Depuis novembre 2023, mon rêve s’est transformé en cauchemar
Après 10 mois d’existence, la CAVE GARIBALDI est aux portes de la liquidation et je suis terrifiée.
Le constat est sans appel : je n’ai plus assez pour vivre.
En avril 2023, j’ai ouvert cette entreprise avec mon époux Eric Burgan.
Il est italien, je suis française.
Notre idée de départ était très simple sans être folle :
- mettre en avant les vignerons italiens de la nouvelle génération qui prennent soin de leur héritage familial
- sourcer des vins italiens en direct des producteurs pour les ramener en France sur les tables de restaurants italiens qui, du côté de Nice du moins, se fournissent souvent dans les grossistes frontaliers
- faire venir les Français en Italie pour leur faire découvrir la dolce vita via des évènements & wine tours
La Cave Garibaldi est à la fois distributeur et créateur d’expériences sur-mesure en Italie.
Malgré notre back -up à chacun dans ces domaines, notre travail acharné, notre sourire, notre passion et notre détermination à toute épreuve, on s’est mangé la réalité en pleine face.
Quand on est allé voir des cavistes ou des restaurateurs (qui nous avaient contacté) avec votre catalogue, on s’est entendu dire :
- “vous n’êtes pas sérieux” car on a pas de stock ni de pas de porte
- “les vins italiens c’est dégueulasse” commentaire constructif venant de la part de professionnels de la filière
- “ok on vous commande mais par contre c’est paiement à 90 jours parce qu’on est post-covid”
Aujourd’hui, nous vendons moins de 500€ de vin par mois.
Ce n’est clairement pas assez pour vivre décemment.
Aujourd’hui on me fait faire des devis gratuits on revient dessus, on hésite, on dit oui et on annule…en ayant pris mes recommandations et mon temps au passage.
Aujourd’hui on a un banquier qui voit que l’on rentre du CA mensuel honorable, de clients variés, mais qui continue de nous infantiliser à 100€ près.
À 50 ans et 3e société, je suis lucide, je sais bien qu’un business ne se fait pas comme ça.
Mais quand on a toujours été entrepreneur, on est idéaliste, on y croit on recommence.
Aussi je voulais vous partager ma réalité actuelle, précaire, même en étant au front tous les jours, non-stop depuis un an avec toute cette énergie que nous avons mis dans ce projet de vie à 2.
C’est loin des strass, loin des paillettes auxquelles LinkedIn nous a habitué.
C’est loin des paysages et sourires que je vous donne sans compter quand j’écris ici.
C’est dur à écrire, à publier, à avouer alors que je partage ici ma bonne humeur au travers tous mes posts.
C’est terrifiant et humiliant mais je me suis dit que je ne pouvais pas abandonner avant d’avoir vraiment tout essayé avant de prendre les décisions en conséquence.
LinkedIn, ceci est mon post de la dernière chance pour nous.
Alors si vous aimez l’Italie, le vin et les pâtes n’hésitez pas à le partager, à parler de nous ou à nous contacter pour vos events et voyages.
Ewa Crétois MERCI tout simplement
