Post de Ariège Le Département

1ER JOUR DE L’AUTOMNE ! 🍂 L’automne est là et avec lui arrive ses fruits et légumes de saison, et notamment la noix. La noix est très connue et disponible toute l’année en tant que fruit sec mais sa saisonnalité en frais s’étend de septembre à novembre. D’ailleurs, la France est le premier producteur européen de noix avec 31 384 tonnes en 2023 ! La production se concentre principalement dans 3 zones, le Rhône-Alpes, l’Aquitaine et le Midi-Pyrénées. De nombreuses variétés sont cultivées, notamment la noix de Grenoble et la noix du Périgord qui bénéficient d’une AOP. ❓ Le saviez-vous ? Pour vous assurer de la qualité de vos noix, il suffit de les plonger dans de l’eau froide. Si elles remontent à la surface, écartez-les. Cela signifie qu’elles sont desséchées. Et vous, comment préférez-vous déguster les noix? #automne #noix #bio

[ 📝 Mise à jour: Qui sommes-nous? 📝 ] Le Cercle du Grandgousier est une entreprise spécialisée dans les #animations commerciales et événementielles basée à Nantes. Crée en 2012, nous intervenons sur tout le Grand Ouest chez les #cavistes et les #grandes #surfaces. La dirigeante, Julie de Heaulme s'est spécialisée dans les #métiers de #bouche et présente, à travers les talents de son solide #réseau d'#animateurs et #animatrices passionnés, de belles marques gastronomiques ainsi que de belles références vinicoles. L'entreprise a été impactée par la crise économique et sanitaire liée à la COVID 19. Les différents événements et animations commerciales ont été annulés ou reportés sur les années 2020 et 2021. Un remise en question en a découlé. Le Cercle du Grandgousier s'est engagé depuis 2021 en tant que société à #mission. Un travail a été entrepris sur la raison d'être de l'entreprise, ses objectifs sociétaux ... L'entreprise a fait un diagnostic de ses bonnes pratiques responsables et a engagé un travail avec ses clients (vignerons, grandes surfaces, ...) sur leurs attentes en matière de développement durable dans leurs relations. Dans cette dynamique, elle a à cœur de développer les #compétences de ses salariés afin de les engager dans le projet global de l'entreprise. Les attentes des consommateurs des #vignerons et des grandes surfaces évoluent. Il apparaît une attente accrue en matière de conseils pour de meilleurs accords mets-vins. Les accords mets et vins permettent de resserrer le champ des possibles, et de trouver une solution naturelle et humanisée grâce aux #conseils des cavistes et des sommeliers lors des actes d'achat accompagnés. Selon nous, pour la grande distribution ce sujet reste un #objectif prioritaire et est un enjeu majeur afin de répondre aux attentes des consommateurs. Nous souhaitons ainsi #former ses salariés en coopération avec Guillaume Reynaud aux accords mets et vins dans l'activité d'animation conseil en point de vente. Credits: Hubert de Heaulme jub box

Découvrez le reportage de la Team @Arômagency disponible sur Youtube !

Quand agriculture, lutte contre le changement climatique et espace se rencontrent. Le périmètre des activités spatiales ne s'arrêtent pas aux simples infrastructures ni même aujourd'hui à la seule utilisation de la donnée satellitaire. Des perspectives connexes émergent et le spatial peut devenir un relais de croissance sur des sujets étonnants. 🌿

