Post de La Tournée

🥶 FRICO – Le frigo intelligent anti-gaspillage, un projet INSEEC ! 🎓🌍 Dans le cadre de notre formation à l’INSEEC, nous avons créé FRICO, un projet innovant pour transformer notre manière de consommer ! 🚀💡 FRICO, c’est quoi ? 👉 Un frigo intelligent qui : 🍲 Propose des recettes avec les aliments proches de la date de péremption, incluant les kcal et les infos nutritionnelles 🛒 Suggère des commandes de drive et listes de courses, en fonction des produits manquants et de vos habitudes d’achat 🎙️ Intègre une assistance vocale pour une expérience encore plus intuitive ! Pourquoi ce projet ? Nous sommes engagés, en tant qu’étudiants de l’INSEEC, à apporter une solution concrète au gaspillage alimentaire 🌱 en mêlant innovation et durabilité ! Aidez-nous à aller plus loin ! 📊 Répondez à notre sondage en commentaire ou via le lien ci-dessous ! 🔗 Vos retours sont essentiels pour peaufiner ce projet et répondre aux attentes de demain 🙌 Merci pour votre soutien et vos réponses ! 💚 https://lnkd.in/eBR4fjZu

Saviez-vous que depuis le 1er janvier 2021, les vendeurs de boissons à emporter doivent proposer une tarification plus basse lorsque la boisson est vendue dans un récipient réemployable apporté par le consommateur ? Cette mesure provient de la #loiAGEC (anti-gaspillage pour une économie circulaire), et est encore trop peu connue du grand public, comme des professionnel.les de la restauration. Alors à l'occasion de la troisième édition du Mois du Vrac et du Réemploi en mars, l'association Réseau Vrac et Réemploi lance le "Bring Your Mug Day”. Demain, plus d’une cinquantaine d’établissements en France et en Belgique offriront le café aux visiteurs se présenteront avec un contenant réutilisable. Objectif de cette opération : mettre un coup d’accélérateur sur l’utilisation de tasses et mugs réutilisables, et réduire ainsi l’impact des milliers de cafés à emporter vendus en France. Nous saluons cette initiative et espérons qu'elle sensibilisera le plus de citoyen.nes possible 👏 N'hésitez pas à partager cette information 📢 #0déchet #restauration #ecoresponsabilité #moisduvracetdureemloi #impactpositif Celia Rennesson 🌎 Julien Le Corre ❄️☀️

Quand on parle de marketing expérientiel ! En voici un bon exemple de l'entreprise Mello's - Brochettes Chocolatées 🎊 Bravo les boys pour votre kiosque :) #entrepreneuriat #kiosque #marketingexperientiel #marketing #Mauricie #Trois-Rivières

Alors que sort la 18ème édition de la Revue stratégique de Food Service Vision, François Blouin donne trois clés de lecture dans un article Les Echos sur le grand retour de la « guerre des additions ».   ➡La polarisation des comportements, entre l’envie de se faire plaisir en vacances fortement en hausse et la baisse des dépenses à l’heure du déjeuner. ➡La stabilisation des prix des cartes de restaurant aidée par celle des matières premières. ➡Le retour à une accessibilité prix des cartes, avec des offres au-dessous de 10 euros, pour reconquérir une partie des consommateurs.   Retrouvez l’article de Clotilde Briard avec les principaux chiffres de la revue Stratégique : https://lnkd.in/d-65Ypn6  

T’as mangé quoi à la cantine aujourd’hui ? C’était bon ? Une phrase, que vous demandez certainement à vos enfants, avec des réponses … plus ou moins approximative ! Si connaître le menu, est désormais plus facile via le portail famille, connaître la qualité et la provenance des produits peut se révéler bien plus complexe ! Et pourtant, la loi #EGalim (qui impose entre-autres 20% de produits #bio), impose également depuis 2022 un affichage permanent de la part de produits durables et de qualité. En tant que parents, vous êtes dans vos droits de demander des comptes ! N’hésitez pas également à AGIR pour une restauration plus durable pour vos enfants, comment ? des pistes d’actions dans cet article : https://lnkd.in/eUczvnxF > Sollicitez les représentants de parents d’élèves, devenez représentant et référent sur le sujet cantine > Informez-vous : quels sont les obligations, les acteurs sur le territoire, les marges de manœuvre des établissements, ayez des références et des exemples > Participez à un repas ou visitez la cuisine > Intégrez la commission restauration ou demandez à la créer. Et pleins d’autres choses encore ! Plus d’infos également ICI : https://lnkd.in/eu7ynkih #OnVeutLaBioPourTous #BioReflexe Pauline Cros Anne Randall Quentin Vazeille

