Post de MIDIFLORE PLANTES AROMATIQUES ET FLEURS COMESTIBLES

🌿 Réunir autour de la table : une recette qui marche toujours 🌿 En cette période où les désaccords semblent s’accumuler, il est plus que jamais essentiel de se recentrer sur ce qui nous rassemble. Chez Midiflore, nous avons une conviction simple : la table est un lieu de partage et de réconciliation.😋 Et quoi de mieux pour créer l’unité qu’un plat sublimé par des touches de fleurs comestibles et d’herbes aromatiques ? 🌸✨ • Une touche florale pour adoucir les débats…🌺 • Une infusion réconfortante pour apaiser les esprits…☕️ • Des plats colorés qui rassemblent toutes les générations.🍛 🎄 Cette fin d’année, faisons le choix du partage et de la convivialité. Même dans un contexte compliqué, nous pouvons tous trouver des raisons de nous réunir, de savourer, et de créer des souvenirs autour d’un bon repas. 💡 Petit conseil : Anticipez vos commandes pour apporter une dose de magie florale à vos tables de fêtes. Chez Midiflore, nous cultivons bien plus que des fleurs et des herbes : nous cultivons l’art de se retrouver. 🌟 #Midiflore #Partage #FleursComestibles #HerbesAromatiques #SaveursDeFêtes #RéunirPourMieuxSavourer

INNOVATION ~ Après les 4 Saisons de Vivaldi, c’est au tour de Pompotes de lancer une nouvelle symphonie pour séduire les plus petits 👧🏼🍎🥕⬇️ La marque du groupe MOM Group Materne Mont-Blanc GoGo squeeZ innove avec une nouvelle gamme de compotes qui allient le bon goût des fruits à une touche de légumes pour une parfaite harmonie 😋🌳 4 parfums différents sont proposés pour vivre et manger au rythme des saisons : 🥕 AUTOMNE : Pomme, Mangue & Carotte 🎃 HIVER : Pomme, Banane & Potiron 🍑 ÉTÉ : Pomme, Pêche & Carotte 🍓 PRINTEMPS : Pomme, Fraise & Betterave Des mini-jeux et des anecdotes rigolotes sont à retrouver sous chaque gourde et permettent d’en savoir plus sur les saisons tout en s’amusant 👨👩👧👦🎨 … À ce sujet, savez-vous pourquoi on mange toujours des artichauts au printemps et en été ? Parce qu’il fait artichaut (archi chaud, vous l’avez ?) 🥵🤭 Une offre originale et ludique qui saura séduire petits et grands gourmands, disponible dès maintenant. À vos marques, prêts, c’est l’été (ah bah non, pluie annoncée toute la semaine sur Paris dès lundi #enjoy) ☀️🏁 PS : ma maman écoutait les 4 saisons de Vivaldi en boucle lorsqu’elle était enceinte de moi - je ne sais pas ce que vous pouvez faire de cette info, mais je pose ça là 😅😂 Sur ce, bonne soirée ma #teamfoodies, Foodiesement, Kelly ➡️ Suivez mon compte Instagram de veille agro en cliquant ICI : https://lnkd.in/dAR_7yf #marketing #agroalimentaire #chefdeproduit #innovation #instagram #food #foodie

Quand Finote rencontre le Roi des Sapins du Canigou, aka Claude Sarda voici ce qui se passe : 💥💥💥 🌿 Des idées de nouvelles recettes : Imaginez des saveurs inédites, alliant la magie des plantes ancestrales de Finote et les délicieuses notes aromatique d’infusion de jeunes pousses et d’écorces de sapin. Des combinaisons qui transformeront vos apéritifs sans alcool en expériences gustatives uniques. 📈 Des discussions stratégiques sur la vente et le marketing : Avec Claude, nous avons échangé sur les stratégies de vente, la logistique ,… pas toujours facile quand on débute. 🍸 Et surtout, Claude qui finit la bouteille de Finote en un clin d'œil ! : Oui, vous avez bien lu. Même le Roi des Sapins 🌲🌲🌲 ne peut résister à l’envoûtement de notre apéritif sans alcool. Une preuve supplémentaire que Finote séduit tous les palais, même les plus exigeants 😉. Restez connectés pour découvrir les résultats de cette rencontre. Préparez-vous à être surpris ! 🍸 #Innovation #SansAlcool #BienÊtre

