Post de Le Jardin de Gabriel

Quels sont les ingrédients qui formeront la base des boissons végétales dans le futur ? 🌱 Si le soja, l'avoine et les amandes sont des ingrédients d'origine végétale bien connus, il existe de nombreuses autres alternatives intéressantes. Par exemple, les noix de bambara, les pois, les noix de bambou et le chanvre. Notre méthodologie de prévision est basée sur la collaboration et les chiffres et peut déterminer votre orientation stratégique pour les années à venir. Ensemble, nous pouvons façonner l'avenir des boissons végétales, qui sont à la fois nutritives et innovantes. Découvrez ici comment saisir les opportunités qui s'offrent à vous en matière de boissons végétales 👉🏻 https://bit.ly/3NbV88Q

Pourquoi opter pour des fruits et légumes locaux peut faire une grande différence ? 1. Impact écologique réduit : Le transport des aliments sur de longues distances est l'un des plus grands émetteurs de CO2 dans l'industrie alimentaire. En choisissant des produits cultivés près de chez vous, vous aidez à réduire votre empreinte carbone. 2. Renforcement de l'économie locale : Acheter local soutient les agriculteurs et les producteurs de votre région, ce qui aide à maintenir et à créer des emplois dans votre communauté. 3. Fraîcheur et goût supérieurs : Les produits locaux sont généralement cueillis à leur apogée de maturité et vendus peu de temps après, ce qui garantit une fraîcheur et un goût que vous ne retrouvez pas dans les produits longuement transportés. 4. Meilleure valeur nutritive : La fraîcheur des produits locaux signifie également qu'ils conservent plus de nutriments. Moins de temps entre la récolte et votre table signifie moins de pertes en vitamines et minéraux essentiels. 5. Économies pour votre portefeuille : Les coûts réduits de transport et de stockage sont souvent répercutés sur le consommateur, ce qui rend l'alimentation locale non seulement écologique mais aussi économique. 6. Soutien à l'agriculture de saison : S'adapter aux cycles naturels de production n'offre pas seulement des bénéfices écologiques, mais renforce aussi le lien avec votre environnement local et encourage une alimentation plus variée et créative. Pourquoi ne pas commencer dès aujourd'hui ? Visitez votre marché local, rejoignez un programme de paniers de légumes, ou commencez simplement par vérifier l'origine des produits lors de votre prochaine visite au supermarché. Chaque petit pas compte ! #ConsommezLocal #AgricultureLocale #AlimentationDurable #SantéNaturelle #EconomieLocale #RéduisezVotreEmpreinteCarbone #BienManger

Pourquoi opter pour des fruits et légumes locaux peut faire une grande différence ? 1. Impact écologique réduit : Le transport des aliments sur de longues distances est l'un des plus grands émetteurs de CO2 dans l'industrie alimentaire. En choisissant des produits cultivés près de chez vous, vous aidez à réduire votre empreinte carbone. 2. Renforcement de l'économie locale : Acheter local soutient les agriculteurs et les producteurs de votre région, ce qui aide à maintenir et à créer des emplois dans votre communauté. 3. Fraîcheur et goût supérieurs : Les produits locaux sont généralement cueillis à leur apogée de maturité et vendus peu de temps après, ce qui garantit une fraîcheur et un goût que vous ne retrouvez pas dans les produits longuement transportés. 4. Meilleure valeur nutritive : La fraîcheur des produits locaux signifie également qu'ils conservent plus de nutriments. Moins de temps entre la récolte et votre table signifie moins de pertes en vitamines et minéraux essentiels. 5. Économies pour votre portefeuille : Les coûts réduits de transport et de stockage sont souvent répercutés sur le consommateur, ce qui rend l'alimentation locale non seulement écologique mais aussi économique. 6. Soutien à l'agriculture de saison : S'adapter aux cycles naturels de production n'offre pas seulement des bénéfices écologiques, mais renforce aussi le lien avec votre environnement local et encourage une alimentation plus variée et créative. Pourquoi ne pas commencer dès aujourd'hui ? Visitez votre marché local, rejoignez un programme de paniers de légumes, ou commencez simplement par vérifier l'origine des produits lors de votre prochaine visite au supermarché. Chaque petit pas compte ! #ConsommezLocal #AgricultureLocale #AlimentationDurable #SantéNaturelle #EconomieLocale #RéduisezVotreEmpreinteCarbone #BienManger

