Post de Let's Food

Bénéficiez d’un accompagnement en restauration collective pour atteindre les objectifs #EGALIM & sensibiliser 100 enfants de votre commune  Dans le cadre du Programme National pour l’Alimentation 2024 (PNA) dont Agrobio35 est co-lauréate, nous avons l’opportunité de vous proposer un double accompagnement pour la transition écologique de vos écoles primaires ! "La clé des champs pour manger mieux", c'est : > 1 accompagnement de l’équipe de cuisine d'un établissement, pour un changement dans les assiettes : diagnostic, co-création d’objectifs (chef de cuisine, équipe pédagogique, élus, parents), feuille de route et mise en place des premières actions > 6 animations auprès des élèves de 4 classes de cycle 3 pour aller vers l’acceptation de ces changements, et au-delà ! Pour chaque classe : 1 séance à la ferme avec Agrobio35, 2 séances en classe animées par Bio’Consomacteurs, et 3 séances données clé-en-main à l’enseignant.e. Modalités : > Budget : le PNA prend en charge 70% de l’action, ce qui laisse un reste à charge de 3650€ pour la commune, tout compris. > Durée : 2024-2025 👉 Veuillez manifester votre intérêt avant le 19 juillet via ce lien : https://lnkd.in/gQcxK2c9 NB : cette manifestation d’intérêt est une première prise de contact et ne vous engage à rien. Contact : Eline Lambert, chargée de mission transition alimentaire à Agrobio 35 : e.lambert@agrobio-bretagne.org. #OnVeutLaBioPourTous #BioRéflexe

Les expérimentations menées ici sont inspirantes pour le changement à conduire aussi là bas ... Ces clefs de la transition alimentaire sont transférables à la Nouvelle Calédonie, en proie à une crise sans précédent. #resilience #systèmesagrialimentairesdurables #economiesocialeetsolidaire

I Focus mandat I 🔎 Découvrez des initiatives inspirantes en alimentation développées dans le cadre du programme Montréal en commun ! 🧺 L'aube, pôle nourricier est un projet collectif mis en place par le Collectif Récolte. Il soutient les producteur·rices agricoles en agrégeant leur offre, créant ainsi un volume, une diversité et un coût intéressants pour les acteurs du marché institutionnel. ➡️ Les étapes de démarchage, d’entreposage, de livraison et de mise en marché sont mutualisées et prises en charge par L’aube, qui devient l’intermédiaire entre les producteur·rices et les responsables d’approvisionnement. 🍽️Un des résultats? Des légumes locaux et biologiques se retrouvent dans les assiettes des enfants de certains CPE ou de patient·es en milieu hospitalier ! Pour en savoir plus : 💻 (Re)visionnez le webinaire de Montréal en commun présentant le projet et ses apprentissages : https://lnkd.in/e_xF49Rn 🧐Consultez la note Praxis dédiée au projet : https://lnkd.in/epCk4uEu ——————— C'est quoi Montréal en commun ? 🚎🥦🔗 Porté par le Laboratoire d'innovation urbaine de Montréal, ce programme rassemble une communauté de projets d’innovation urbaine qui visent à expérimenter des solutions en mobilité et en alimentation pour répondre aux besoins des populations locales et accélérer la transition socioécologique de la métropole. Dynamo et Territoires innovants en économie sociale et solidaire (TIESS) mènent conjointement la démarche d’évaluation du programme.

