Post de MARQUILLANES

Selon vous, dans quels produits alimentaires trouve-t-on le plus souvent des arômes ? 🍓🍫 Les arômes jouent un rôle crucial dans notre alimentation. Ils apportent des saveurs uniques aux aliments auxquels ils sont ajoutés en très petite quantité, que ce soit dans les boissons, les biscuits, les plats cuisinés, etc. 🌟 Par exemple, ils permettent de maintenir le goût des produits allégés 🥗 tout en ajoutant une touche de créativité aux recettes. Sans arômes, certaines saveurs seraient plus difficiles à créer, comme la saveur poulet rôti dans des chips, tarte au citron dans des yaourts, ou encore tutti frutti dans des bonbons ! 🍬 Ils sont également indispensables pour garantir la constance des goûts, même lorsque les matières premières varient 🔄. En somme, les arômes sont essentiels à notre plaisir gustatif ! 😋 #sniaa #arômes #goûts #alimentation #saveurs

Et si on remettait en questions notre vision des boissons dans les restaurants ? Nombreux sont ceux qui se posent des questions sur leur carte des vins, mais qu’en est il des softs ? On pourrait imaginer des restaurants où les softs serait fabriquer, cuisiner même dans les restaurants ! 🧑🍳Ou la carte des softs pourrait ressembler à ça : Kombucha aux agrumes 🍊 Kefir citron citron vert 🍋🟩 Ginger beer a la pomme 🍎 Rooibos glacé pêche et thym 🍑 Sirop de sureau maison 🥤 On proposerait des boissons riches en probiotiques et bien moins sucré que ce que les industriels proposent. 🏭 On pourrait redécouvrir des goûts en cuisinant les boissons… 🌸 Un en prime une réduction des déchets et carburant de livraison sans précédent ! ♻️ Qu’en pensez vous ? Marion Roques Thomas Guillaumot Mathieu Castant Florence Oustau. Julien Scanzi Laurine Blandin Sandra Ben Slimane Chef Damien Thierry Tran Eva Rumeau Théodore Bouchot Bernard Boutboul Yamina Aïssa Abdi Boris Tavernier Pierre-Jean Grattenois Arthur Communal 🍽️🍷 Mélanie Tisné-Versailles Sofiane K. Hugo CHAISE #fermentation #kombucha #restaurant #reductiondesdechets #ecologique #cartedesboissons #kefir #fermentationspontanee

❤️Envie d’un menu équilibré qui régale sans excès ? 💚 Découvrez ce plan alimentaire sain et savoureux, parfait pour maintenir votre énergie toute la journée tout en contrôlant vos calories. 🌟✨ Petit Déjeuner (≈ 250 kcal) ☕🍪 -Café au lait sans sucre : 150 ml de café + 100 ml de lait 🥛 3 gâteaux secs 🍪 Déjeuner (≈ 500 kcal) 🥗🥖 -Salade algérienne : 50 g de tomate, 50 g de concombre, 10 g d'huile d'olive 🍅🥒🫒 -Karantika : 80 g 🌿 -Pain complet : 50 g 🥖 Dîner (≈ 450 kcal) 🍲🍗 -Soupe de légumes : 200 ml 🥕🍵 -Salade variée : 50 g de laitue, 50 g de tomate, 50 g de concombre, 10 g d'huile d'olive 🥬🍅🥒 -Poulet grillé sans peau : 100 g (≈ 265 kcal) 🍗🔥 💡 Un total d'environ 1200 kcal, idéal pour ceux qui souhaitent perdre du poids de manière équilibrée sans sacrifier la gourmandise. 😋💪 Dites-moi en commentaires : Qui est prêt à essayer ce menu healthy cette semaine ? 🙋♀️🙋♂️👇 👉 Quel plat aimeriez-vous voir dans un prochain plan repas équilibré ? 🍽️✨ Partagez vos envies en commentaire ! 👇 #MenuHealthy #PerteDePoids #RecetteEquilibrée #PlanAlimentaire #HealthyFood #BienManger #ObjectifSanté #dz #dzfit #algerienne #kouba #témoignage #northafrican #arabtiktok #arabic #dzpower #dzpower #dzbeauty #dzteam #dzblogger

Nutrition & Santé Food Service vous propose deux nouveaux produits dédiés à la restauration collective et commerciale : - La boulette seitan, lentilles et emmental 🧆 Une boulette offrant de nombreuses possibilités de remise en œuvre : poke bowl, sandwich, salades composées… Son goût et sa texture à la fois moelleuse et croustillante séduiront à coup sûr petits et grands ! Pour en savoir plus : https://lnkd.in/dAcd4e-S - Soya cuisine au format 1 litre 🍶 Une nouvelle contenance pour s’adapter aux besoins de la restauration collective et commerciale. Cette aide culinaire végétale peut remplacer la crème dans de nombreuses recettes : sauces, appareil à tartes, plats salés et sucrés. Un indispensable ! Plus d’infos : https://lnkd.in/d4DQPVVu Vous faciliter la végétalisation de vos menus, c’est la mission de Nutrition & Santé. Cela passe notamment par l’innovation et l’amélioration continue de nos produits, pour une cuisine végétale colorée, gourmande et créative. #foodservice #restaurationcollective #restauco #restaurationcommerciale #snacking