𝑻𝒊𝒓𝒂𝒈𝒆 𝒂𝒖 𝒔𝒐𝒓𝒕 𝒅𝒖 𝒋𝒆𝒖 𝒄𝒐𝒏𝒄𝒐𝒖𝒓𝒔 𝒅𝒖 𝑴𝒐𝒊𝒔 𝒅𝒖 𝒗𝒓𝒂𝒄 ! 𝑷𝒐𝒖𝒓 𝒓𝒂𝒑𝒑𝒆𝒍 : Le Réseau Vrac et Réemploi a organisé un concours pour promouvoir ce mode de consommation moins impactant, à l'occasion du #moisduvrac. Pour apporter ma pierre à l'édifice, j'ai adapté le jeu concours organisé par l'association en mode #numériqueresponsable. Il suffisait donc de répondre aux 4 questions proposées sur le vrac pour que 3 personnes gagnent un atelier de la La Fresque du Climat, ou La Fresque du Numérique (ou autres sujets), ou un Consulting-café avec moi (https://lnkd.in/dfqRMGwk). 𝑬𝒕 𝒔𝒖𝒓𝒑𝒓𝒊𝒔𝒆 : Il n'y a que 3 personnes sur les 16 participants qui ont gagné, donc pour le tirage au sort ... c'est vite vu😉. 𝑳𝒆𝒔 𝒘𝒊𝒏𝒏𝒆𝒓𝒔 𝒂𝒓𝒆 ... Jérôme Modelon Magali P. Hugues de Broissia Félicitations à vous ! 𝑽𝒐𝒊𝒄𝒊 𝒍𝒆𝒔 𝒓𝒆́𝒑𝒐𝒏𝒔𝒆𝒔 𝒂𝒖𝒙 4 𝒒𝒖𝒆𝒔𝒕𝒊𝒐𝒏𝒔 𝒑𝒐𝒔𝒆́𝒆𝒔 : 1. Il y a moins de traçabilité sur les produits vendus en vrac ? FAUX 2. Seules les bouteilles en verre peuvent être consignées ? FAUX 3. Lorsque je lui propose mon propre contenant, le commerçant doit appliquer une réduction sur mon repas ou ma boisson à emporter ? VRAI 4. En général, les produits en vrac sont de 4 à 22% moins chers ? VRAI Un email sera envoyé à tous les participants avec les explications de ces questions. Principalement, à travers ces questions, on voit que la réglementation à laquelle est soumis le #vrac et #réemploi n'est pas assez connue, ainsi que les possibilités de consigne qui sont mis en place pour éviter les déchets. Je tenais à remercier l'association du Vrac et réemploi pour son implication et son dévouement, qui a grandement facilité la création de ce jeu concours (le 1er pour ma part 😉) à tous les adhérents du réseau. ---- Je suis Elodie et je peux t'aider à gérer tes contenus web de manière #durable pour rester cohérent dans ta démarche 𝑔𝑟𝑒𝑒𝑛 ... ou à la débuter 😉 !

🤔 Vous n'avez jamais remarqué que tous les fast-food sont à proximité les uns des autres ? 🍔 On pourrait croire que c’est contre-productif et qu'il vaut mieux être le seul dans une zone géographique pour dominer le marché et rendre en quelque sorte le consommateur captif (toute ressemblance avec des situations récentes de l'actualité est fortuite 😏). Mais en réalité, c’est faux ! L'accumulation de fast-foods d'enseignes différentes dans une même zone maximise l'affluence globale des clients et bénéficie à toutes les enseignes. Certaines vont tirer leur épingle du jeu à certaines périodes, d'autres prendront l'avantage à d'autres moments. Ils vont se battre sur les prix, sur des innovations de burgers, ou sur la qualité du service. Cette émulation positive fait progresser tout le monde et, surtout, bénéficie aux consommateurs ! 😋 Tout ça pour dire aux autres enseignes de fast-food que l'on vous aime 💛 et heureusement que vous n'avez pas attendu notre arrivée pour permettre aux personnes en Guadeloupe de manger des burgers. Mais par contre préparez-vous, car on a travaillé dur, non pas pour proposer des burgers, mais des maxi agoulou "tété dwèt" à des prix imbattables ! 😘 Pour nous, c’est la concurrence qui est une des clés de notre mission : réduire les inégalités dues à l'éloignement géographique. Plus il y a d'acteurs, plus la qualité augmente et plus les prix baissent. Personne ne peut se reposer trop longtemps sur ses lauriers (nous compris) et tout le monde y gagne ! Et vous, vous êtes prêts pour le maxi agoulou ? #Voyey #Guadeloupe #RévolutionLogistique #Collaboration #LivraisonSansSurprise