[ 🎉 MOOC sur les systèmes alimentaires d’Outre-Mer : nous avons besoin de vous ! ] L’équipe de Let’s Food travaille actuellement sur l’élaboration d’une formation en ligne (MOOC) sur les enjeux agricoles et alimentaires de la Martinique, la Guyane, la Guadeloupe, Mayotte, la Réunion et la Nouvelle-Calédonie. Cette formation vise au renforcement des compétences sur les territoires autour de 4 axes : 👉  Sécurité alimentaire (mise en valeur des jardins partagés et des épiceries solidaires, éducation nutritionnelle…) 👉 Durabilité socio-économique (production agricole et alimentaire équitable, création d’emplois, réduction des inégalités entre les différents acteurs)  👉 Durabilité environnementale (protection de l’environnement et de la biodiversité, empreinte carbone de l’alimentation, gestion du gaspillage alimentaire et valorisation des biodéchets) 👉 Gouvernance alimentaire (transparence et autonomie du système alimentaire local, participation des citoyens…) En partant d’un socle commun de connaissances et de constats sur ces systèmes alimentaires, la formation sera ensuite composée de 6 modules territoriaux dédiés à chacun de ces territoires d’Outre-Mer. Nous travaillons ainsi activement en collaboration avec plusieurs acteurs locaux pour mener à bien ce projet ! 🤝 Nos partenaires : ADEME, Gouvernement de la Nouvelle-Calédonie, Département de La Réunion, COMMUNAUTE DE COMMUNES DU CENTRE-OUEST, Fondation Carrefour, et la Chaire Unesco Alimentations du monde. Nous avons aussi besoin de votre aide ! Notre objectif est de valoriser chacun de ces territoires en mettant en valeur des projets locaux et durables qui œuvrent pour la transition alimentaire. Ainsi, si vous êtes à l’origine d’une initiative similaire au sein d’un de ces territoires ou que vous trouvez simplement qu’une initiative émergente mérite d’être valorisée, n’hésitez-pas à nous le faire savoir ! Pour ce faire, vous pouvez écrire le nom de l’initiative en commentaire de ce post ou bien, si vous voulez nous en dire plus, écrire à l’adresse suivante :  apolline.tranchand@letsfoodcities.org Si vous souhaitez en savoir plus sur les systèmes alimentaires des territoires d’Outre-Mer, vous pouvez consulter l’étude déjà réalisée par Let’s Food à leur propos !

Nous y sommes presque! Dans 2 jours la 4e edition des #JNAgri ouvrira ses portes partout en France. 🐓🐖🚜🍒🍇🥝 En lançant ces journees, il y a 4 ans, en plein Covid, notre objectif chez Agridemain et chez Make.org etait de créer un evenement pluriel, dans tous les territoires pour interpeller les Français sur la place et le rôle qu’assure aujourd’hui l’agriculture dans notre pays. 2024 est une édition particulière car nous ne pouvons pas faire fi des milliers d’agriculteurs qui se sont mobilisés en debut d’année et ont revendiqué une plus juste reconnaissance dans la société. L’agriculture est devenue un sujet de debats dont tout le monde s’empare et c’est tant mieux! Dans ce contexte tourmenté, que peuvent apporter un evenement comme les JNAgris? Loin de nous d’avoir la prétention d’apporter des reponses concrètes à cette crise complexe- la LOA en preparation tente d’y repondre- mais notre conviction est qu’au delà des decisions centralisées qui seront prises, il faut encourager de nouvelles formes de concertations plus collectives, décentralisées avec un maximum de parties prenantes. C’est l’objectif des JNAgri 2024 qui se veut un évènement rassembleur, attractif et pédagogique. -Rassembleur car plus de 50 reseaux se mobilisent avec nous pour acceuillir presque 200 000 personnes dans 1700 sites ce week end -attractif en proposant des visites mais surtout des expériences à vivre comme le fait Thierry Bailliet avec son initiative « dans les bottes » -pédagogique avec la consultation citoyenne que nous avons réalisé sur le thème de l’éducation à l’alimentation et qui a permis aux 31000 participants de faire 800 propositions pour sensibiliser et éduquer nos enfants à mieux manger En somme les #JNAgri sont bien plus qu’un evenement festif! Plus d’événements sur www.journeesagriculture.fr SYSTEME U Bonduelle Groupe PANZANI Marché International de Rungis SEMMARIS INRAE Agence BIO InVivo @AXEMA Région Île-de-France Mutualia FONDATION AVRIL SEMAE Bienvenue à la ferme Entreprise et Découverte Boulangers du Grand Paris https://lnkd.in/e7uXR93Y

