Immersion dans le centre de lavage Ma bouteille s'appelle Reviens à Chabeuil accompagnés de Dalkia Loves Wine 🍷 Un grand merci aux équipes pour leur accueil et toutes leurs explications sur le fonctionnement du lavage de nos bouteilles, auxquelles nous offrons une seconde vie (et plus !) ✨ — Immersion in the Ma bouteille s'appelle Reviens washing center in Chabeuil alongside Dalkia Loves Wine 🍷 A big thank you to the teams for their welcome and all their explanations of how our bottles are washed, to which we offer a second life (and more!) ✨ — #familleravoire #consigne #reemploi #bouteilles #rse #environnement #reuse #loop #lavage #vin L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Post de FAMILLE RAVOIRE
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Regional Sales Manager | Certified Food Service Professional Mobile: 07884 514534 Email: sales@bglrieber.co.uk Key account contact for NHS Supply Chain, TUCO, YPO and ESPO. A guardian of grub!!
Rieber's KPOT is a hot and cold food dispensing system that is often used in professional catering environments such as canteens, hospitals, and educational institutions. Explore the many outstanding benefits offered by the Rieber KPOT: 🧑 🍳 Versatility: The KPOT can be used to keep food at precise temperatures, whether hot or cold, thanks to its advanced thermal features. This makes it ideal for a variety of menus and food service settings. ✨ Durability and Quality: Made with high-quality materials, the KPOT is designed to withstand daily wear and tear in professional kitchen environments, ensuring a long product life. 👌Ease of Use: The design of the KPOT is centered around ease of use, with intuitive controls and ease of cleaning. This can help reduce staff workload and simplify day-to-day operations. 🍃 Energy Efficiency: The KPOT is designed to be energy efficient, which not only helps to reduce operating costs but also contributes to greener operation. 🌡️Precise temperature control: The system allows for very precise temperature control, which is crucial for maintaining quality and food safety. BGL Rieber Ltd
Le KPOT de Rieber est un système de distribution de nourriture chaude et froide qui est souvent utilisé dans les environnements de restauration professionnelle tels que les cantines, les hôpitaux, et les établissements d'enseignement. Explorez les nombreux avantages exceptionnels offerts par le KPOT de Rieber : 🧑🍳 Polyvalence: Le KPOT peut être utilisé pour maintenir les aliments à des températures précises, qu'ils soient chauds ou froids, grâce à ses fonctionnalités thermiques avancées. Cela le rend idéal pour une variété de menus et de contextes de service alimentaire. ✨ Durabilité et Qualité: Fabriqué avec des matériaux de haute qualité, le KPOT est conçu pour résister à l'usure quotidienne dans des environnements de cuisine professionnelle, ce qui garantit une longue durée de vie du produit. 👌Facilité d'utilisation: Le design du KPOT est centré sur la facilité d'utilisation, avec des contrôles intuitifs et une facilité de nettoyage. Cela peut aider à réduire la charge de travail du personnel et à simplifier les opérations quotidiennes. 🍃 Efficacité énergétique: Le KPOT est conçu pour être économe en énergie, ce qui aide non seulement à réduire les coûts d'exploitation mais contribue également à un fonctionnement plus écologique. 🌡️Contrôle précis de la température: Le système permet un contrôle très précis de la température, ce qui est crucial pour maintenir la qualité et la sécurité alimentaire. #Enodis #EquipementCuisine #InnovationCulinaire #KPOT #Rieber #RestaurationProfessionnelle #EnodisInnovation
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La Table du Cantemerle s'engage fermement à promouvoir une restauration durable, intégrant les principes suivants : 🌱 Gestion des stocks favorisant la proximité des producteurs pour réduire les invendus et le gaspillage alimentaire. 👩🌾 Collaboration à long terme avec des producteurs locaux de qualité pour tous les composants des menus. 🔍 Transparence totale sur l'origine des produits et des fournisseurs, garantissant une information claire aux clients. 🍽 Utilisation optimisée des quantités alimentaires pour répondre aux besoins des clients et minimiser le gaspillage. ♻ Tri sélectif des déchets alimentaires en cuisine, enrichissant le compost du jardin. 🚫 Réduction significative de l'utilisation des consommables et des emballages plastiques et papier individuels. Nous nous engageons à promouvoir une alimentation durable tout en assurant une expérience culinaire de qualité pour nos clients.
