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BRASSER DISTILLER SOLUTIONS - Un Salon Novateur ✨🥃 À Paris, BRASSER DISTILLER SOLUTIONS vise à rassembler tous les acteurs indispensables à la création, à la fabrication et à la mise en marché de boissons conviviales telles que les bières, les boissons non alcoolisées, les vins et les spiritueux. Cette initiative répond à une demande croissante des producteurs, constamment en quête de nouveaux fournisseurs pour lancer de nouveaux produits, élargir leur marché ou diversifier leur offre. Le secteur des boissons conviviales connaît un essor sans précédent en France, avec des perspectives prometteuses pour les années à venir. Cette expansion engendre de nouveaux besoins en financement, en formation, en équipement et en services, des besoins variables selon chaque projet et en constante évolution. Les boissons conviviales sont désormais étroitement liées, permettant des transitions fluides entre les différents segments. Une brasserie peut se transformer en distillerie (ou vice versa), un vigneron peut se diversifier dans la bière ou le whisky, une entreprise peut lancer une nouvelle marque de spiritueux et de tonic. Les besoins ne sont plus figés et les fournisseurs de services et de solutions doivent s'adapter à chaque cas particulier. C'est pour répondre à ces enjeux et les anticiper que BRASSER DISTILLER SOLUTIONS a vu le jour. Du financement à la formation, en passant par le conseil, nous accompagnons les entrepreneurs à toutes les étapes de leur projet. De la gestion des matières premières à la logistique, de la commercialisation à la distribution, nous offrons des solutions sur mesure pour garantir le succès de chaque entreprise. Ne laissez pas les défis de demain entraver votre succès aujourd'hui. REJOIGNEZ-NOUS LUNDI 8 AVRIL 2024 😀 👉🏻 https://lnkd.in/dpwC3d_r #bradi #bradi2024 #brasserdistillersolutions #bières #spiritueux #salonprofessionnel #brasserie

🔥 𝗣𝗼𝘂𝗿𝗾𝘂𝗼𝗶 𝗮𝘃𝗼𝗶𝗿 𝗰𝗿𝗲́𝗲́ 𝗹𝗲 𝗦𝗮𝗹𝗼𝗻 𝗱𝘂 𝗕𝗼𝗻 𝗮𝘃𝗲𝗰 𝗧𝗵𝗶𝗲𝗿𝗿𝘆 𝗠𝗮𝗿𝘅 ? 𝗦’𝗲𝗻𝗴𝗮𝗴𝗲𝗿 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗹𝗮 𝗾𝘂𝗮𝗹𝗶𝘁𝗲́ 𝗲𝘁 𝗹’𝗮𝘂𝘁𝗵𝗲𝗻𝘁𝗶𝗰𝗶𝘁𝗲́ 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗶𝗿𝗲 ! Avouons-le, dans un monde où tout va vite, très vite, la qualité et l’authenticité des produits alimentaires sont souvent reléguées au second plan. Combien de fois avons-nous sacrifié le goût pour la commodité ? Je ne compte même plus le nombre de fois où par simplicité, j’ai commandé des produits transformés à outrance qui n’ont n’y âme, ni goût… Et puis avec mes collègues Pierre Nicolas et John HERBET-KARLSSON, nous avons rejoint l’aventure porté par Romain Jubert et 𝗧𝗵𝗶𝗲𝗿𝗿𝘆 𝗠𝗮𝗿𝘅 qui, via le magazine BON se sont donné la mission de réveiller nos papilles et bousculer nos croyances. Entre réunions sans fin et la volonté d’œuvrer pour mettre en avant le meilleur, l'idée de connecter les amoureux du BON goût avec ceux qui façonnent véritablement notre gastronomie a germé. Le Salon du Bon x Thierry Marx n'est pas seulement un événement ; c'est un mouvement, une rébellion contre la standardisation des papilles. 🌍 Imaginez un lieu où les agriculteurs, les artisans, les marques, et les chefs partagent leurs secrets avec le même enthousiasme qu’un sommelier découvrant un grand cru. Où chaque stand est une porte ouverte sur les traditions et les innovations de l'agroalimentaire. C'est cette vision, mêlant passion pour la qualité et respect du terroir, qui a donné naissance au Salon du Bon car « un BON produit se mesure à son impact social, son impact environnemental et son impact nutritionnel. » (Thierry Marx).   Pourquoi accepter moins quand on peut savourer le meilleur, le BON ? Voici ce qui distingue notre salon : 🥖 𝗔𝘂𝘁𝗵𝗲𝗻𝘁𝗶𝗰𝗶𝘁𝗲́ : Chaque exposant est choisi pour son engagement envers la qualité et l’authenticité. 🚀 𝗜𝗻𝗻𝗼𝘃𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 : Les dernières innovations en matière de production durable et de gastronomie sont à l’honneur. 🌍 𝗖𝗼𝗺𝗺𝘂𝗻𝗮𝘂𝘁𝗲́ : Créer des liens durables entre producteurs, chefs, et gastronomes, pour que chacun reparte avec plus qu'il n'est venu. Avec le Salon du Bon, nous voulons rallumer la flamme de la passion culinaire et vous montrer que le meilleur est souvent à portée de fourchette. 𝗥𝗲𝗷𝗼𝗶𝗴𝗻𝗲𝘇-𝗻𝗼𝘂𝘀 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗰𝗲́𝗹𝗲́𝗯𝗿𝗲𝗿 𝗹𝗲 𝗴𝗼𝘂̂𝘁 𝗲𝘁 𝗿𝗲𝗱𝗲́𝗰𝗼𝘂𝘃𝗿𝗶𝗿 𝗹𝗲 𝗽𝗹𝗮𝗶𝘀𝗶𝗿 𝗱𝗲𝘀 𝗯𝗼𝗻𝘀 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗶𝘁𝘀. Pour en savoir plus, visitez notre site salondubon.com ou contactez-moi directement pour discuter des opportunités de collaboration. Ensemble, redéfinissons l’excellence agroalimentaire ! 👉 #SalonDuBon #PassionGastronomie #InnovationAlimentaire #BON