🧀 SAVE THE DATE : ce vendredi 13 décembre, c’est la Journée de la Raclette ! 🧀 Chez MATREX, on aime célébrer les moments simples qui rassemblent. Et quoi de mieux que la raclette pour réchauffer les cœurs et les esprits en plein mois de décembre ? 👉 Une idée ? Faites de cette journée une occasion spéciale ! Que ce soit avec vos collègues, en famille ou entre amis, prenez le temps de partager un moment convivial autour de ce plat qui sent bon l’hiver. ❄ 🔥 Challenge du jour : Plutôt fromage classique, charcuterie à gogo ou légumes en mode veggie ? Dites-nous votre recette idéale en commentaires ! 🧀 Alors, prêts à sortir l’appareil à raclette ? Nous, on dit OUI ! 😍 #MATREXNoël #journéeraclette #partage #TeamMATREX #convivialité #racletteaddict

Envie de surprendre avec un cadeau unique cette année ? Offrir un duo de chênes truffiers, c'est bien plus qu’un présent original, c’est un geste pour la nature, le patrimoine, et la gourmandise. Voici 5 bonnes raisons d’opter pour ce cadeau qui sort de l’ordinaire : 1️⃣ Un cadeau durable 🌳 Offrir un duo de chênes truffiers, c’est offrir un projet de longue durée. Avec une durée d’adoption de15 ans, ce cadeau est fait pour traverser les années ! 2️⃣ Un goût de luxe à partager 🍽️ La truffe est l’un des mets les plus prestigieux. Avec un doublon de chênes truffiers, on offre la promesse de futurs repas gastronomiques, parfumés de truffe noire. 3️⃣ Un investissement dans le terroir français 🇫🇷 Soutenir #latruffeduroy, c’est investir dans le patrimoine et l’agriculture locale. Un cadeau qui porte les valeurs d’authenticité et de transmission. 4️⃣ Un lien direct avec la nature 🌱 Adopter un duo de chênes truffiers, c’est participer activement à la préservation de l’environnement. C’est un cadeau pour soi et pour la planète. 5️⃣ Un cadeau personnalisé et privilégié 🎁 Chaque adoptant fait partie d’une communauté d’amoureux de la truffe noire. Des visites exclusives, des ateliers, et des récoltes vous attendent ! 👉 Offrez un cadeau exceptionnel, porteur de sens et de goût. Découvrez notre offre d’adoption d’un duo de chênes truffiers sur notre site ! ADOPTE.LATRUFFEDUROY.COM

❄️ Sous la neige, les saveurs continuent de s’inviter chez vous ! ❄️ Avec l’hiver qui s’annonce et la neige qui recouvre nos paysages, nous savons que cette période peut compliquer les approvisionnements et la logistique. Chez Midiflore, nous mettons tout en œuvre pour continuer à vous offrir nos herbes aromatiques et fleurs comestibles, cultivées avec soin, même dans ces conditions. ✨ Un petit rappel en cette saison froide : rien de tel qu’une infusion chaude parfumée au thym frais ou au romarin pour se réchauffer et se ressourcer. 💡 Nos équipes travaillent dur pour garantir vos livraisons, mais si elles prennent un peu plus de temps, nous vous remercions pour votre patience et votre compréhension. En attendant, prenez soin de vous, restez bien au chaud, et pourquoi ne pas profiter de cette période pour imaginer de nouvelles créations culinaires ? 🌟 Nous sommes toujours là pour vous accompagner, même sous les flocons. #Midiflore #SaveursDHiver #FleursComestibles #HerbesAromatiques #prenezsoindevous

