Post de Jérôme DUFOURMONT

🍌 🍕 Tous les déchets organiques produits par votre entreprise sont concernés par la loi AGEC : épluchures de fruits et légumes, restes de repas, marc de café, coquilles d'œufs, déchets de jardin comme les feuilles mortes et les petites tailles de branches, ainsi que les déchets d'origine animale, comme les coquilles de crustacés. ♻️Triez et valorisez dès maintenant ces déchets pour être en conformité avec la loi AGEC tout en réduisant votre impact environnemental ! ⚖️ Votre entreprise suit-elle les nouvelles directives de la loi AGEC du 1er Janvier 2024 ? Faites confiance à Ecovalim Bordeaux pour cette conformité réglementaire 👍 Cliquez sur le lien (Linktree) dans la bio pour estimer la quantité de déchets alimentaires générés par votre établissement. . . . . . . #loiagec #suiveznous #dechets #bordeauxmaville #bordeauxmetropole #bordeaux #economiecirculaire #biodechets #tri #biogaz #compost #methanisation #valorisation #energieverte #recyclage #ecovalimbordeaux #ecovalim #pollution

💡 Une belle solution pour t’encourager à trier sans faire puer ta cuisine. ♻️ Triés, les déchets organiques peuvent être utilisés pour créer du biogaz ou servir de compost. Non triés, c’est comme si on brûlait de l’eau. 👉 Pour plus d’infos klode° #gaspillage #alimentation #food #suisse #foodwaste #qvema #qvema4

♻️ 𝗕𝗜𝗢𝗗𝗘𝗖𝗛𝗘𝗧𝗦, 𝗞𝗘𝗭𝗔𝗞𝗢 ? ♻️ Vous entendez parler de biodéchets, mais savez-vous réellement ce que c’est ? 🤔 D’après l’article L. 541-1-1 du Code de l’Environnement, les biodéchets se définissent comme étant « les déchets non dangereux biodégradables de jardin ou de parc, les déchets alimentaires ou de cuisine provenant des ménages, des bureaux, des restaurants, du commerce de gros, des cantines, des traiteurs ou des magasins de vente au détail, ainsi que les déchets comparables provenant des usines de transformation de denrées alimentaires ». En pratique, les biodéchets à traiter sont : 🍃 DECHETS VERTS : tontes de pelouse et fauchage, feuilles morts, tailles d’arbustes, haies et brindilles, etc. 🥕 𝗗𝗘𝗖𝗛𝗘𝗧𝗦 𝗔𝗟𝗜𝗠𝗘𝗡𝗧𝗔𝗜𝗥𝗘𝗦 : restes de repas ou de préparation de repas ou produits périmés non consommés Depuis le 1er janvier 2024, la loi AGEC a rendu le tri à la source des biodéchets obligatoire. Pour cela, les solutions MEIKO Green vous permettent de collecter vos déchets alimentaires de manière hygiénique. Pour en savoir plus : www.meiko-green.fr #biodechets #loiAGEC

REPLAY Le Lierre - Produits certifiés et Ecoscore : Peut-on rendre notre alimentation durable ? _ Sarah HUET Sarah Huet a consacré toute sa carrière à explorer notre système alimentaire sous tous ses angles, de la production à la consommation. Avant de devenir chercheure en écologie et économie agro-alimentaire, elle a acquis une riche expérience de terrain en travaillant comme ouvrière agricole, commis de cuisine, puis diététicienne-nutritionniste. Ces expériences diversifiées l'ont profondément marquée et l'ont poussée à allier ses connaissances en écologie et en économie pour développer des modèles économiques et des outils réglementaires favorisant la transition agro-écologique tout au long de la chaine d'approvisionnement : de la ferme à la table. Recrutée dans le cadre de l’expertise collective BiodivLabel, mandatée par l’ADEME, le Ministère de la Transition Écologique et le Ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté Alimentaire, Sarah évalue les démarches de certification agricoles (telles que l'AB, AOP, IGP, Label Rouge) en termes d'impact sur la biodiversité. Notamment, elle utilise les données comptables et les statistiques publiques d'environ 7000 exploitations agricoles françaises pour estimer les pratiques effectives et leur impact sur la biodiversité. Ce travail vise à intégrer ces impacts dans le calcul de l'Ecoscore, un outil d'affichage environnemental dans le secteur alimentaire qui sera prochainement déployé en France. https://lnkd.in/e37NMdXr

🎉 Aujourd'hui, c'est la fête de la gastronomie : 𝘃𝗼𝘂𝘀 𝗮𝗹𝗹𝗲𝘇 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗼𝘀𝘁𝗲𝗿 𝗾𝘂𝗼𝗶 ? 🌱 En cette journée, permettez-vous de cuisiner et de gourmander tout en adoptant les bons gestes : vos biodéchets, restes alimentaires, déchets verts de préparation, vont au compost ! Compost privé, compost partagé, ou point d'apport, il existe de nombreuses solutions. 🌱 Le meilleur déchet, c'est celui que l'on ne produit pas. Sinon, celui-ci doit 𝗱𝗲𝘃𝗲𝗻𝗶𝗿 𝘂𝗻𝗲 𝗿𝗲𝘀𝘀𝗼𝘂𝗿𝗰𝗲 🐌 #antigaspi #biodechets #compost #zerodechet #fetedelagastronomie #gastronomieresponsable #mangerresponsable #gastronomie

