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Si vous pratiquez le Batchcooking*, quel est le plat idéal pour démarrer ? Les utilisateurs de la conciergerie proposent - Quiche / Tarte - gratins - lasagnes (par exemple aux aux courgettes) - Hachis Parmentier - Tian de légumes - Cuire légumes vapeur en avance. - Faire tremper des légumineuses en avance - Biscuits sucrés et salés / pain Et vous ? *Cette technique nous vient des États-Unis (d’où le terme anglophone). C’est le fait de préparer tous les repas de la semaine en une seule session de cuisine. Cela ne dure généralement pas plus de 2 à 3 heures. Grâce à cette méthode, gagnez énormément de temps sur la préparation des repas quotidiens. Reprenez goût à la cuisine, consommez ce que vous achetez sans gaspiller et faites des économies. #batchcooking

Découvrez la Cuisine Morning ! 🍽️ La pause est une chose trop sérieuse pour qu'on la néglige, voilà pourquoi la Cuisine Morning existe. Notre ambition est simple : proposer une cuisine, de qualité, à un prix largement accessible et cuisiné avec amour. 🥬 Dans votre assiette on trouve : des fruits et légumes de saison, des produits issus d’élevage responsable, des oeufs bio, du fromage AOP, AOC 🍅 Vous pouvez en profiter sur place chez Morning Saint-Ouen, et en service traiteur pour vos événements Rendez-vous en commentaire pour en savoir plus 😋

Envie d'un repas froid ? Un repas froid à emporter, c'est pratique et idéal quand il fait chaud ! Vous manquez d'inspiration ? Salade, sandwiches, cakes, quiches, tartes, carpaccio, tartares... Nous avons sélectionné pour vous 21 idées de repas froids rapides. Ce sont des recettes bon marché, rapides et faciles à faire pour un repas froid à emporter partout avec vous. Les avantages du repas froid En été, avec la chaleur, les

Pas besoin de faire un repas gastronomique pour bien manger 🤪 En ce jour de célébration de la gastronomie, je tiens à rappeler qu’une alimentation saine et équilibrée ne nécessite pas forcément de préparer des repas dignes des plus grands chefs ! Bien manger, c’est avant tout choisir des aliments frais, locaux et de qualité, et prendre le temps de les apprécier. 💗 (le surgelé est aussi une bonne alternative pour cuisiner rapidement à condition de choisir des produits bruts) Pas besoin de passer des heures en cuisine ni de dépenser une fortune pour se régaler et prendre soin de sa santé. Pour ma part je passe moins de 30 min par jour à préparer mes repas et nous mangeons équilibrés (mais je suis hyper concentrée quand je prépare 😂) ! Je vous invite à privilégier la simplicité et la convivialité autour de la table, car c’est là que se trouve le véritable plaisir de la gastronomie. #FêteDeLaGastronomie #AlimentationSaine #BienÊtre”

C'est l'un des meilleurs investissements culinaire que j'ai fait. Il va devenir indispensable dans votre cuisine. Comment apporter légèreté, gourmandise et un côté esthétique dans vos plats ? Un siphon. Quand? Quoi? Comment? Vous pouvez l’utiliser en salé ou sucré. Autant pour des purées de légumes, des sauces chaudes comme une sauce hollandaise, mais encore froide en passant de la chantilly à des espumas. En remplissant à moitié votre Siphon de votre préparation puis laisser la magie des cartouches de gaz opérer. Pour une utilisation chaude : servir immédiatement et mettre en dernier sur l’assiette. Pour une utilisation froide : placer votre siphon au frigo 2H avant de servir. Utiliser dans certains cas de la gélatine si la préparation manque de gras. Besoin d’inspiration ou de conseils ?  Laissez-moi un commentaire ! - C'est grâce à ce siphon que je peux réaliser un sabayon à l'ail des ours pour accompagner ma déclinaison d'asperge. Pour plus d'informations, je vous laisse voir juste ici : https://lnkd.in/ga56U7Vu

Aujourd’hui aux mercredis découvertes NESO Grill™! Imaginez un repas rapide et savoureux : des boulettes de viandes juteuses, grillées à la perfection sur le charbon, accompagnées d’oignons caramélisés sur la Plancha au gaz propane. Ajoutez à cela une tranche de fromage fondant, des tomates fraîches et croquantes, et une feuille de laitue bien verte. Le tout, niché dans un pain légèrement toasté. Voilà un hamburger qui fera saliver vos papilles et ravira vos convives.

Envie de garder vos plats frais plus longtemps? 🌿🍽️ Découvrez comment les graines de nigelle peuvent révolutionner votre cuisine ! Elles boostent vos défenses et gardent vos aliments délicieusement frais, tout ça sans conservateur chimique. 🚫🧪 Ajoutez un peu de nigelle à vos recettes et sentez la différence ! 😋👌

Bonne nouvelle pour les gourmands pressés et en panne d'inspiration culinaire !  Vous pouvez désormais utiliser vos titres-restaurant #UpDéjeuner pour vous offrir les paniers à cuisiner de Recettes et Cabas 🛍️🍽️  Ils proposent des recettes équilibrées et variées, élaborées avec des produits frais et de saison.  De quoi vous simplifier la vie et vous permettre de bien manger au quotidien 😉

Et si pendant la pause estivale on parlait recettes ? Aujourd'hui chez mes amis du NORD...!🍻 Carbonade Flammande Alors, ils vous faut : * 500g de Paleron ( boeuf ) * 300 g de Lard * 2/3 oignons * 1L de bière brune * 100 g de cassonade * Pain d'épice ( avec des biscuits au spéculos ça marche aussi ) * Moutarde * Patates Préparation : * émincez les oignons * Coupez le bœuf en cubes * Coupez votre lard en lardons * Préparez 4 à 5 tranches de pain d'épice moutardé Cuisson dans une cocotte : * Faites suer vos oignons dans 100g de beurre à feu doux pendant 10 minutes ( avec un couvercle ) * Placez vos lardons avec les oignons * Une fois que le tout est cuit retirez l'ensemble en laissant le jus de cuisson * Placez les cubes de boeuf dans la cocotte à grand feu ! Remuez très toutes les 30 sec. Le viande se mettra à rendre du jus. * Quand la viande aura rendu tout son jus, retirez -la de la cocotte. * Il vous reste le fond jus de cuisson. Mettez-y la cassonade. N'y touchez pas jusqu’à ce qu'elle caramélise . Le résultat sera sirupeux. * Replacez les viandes et les oignons. * Arrosez le tout de du litre de bière. * Placez les tartines de pain d'épice moutardés sur le tout. Placez le couvercle * Faites mijoter à feu doux pendant 3 heures. Vous pouvez remuer toutes les heures pour éviter que le tout s'attache au fond. Le résultat : Les viandes seront cuites dans une sauce épaisse et brune. Servez idéalement avec des frites sinon avec une purée maison / PdT sautées au beurre. #miam #futureoffood #cultureculinaire #alimentation #foodfaction

Si vous cherchez des idées de recettes, de saison de préférence, voici les fruits et légumes avec lesquels vous pouvez laisser libre cours à votre imagination en cuisine en avril. #Cuisine #Recettes #Lifestyle