Post de La revue de presse du retail

🇪🇺 8 arômes de fumée présents dans vos aliments vont disparaître, et c’est une bonne nouvelle pour votre santé. On vous explique 👇 Au printemps dernier, les États membres de l'UE ont approuvé à la majorité de retirer du marché 8 arômes visant à imiter l’aspect fumée de certains aliments et boissons. Ils sont donc définitivement interdits sur le marché de l'UE depuis le 1er juillet 2024, après des périodes de transition de deux à cinq ans. 🍎 Une bonne nouvelle pour votre santé, puisque selon les scientifiques, certains d’entre eux seraient responsables de dommages à l'ADN et augmenteraient le risque de cancer. 🚨 Le problème ? Aucune transparence dans les listes d’ingrédients ! Les industriels se contentent d’indiquer "arôme de fumée", sans préciser de quel type il s'agit, car ils n’ont aucune obligation de le faire. Pour vous, aucun moyen de savoir si l'arôme utilisé dans vos pizzas, burgers ou sauces fait partie des substances les plus risquées. 😖 👉 Pour foodwatch, cette interdiction est un pas dans la bonne direction, mais il est temps d’y associer plus de clarté pour que vous puissiez faire des choix éclairés pour votre santé et celle de vos proches dans les rayons alimentation. 💪 🔍 Pour lire l’article complet : https://lnkd.in/eaGw3H7Y

🚫🍖 L'UE interdit 8 arômes de fumée dans l'alimentation ! Cette décision, saluée par les associations de consommateur, vise à protéger la santé publique. 🇨🇦 Au Canada, devrions-nous suivre cette voie ? 💭 Que pensez-vous de sacrifier certaines saveurs au nom de la sécurité des aliments ? #SécuritéDesAliments #RéglementationCanadienne #IndustrieAgroalimentaire

L’avertissement se retrouvera sur les emballages des aliments transformés dans 2 ans. Cela permettra au consommateur de s’y retrouver deviendra beaucoup plus simple dans deux ans lorsqu’un avertissement marquera le devant de l’emballage des aliments à éviter. L’image d’une loupe accompagnée des mots « élevé en […] » devra être bien visible, pour signaler qu’ils sont trop riches en sel, en sucres ou en gras saturés #santécanada #étiquetage #alimentstransformés https://lnkd.in/eSq3Yki9

Saviez-vous qu’une canneberge non-sucrée ne contient que 2g de sucre par portion de 40g, et ce provenant naturellement du fruit ? En plus de leur haute teneur en fibres, nos canneberges séchées non-sucrées et moelleuses répondent à une demande croissante pour des produits alimentaires plus sains, ayant une teneur en sucre moins élevée. Grâce à leur texture tendre et leur légère pointe acidulée, elles se démarquent sur le marché, offrant une option rare et précieuse pour les consommateurs. Ces canneberges sont préparées à partir d’ingrédients non modifiés génétiquement et sans agents de conservation. Elles sont également idéales pour reformuler des produits tout en réduisant le sucre. Apprenez-en davantage sur ces produits et sur le reste de notre portfolio Better For You en consultant notre site. (Lien en commentaire)

Vous adorez les chips au goût de "BBQ" ? Vous les dégustez souvent seuls ou en accompagnement de vos plats préférés ? Eh bien, préparez-vous à leur dire adieu. La Commission européenne a récemment décidé d'interdire l'utilisation de certains arômes de fumée dans les aliments, et ce, pour des raisons de santé publique. Cet article plonge dans les détails de cette interdiction, ses motivations, et ses implications pour les consommateurs et l'industrie alimentaire. https://lnkd.in/ezsYWa65