🍅 La région Provence-Alpes-Côte d’Azur regorge d’écoles, restaurants, EHPAD qui œuvrent à réduire leurs pertes et gaspillages. 💡 C’est un vivier de 𝗯𝗼𝗻𝗻𝗲𝘀 𝗽𝗿𝗮𝘁𝗶𝗾𝘂𝗲𝘀 pour nous inspirer ! 👉 Sélection non exhaustive de bonnes idées qui fourmillent dans les établissements : 🟢🔴 Les élèves du Campus Provence Verte indiquent leur faim lors du passage au self grâce à un code couleur, afin d’être servis en quantité adéquate. 🍌 Les fruits en surplus du service du midi sont transformés dans la légumerie du lycée, par les élèves eux-mêmes ! ⚖️ Les convives des écoles de la COMMUNE D'ANTIBES Juan-les-Pins sont activement impliqués et pèsent les restes et les biodéchets chaque jour. 📋 En réponse, les fiches techniques des plats proposés sont régulièrement ajustées par les équipes de production. 📊 A la cuisine centrale de la Ville d'Avignon, les équipes sont sur tous les fronts ! La Mission Zéro Gaspi comprend une étude quantitative et qualitative portée sur plus de 5000 convives chaque jour, 👂 une consultation des équipes des satellites, ainsi que des actions d’éducation à l’alimentation saine et durable. 🍏 🔍 La première action antigaspi à mener : réaliser un 𝗱𝗶𝗮𝗴𝗻𝗼𝘀𝘁𝗶𝗰, pour savoir où se nichent les pertes, et pourquoi. Le Département des Alpes de Haute-Provence s’est attelé au sujet, et France Nature Environnement 04 est venu réaliser des pesées détaillées dans les 14 collèges du territoire. Des plans d’actions ont été coconstruits pour chaque établissement, en impliquant les éco-délégués. Top départ pour la réduction ! ↘️ 🤓 Et ça n’est pas fini ! On poursuit la découverte des initiatives régionales ces prochaines semaines. 👉 Retrouvez tous ces exemples par ici : https://lnkd.in/esVBnZ4J Au chapitre 1 du Panorama régional des initiatives antigaspi, pages 13 à 29. . . Le REGAL'im est un réseau d'acteurs engagés. Il est soutenu par la Région Sud - Provence-Alpes-Côte d'Azur, l'ADEME et la DRAAF PACA, et animé par La Coopération Agricole Sud.

[Logistique Alimentaire de Proximité : action régionale en cours] 🔎 Depuis 2022, le réseau des chambres d’agriculture d'Auvergne-Rhône-Alpes s’est emparé du sujet de la logistique alimentaire de proximité. Sujet complexe quand il est question de l’acheminement de petits volumes, que ce soit en milieu rural, comme dans les grandes agglomérations. Pour autant, de nombreuses initiatives existent déjà dans la Région !   🎯 Afin de prendre du recul sur ces initiatives, l’expertise d’un groupe de 7 conseillers a été mobilisée pour : - Définir ce qu’est la logistique alimentaire de proximité - Recenser des initiatives en région - Concevoir des outils à destination des agriculteurs 📃 Pour cela, le réseau des chambres d’agriculture d’AURA a accueilli en 2024, PAULINE GALLAND dans le cadre de son stage pour analyser ces nombreux retours d’expérience recensés en région. Cela a été l’occasion de produire de 1e livrables, comme ce poster permettant de se repérer sur ce qu’est la logistique : car c’est bien plus que des camions sur des routes ! ❤️ Un grand merci à PAULINE GALLAND pour son travail ! Nous lui souhaitons une très bonne continuation.   📣 2025 s’annonce comme une année de valorisation des travaux conduits, affaire à suivre…   🤝 Ces travaux bénéficient du soutien financier du Conseil Régional AURA et du PRDAR AURA Laurent Joyet - Héloïse Gonzalo - Pauline PIERRARD - Emmanuelle Bonnet - Mélanie Hovan - Julien Cosme - Nina Croizet - Orane Debrune - Carine LAFAURE - Rachida BELAHCENE

Une agriculture paysanne et des territoires et le développement de bioregions pourraient définir des orientations stratégiques pour une agriculture nourricière et durable, ainsi que pour une alimentation de haute qualité nutritive. Ces approches renforcent également les liens entre les paysans et les citoyens, créant des communautés plus résilientes et engagées dans la protection de leur environnement et de leur patrimoine alimentaire, apte également a mieux définir leurs propres besoins alimentaires, et les orientations de nature a équilibrer les dynamiques de leur territoire. Territoires Fertiles est une initiative bougrement intéressante ; a suivre donc !

