Post de La revue de presse du retail

La revue de presse du retail : Les caves coopératives face à l'appel d'air de l'arrachage - Vitisphere: L'exemple des quelques centimes supplémentaires par bouteilles qui suffiraient en grande distribution est criant mais nous n'arrivons toujours pas à ... ==> Abonnez vous à la revue de presse du retail #retail #distribution #commerce

La revue de presse du retail : La vie difficile des paysans au moment d'élire leurs députés - L'Humanité: grande distribution michel-Édouard leclerc prix agricoles · Accueil En débat grande distribution. La vie difficile des paysans au moment d'élire ... ==> Abonnez vous à la revue de presse du retail #retail #distribution #commerce

#Egalim Alors que la période des négociations commerciales démarre, rappelons et clarifions le rôle, la place et la contribution des grossistes dans un débat qui leur est étranger compte tenu de la filière et des spécificités de leur métier.   👉  Les grossistes alimentaires sont les partenaires méconnus, et pourtant indispensables, de l’assiette des 🇫🇷, principalement via la restauration hors-domicile. Concrètement, ils approvisionnent près de 90% de la restauration collective, en milieu scolaire, universitaire, hospitalier, EPHAD, crèches ou encore administrations. Chaque jour, ce sont 10 millions de repas qui sont ainsi livrés par les grossistes partout sur le territoire français !   🚨Les entreprises du commerce de gros respectent pleinement les règles d’Egalim qui visent à assurer une juste répartition de la valeur, dans le cadre d’un régime spécifique consacré par des dispositions ad hoc inscrites dans le code de commerce.   Contrairement aux logiques qui s’appliquent aux relations entre industriels agro-alimentaires et grande distribution, le prix n’est pas le critère n°1 des partenariats durables que les grossistes entretiennent avec leurs clients professionnels qui cherchent avant toute chose à sécuriser leurs approvisionnements, disposer d’un large stock de produits disponibles, et se positionner sur des critères de #qualité, de #diversité et de #traçabilité pour être en mesure de servir les clients et convives en temps et en heure.   Les grossistes respectent la législation, jouent leurs rôle – à leurs niveaux – d’entreprises citoyennes et contributives mais n’ont pas vocation à devenir les potentielles victimes collatérales d’un débat qui ne les concerne pas.     Stéphane Antiglio Isabelle Bernet-Denin Pierre Perroy   Corentin D. AFP l'Opinion   https://lnkd.in/esEQGHfG

La revue de presse du retail : Rhum arrangé : l'histoire derrière un retour en vogue - L'Express: ... grande distribution, où les achats croissent toujours." Publicité. Un cahier des charges rigoureux. Aujourd'hui, selon le législateur, le rhum ... ==> Abonnez vous à la revue de presse du retail #retail #distribution #commerce

La revue de presse du retail : Au pays de l'ail blanc, tout n'est pas rose - Le Petit Journal: Il n'en reste pas moins que les cotations sont encours, et d'une manière générale, si la GD (grande distribution) demande du produit français, il ... ==> Abonnez vous à la revue de presse du retail #retail #distribution #commerce

La revue de presse du retail : « Pourquoi la grande distribution européenne est-elle prête à payer plus cher les citrons d ...: Pourquoi la grande distribution européenne est-elle prête à payer plus cher les citrons d'import que les produits espagnols ? » ==> Abonnez vous à la revue de presse du retail #retail #distribution #commerce

La revue de presse du retail : Le carreau des producteurs, un Rungis à la mode corse en gestation - Alta Frequenza: Une praticité qui toucherait aussi les acheteurs que sont les socioprofessionnels ou la grande distribution. Sans qu'aucune échéance ne soit ... ==> Abonnez vous à la revue de presse du retail #retail #distribution #commerce

La revue de presse du retail : Un pic de production imminent fait chuter le prix des fraises - La France Agricole: L'AOPn Fraises Framboises de France appelle à la mobilisation des consommateurs et de la grande distribution pour soutenir la filière. ==> Abonnez vous à la revue de presse du retail #retail #distribution #commerce

La revue de presse du retail : Hérault. Colère paysanne : début de semaine agité, manifestation à Montpellier et blocages: ... grande distribution qui nous étrangle, en nous demandant encore des baisses de prix pour augmenter leurs marges, alors que nos coûts de production ... ==> Abonnez vous à la revue de presse du retail #retail #distribution #commerce

●Chou-fleur : le froid ralentit la production et fait grimper les prix Après un début d’automne marqué par une forte production, les températures basses ont freiné les cultures de chou-fleur, entraînant une hausse des prix. Les colis destinés à l’exportation contiennent désormais des têtes de calibre moyen pour s’adapter au transport longue distance. Cependant, le marché anglais, habituellement important avant Noël, est cette année autonome en raison du Brexit, réduisant les besoins d’importation, selon Sébastien Saliou, ordonnanceur à la Sica. ▪︎Un produit prometteur mais des défis à relever Malgré ces défis, le chou-fleur reste un produit d’avenir grâce à son goût et au savoir-faire breton, avec une production régionale atteignant près de 90 millions de têtes par an. Le Finistère et les Côtes-d’Armor en produisent chacun environ 35 millions, tandis que la zone de Terres de Saint-Malo représente 15 millions de têtes. Cependant, Michel Saliou souligne que la mécanisation, déjà utilisée pour la plantation, doit encore s’étendre à la récolte pour pallier le manque de main-d’œuvre et maintenir les volumes. ▪︎La diversification et la logistique au cœur des solutions Les négociants bénéficient désormais d’un choix accru, notamment dans les emballages, avec 20 % des volumes présentés en grande distribution dans des caisses plastiques. La plateforme Vilar Gren joue également un rôle clé en centralisant la logistique, ce qui permet une meilleure réactivité et une simplification des livraisons. Lors de la dernière campagne, 12,7 millions de têtes de chou-fleur ont été livrées directement à cette station, tandis que 11,1 millions provenaient des 8 stations de collecte de la coopérative Sica Saint-Pol-de-Léon. Au total, les stations de Cléder et de Lanmeur ont conditionné 9,4 millions de têtes, soulignant l’importance de cet outil pour l’avenir des négociants.