Post de Restauration Collective

La restauration collective, un secteur qui nourrit l'avenir ! Salut à tous les passionnés de la restauration collective! 👋 Aujourd'hui, j'ai envie de mettre en lumière un secteur qui nous concerne tous, qui nous régale et qui a un impact énorme sur notre quotidien : la restauration collective. 🥗 Je suis tellement fier de voir l'incroyable communauté qui s'est construite autour de ce sujet sur LinkedIn. Des professionnels passionnés, des experts engagés, des entrepreneurs visionnaires... Vous êtes nombreux à partager vos expériences, vos idées et vos réussites, et ça fait chaud au cœur ! ❤️ Alors, je veux profiter de cette vidéo pour remercier chaleureusement quelques-uns d'entre vous qui m'inspirent au quotidien : Gregory Sampino, Renaud Fourcade, Donovan Kozlowski, Yann Morisseau , Guillaume Delsaux, Pascal Targon, Yoann Dumontet 🥝, Picq Julien, Nicolas Bertin,François Bouyssonnie , Cody Leduc, Christophe Demangel, Yohann Auffret , Sébastien Maillet , ROSE DAVID Pierre Yves Rommelaere ... et bien d'autres encore ! 🙏 Votre engagement, votre expertise et votre bienveillance font de LinkedIn un lieu d'échange et d'apprentissage unique pour tous ceux qui s'intéressent à la restauration collective. 👏 Et bien sûr, un immense merci à tous ceux que je n'ai pas pu citer ici, mais qui contribuent chaque jour à faire de ce secteur une véritable aventure humaine et professionnelle. 💪 Vous êtes des centaines, voire des milliers, à partager votre passion, vos défis et vos succès. Vous êtes la preuve vivante que la restauration collective est bien plus qu'un simple métier, c'est une vocation, une mission, un engagement pour un avenir meilleur. 🌱 Alors, continuons à nous soutenir, à nous inspirer, à innover ensemble. Ensemble, nous pouvons faire de la restauration collective un levier de changement positif pour notre société, pour notre planète et pour les générations futures. 🚀 Je vous invite tous à liker, commenter et partager cette vidéo pour montrer votre soutien à cette incroyable communauté. Et surtout, n'hésitez pas à me dire en commentaire qui sont les personnes qui vous inspirent le plus dans ce secteur. 💬 Merci à tous, et à très bientôt pour de nouvelles aventures culinaires ! 🍽️ Perso, je suis en vacance studieuse, de très gros projets vont sortir sur Référentiel Restauration Collective pour Septembre ! #restaurationcollective #restaurationcollectiveunited

Dans cet e-book dédié à la Restauration Collective, nous vous expliquons comment ce secteur tente de faire face à de nombreux défis au sein d’un environnement réglementaire, politique et économique complexe. https://lnkd.in/eewgKr26

Félicitations à Référentiel Restauration Collective pour la refonte de son site 👏🏼 Chez OptiMarché, nous savons combien il est essentiel d'avoir des outils clairs, accessibles et pertinents pour accompagner la transition dans la restauration collective. https://lnkd.in/gzK-TAmM continue d’éclairer le chemin des gestionnaires, chefs, élus et fournisseurs qui partagent une même ambition : conjuguer performance et durabilité. Ce site, désormais repensé avec un design moderne et une navigation optimisée, est une ressource incontournable pour tous les acteurs du secteur. Bravo pour cette belle évolution, votre travail contribue à rendre la restauration collective plus accessible et alignée sur les défis d’aujourd’hui. Faites un tour et découvrez comment cet outil peut enrichir vos projets. Ensemble, continuons à transformer notre secteur, un projet à la fois 🙌🏼

