan et plein de peps Sandwich nordique saumon-concombre-aneth : dépaysant et légèrement acidulé Tortilla de poulet grillé, salsa mangue-tomate : l’été dans l’assiette ! Vous l’aurez compris, les possibilités sont infinies pour composer des sandwichs savoureux et équilibrés cet été. Des recettes fraîches, colorées et originales à customiser selon vos envies. Alors, à vos tabliers, et bon appétit ! Quel sandwich ou wrap allez-vous tester en premier ? Partage...

Parlons de soupes! Préparation culinaire servie chaude, en début de repas. Elle est constituée d'un bouillon dans lequel sont cuits un nombre très variable d'éléments, taillés en morceaux plus ou moins fins mais non passés : viande, poisson, légumes, etc. Dans la soupe, ces ingrédients restent solides et gardent leur personnalité. On peut garnir la soupe de pâtes, de riz, de croûtons, ou même de tranches de pain, comme dans la soupe à l'oignon gratinée. Généralement la soupe est épaisse et consistante. Dans la langue courante, on utilise souvent l'un pour l'autre les termes « potage » et « soupe » malgré le fait que la soupe n'est qu'une sorte de potage, non lié et non passé. Potages clairs : Bouillon : Liquide aromatisé à base de viande, de volaille, de poisson ou de légumes. Consommé : Bouillon concentré, (bœuf, crustacés, volaille etc.) clarifié et souvent aromatisé d'un alcool. Potages liés : Bisque : Potage à base de crustacés, réduits en purée et liés à la crème fraîche, au vin blanc et un ajout de fines herbes  Chowder : Soupe de poissons et de fruits de mer qui sont liée à la crème. Crème : Potage passé en purée et lié à la crème. Panade : Soupe provençale à base de pain, liée au beurre et aux jaunes d'œufs. Velouté : Velouté de veau ou de volaille, ou fumet de poissons, lié aux jaunes d'œufs mélangés avec de la crème fraîche.

Qui n'a jamais pensé que cuisiner prenait trop de temps ? Cuisiner rapidement et sainement, c'est possible ! 🍳⏱️ Voici quelques une de mes astuces : 1️⃣ Opter pour des produits pratiques comme les légumes surgelés ou pré-découpés. ❄️ 2️⃣ Utiliser des ustensiles efficaces : Rice cooker, airfryer, presse-ail… 🥄 3️⃣ Planifier ses repas à l'avance pour gagner du temps et éviter le gaspillage. 📅 4️⃣ Tester le semi-batch cooking pour préparer des sauces ou petites préparations à l'avance. 🍽️ Dès le 1er décembre sur Insta, Tik Tok, You Tube et Facebook, découvrez mes astuces pour régaler votre famille sans stress et sans perte de temps ! 🌟👉 Et vous, quelles sont vos astuces pour cuisiner plus vite ? Partagez-les en commentaire ! #CuisinerRapide #AstuceCuisine #RepasSain #MealPrep #BatchCooking #RecettesFaciles #CuisinePratique #GagnerDuTemps #HealthyCooking #CuisinerEn30Minutes #WonderCookMum #RecetteSaine #MangerSain #CuisinePourTous

Pêches, nectarines, framboises, abricots, mirabelles, fraises… L’été est la saison parfaite pour #pâtisser fruité. Conseils et recettes. https://lnkd.in/eee3eicX

Envie d'un (maxi) cookie pour terminer votre repas en beauté ? 🍪 On ne va pas se mentir, c’est vrai qu’une petite note sucrée et gourmande en fin de repas ça fait toujours plaisir ! 😊  Que vous soyez fan de cookies croquants, de muffins moelleux, de riz au lait onctueux, de fruits frais ou de desserts chocolatés, nous avons ce qu’il vous faut pour compléter votre salade ou plat chaud avec une touche gourmande. Et vous, quel dessert vous tente le plus ? Partagez-le avec nous en commentaire !  #EatSaladPauLescar #EatSalad #PauseGourmande #Dessert #PlaisirSucré #Gourmandise #PauseDejeuner #Cookie #Restauration