Post de Eric Prosaveurs-Vaisselle jetable-Emballage alimentaire

Recette Express : Verrines Gourmandes à la Framboise 📖 Ingrédients : - 200 g de framboises LORAGRO 🍇 - 200 g de fromage blanc - 2 cuillères à soupe de miel 🍯 - 100 g de granola - Quelques feuilles de menthe pour la décoration Instructions : 1. Répartissez le granola au fond de chaque verrine. 2. Dans un bol, mélangez le fromage blanc et le miel jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène. 3. Ajoutez une couche généreuse du mélange fromage blanc-miel par-dessus le granola. 4. Disposez les framboises fraîches sur le dessus. 5. Ajoutez quelques feuilles de menthe pour la touche finale. 🎂Pour un dessert encore plus frais, laissez les verrines au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de les servir. Bon appétit ! 🍇 Création photo IA réalisée par Agatha Granddidier

🍝💡 Petite astuce pour des pâtes parfaites ! Vous voulez des pâtes encore plus savoureuses et crémeuses ? Voici notre conseil : ajoutez une cuillère d'eau de cuisson des pâtes à votre sauce avant de la mélanger avec vos pâtes. L'eau de cuisson contient de l'amidon qui aide à lier la sauce aux pâtes, créant ainsi une texture plus onctueuse et homogène. Cela permet à la sauce de mieux adhérer aux pâtes et rend le plat encore plus délicieux. C'est une technique simple mais efficace pour améliorer vos plats faits maison🌟 Pour les réservations de foodtrucks, écrivez-nous par message privé, par mail à info@pastabel.com ou appelez-nous au 0474/48.73.15 #Pastabel #PâtesFaitesMaison #BioEtEquitable #CommerceLocal #Foodtruck #ÉvénementsGourmands #PâtesArtisanales #ÉvénementPrivé #Belgique #GastronomieItalienne #PâtesArtisanales #IngrédientsLocaux #CuisineÉthique #PastaLovers #GastronomieNomade

Meilleur couteau à steak : le guide des découpes parfaites Le couteau à steak est bien plus qu’un simple outil de cuisine. Il représente ni plus ni moins que le secret d’une découpe nette, précise, mais également d’une dégustation à la hauteur de vos plats. Cela signifie qu’en choisissant le bon couteau à steak, vous serez en mesure de préserver la tendresse d’une viande soigneusement préparée tout en ajoutant une touche d’élégance à votre table. Mais entre les lames dentées, les lames lisses, et une multitude de matériaux, comment s’y retrouver ? Suivez notre guide ! Pourquoi investir dans un couteau à steak de qualité ? Un bon couteau à steak ne se contente pas de trancher la viande : il sublime votre expérience à table. Comment ? Grâce à une lame de qualité, un bon couteau à steak garantit une découpe précise, sans déchirer ni broyer, pour préserver tout ce qui rend la viande particulièrement savoureuse : sa texture tendre, ses jus et ses arômes délicats. L'importance d'un couteau à steak adapté : Un couteau mal adapté peut rapidement gâcher une belle pièce de viande. Une lame trop émoussée ou mal conçue déchiquète la chair, écrase les fibres et fait perdre des jus précieux, ce qui finit par laisser une texture sèche et désagréable en bouche.  Or, à l’inverse, un couteau à steak bien conçu glisse sans effort à travers la viande, ce qui permet une découpe nette et précise. Résultat : vos morceaux conservent leur tendreté, leurs saveurs intactes, et leur présentation impeccable. Oui, c’est un détail, mais qui fait toute la différence pour une expérience culinaire à la fois pratique et raffinée. Les caractéristiques d’un couteau à steak haut de gamme https://lnkd.in/giZcSTKq

Vous souhaitez impressionner vos clients avec des buffets à couper le souffle? Découvrez 3 astuces pour personnaliser les pâtisseries DELI'S et attirer tous les regards: · Variez les saveurs 🍓: Offrez une gamme diversifiée de saveurs et de textures pour satisfaire tous les goûts. · Soignez la présentation 🎨: Utilisez des plateaux élégants et des décorations créatives pour mettre en valeur chaque pâtisserie. · Saisissez l'occasion 🎉: Adaptez vos créations aux tendances et aux fêtes du moment pour une touche saisonnière. Avec ces astuces simples, transformez vos buffets en véritables œuvres d'art qui captiveront l'attention de vos clients. Prêt à créer des moments gourmands inoubliables avec DELI'S?

BROCHETTES de POULET et ABRICOTS Préparation des ingrédients 100 g d'abricots secs mous 100 ml de jus de pomme 2 cuillères à soupe de Marsala 500 g de poitrine de poulet 1 cuillère à soupe d'huile Sel, poivre 1 cuillère à café de cumin moulu 1. Mettez les abricots avec du jus de pomme et du marsala dans une casserole, portez à ébullition et retirez de la plaque de cuisson et laissez refroidir un peu. 2. Couper la poitrine de poulet en cubes. Mélanger l'huile avec du sel, du poivre et du cumin. Retourner le poulet dedans et env. Faire mariner à couvert pendant 2 heures. 3. Bien égoutter les abricots, mettre alternativement avec du poulet sur quatre brochettes. 4. Chauffer la poêle au plus haut niveau jusqu'à la fenêtre de friture, passer à basse température et y mettre des brochettes. Faire frire jusqu'à ce que le point de retournement soit atteint. 5. Retourner les brochettes, éteindre la plaque de cuisson, couvrir les brochettes env. Laisser infuser pendant 5 minutes. Cette recette a été testée et testée par AMC. Commentaires z