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🐚 À la Conquête des Saveurs Marines : L'Importance des Saisons pour vos Fruits de Mer 🦀 Dans l'univers des délices marins, le temps est un chef d'orchestre. 🌊🦪 Saviez-vous que, tout comme les fruits et les légumes, les fruits de mer évoluent au rythme des saisons ? Cette danse saisonnière dicte non seulement l'explosion gustative de nos coquillages et crustacés mais renforce aussi notre engagement envers les pratiques de pêche durable. Chez plateaudelecailler.com, nous croyons fermement à l'importance de respecter les cycles naturels pour vous offrir une qualité et une fraîcheur sans égale, tout en préservant l'équilibre de nos océans. 🐚🦐 Les mois en "R" sont célèbres pour les huîtres, mais chaque saison a sa vedette ! Printemps éveille les papilles avec les Saint-Jacques, l'été brille par ses langoustes, l'automne se déguste avec ses crevettes et l'hiver nous réconforte avec ses coquilles Saint-Jacques. Savourer les fruits de mer en leur temps, c'est s'assurer du meilleur en termes de saveur et d'éthique. Professionnels de la restauration, amateurs éclairés, ou futurs partenaires, nous vous invitons à découvrir notre guide saisonnier et à choisir vos plateaux de fruits de mer avec discernement. 🗓️🍽️ Opter pour le bon produit au bon moment, c'est aussi réduire l'empreinte carbone de nos assiettes et encourager une consommation responsable. C'est pourquoi chez plateaudelecailler.com, vous ne trouverez pas toujours tous les produits en stock – un choix délibéré pour garantir l'excellence et la durabilité de notre offre. Pour une expérience marine authentique, adaptée aux cycles de la vie sous-marine, visitez notre site et laissez-vous guider par la saisonnalité pour choisir votre plateau à savourer chez vous : https://lnkd.in/dVsuxMD4 Rejoignez-nous dans cette aventure gustative et écoresponsable ! 🌿🍴 #FruitsDeMer #Saisonnalité #Durabilité #GastronomieMarine #plateaudelecailler.com
Le Guide des Saisons pour vos fruits de mer
plateaudelecailler.com
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Co-gérante de l'organisme de formation SOFPS 🦺 Formations règlementaires des employés de toutes sociétés sur les thèmes de la prévention, de la santé & de la sécurité au travail🚨Dynamisme garanti🚀
📅 SAVE THE DATE
📣 Le compte à rebours est lancé ! Plus que 2 semaines avant notre journée spéciale au Château La Castille le samedi 6 avril ! 🌟 Nous vous donnons rendez-vous le Samedi 6 avril 2024 de 10h à 17h pour une expérience inoubliable en collaboration avec Kokette ! Venez découvrir en avant-première le nouveau millésime du Château de La Castille lors du marché de Créatrices « F’âmes inspirantes et inspirées ». Avec plus de 25 exposants locaux qui vous attendent pour partager leur univers, ainsi qu'une sélection de délices culinaires proposés par nos food trucks : pizzas, cuisine thaï, poke bowls, paninis, salades, et bien plus encore ! Dans un cadre paisible et inspirant, préparez-vous à vivre une journée pleine de bonnes vibrations et de rencontres enrichissantes. 🌿✨ N'oubliez pas d'inviter vos proches à se joindre à la fête et de partager l'événement pour que personne ne manque cette occasion unique de célébrer avec nous ! 🎈 À très bientôt au Château La Castille ! 🍷 #JourneeSpeciale #ChâteauLaCastille #MarchéDeCréatrices
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🌍 Together Against Food Waste! 🌱 I’d like to share an inspiring initiative with you: HipMeal – a platform fully dedicated to the fight against food waste. HipMeal regularly posts tips and tricks on how to make the most of our food and reduce waste. These tips are shared in French, but LinkedIn offers a handy translation option so you can easily understand and apply them! Each week, I'll be sharing these valuable insights here to keep you informed and inspired to join this important cause. 💪 👉 Let’s raise awareness about food waste and support HipMeal's mission! Check out their page and follow them for more ideas on how we can all make a positive impact. 📲 Follow HipMeal and join the mission against waste for a more sustainable world! #HipMeal #StopFoodWaste #Sustainability #TogetherForChange #EcoFriendly #ReduceWaste #FoodForGood