Pourquoi opter pour des fruits et légumes locaux peut faire une grande différence ? 1. Impact écologique réduit : Le transport des aliments sur de longues distances est l'un des plus grands émetteurs de CO2 dans l'industrie alimentaire. En choisissant des produits cultivés près de chez vous, vous aidez à réduire votre empreinte carbone. 2. Renforcement de l'économie locale : Acheter local soutient les agriculteurs et les producteurs de votre région, ce qui aide à maintenir et à créer des emplois dans votre communauté. 3. Fraîcheur et goût supérieurs : Les produits locaux sont généralement cueillis à leur apogée de maturité et vendus peu de temps après, ce qui garantit une fraîcheur et un goût que vous ne retrouvez pas dans les produits longuement transportés. 4. Meilleure valeur nutritive : La fraîcheur des produits locaux signifie également qu'ils conservent plus de nutriments. Moins de temps entre la récolte et votre table signifie moins de pertes en vitamines et minéraux essentiels. 5. Économies pour votre portefeuille : Les coûts réduits de transport et de stockage sont souvent répercutés sur le consommateur, ce qui rend l'alimentation locale non seulement écologique mais aussi économique. 6. Soutien à l'agriculture de saison : S'adapter aux cycles naturels de production n'offre pas seulement des bénéfices écologiques, mais renforce aussi le lien avec votre environnement local et encourage une alimentation plus variée et créative. Pourquoi ne pas commencer dès aujourd'hui ? Visitez votre marché local, rejoignez un programme de paniers de légumes, ou commencez simplement par vérifier l'origine des produits lors de votre prochaine visite au supermarché. Chaque petit pas compte ! #ConsommezLocal #AgricultureLocale #AlimentationDurable #SantéNaturelle #EconomieLocale #RéduisezVotreEmpreinteCarbone #bienmanger #vivrebienvivremieux

🥝🥕 L’Importance de Consommer des Fruits et Légumes de Saison 🌍⬇️ Opter pour des fruits et légumes de saison, c’est faire un choix gagnant pour notre santé, l’environnement et l’économie locale. Ces produits, cueillis à leur apogée, sont gorgés de nutriments, offrent un goût incomparable et améliore notre système immunitaire. 🍏 Pourquoi privilégier des produits de saison ? - Nutrition : Plus riches en vitamines et minéraux. - Saveur : Un goût plus intense et authentique. - Environnement : Moins de transport = réduction de l’empreinte carbone. - Biodiversité : Encourage la diversité des cultures. - Économie Locale : Soutien aux agriculteurs de votre région. - Qualité-Prix : Plus abordables, frais et savoureux. 🍎 Comment s’y mettre ? - Calendrier de Saison : Gardez-le sous la main pour savoir quand et quoi acheter. - Marchés Locaux : Idéal pour des achats frais et responsables. - Recettes de Saison : Laissez la nature inspirer votre cuisine. Adopter les fruits et légumes de saison, c’est choisir un mode de vie plus sain et respectueux de la planète. Cela contribue à une alimentation équilibrée, réduit notre impact écologique et renforce l’économie locale. Faisons ce choix conscient pour bénéficier de produits savoureux tout en agissant pour un avenir durable. 🌱👩🏼🌾

Manger bio et local ne doit pas être réservé à une minorité ! Aujourd’hui, de nombreuses idées reçues persistent sur le prix des produits bio. Bien que certains estiment que le bio est "cher", il est possible de rendre cette alimentation saine et locale plus accessible grâce à des actions concrètes. 🌱 Le circuit court, un levier essentiel : En réduisant le nombre d’intermédiaires entre le producteur et le consommateur, les circuits courts permettent d’offrir des produits bio à des prix plus abordables. Moins de transport, moins de frais logistiques, et une meilleure rémunération pour les agriculteurs locaux ! 🍏 La fraîcheur garantie grâce à la proximité : Un produit local, c’est un produit qui conserve toute sa fraîcheur. Pas de longs trajets ou de stockage prolongé ! Les fruits et légumes bio locaux, par exemple, peuvent être récoltés à maturité, ce qui préserve leurs qualités nutritionnelles et gustatives. Résultat : des saveurs authentiques et un meilleur apport nutritionnel, directement dans votre assiette. 👩🌾 La transparence des coûts et une démarche solidaire : En s'engageant à afficher des prix justes et transparents, les structures bio locales permettent aux consommateurs de comprendre où va chaque euro dépensé, et de savoir qu'ils soutiennent directement une agriculture respectueuse de l’environnement et de la santé. 💡 Changer notre vision de l’alimentation : Manger bio et local ne doit pas être un luxe, mais un choix accessible. Choisir des produits de saison, privilégier des formats économiques, et acheter en vrac sont autant de petites habitudes qui permettent de consommer bio sans se ruiner. 👉 Il est possible de consommer sain, bio et local sans se ruiner et en soutenant une agriculture durable. Ensemble, changeons notre façon de consommer pour un futur plus vert ! 🌍 #Biopourtous #Alimentationaccessible #Agriculturelocale #Consommeresponsable #Circuitcourt