Voilà une occasion de végétaliser son alimentation ! Un rappel important alors que la saison des barbecues bat son plein ! Des barquettes sous vides de merguez hallal de la marque Jean Chapin sont rappelées en raison de risques de contamination aux résidus médicamenteux. Ces barquettes, produites en Bretagne, étaient en vente dans les magasins de la marque Métro qui fournit de nombreuses enseignes partout en France. Ces barquettes ont été commercialisées du 25/06/2024 au 20/07/2024. Le site rappel conso a stoppé et retiré de la vente certains lots et demande le rappel de ces barquettes, impropres à la consommation. Les lots concernés sont : • Lot 970/241770035 Date limite de consommation 13/07/2024 • Lot 970/241770036 Date limite de consommation 13/07/2024 • Lot 970/241770037 Date limite de consommation 13/07/2024 • Lot 970/241770047 Date limite de consommation 20/07/2024 Le site des rappels de produits dangereux du gouvernement RappelConso insiste sur le fait qu'il ne faut surtout pas consommer ces barquettes et les rapporter au point de vente immédiatement. Le site ne précise pas les conséquences pour ceux quoi auraient déjà ingéré les produits en questions. Si vous avez en votre possession ces barquettes, vous serez remboursé jusqu'au 3 août, indique le site Rappel conso. https://lnkd.in/dgzRYDjp

La revue de presse du retail : Skyr et yaourts hyperprotéinés : leurs pièges décryptés par des spécialistes: C'est un succès de la grande distribution. Mais est-ce une bonne idée que de les acheter ? Réponses avec les données de l'association Open Food ... ==> Abonnez vous à la revue de presse du retail #retail #distribution #commerce

❌STOP AU GASPILLAGE❌ 😱Certains de nos produits nous sont retournés car ils leur restent moins de 15 mois de vie devant eux. ✖️Des exigences en total décalage avec les contraintes industrielles auxquelles nous faisons face ainsi qu'avec le décret 2022-1440 contre le gaspillage alimentaire. Les contraintes industrielles : ↗️ Les minimums de commandes sont très élevés ⏱️Les délais de livraison sont généralement de 6 mois 🗓️ La date de péremption est de 24 mois et elle court à partir de la date de production. Entre temps il y a les étapes de séchage et de conditionnement qui peuvent mettre plusieurs semaines. ➡️Conséquences : Nous sommes poussés à opter pour une stratégie de stockage de quantités importantes plutôt qu'une stratégie de rotation fréquente des stocks. Le décret : ☝🏻Rappel : Pour les compléments alimentaires il s'agit d'une DLUO (Date Limite d'Utilisation Optimale : à consommer de préférence) et non d'une DLC (Date Limite de Consommation : à consommer avant le). ➡️Cela signifie que le produit est consommable sans risque après cette date. Seules les propriétés organoleptiques peuvent subir quelques légers changements (texture, arôme, couleur). 😋Il est d'ailleurs mentionné sur nos gummies "Pour une dégustation optimale à consommer de préférence avant le jj/mm/aaaa. Ce produit peut-être consommé après cette date". Mais parce que nous comprenons aussi les contraintes d'écoulement des stocks de nos clients, nous avons décidé de trouver un compromis en proposant des minimums de commandes bas. Si ça vous intéresse n'hésitez pas à nous faire un mail : serviceclientreborn@gmail.com. Quel est votre avis sur la question ? #rebornparis #complémentsalimentairesnaturels #nutricosmétique #gaspillagealimentaire

La revue de presse du retail : Rappel conso : listeria détectée sur du saumon et de la truite fumée vendus par Auchan ...: ... grande distribution sont concernées. Que ces poissons soient en tranches, ou en miettes, « Rappel-Conso » recommande de ne pas consommer ces ... ==> Abonnez vous à la revue de presse du retail #retail #distribution #commerce

Quelques conseils pour conserver et stocker vos produits Les Mille Sources  Toutes les productions Les Mille Sources sont des conserves appertisées. Elles sont donc stockables à température ambiante même pour nos produits lactés. Leur date limite d’utilisation optimale (DLUO) ou de durabilité minimale (DDM) est de 3 à 4 ans à date de production. La seule exception concerne notre pâte à tartiner, conditionnée dans un bocal qui n’a pas subi de traitement thermique. Sa DLUO est d’ 1 an à date de production. Elle doit être conservée entre 10 et 22° C. Nous vous conseillons pour les terrines, pâtés, rillettes, boudin à tartiner et produits lactés, de les mettre eu réfrigérateur avant le service aux consommateurs. Le gout est meilleur quand le produit est frais/froid. En suivant ces conseils, vous pouvez conserver vos conserves appertisées Les Mille Sources en toute sécurité et les consommer longtemps après leur achat. :) #conservation #conserves #conserverieartisanale