Post de Les Commis

Près de 50 % de la nourriture gaspillée aurait pu être sauvée. 🍎 Vous aussi, vous voulez réduire le gaspillage alimentaire chez vous ? Découvrez des gestes simples pour économiser et préserver l’environnement. Voici quelques stratégies qui ont changé ma façon de cuisiner : 1️⃣ Planifiez vos repas pour éviter les achats impulsifs. 2️⃣ Réutilisez les restes pour créer de nouvelles recettes (les légumes rôtis font d’excellentes soupes ou wraps !). 3️⃣ Organisez votre frigo pour éviter les ingrédients oubliés. En plus d’économiser, ces gestes permettent de cuisiner efficacement, même avec un emploi du temps chargé. Quels sont vos trucs pour limiter le gaspillage alimentaire ? Partagez-les en commentaire, j’aimerais vous lire ! #GaspillageAlimentaire #PlanificationDesRepas #SolutionsDurables #Epicure

𝐅𝐀𝐈𝐑𝐄 𝐂𝐎𝐍𝐅𝐈𝐀𝐍𝐂𝐄 À 𝐒𝐄𝐒 𝐒𝐄𝐍𝐒 pour réduire le gaspillage alimentaire ! 🙌 Parce que 40% des Québécois et Canadiens jettent des aliments encore bons en voyant que la date "meilleur avant" est dépassée, un nouveau sigle pour contrer le gaspillage alimentaire à l'initiative Too Good To Go se retrouvera bientôt affiché sur plusieurs produits à l'épicerie. 👀 La date "meilleur avant" indique la période où la consommation du produit est "optimale" selon les fabricants. Au-delà de la date indiquée, la fraîcheur et la qualité ne sont plus les mêmes, mais le produit peut toujours être consommé sans danger.  À partir de cette semaine, une quinzaine de marques inviteront les gens à observer, à sentir et à goûter certains produits alimentaires identifiés avant de les jeter. Les produits concernés sont des produits qui ont des durées de conservation assez longues, comme des produits laitiers, ou des produits de céréales.  Saviez-vous que selon les estimations du Programme des Nations Unies, 30% de l'utilisation des terres agricoles et 21% de l'utilisation d'eau douce dans le monde sont perdus chaque année en raison du gaspillage alimentaire.  Une initiative qui nous invite à faire preuve de notre "gros bon sens" pour contrer le gaspillage alimentaire. 🫶 Flirt Drinks  Dr. Oetker Canada Ltd - Pizza Ristorante Cracker Barrel Canada Sunny Fruit  Canadian Food Inspection Agency  Health Canada | Santé Canada  Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ)

Quelles sont les causes du gaspillage alimentaire dans les ménages ? Les pièges du gaspillage alimentaire sont omniprésents au quotidien. Qui n’a pas déjà vécu une de ces situations ? 🛒En faisant les courses, vous ne vous rappelez pas tout ce qui se trouve dans vos placards et vous achetez à double. 🧺Vous allez au magasin, sans liste des courses mais le ventre creux, et vous achetez plus que ce dont vous avez réellement besoin. 🏠À la maison, les aliments ne sont pas stockés au bon endroit dans le frigo, ou sont hors du champ de vision et se gâtent. 🚮Après expiration de la date de durabilité minimale, vous jetez les aliments à la poubelle sans contrôler s’ils sont encore bons. 🍝En cuisinant à l’œil, vous faites une trop grande quantité et oubliez ensuite les restes dans le frigo. Ces situations génèrent beaucoup de gaspillage alimentaire dans nos ménages. Si nous en prenons conscience, nous pouvons les éviter ! 💡Vous trouverez tous les #FoodWasteFacts dans les infographies sur 👉 https://lnkd.in/g_CqFnKZ foodwaste.ch BLV OSAV USAV Bundesamt für Landwirtschaft BLW #FoodWasteFacts #ParAmourDesAliments #ODD123 #FoodSaver #SaveFood #StopFoodWaste #NoFoodWaste

⚠ Tous les ans, environ 1.3 milliard de tonnes de nourriture est jeté à la poubelle. ⚠ Ce qui représente 1/3 de ce qui est produit dans le monde en une année. En restauration collective, le gaspillage alimentaire représente environ 8% de la production alimentaire jetée (source : ADEME). 👉 Pour atténuer ce phénomène, de nouvelles habitudes doivent être prises, comme la création de recettes dites “anti-gaspi'“. Grâce à la transformation d‘aliments non servis, à l‘utilisation de légumes dits “moches“ et au contrôle de la consommation de pain, le gaspillage alimentaire, notamment en restauration collective, est considérablement réduit. 💡 Nous vous avions partagé une recette de pancakes anti-gaspi' il y a quelques semaines. Et vous, quelle recette anti-gaspi' avez-vous l’habitude de faire ? #antigaspi #gaspillagealimentaire #restaurationcollective