Un aliment que j’ai toujours dans mes placards : les flocons d’avoine ! Ils ont plus d’un atout ! Les flocons d’avoine sont une excellente source de : ✅ fibres ✅ vitamines notamment du groupe B ✅ minéraux comme du magnésium et du phosphore Sous forme de porridge, de muesli ou de bowl cake, ils sont notamment parfaits pour un petit déjeuner rassasiant qui vous permettra de tenir jusqu’au déjeuner. Côté cuisine, utilisés tels quels ou mixés sous forme de farine, les flocons d’avoine sont aussi très pratiques pour réaliser de nombreuses préparations : - sucrées : cookies, pancakes, gâteaux, biscuits, barres de céréales, crumbles de fruits... - salées : porridges, galettes de légumes, crumbles de légumes, pour paner une viande ou un poisson… Des recettes à base de flocons d'avoine sont à retrouver sur mon site ma-nutrition.fr/recettes ! Utilisez la loupe de recherches ! Pour vous aussi les flocons d’avoine font partie de ces aliments indispensables à avoir en cuisine ? Vous aimez les préparer de quelles façons ? #floconsdavoine #floconavoine #flocons #flonconscereales #avoine #recettesfloconsdavoine #recettesavoine #sansgluten #glutenfree #porridge #bowlcake #cuisinemaison #jecuisine #mangermieux #mieuxmanger #mangersain #mangersainement #dieteticiennenancy #dieteticienneenligne #nancyville

En cette période estivale, pensez à Saporito Foods Inc. (Canada) pour tous vos besoins en huiles, shortenings et margarines pour votre cuisine. Les produits Saporito Foods sont disponibles en formats variés, de 946 ml à 16 litres. Nos huiles ne contiennent pas de gras trans ni de cholestérol. Elles sont faibles en gras saturés et elles sont offertes à des prix compétitifs. Voici nos idées d’utilisation des huiles Saporito Foods : 🏵️Huile de canola et huile de canola sans OGM : vinaigrettes et marinades & cuisson à haute température 🌽Huile de maïs : fritures & pâtisseries 🌻Huile de tournesol : rôtissage & mayonnaises et sauces 💐Huile végétale : polyvalente, goût neutre passe-partout 🫒Huile d’olive : vinaigrettes, finition et cuisson à feu doux 🥜Huile d’arachides : friture & mets asiatiques 🍟Huiles et shortenings de haute performance 0 gras trans : fritures & pâtisseries industrielles 🥞Vaporisateurs de cuisson : anti-adhérence & contrôle des matières grasses dans les aliments 🧈Margarines : pâtisseries & remplacement du beurre dans les recettes Avec Saporito Foods, vous pouvez choisir en toute confiance des ingrédients fiables et certifiés pour vos créations culinaires et vos recettes préférées. Parlez-en avec votre représentant TAKTIK pour plus de détails sur nos produits, des conseils et des échantillons gratuits. 📧📱 #coutieralimentaire #courtierenalimentation #foodbroker #foodservice #oil #huile #shortening #maragarine #restaurant #servicealimentaire    

🔴| A éviter quand il fait chaud : 👉🏾Le sucre sous toutes ses formes : desserts sucrés, sodas, jus de fruits, sirops, bonbons. 👉🏾L’alcool 👉🏾Les aliments gras (sauces, fritures) ou très salés (chips, biscuits, apéritifs) 👉🏾Beaucoup de viande 👉🏾Le café (si vous tenez à prendre une boisson chaude, préférez le thé et les infusions). Lire ici: https://lnkd.in/gASKQpyq --- #MoussoNews

La « cuisine du placard » est un art… Certains diront que c’est simplissime ! Alors comment transformer quelques ingrédients en un plat savoureux ? Ayez toujours sous la main des légumineuses : lentilles, pois chiches, haricots noirs, rouges, blancs... Produits phare du placard, les légumineuses, sèches ou en conserve, assurent une alimentation saine grâce à leurs atouts nutritionnels. Inspirez-vous de mes recettes de cuisine végétarienne La cuisine du placard par excellence pour tirer profit des protéines végétales.

Ma recette du mercredi : idéale au petit déjeuner comme au goûter ! 🥞🍌 Pancakes express facile (banane et flocons d'avoine) Temps de préparation : 5 min ⏰ Temps de cuisson : 10 min 🍳 Personnes : 1 part 👤 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲́𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀 🍴 1 banane 🍌 1 œuf + 1 blanc 🥚 30g de flocons d’avoine 🌾 10g de noix de coco râpée 🥥 50ml de lait d’amande 🥛 ½ c. à c. de bicarbonate de sodium 🥄 Extrait d’arôme vanille 🌸 1 filet d’huile de coco pour la cuisson 🥥 1 pincée de sel 🧂 𝗜𝗻𝘀𝘁𝗿𝘂𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀 📋 Écraser la banane épluchée avec une fourchette. 🍌🍴 Mélanger au robot ou à la main tous les ingrédients. 🤖👩🍳 Faire cuire à feu moyen dans une poêle chaude avec un filet d’huile de coco. Laisser cuire 1 minute d’un côté puis 30 secondes de l’autre. 🍳⏲️ Servir avec 1 c. à s. de fromage blanc ou de yaourt soja, un filet de miel et 1 poignée de fruits rouges. 🍯🍓 Assiette santé complète 🥗💪 Bon appétit ! 😋 #RecetteFacile #PetitDéjeunerSain #PancakesMaison #Nutrition #HealthyEating #HealthyRecipes #BreakfastIdeas #Foodie #RecettesSaines #Gouter #NutritionEtSante #MangerMieux #PancakesTime #AlimentationSaine #HealthyFood #FoodInspiration #FitnessFood #HealthyLifestyle #Foodstagram

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