🌱 À l’occasion de la journée internationale du végétarisme, focus sur les innovations dans le domaine de l'alimentation végétale. 👉🏻 Avez-vous déjà été entendu parler des aliments hybrides ? Ces produits associent des ingrédients d'origine végétale à des ingrédients issus de la fermentation ou cultivés de précision. Ils offent plusieurs avantages en termes de goût, de santé, de justice alimentaire, de bien-être animal et d'impact environnemental, en comparaison avec les produits animaux conventionnels. 🥩🥛La viande et les produits laitiers issus de l'agriculture cellulaire, bien qu'encore en phase de développement, n’offriront des avantages significatifs que lorsqu'ils seront largement accessibles. En attendant, la combinaison d'ingrédients d'origine végétale avec des ingrédients cultivés ou fermentés présente plusieurs atouts, selon les développeurs de cette technologie : - Amélioration du goût et de la texture par rapport aux alternatives traditionnelles à base de plantes. - Polyvalence accrue dans le développement de nouveaux produits. - Capacité à masquer les saveurs désagréables de certains végétaux. - Optimisation nutritionnelle, par exemple en augmentant l'apport en nutriments ou en réduisant le besoin d'agents liants. - Réduction des coûts de production et de l'utilisation des ressources par rapport aux produits entièrement cultivés ou fermentés. - Acceptation accrue par les consommateurs, favorisant un changement de leurs habitudes alimentaires. - Dimension éthique, permettant de diminuer la dépendance à l'agriculture animale tout en offrant une expérience similaire à celle de la viande. Ces éléments soulignent le potentiel de ce secteur émergent dans la transformation de l'alimentation. Source: https://lnkd.in/dUmVu3mv Photo d’illustration les saucisses Ivy Farm Technologies (source: Unsplash/Ivy Farm) #worldvegetarianday #plantbasedfood #nutrition #onehealth #durabilité

L'Importance d'Egalim 2 et l'Offre de Produits Bio dans la Restauration Collective La loi Egalim 2 représente une avancée significative pour la restauration collective en France, en mettant l'accent sur des repas de qualité et respectueux de l'environnement. L'augmentation des produits biologiques dans les cantines scolaires, les hôpitaux et autres structures est cruciale pour la santé des consommateurs et la protection de notre environnement. Chez Demeter-Felderzeugnisse, nous sommes engagés dans l'agriculture biologique depuis plus de 30 ans. Avec notre expérience et un assortiment de plus de 600 articles, nous offrons une gamme diversifiée et de haute qualité conforme aux exigences de la loi Egalim 2. Pourquoi le Bio est-il si Important ? L'introduction de produits biologiques dans la restauration collective présente de nombreux avantages : 1. **Santé des Consommateurs** : Les aliments bio sont cultivés sans pesticides chimiques, réduisant l'exposition à des substances nocives. 2. **Qualité Nutritionnelle** : Les produits bio ont souvent une densité nutritionnelle plus élevée. 3. **Environnement** : L'agriculture bio favorise la biodiversité et réduit la pollution des eaux. Demeter-Felderzeugnisse : Votre Partenaire de Confiance Notre entreprise, enracinée dans la tradition biodynamique, suit les normes rigoureuses de Demeter, le label de qualité le plus élevé pour les produits bio. Nous sommes le partenaire idéal pour la restauration collective en France grâce à notre large gamme de produits, notre qualité supérieure et notre engagement écologique. Conclusion L'intégration de produits bio dans la restauration collective, comme le préconise la loi Egalim 2, est bénéfique pour la santé des consommateurs et la planète. Chez Demeter-Felderzeugnisse, nous soutenons cette transition en fournissant des produits bio de qualité supérieure adaptés aux besoins des grandes cuisines et des gestionnaires de restauration collective. Ensemble, construisons un avenir plus sain et durable. Pour en savoir plus sur notre gamme de produits et comment nous pouvons vous accompagner, n'hésitez pas à nous contacter. Schimon Porcher, fier de contribuer à une alimentation saine et durable avec Demeter-Felderzeugnisse GmbH. Biodynamic Federation Demeter International Demeter France IFOAM Organics Europe

Parlons des aliments biologiques, un sujet fascinant et crucial pour la santé et le bien-être. Les aliments biologiques sont cultivés et transformés sans l'utilisation de produits chimiques synthétiques tels que les pesticides et les engrais artificiels. L'agriculture biologique privilégie les pratiques durables et respectueuses de l'environnement, comme la rotation des cultures, l'emploi de compost naturel, et le maintien de la biodiversité. Un point intéressant est que les aliments biologiques sont souvent perçus comme ayant une meilleure qualité gustative. Cela pourrait être dû à des méthodes de culture qui favorisent un développement naturel et complet des saveurs. De plus, l'absence de résidus chimiques peut rendre ces aliments plus sûrs et plus sains, bien que le débat scientifique sur ce point soit toujours en cours. il a fallu plus de 40 ans pour la cigarette lol. Les consommateurs choisissent souvent des produits bio pour des raisons éthiques et écologiques, comme le soutien aux petites exploitations agricoles et la réduction de l'empreinte écologique de l'agriculture. En tant que naturopathe, je souligne l'importance de choisir des aliments biologiques dans le cadre d'un régime alimentaire sain et naturel, tout en gardant à l'esprit que la qualité et la variété des aliments sont essentielles. Et pour ajouter une touche d'humour : manger bio, c'est un peu comme retourner à la nature, sans avoir à quitter le confort de la cuisine moderne ! mon livre : https://lnkd.in/derj6SUY me joindre ou me suivre et m'encourager ; rendez-vous https://lnkd.in/dX6V56QG https://lnkd.in/dSe_MUNB