🌍 Mois de sensibilisation au gaspillage alimentaire : Partagez vos astuces ! 🥕🥦 Ce mois-ci, nous mettons l'accent sur l'importance de réduire le gaspillage alimentaire. Chaque geste compte pour préserver notre planète et soutenir nos communautés ! ✨ Astuces : Planifiez vos repas : Faites une liste avant d'aller au marché pour éviter les achats impulsifs. Conservez correctement : Apprenez à bien stocker vos aliments pour prolonger leur fraîcheur. Utilisez les restes : Transformez les restes en nouvelles recettes délicieuses ! Ensemble, réduisons le gaspillage alimentaire ! 💚 #Mandabio #GaspillageAlimentaire #AstucesÉcologiques #MoisDeSensibilisation #YaakBakhoul

Il y a de quoi cuisiner un bon repas dans nos poubelles. Savez-vous combien de repas vous jetez dans une année ? 52. Au final, c'est 1 repas par semaine qui finit dans nos poubelles au lieu de finir dans notre estomac. Rappelons nous du labeur de nos agriculteurs pour nous fournir des fruits, légumes, céréales ou autres viandes... Le gaspillage alimentaire n'est pas une fatalité. Il suffit d'appliquer certaines pratiques comme mentionnée dans l'infographie réalisée par l'ADEME. Et cette année, la thématique phare de la Semaine Européenne de la Réduction des Déchets est justement le gaspillage alimentaire : https://serd.ademe.fr/ Je suis sûr que chacun d'entre vous a une bonne recette de restes du frigo à partager 😀 #SERD #alimentation #déchets

🌱 Réduisons le gaspillage alimentaire ! 🌱 Chers contacts, Savez-vous que 20 % du gaspillage alimentaire dans les foyers provient d’une mauvaise gestion des dates de péremption ? 🗓️ 🔵 DLC (Date Limite de Consommation) : Ces dates sont impératives pour les produits périssables comme les produits laitiers, la viande, les poissons et les plats cuisinés. Une fois la DLC dépassée, ces produits peuvent présenter un danger pour la santé et doivent être détruits. 🚫 🟢 DDM (Date de Durabilité Minimale, anciennement DLUO) : Les produits avec une DDM peuvent être consommés après la date indiquée, mais leur qualité peut être altérée. Ils ne sont pas dangereux pour la santé. 🍽️ 👉 Conseils pour éviter le gaspillage : Rotation des produits : Utilisez d’abord les produits proches de leur date limite. Liste de courses réaliste : Planifiez vos repas à l’avance pour éviter d’acheter trop de produits. Ensemble, agissons pour une alimentation plus durable ! 🌎💚 #ZéroGaspillage #AlimentationResponsable

GASPILLAGE ALIMENTAIRE | C'était du 18 au 24 mars que se tenait la 𝐒𝐞𝐦𝐚𝐢𝐧𝐞 𝐝’𝐚𝐜𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐜𝐨𝐧𝐭𝐫𝐞 𝐥𝐞 𝐠𝐚𝐬𝐩𝐢𝐥𝐥𝐚𝐠𝐞 𝐚𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐢𝐫𝐞 sous le thème "Choisis ce que tu manges". Si vous me connaissez, vous savez combien cela me tient à cœur de lutter contre le gaspillage alimentaire.   Il y a 1001 façons de ne pas gaspiller. En voici quelques-unes 🍅 Congeler les tomates mûries au soleil de l'été 🥫 Faire ses propres conserves ♨ Déshydrater les aliments (les tomates du jardin, ça goûte littéralement les bonbons!) 🥕 Utiliser les légumes-racines de la fane à la racine : tout est bon!   Je vous invite aussi à consulter 👉 RECYC-QUÉBEC : https://lnkd.in/gH-f6daA. 👉 J'aime manger pas gaspiller : https://lnkd.in/gYjjd6Vw 👉 Blogue de Florence-Léa Siry sur le Zéro gaspi : https://lnkd.in/gSymzH7C   #choisiscequetumanges #JaimeMangerPasGaspiller #gaspillagealimentaire #alimentation #zerogaspi

Quelles sont les causes du gaspillage alimentaire dans les ménages ? Les pièges du gaspillage alimentaire sont omniprésents au quotidien.  Qui n’a pas déjà vécu une de ces situations ?  🛒En faisant les courses, vous ne vous rappelez pas tout ce qui se trouve dans vos placards et vous achetez à double.  🧺Vous allez au magasin, sans liste des courses mais le ventre creux, et vous achetez plus que ce dont vous avez réellement besoin.  🏠À la maison, les aliments ne sont pas stockés au bon endroit dans le frigo, ou sont hors du champ de vision et se gâtent. 🚮Après expiration de la date de durabilité minimale, vous jetez les aliments à la poubelle sans contrôler s’ils sont encore bons.  🍝En cuisinant à l’œil, vous faites une trop grande quantité et oubliez ensuite les restes dans le frigo. Ces situations génèrent beaucoup de gaspillage alimentaire dans nos ménages. Si nous en prenons conscience, nous pouvons les éviter ! 💡Vous trouverez tous les #FoodWasteFacts dans les infographies sur https://lnkd.in/erj8m5vD Bundesamt für Umwelt BAFU BLV OSAV USAV Bundesamt für Landwirtschaft BLW #FoodWasteFacts #ParAmourDesAliments #ODD12.3 #foodsaver #savefood #stopfoodwaste #nofoodwaste