AgroSustain SA apporte une réponse pour réduire le gaspillage alimentaire, grâce à ses solutions de bio-stimulants - enrobages et fongicides naturels et biologiques - qui permettent d'éviter ces pertes de biens comestibles. 👉 https://buff.ly/3xGjJOR Les solutions sont proposées du producteur jusqu'au distributeur et les bio-substances conçues par la startup Suisse à partir de matières naturelles protègent donc les fruits, les légumes et désormais également les fleurs. Elle est proposée sous forme de spray ou de bain dont l'effet majeur est de conserver plus longtemps ces fruits, légumes et fleurs avant et après la récolte, pour une production et une distribution plus durable. AgroSustain SA #coating #natural #foodwaste #waste #organicsolution #sustainable #vegetable #sustainability #agriculture #fungicide #pesticide #fongicide #agrosustain #gaspillagealimentaire Innovaud Olga Dubey #standwithUkraine 💙💛

🌱💧 Moins d'eau, plus de durabilité ! 💧🌱 Chez Eureden, nous nous engageons à adopter des pratiques plus respectueuses de l’environnement. Cet article Ouest-France montre comment la filière des conserves de légumes réduit sa consommation d’eau, une avancée significative pour préserver cette ressource essentielle tout en garantissant des produits de qualité. 👩🌾🫛🥫 Découvrez comment notre secteur innove pour répondre aux enjeux environnementaux. 🌍🍽️ #Durabilité #EconomieDEau #Agroalimentaire #Innovation #EuredenFoodservice >> https://lnkd.in/etvjzryB

[Biodéchets] 🍎🍌 Les déchets alimentaires issus de la restauration ou de l’industrie agroalimentaire sont des biodéchets valorisables en gaz vert ♻️ Selon les données de ADEME, les biodéchets représentent 80 % des déchets de l’industrie agroalimentaire, 60 % des déchets de la grande distribution alimentaire ou encore 55 % des déchets de la restauration collective. Cela signifie qu'un simple repas en restauration collective engendre en moyenne 450 grammes de déchets, dont 200 grammes sont biodégradables. Qu'est-ce qu'un biodéchets ? 🚮🍎 Il existe 4 types de biodéchets : - Les liquides, tels que les huiles alimentaires. - Les végétaux, provenant de l'entretien des espaces verts. - Ceux à base de sous-produits animaux, comprenant les restes de repas non consommés, les fractions crues de viandes et poissons. - Les biodéchets emballés, comme les aliments sous emballage plastique. Depuis le 1er janvier 2024, en application de la loi AGEC (Anti)gaspillage et économie circulaire), le tri à la source est désormais obligatoire pour tous les producteurs de déchets en France, qu'il s'agisse de particuliers, d'entreprises ou de collectivités. Certains visionnaires, comme M.LORTHOLARY, gérant de l'Hôtel et restaurant du Clos de la Ribaudière à Chasseneuil-du-Poitou, ont pris les devants en valorisant ces déchets bien avant le début de cette année !! 👏🌍 Découvrez leur initiative inspirante dans cette vidéo captivante👇 #Biodéchets #GestionDesDéchets #EconomieCirculaire #Economielocale

Pourquoi le terme "Agec" ? 🍕 Anti-gaspillage et lutte contre le gaspillage alimentaire. 🌱 Généralisation du tri à la source des biodéchets. 🌍 Economie circulaire : valorisation des déchets organiques. ♻️ Compostage et méthanisation. D'ici 2025, est recherchée une réduction du gaspillage alimentaire d’au moins de moitié par rapport au niveau de l'année 2015 pour les secteurs de la distribution alimentaire, et de la restauration collective. Ainsi que de démocratiser les poubelles de tri dans l’espace public, ce qui permettra de trier ces déchets dans les parcs, rues et places. ⚖️ Votre entreprise suit-elle les nouvelles directives de la loi AGEC du 1er Janvier 2024 ? Faites confiance à Ecovalim Bordeaux pour cette conformité réglementaire 👍 . . . . . . #ecovalimbordeaux #suiveznous #food #bordeauxmaville #bordeauxmetropole #bordeaux #ecovalim #biodechets #tri #biogaz #compost #methanisation #valorisation #conformité#recyclage #restovalor #planete #pollution #loiagec

L’HYGIÈNE POUR LES PROFESSIONNELS 🧼 Parce que le développement durable nous concerne tous, nous avons 3 principes que nous nous efforçons d’appliquer, afin de réduire l’impact de nos activités sur l’environnement : * Efficacité économique * Equité sociale * Qualité environnementale. Nous vous offrons la possibilité de choisir des produits responsables afin de répondre à l’ensemble de vos besoins. Pour cela, nous travaillons en étroite collaboration avec des partenaires industriels, capables de proposer des produits respectueux de l’environnement : * Une large gamme de produits jetables conçus en matériaux recyclables * des produits issus de l’écoconception * des gammes de produits d’entretien Ecocert®, Ecolabel® et Nordic Ecolabel® conçus grâce aux dernières avancées biotechnologiques * des produits permettant de trier les déchets pour être en adéquation avec la démarche d’éco-responsabilité. #equiplabofroid #entreprise #entreprisefrancaise #metierdebouche #materiel #matérielpourmétiersdebouche #boulangerie #patisserie #boulangeriepatisserie #chocolatier #glacier #boucher #traiteur #snacking #restaurant #restaurantdijon #dijonville #andijon #bourgogne #cotedor