❄️ Sous la neige, les saveurs continuent de s’inviter chez vous ! ❄️ Avec l’hiver qui s’annonce et la neige qui recouvre nos paysages, nous savons que cette période peut compliquer les approvisionnements et la logistique. Chez Midiflore, nous mettons tout en œuvre pour continuer à vous offrir nos herbes aromatiques et fleurs comestibles, cultivées avec soin, même dans ces conditions. ✨ Un petit rappel en cette saison froide : rien de tel qu’une infusion chaude parfumée au thym frais ou au romarin pour se réchauffer et se ressourcer. 💡 Nos équipes travaillent dur pour garantir vos livraisons, mais si elles prennent un peu plus de temps, nous vous remercions pour votre patience et votre compréhension. En attendant, prenez soin de vous, restez bien au chaud, et pourquoi ne pas profiter de cette période pour imaginer de nouvelles créations culinaires ? 🌟 Nous sommes toujours là pour vous accompagner, même sous les flocons. #Midiflore #SaveursDHiver #FleursComestibles #HerbesAromatiques #prenezsoindevous

L'automne, et plus rien à se mettre sous la dent? Non, pas si vite! Trois joyaux automnaux sont encore à portée de main, et je vous en parle dans ma dernière chronique radio. Certes, il va falloir ouvrir l’œil, car ces petites graines et baies ne vont pas nous sauter dans les bras. Mais croyez-moi, ce qu’il reste à glaner est triplement précieux : 1️⃣ Abondance: elles sont encore disponibles en quantités 2️⃣ Fortes en saveurs: c'est une véritable sarabande pour le palais 3️⃣ Riches en nutriments: tout le potentiel de la plante est désormais concentré dans ces petites graines, parfaitement mûres. Dans cette chronique, je me concentre surtout sur les graines, car c'est le moment de les récolter avant que les derniers jours d'octobre ne filent. Prenez par exemple ces graines de berce spondyle, à l'image. Vous les voyez... parfaites pour une petite dégustation en chemin, sans même chercher à thésauriser comme un écureuil. En parallèle, la période est également propice au retour de flamme de certaines fleurs plus estivales, comme l'achillée, la reine-des-prés, ou la mauve, par exemple. Enfin, songeons également à récolter quelques baies de genévrier, chaparder une ou deux cenelles d'aubépine aux oiseaux, ou vérifier la maturité des cynorhodons. Bref, c'est l'automne. Profitons-en! 🎧 Le lien vers ma chronique est en 1er commentaire. Je présente ces trésors automnaux et j'évoque comment les utiliser en cuisine. Jour 39/100 Je continue à mettre en lumière les différentes activités de "Cuisine végétale. Un peu sauvage". ----------------------------------------- On se croise pour la première fois? Mon nom est Sylvie. Je fais entrer simplicité et poésie dans la cuisine. 🌸  Je considère l'alimentation comme une interface entre le dedans et le dehors, l'individu et la société. Cuisiner peut devenir un acte de résistance, aussi bien que de résilience - individuel et collectif. 🌿 🌏