🌾 PAT : Projet Alimentaire Territorial - De la graine à l’assiette : toutes les échelles de l’alimentation ! 🥗 Connaissez-vous les PAT ? 3 lettres pour repenser collectivement l'alimentation et l'agriculture à l'échelle locale.🤝 Plutôt utile pour une région qui compte plus de 2 millions hectares de sols agricoles ! 🌾🌾 Un projet à mettre en place sur votre territoire qui adopte une vision transversale de la santé et du bien-être en renforçant l'articulation entre le "bien produire" et le "bien manger" et qui répond aux besoins au aux attentes des acteurs du territoire. 🌍💚 Un animateur se charge de coordonner cette dynamique, en facilitant les échanges entre tous les acteurs impliqués : associations, entreprises, élus, collectivités... Réunir tous ceux qui gravitent autour de l’alimentation, c’est assurer une cohésion territoriale forte et une alimentation durable pour tous. Rejoignez cette aventure collective et contacter le Cerdd pour en savoir plus !✨🤝 Quelques initiatives à suivre : ➡ L'écopôle alimentaire de la région d'Audruicq : https://lnkd.in/egUWZE-M ➡ Harvy - une plateforme qui permet aux producteurs de vendre et livrer ensemble, sans intermédiaire : https://www.harvy.tech/ #AlimentationDurable #AgricultureLocale #ProjetAlimentaireTerritorial #MangerLocal #Santé #InnovationTerritoriale #HautsdeFrance #ADEMEHautsdeFrance

La #résilience alimentaire de nos #territoires appelle à mener des pas de côté pour formuler des réponses collectives qui soient à la hauteur des enjeux! Pour #basculer ensemble et changer de paradigmes, Vertigo Lab adresse tant les questions de potentiels nourriciers des territoires que la capacité des systèmes alimentaires et leurs acteurs à formuler des réponses adaptatives et transformatives face aux stress, chocs et risques que les changements globaux font d’ores et déjà peser. En tant que partenaire du Conseil National pour la Résilience Alimentaire (CNRA) c'est donc tout naturellement que nous soutenons l'initiative des #Trophées pour la résilience alimentaire qui prend la suite du Guide de bonnes pratiques co-construit par +200 experts, sous le haut patronage du Groupe AFNOR et auquel nous avons activement contribué. Il s'agit là de poursuivre la dynamique en faveur des initiatives #innovantes qui sont portées sur l'ensemble de nos territoires. Elles seront analysées et étudiées par un comité scientifique et les porteurs de projets lauréats se verront récompensés au Salon International de l'Agriculture le mois prochain! Acteurs de la #chaîneagroalimentaire, candidatez d'ici le 16 février, ces trophées sont une occasion unique de faire valoir l'engagement de votre territoire! Merci à Manger du sens | Réinventons les modèles, Farming Spirit ainsi qu'aux partenaires des Trophées, agence de l'eau Adour-Garonne, Salon des Maires et des Collectivités, FONDATION AVRIL, CNIEL, Restau'Co, SYRPA, GROUPE SOS et Agricity  Bernard Ader Hermine☀️ Chombart de Lauwe Freddy THIBURCE Vanessa Riou 💡 Vertigo Lab accompagne les acteurs du secteur agroalimentaire et les collectivités à construire des systèmes alimentaires durables et résilients, en intégrant la dimension sociale, environnementale et économique. Nos #outils sur-mesure permettent de mettre en lumière les potentiels de relocalisation des productions et les richesses sur les territoires. En alliant travail de #diagnostic et de #prospective, nous offrons des pistes pouvant nourrir les réflexions de projets alimentaires territoriaux. -->Pour en savoir plus sur nos accompagnements, n'hésitez pas à nous contacter! Thomas Binet Amélie Colle Caroline Pontier Laure Martin Poisson Raphaëlle Roux-Grousset Bruno Chambon Laura Bondu (Simonetto)