Voici une recette de brochettes de bœuf teriyaki au fromage laqué à la sauce ail noir : Ingrédients (pour 4 personnes) : 500g de bœuf tendre (faux-filet, bavette ou filet) 200g de cheddar coupé en cubes 100 ml de sauce teriyaki à l'ail noir 1 cuillère à soupe d’huile de tournesol (ou autre huile neutre) 2 gousses d'ail noir (optionnel) Quelques tiges de ciboulette pour la garniture Piques à brochettes en bois ou métal Préparation : 1. Préparation du bœuf et du cheddar : Coupez le bœuf en cubes d’environ 3 cm. Coupez le cheddar en cubes de taille similaire. Si vous utilisez des piques en bois, faites-les tremper dans l’eau pendant 20 minutes. 2. Marinade : Mélangez les cubes de bœuf avec la sauce teriyaki à l'ail noir et l’ail noir haché (optionnel). Laissez mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes à 2 heures. 3. Assemblage des brochettes : Alternez les cubes de bœuf et de cheddar sur les piques. 4. Cuisson : Faites cuire les brochettes à feu moyen-vif 2 à 3 minutes de chaque côté, en badigeonnant avec de la sauce teriyaki à l'ail noir pour obtenir un bel effet laqué. 5. Dressage : Servez les brochettes avec de la ciboulette ciselée. Le cheddar ajoutera une touche crémeuse et fondante parfaite avec le bœuf et la sauce à l'ail noir! #ailnoir #blackgarlic #sensgourmet #fabriqueenaveyron #recetteailnoir

🍽️ Qui a dit que le fromage de brebis se limitait au plateau traditionnel ? Nos recettes vous invitent à redécouvrir ce trésor culinaire sous un nouveau jour. Pourquoi ne pas essayer une fougasse à la tomme de brebis pour changer ? On vous explique tout 👇🏼 𝐑𝐞𝐜𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝟒 𝐩𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧𝐧𝐞𝐬 / 𝟐 𝐟𝐨𝐮𝐠𝐚𝐬𝐬𝐞𝐬 ⏱️ 15 minutes de préparation 👨🏼🍳 14 minutes de cuisson 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀 : 80g de crème épaisse 🥄 30g de poitrine de cochon en brunoise 🐷 20g de noisettes concassées 🥜 20g de raisins secs 🍇 70g de tomme pur brebis en brunoise 🧀 1 pâte à pain (maison ou achetée chez votre boulanger) 🍞 10g d’ail blanchi 🧄 𝗘𝘁𝗮𝗽𝗲𝘀 : 𝗖𝗿𝗲𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗳𝗼𝘂𝗴𝗮𝘀𝘀𝗲 : Étaler votre pâte sur le plan de travail. Étaler la crème en gardant 1 cm de bordure. Disposer la garniture. 𝗖𝘂𝗶𝘀𝘀𝗼𝗻 : Précuire la fougasse au four ventilé à 180°c pendant 6 minutes. Au moment de servir, terminer la cuisson à 220°c pendant 8 minutes. 𝗗𝗿𝗲𝘀𝘀𝗮𝗴𝗲 : Une fois sortie du four, couper la fougasse en deux dans le sens de la longueur, puis en 3 dans la largeur. Retrouvez encore plus de recettes sur notre site internet (Lien en bio). Crédit photo : Photographe JC.Amiel –Styliste Culinaire C.Morin #Recette #Cuisine #Fougasse #TommeBrebis #Interprofession

Le secret des vrais petits-beurre maison est enfin révélé ! 🌟🍪 Mettre tous les ingrédients dans un saladier. Malaxer la pâte, d’abord avec une cuillère en bois puis avec les mains. Envelopper la pâte dans du film alimentaire et laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.  Fariner le plan de travail et étaler la pâte au rouleau sur une épaisseur de 3 mm. Découper les petits-beurres à l'emporte-pièce. Les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfourner pour 20 minutes à 180° (jusqu'à ce qu’ils soient dorés sur les bords et blancs au centre). Faciles à préparer, ces petits-beurres sont parfaits pour le goûter ! Prêt.e à pâtisser ? 👩🍳👨🍳  ✨ Astuce : Ajoute une pointe de vanille pour encore plus de saveurs ! #RecetteMaison #PetitBeurre #PatisserieMaison #Goûter #RecetteFacile #FaitMaison #Gourmandise #CuisineMaison #CuisineFacile #RecetteDuJour

🌟 Mettez du soleil dans vos recettes avec nos abricots au sirop ! 🌟 Saviez-vous que nos abricots au sirop sont parfaits pour sublimer vos pâtisseries maison et apporter une touche de douceur à vos créations ? 🥧 Grâce à leur qualité exceptionnelle et à leur saveur authentique, ils sont un incontournable pour les chefs comme pour les amateurs de cuisine. Voici quelques idées pour utiliser nos abricots au sirop : - Tarte aux abricots : un grand classique revisité, avec une pâte sablée croustillante et des abricots fondants. - Clafoutis aux abricots : une recette facile pour un dessert familial, léger et fruité. - Abricots rôtis au miel et aux amandes : une idée simple pour un dessert rapide, parfait avec une boule de glace vanille. - Gâteaux individuels ou muffins : ajoutez un abricot au sirop dans chaque moule pour des gâteaux moelleux et surprenants. Chez La Pulpe, nous sélectionnons chaque fruit avec soin pour garantir une qualité optimale, idéale pour vos créations sucrées comme salées. Nos abricots en sirop sont prêts à l’emploi, ce qui vous permet de gagner du temps tout en assurant un goût intense et naturel dans chaque bouchée. 🔸 Partagez vos créations avec nous ! Que ce soit une recette classique ou une touche personnelle, on serait ravis de découvrir comment vous utilisez nos abricots en cuisine. Postez une photo ou laissez-nous un commentaire avec votre recette ! #Cuisine #Inspiration #LaPulpe #Recettes #Abricots