Conserve tes aliments de manière optimale ! 🌍🥦 💡 Astuce de la semaine #2 : Range correctement tes aliments pour prolonger leur fraîcheur ! Respecte les consignes de conservation et garde ton frigo et tes placards organisés. En adoptant de bonnes pratiques, tu contribues à réduire le gaspillage alimentaire tout en profitant de tes courses plus longtemps. 🙌 ✨ Astuce bonus : Consulte toujours les étiquettes et investis dans des bocaux ou sacs réutilisables pour conserver tes produits frais de manière éco-responsable ! ♻️ 📅 Découvre chaque semaine des astuces durables avec #HipMeal pour un mode de vie plus respectueux et engagé. Ensemble, disons non au gaspillage alimentaire ! 🙏 #HipMeal #StopGaspillageAlimentaire #ZéroDéchet #ConservationAliments #CuisineOrganisée #AntiFoodWaste #Économie #AlimentationDurable #RespectAliments #ÉcoResponsable #BienManger #RéductionDéchets #Durabilité
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Belle initiative que de faire découvrir au grand public et aux jeunes nos poissons d'eau douce oubliés et négligés. 500 000 ha d'eau continentale à valoriser avec des poissons qui méritent mieux que leur réputation et méconnaissance. Par rapport aux grands projets aquacoles dont on parle en France et ailleurs, ils faudrait peu de moyens pour organiser cette filière et mettre ces productions à portée des consommateurs : des protéines locales, de qualité, peu coûteuses qui valorisent des actifs existants et favorisent la biodiversité. Transformons et cuisinons ces poissons, rendons les accessibles, faciles d'usage, gourmands et attrayants et cette filière eau douce sera restaurée. Le groupe AMP a redéposé pour le silure la marque Merval pour proposer un silure bien élevé et traçable. A suivre. https://lnkd.in/e56uh4k5
Cérémonie du Guide Michelin à Tours : 280 kilos de silure servis aux écoliers - France Bleu
francebleu.fr
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Consultant Formateur, J’accompagne les hôteliers et restaurateurs indépendants et franchisés dans leurs projets d'ouverture, de développement ou de transformation. Coaching | Recrutement | Formation +30 ans d’expérience
🌱 L'impact de la durabilité dans la restauration est de plus en plus important dans nos métiers. Les restaurants peuvent contribuer en privilégiant les produits locaux et de saison, en minimisant le gaspillage alimentaire par une gestion efficace des stocks et en adoptant des pratiques de recyclage et de compostage. Le circuit court prends ici tout son sens. ♻️ L'utilisation d'équipements écoénergétiques et l'intégration de plats végétariens au menu sont également des moyens efficaces de réduire l'empreinte carbone. Ensemble, engageons-nous pour une restauration plus respectueuse de l'environnement ! Partagez vos propres idées et expériences dans les commentaires. 🌿💬 — Je suis Patrice Charbonnel, Formateur et consultant en restauration. Entrez ! asseyez-vous, partagez ma table, discutons, vous êtes mes Invités. Commençons par un café visio https://lnkd.in/eVecTRZK #hotellerierestauration #formateurhotellerie #managementrestauration #recrutementrestauration #restaurants #concepts #formateur #durabilité #restaurantdurable AGENCE DE CONSEIL ET DE FORMATION FRENCH ART DE VIVRE EXPERIENCE
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In a recent editorial, Sylvain Naulin Director Général of Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne - Bourgogne Wine Board (BIVB) sheds light on the imperative need to reduce #greenhousegasemissions within the #wineindustry, particularly focusing on packaging. Packaging currently contributes to 34% of emissions in the industry, highlighting a key area for improvement. One impactful solution proposed is the reduction of wine bottle weight, a change that can be swiftly implemented without additional costs. The Quality Observatory of the Bourgogne Wine Board has already noted a positive trend in this direction, with AOC Villages bottles decreasing from 600g to 560g and AOC Régionales bottles from 570g to 520g between 2016 and 2021. WinePilot by FoodPilot offer the ability to simulate and manage the #carbonfootprint of businesses, enabling the incorporation of such #sustainability measures. Collaborative efforts with suppliers to explore lighter bottle options can significantly contribute to this cause. We are particularly proud that the Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne - Bourgogne Wine Board (BIVB) has chosen Wine Pilot to lead the decarbonization of the wines. WinePilot by FoodPilot stands out as a dedicated and scalable solution for the wine industry, allowing precise environmental progress monitoring from vineyard to bottling. It serves as a crucial ERP of transition, accommodating the introduction of new indicators like biodiversity enhancement in the domains as progress unfolds. Philippe GRZESIAK Frédéric Volle Didier Livio Virginie Becquart Sandrine Blanchemanche Simon Priou Gregory BESSON #decarbonization #sustainability #climatechange #wine