Le bio : un levier d’attractivité sous-estimé dans le rayon vin 🍷 Saviez-vous que sur plusieurs sites de vente de vin, la part du bio dépasse souvent 10 % ou même 15 % de l’offre proposée ? Et pourtant, le bio ne représente que 6 % des ventes de vin en France. Alors pourquoi cette surreprésentation ? 🤔 👉 Parce que le vin bio attire. En 2023, les ventes de vin bio ont augmenté de 9 %, contre un recul de 0,4 % pour le marché global du vin. Mieux encore, 39 % des acheteurs de vin bio ont acheté leur première bouteille en 2023. Un public plus jeune, urbain et diversifié cherche des produits en phase avec ses valeurs : environnement, qualité, naturalité. Résultat ? Le bio devient un outil clé pour (re)connecter les consommateurs au rayon vin. 🛒 Et les distributeurs ? Les cavistes et la vente directe tirent leur épingle du jeu avec des croissances respectives de +8 % et +5 %. Les grandes surfaces, elles, doivent encore gagner la confiance d’un public exigeant. Du conseil en rayon ? Une montée en gamme ? Il est temps de s’adapter. 🌱 Ce que cela signifie pour le marché : Le bio, bien plus qu’une tendance, est une stratégie pour dynamiser un secteur en mutation. Vous êtes dans le secteur du vin ou intéressé(e) par les comportements des consommateurs ? Cette analyse fait partie des données de Businesscoot / Indexpresse, où nous plongeons en profondeur dans les grandes dynamiques du marché. 📊 👉 Vous voulez en savoir plus, demandez-moi les données en commentaire Vinatis.com Cavissima Wineandco

Une règle d’or dans cette distillerie : rien ne se perd. 🌱🥃 👉 Récupération des eaux-de-pluie, 👉 Récupération des résidus de la distillation 👉 Récupération de la chaleur, du froid… Découvrez la distillerie Maison Victors, où l’ingéniosité est mise au service du goût et de la qualité, mais également d’une production responsable. Les spiritueux, entièrement bio, sont authentiques et enracinés dans leur terroir, par la sélection des matières premières et la façon dont elles sont travaillées. 👌 À deux pas de la ville de Toulouse, découvrez cette marque engagée dans le nouvel article d’Eau-de-Vie - Le Podcast par Speakeasy. Car Eau-de-vie, ce n’est pas qu’un podcast, mais aussi un web magazine pour (re)découvrir le monde des spiritueux. 📰 Le lien vers l’article est en commentaire. 👇 #spiritueux #whisky #environnement #podcast #marketingdigital

Article sur Les Blés Anciens page 50 !

🚀 Se lancer dans les #vins #partiellement #désalcoolisés nécessite une vraie réflexion marketing ! 🍷 De plus en plus d'entreprises se lancent dans la désalcoolisation partielle des vins. C’est un processus délicat qui nécessite des essais pour rééquilibrer le produit final, surtout lorsqu’on réduit de plus de 20 % la teneur en alcool du vin de base. 🌱 🗣 Pour Stéphane Brière, directeur général de B&S Tech, société créée il y a cinq ans pour #conseiller les #vignerons dans la création de cuvées à faible teneur en alcool et sans alcool, « la demande s’oriente vers les vins totalement désalcoolisés car ces produits sont simples à expliquer au consommateur ». 🍷 💼 Chez B&S Tech, nous accompagnons les entreprises du secteur #vitivinicole avec un #accompagnement #global, du développement produit jusqu'à la production ! 🤝 Pour en savoir plus sur les tendances et les conseils pour réussir dans ce secteur en pleine évolution, consultez notre article complet ici 👉 https://lnkd.in/eXbk-7q6 #vin #désalcoolisation #marketing #viticulture #innovation #BS_Tech Stéphane Brière, Hortense Brière, Maud Sebelon, Pauline Roche de la Rigodière - Corteel