OK, j’ressemble à rien, mais notre nouveau client, lui, il assure ! Ce matin, j’ai rencontré Thibault VENEZIA, fondateur d’iPSAGO, pour dynamiser son portefeuille clients et mettre en place des actions concrètes pour développer son chiffre. J’ai découvert une entreprise locale, à taille humaine, alignée ✔ à 10 000% avec mes valeurs (et celle d’Heimat Society) mais aussi des produits surprenants en bouche qui ont éveillé mes papilles 🎆. Dans le labo, c’était l’éveil des sens avec toutes ces odeurs d’épices (j’ai pensé à toi Gaëlle DESHOULIERES) et tous ces ingrédients upcyclés provenant d’origines insoupçonnées. J'ai eu un véritable coup de cœur ❤ pour les pétales fruitées Origin’O Pommes, Coco, Gingembre… une dinguerie dès la première bouchée et son origine parlons-en 👇 Ipsago récupère les agrumes 🍋 vidés des zestes de la Maison Ferroni, une entreprise installée à Aubagne, qui élabore une gamme de spiritueux historiques avec un ancrage territorial fort, depuis 2011. Les zestes permettent à la Maison Ferroni de créer leurs vodka aux agrumes et les agrumes (citrons de Menton et clémentines Corse) permettent à Ipsago de fabriquer leurs pétales fruitées. Objectif Zéro gaspi 🌎♻ Des histoires comme celle-ci, Thibault en a des tonnes à raconter et nous avec Paule Gauer chez Pole Gauer on adore ça ! Ipsago c’est une entreprise aixoise qui fabrique, avec des ressources sous-exploitées, de super-ingrédients pour la confection de ses biscuits 🍪 100% végétal. Des pétales fruités pour vos encas de la journée ! Sains et savoureux (ça pourrait bien intéresser Cécile DERANCY, cliente et fondatrice de Trowbon), réalisés à partir de fruits frais de saison, associés à des épices, des herbes et aromates rigoureusement sélectionnés ainsi qu’à des ingrédients upcyclés par nos soins. Parce que chez SPHERE PME , on a pour vocation d’unir nos forces pour accompagner nos entreprises locales dans leur développement, on a mis en place un collectif d’experts qui phosphore pour aider à propulser Ipsago au rang qu’il mérite. Une visite qui donne le smile pour toute la journée, une marque qui mérite d'être croquée !!! #entrepriselocale #upcycling #produitslocaux #SaveursOriginales

✒Le #courrier Bon, bon et bon du début de mois ! 📜 La saisonnalité en septembre Après le raout du festin de #Dionysos nourrissant d’interminables controverses durant ce mois d’août, dés septembre, il nous faut s’alimenter Bon, bon et bon. - Voilà que dansent encore les légumes de l’été alors que ceux de septembre arrivent sur la pointe des pédoncules, de quoi, avec cette farandole végétale imaginer tous les possibles pour nos assiettes. L’art du #cuisinier entre l’humain et le divin ! 👉 Qui de l’oeuf ou de Salvador Domingo Felipe Jacinto Dalí i Domènech. Une rentrée toute en cosmogonie dalinienne ! 👉 Aussi… „I went to the market, mon p’tit panier sous mon bras…” 👉 Les recettes de Salvador Dalí qui vous font tempêter 👉 Quand la conscience du choix est là, la liberté de se nourrir l’est aussi. 👉 La révolution délicieuse est en chacun de nous et peut fédérer une nouvelle économie, plus juste, plus responsable et moins destructrice ! foodwatch 👉 Comment réfléchir à notre alimentation en 2024 ? 👉 Que devons-nous manger en 2024 ? 👉 Faire de la cuisine l’ingrédient d’une vie plus belle, plus saine et plus durable. Un engagement vers une alimentation variée, équilibrée et toujours délicieuse. Quitoque racheté par Carrefour est une super idée pour réapprendre à cuisiner et connaître les fondamentaux du mieux manger pour sa santé et pour la planète. 👉 Le flexitarisme est une discipline pour les viandards repentis. Chez #Berasategui et le boeuf de Galice. 👉 sirha lyon. Ne manquez pas les 5 jours consacrés au métier de nourrir, de se nourrir comme de partager. Soyez vous aussi au cœur du marché, de votre marché ! Accès au site pour prendre son #badge 👉 A retenir du livre d’Alain Alexanian, ” L’Art de bien manger” 👉 culture du #goût originel, de la géographie d’un lieu, de la climatologie d’un espace, de l’histoire d’une chaîne humaine qui partage l’héritage de ses connaissances. Bleu-Blanc-Coeur Bocuse d'Or Fondation pour la Cuisine Durable by Olivier Ginon Institut Lyfe Executive Education (Ex-Institut Paul Bocuse) Monet | Groupe CEETADEL Alain Alexanian CHRISTOPHE GEOFFROY UP Magazine László Borbély Olivier Dauvers Olivier Ginon Emmanuelle Jary