#edito de Sylvain Naulin, Directeur Général du Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne - Bourgogne Wine Board L’allégé, il n’y a que ça de vrai Dans le cadre du Plan objectif climat de réduction des émissions des gaz à effet de serre, le poste emballage apparaît, et d’assez loin (34 %) comme le premier en termes d’émissions de la filière. Or c’est peut-être le seul sur lequel il est relativement aisé d’agir, sans bouleverser radicalement telle ou telle pratique de l’entreprise. La réduction du poids des bouteilles peut être mise en place dès aujourd’hui, sans surcoût et avec un effet immédiat sur la trajectoire carbone. En fait, le mouvement est déjà engagé. Le constat fait par l’observatoire de la qualité du Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne - Bourgogne Wine Board montre une baisse tendancielle du poids des bouteilles : de 36 g pour les AOC Villages (passant en moyenne de 600 à environ 560 g) et de 52 g pour les AOC Régionales (de 570 à 520 g) entre 2016 et 2021. Cette pente vertueuse est due, pour partie, aux initiatives individuelles d’ores et déjà engagées par certaines de nos entreprises, mais aussi par les propositions des fournisseurs, offrant des gammes plus « light ». Cette tendance devrait s’amplifier avec, sans trahir de secrets industriels, de nouvelles propositions dans les gammes qui devraient nous permettre de franchir un palier supplémentaire. Avec toujours, compte tenu des vitesses de rotation et de commercialisation des stocks, un décalage dans le temps. Mais, autant que le résultat, c’est la trajectoire et la dynamique qui importent. Rappelons que ces paramètres peuvent être intégrés dans l’outil WinePilot by FoodPilot de simulation et pilotage de l’empreinte carbone des entreprises. (Adelphe) Notre intervention collective auprès des fournisseurs peut être dans la définition de ces gammes. Il paraîtrait logique que la Bourgogne soit à minima consultée pour la définition des bouteilles bourguignonnes. Dis comme ça, cela semble évident, mais encore faut-il parfois le rappeler. Reste la perception de cet allègement. Les premières impressions laissent à penser que les freins résident plus chez les producteurs que chez les consommateurs qui, dans certaines limites, ne perçoivent pas de différence. Nous pouvons aussi collectivement les éduquer en ce sens. Sylvain Naulin Directeur Général
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Save the date !!
Responsable développement des marques Sanguin!, HEATING et Lieux-Dits de La Culture des Lieux
Le mercredi 10 janvier dernier avait lieu le premier événement du Bistrot Labo avec Sanguin! où nous avons (re)découvert le terroir de la Loire Volcanique. Une soirée dégustations en compagnie de David du Domaine RENITEO, Julie de la EARL CAVE VERDIER LOGEL Logel et Florent du Domaine Nesson-Barichard Les Terres d'Ocre 🍇 Mercredi 7 février, nous recevrons cette fois-ci Emmanuel du Domaine Rostaing-Tayard qui invitera Jonathan du Domaine des Grabottes, Yann du Domaine d'YF, Pierre du Clos de la Petite Gallée et Géraldine du Domaine La Têtue pour une mise en lumière du terroir des Coteaux du Lyonnais ! Je suis très heureux de cette nouvelle série d'événements qui nous permet d'accueillir, un mercredi par mois, les vignerons et vigneronnes proches du territoire lyonnais et de leur laisser la place pour nous raconter leur terroir et les histoires qui se cachent derrière la fabrication de chaque bouteille. Rendez-vous mercredi prochain à partir de 18h00 ! 📸 : Juliette Valero #sanguinlyon #lacultureduvin #heatlyon #bistrotlabo
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Responsable Commercial chez Ma bouteille s'appelle Reviens
2 sem.Bravo et merci à vous pour votre engagement et votre communication en faveur du réemploi !