🏃🏻♂️Dernière ligne droite pour la télé-déclaration ma cantine ! 🗓️ Vous avez jusqu’à la fin du mois pour télé-déclarer les pourcentages EGalim atteints par votre cuisine en 2023. Chaque responsable de restauration, qu'il soit en gestion directe ou concédée, doit renseigner les chiffres sur la plateforme gouvernementale ma cantine. ⚖️ Depuis le 1er janvier 2024, toutes les cantines éligibles à l’aide gouvernementale “cantine à 1€” peuvent percevoir un bonus EGalim d’1€ si elles sont inscrites sur ma cantine ! ➡️ Vérifiez votre éligibilité juste ici : https://lnkd.in/eqTqD5-K 👉 La télé-déclaration sur ma cantine fait partie d’une des mesures phares de la loi EGalim pour la restauration collective : le fléchage des achats vers des produits de qualité. - 50% des denrées achetées sur l’année doivent être certifiées de qualité (Label Rouge, Commerce Équitable, AOP…) dont au moins 20% labellisées bio ; - L’affichage de la part des produits issus des PAT est obligatoire ; - Les produits d’origine française et issus de circuits courts sont encouragés. 🙌 Pour plus d’informations, vous pouvez consulter : - Une offre d’accompagnement à la télé-déclaration des ratios EGalim sur le Champ des Cantines : https://lnkd.in/e9SXyxTk - Notre article sur le suivi des approvisionnements EGalim : https://lnkd.in/etZuREMy - La plateforme ma-cantine : https://lnkd.in/e5-c2GJs

❌ Au début de Fresheo, on pensait avoir tout bon... mais on s’était trompés. On avait conçu nos repas, notre plateforme, notre service de livraison de repas avec soin. Mais, malgré nos efforts, les retours n’étaient pas aussi positifs que prévu. C’est un échange avec un client fidèle qui a tout changé. ` Ce client aimait nos plats, mais il avait des suggestions précises : les portions étaient trop légères après une journée de sport, et il manquait des créneaux de livraison plus tôt dans la journée. Des détails qui semblaient minimes pour nous, mais qui changeaient tout pour lui. 💡 Ce retour a été un véritable déclic. Depuis ce jour, on a mis en place une méthode d’écoute active avec trois règles simples : 1️⃣ Multiplier les points de contact : sondages réguliers, e-mails, …. Plus on offre de moyens pour s'exprimer, plus les clients se sentent entendus. 2️⃣ Ecouter les récurrences : les mêmes retours reviennent souvent ? C’est un signe fort. On les priorise pour en faire une vraie valeur ajoutée. 3️⃣Adapter rapidement : chaque retour est pris en compte et testé rapidement. Notre flexibilité nous permet de rester alignés avec leurs attentes. Grâce à cette approche, Fresheo est devenu bien plus qu'un simple service de livraison de repas. On propose maintenant des portions adaptées à différents styles de vie, des créneaux élargis, et un packaging optimisé pour le quotidien de nos clients. 🗣 Mon conseil aux entrepreneurs : les détails qui semblent anodins sont souvent cruciaux pour vos clients. Allez vers eux, écoutez-les vraiment. C’est ce qui a transformé Fresheo et consolidé notre lien avec ceux qui comptent sur nous chaque jour. 

Bravo à la marque C'est qui le Patron ?! La Marque du Consommateur' d'assurer un soutien aux producteurs. C'est, bien sûr, fondamental. Mais il est également fondamental de fournir aux consommateurs une transparence sur la qualité nutritionnelle des aliments. Pourquoi refuser d'afficher le Nutri-Score, cet outil de santé publique validé par la science ? En refusant d'afficher le Nutri-Score, vous rejoignez, hélas, le clan des industriels qui refusent également de l'adopter et le combattent activement comme Coca-Cola, Ferrero, Mars, Mondelez, Lactalis, Unilever international, Kraft... Allez "C'est qui le Patron", comme vous vous définissez "la marque du consommateur", soyez le vraiment. Annoncez que vous adoptez le Nutri-Score pour permettre aux consommateurs de juger la qualité nutritionnelle de vos produits et d'intégrer, s'ils le souhaitent, cette dimension dans leur choix alimentaire. Les scientifiques et les consommateurs attendent de vous, "Soutien aux producteurs" et "transparence nutritionnelle" ! Nicolas Chabanne, UFC-Que Choisir, CLCV nationale, foodwatch France FAMILLES RURALES ASS DEFENSE CONSOMMATEU 60 millions de consommateurs Isabelle do O'Gomes Ingrid Kragl Karine Jacquemart Audrey Morice Camille Dorioz ⏚