[ Journée internationale de la bière ] De belles brasseries qui ont soif... d'études ! Le marché de la bière en France connaît depuis plusieurs années une dynamique intéressante avec un renouveau des traditions de fabrication ainsi qu'une montée en puissance de l'innovation. La tradition brassicole alsacienne est d'ailleurs l'une des plus anciennes et des plus prestigieuses. Les brasseries allient savoir-faire ancestral et innovation pour produire des bières de haute qualité, reconnues au niveau national et international. ⏺ Tendances de consommation Les consommateurs français se montrent de plus en plus soucieux de la qualité et de la provenance des produits qu'ils consomment. Circuits courts, produits bio, initiatives écoresponsables, nouvelles tendances de consommation... ces évolutions poussent les brasseurs à repenser leurs modes de production et à adopter des nouvelles pratiques (production locale, bouteilles consignées, transformation des résidus de malt, bières arômatisées ou sans alcool...). Pour être au plus près des attentes de leurs consommateurs, les brasseries réalisent des études marketing telles que des : - études de notoriété - études d'agrément - études de packaging - ... Vous voulez réaliser une de ces études ? Contactez-nous ! 🥨 Et si vous venez nous voir en Alsace, vous verrez de beaux champs de houblon ! | L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération | #journee #etudes #marketing #notoriété

INNOVATION ~ Il était une fois, un Ours qui avait troqué son pot de miel pour des spéculoos qu’il consomme désormais à toutes les sauces 🍪🐻🍫⬇️ Après le Café Latte Spéculoos, les capsules Dolce Gusto Spéculoos et les Spéculoos concassés, c’est le marché de la pâte à tartiner qui est sur le point de voir débarquer Columbus Café & Co 😍👊🏼 La société NUTRIMAINE propriétaire des marques Banania et Benco est à l’origine de ce lancement sous licence qui a notamment pour ambition de l’aider à étendre sa part de marché pâte à tartiner en lui offrant une légitimité sur le Spéculoos, parfum clé sur lequel un seul intervenant s’était jusqu’alors positionné (… je ne citerai pas de nom mais vous l’avez) 🤓🔍 Après une entrée fulgurante en Retail, le petit Ours initialement cantonné à ses 200 coffeeshop semble ainsi plus déterminé que jamais à se faire une place de nombreux rayons de nos supermarchés à travers des marques françaises de renom comme Candia (Coopérative Sodiaal), SAINTE LUCIE ou encore NUTRIMAINE avec de beaux challenges à la clé 🚀✨ Affaire à suivre car ce lancement n’est prévu qu’à partir de 2025. Ce qui se passe sur le SIAL reste sur le SIAL … à quelques exceptions 🤗😜😇 Foodiesement, Kelly Aurélie HEMMER Marie-Fanny GIRARD Jérôme Poisson Armelle FORTAS SIAL Paris ➡️ Suivez mon compte Instagram de veille agro en cliquant ICI : https://lnkd.in/dAR_7yf ——— Si vous tombez sur ce post par hasard, je suis Kelly FLANDRIN, créatrice de contenu fun & food sur LinkedIn et Instagram 🌈🍔 Passionnée par les innovations et par les gens, on se retrouve en terrasse pour en parler autour d’un #apérofoodies en petit comité ? 🍹👔 #marketing #agroalimentaire #chefdeproduit #innovation #instagram #food #foodie

🍸 Investissez dès aujourd'hui dans Botaniets ➡ En seulement quatre ans, Niets Co. ~ Drink Different a su s’imposer à l’international (Belgique, USA, UK, France, Allemagne) avec plus de 2,5 millions de cocktails vendus et un chiffre d’affaires doublé chaque année ! Pourquoi investir ? 🍸 Un marché en pleine expansion pour des boissons premium sans alcool 🚀 Des produits primés et un modèle de croissance solide 📊 Un avantage fiscal : récupérez 25 % de votre investissement grâce au Tax Shelter 💬 « Botaniets, c’est plus qu’une boisson, c’est une nouvelle façon de consommer, respectueuse de notre santé et de l’environnement. » – Alexandre Hauben, Fondateur de Botaniets ❗ Investir présente de sérieux risques, y compris la perte totale ou partielle de capital. Veuillez lire le document Fiche d'informations clés sur l'investissement et les facteurs de risques et compléter votre profil avant d’investir.