👤✨ Découvrez Sophie et Thierry Pardé, Fondateurs du "Safran de Saint-Hilaire" ✨👤 LEA vous présente Sophie et Thierry Pardé, fondateurs du Safran de Saint-Hilaire, producteurs de safran depuis 2000, perpétuant un savoir-faire artisanal en circuit court. 🔍 À propos de Sophie et Thierry Pardé : Parcours et Motivations : Avant de se lancer dans l'entrepreneuriat, Sophie travaillait dans la grande distribution et Thierry était contrôleur laitier. Leur désir de reprendre l’activité agricole familiale, présente depuis plusieurs générations, les a poussés à développer la culture du safran, une idée neuve pour leur exploitation. L'Entreprise : Le Safran de Saint Hilaire se distingue par sa production artisanale de safran, impliquant la cueillette des fleurs, l’émondage, le séchage et le conditionnement, tout cela réalisé le jour même de la récolte. Leurs produits sont disponibles lors de salons prestigieux, sur les marchés de Noël, en dépôt-vente dans divers commerces locaux, et même dans les Offices du Tourisme de Château-Renard et Montargis. 🚀 Défis et Réussites : Le plus grand défi pour Sophie et Thierry a été de concilier leur vie de famille avec le métier exigeant d’agriculteur. Leur plus grande fierté est d'avoir osé se diversifier, devenant les premiers producteurs de safran dans le Gâtinais et réussissant à transmettre leur savoir-faire à d’autres professionnels de la région et au-delà. Une anecdote marquante ? Lors d’un salon, la fatigue a conduit Sophie à comparer le pistil de safran à un spermatozoïde, laissant une interlocutrice prude visiblement déstabilisée – un souvenir qui les fait toujours rire 20 ans après. 💬 Conseils et Inspiration : "Il faut oser. On peut se planter, cela fait partie de l’apprentissage, mais on se relève toujours, et souvent plus fort." Sophie et Thierry sont inspirés par le mantra : "Prendre son temps pour se lancer. Mais pas trop.". 🌟 Engagement Local : L’originalité de la culture du safran, une plante nécessitant du froid pour se développer, renforce l’image de dynamisme du Gâtinais. Sophie et Thierry contribuent ainsi au développement local en offrant un produit unique et en formant d’autres producteurs. 🤝 Rôle des Entrepreneurs et LEA : Sophie et Thierry considèrent que les entrepreneurs, quels qu’ils soient et quelle que soit leur activité, sont indispensables au dynamisme de la région. Ils croient fermement en la mutualisation des savoirs pour le développement économique et apprécient le soutien collectif offert par LEA. LEA remercie chaleureusement Sophie et Thierry Pardé pour leur engagement et leur contribution au dynamisme de notre communauté. --- Pour en savoir plus sur le Safran de Saint-Hilaire, rendez-vous directement sur notre site https://lnkd.in/en2fBBjg #LEAGâtinEst #EntrepreneursLocaux #PortraitsDentrepreneurs #Inspiration #GâtinaisEst

Un beau projet en prévision 🍽️ Aidez-les à le concrétiser en participant à la campagne 🤝

La manutention est un aspect important de notre métier d'arboriculteur🌳. Privilégier l'ergonomie et la sécurité au travail pour notre équipe passe par des gestes de prévention comme limiter le port de charge 🍏 🍎 🍐 . Les chariots et autres diables font donc partie de notre quotidien à la ferme.

𝐌𝐞𝐫𝐜𝐢 ! 🫶 Merci pour vos sourires. Ils sont notre moteur au quotidien. Ce jeudi 18 juillet, vous étiez plus de 240 convives venus des quatre coins de la France et aussi de Belgique, Suisse, Pays-Bas... pour célébrer nos vignes. Nous avons été ravis de vous accueillir sur nos belles terres pour un Dîner sous les étoiles, réunissant tous les bons ingrédients : du soleil, de la joie de vivre, plusieurs générations, des amis, des familles et du partage autour d'un bon repas. Merci pour votre présence lumineuse faisant de cet instant Jaillance, un instant mémorable. Un moment impossible sans nos viticulteurs à la manœuvre de ce grand événement. Merci aussi à chacun de vous 🥰 Choisir la Maison Jaillance, c'est donc faire le choix important de soutenir un collectif de 210 viticulteurs, propriétaires et récoltants, attachés à la défense d’un patrimoine, d’un savoir-faire régional et français. N’hésitez pas à en parler autour de vous. Et pour ceux qui n'étaient pas là, nous vous donnons rendez-vous en 2025 avec de nouvelles surprises. Bel été avec la Maison Jaillance ! Pour rester informés de notre actualité, n'hésitez pas à vous abonner. #DinerVignesJaillance #ClairettedeDie #Cocktails #clairettologie 𝐿'𝑎𝑏𝑢𝑠 𝑑'𝑎𝑙𝑐𝑜𝑜𝑙 𝑒𝑠𝑡 𝑑𝑎𝑛𝑔𝑒𝑟𝑒𝑢𝑥 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑙𝑎 𝑠𝑎𝑛𝑡𝑒́. 𝐴 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑜𝑚𝑚𝑒𝑟 𝑎𝑣𝑒𝑐 𝑚𝑜𝑑𝑒́𝑟𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛 Auvergne-Rhône-Alpes Tourisme - Drôme C'est Ma Nature

La revue de presse du retail : Un chercheur de champignons sauvé, un héraultais sur M6, le plus gros moulin à huile ... - Midi Libre: Le moulin Nicolas vend aussi ses propres productions dans toute la France en passant par la grande distribution. Le moulin achète également des ... ==> Abonnez vous à la revue de presse du retail #retail #distribution #commerce