La restauration collective en 2024... Endossez le nouveau rôle de votre vie ! La Restauration Collective met en oeuvre les conditions nécessaires et essentielles à une démarche éthique et collective. Travailler en Restauration Collective, c'est oeuvrer pour la santé et le bien-être de tous avec rigueur professionnelle, équité et transparence. Concrètement, le cadre de l'exercice de fonctions en Restauration Collective passe par les 5 points suivants : · Des process de production rigoureux se traduisant par : [Bonnes Pratiques normatives issus du Paquet Hygiène + Auto-contrôles de traçabilité, température, hygiène alimentaire et qualité à chaque étape de la production] · Un texte de loi majeur EGAlim pour des objectifs clairs afin de répondre aux enjeux contemporains. prenant en compte : [1/l'équilibre des rapports commerciaux entre les producteurs et les industriels de l'agroalimentaire jusqu'aux clients de la Restauration Collective, 2/les conditions d'une transition alimentaire pour une amélioration de la qualité des prestations en accord avec les nouvelles attentes des publics, 3/la lutte nécessaire contre le gaspillage alimentaire] · L'assurance d'une qualité des prestations au travers de : [enquêtes de satisfaction auprès des convives, une information claire et exhaustive délivrée aux consommateurs, des obligations de taux de produits durables et bio dans les menus des restaurants collectifs] · La Sécurité et la Santé des collaborateurs au Travail garanties par : [impératifs d'information, de sensibilisation, de formation et de plans d'actions pour les salariés de la Restauration Collective] · La garantie de conditions de travail favorables, d'un bon équilibre vie professionnelle-vie personnelle, d'avantages sociaux permanents et enfin de possibilité d'évolution réelle. Sources : agriculture.gouv.fr inao.gouv.fr https://lnkd.in/eFK2VScN mealcanteen.com

Serenest : 8 ans de succès et une évolution fulgurante dans la restauration d'entreprise ! Découvrez l'article qui nous est consacré sur le site Restauration Collective ➡️ https://lnkd.in/eVuSGGNu Comme le dit si bien notre directeur Général Nicolas Imeneuraet : c’est simple, le plus important dans la restauration c’est : 👉🏻 La qualité : Nous œuvrons chaque jour pour proposer à nos convives des produits frais et de saison. Cela montre l'importance que nous accordons à la satisfaction des convives et à la qualité des services proposés. 👉🏻 L’adaptation et l’innovation, pour répondre besoins culturels, économiques, et aux tendances de consommation 👉🏻 Le développement des compétences& la formation de nos équipes Vous souhaitez en découvrir davantage sur notre fil conducteur et notre obsession pour le goût?  👉🏻 https://lnkd.in/eVuSGGNu #RestaurationCollective #frais #Goût #Serenest

Tout un bel article par Sylvain Drouin que je vous conseille de lire. Remplissez au moins les verres d’eau!

FLP RADIO et Référentiel Restauration Collective : Un duo au service de l'information et de la convivialité FLP Radio et Référentiel Restauration Collective, deux acteurs majeurs de leurs domaines respectifs, s'associent pour mettre en avant un secteur souvent méconnu : la restauration collective. 🍽 Référentiel Restauration Collective : Un guide indispensable pour les professionnels 🍽 Référentiel Restauration Collective est un site web dédié aux professionnels de la restauration collective. Il propose une mine d'informations pratiques, des actualités du secteur, des formations et des outils pour accompagner les acteurs de ce domaine dans leur quotidien. Un partenariat au service de l'information et de la convivialité Ce partenariat entre FLP Radio et Référentiel Restauration Collective vise à mettre en lumière un secteur essentiel de notre société : la restauration collective. Nourrir des millions de personnes chaque jour dans les collèges, lycées, institutions et entreprises est une mission cruciale qui mérite d'être valorisée. FLP Radio et Référentiel Restauration Collective : Des valeurs communes. Au-delà de leur collaboration sur des projets spécifiques, FLP Radio et Référentiel Restauration Collective partagent des valeurs communes : 🍊 L'information : Offrir aux professionnels et au grand public des informations fiables et de qualité. 🍒 La convivialité : Créer un espace d'échange et de partage où chacun se sent à l'aise. 🥝 Le professionnalisme : Exiger l'excellence dans leurs domaines respectifs. Un avenir prometteur: FLP Radio et Référentiel Restauration Collective sont convaincus que ce partenariat leur permettra de développer de nouvelles synergies et de proposer des contenus toujours plus innovants et pertinents à leurs publics. Ensemble, ils contribueront à valoriser le secteur de la restauration collective et à promouvoir une alimentation saine et durable. FLP Radio et Référentiel Restauration Collective : Un duo au service du bien-être et du plaisir de tous. https://lnkd.in/eCfiQKD7 Référentiel Restauration Collective #cantine #restauration #goodfood #digitalisationfood #food #collectivités #régions #villes #villages

FLP Radio et Référentiel Restauration Collective : Un duo au service de l'information et de la convivialité FLP Radio et Référentiel Restauration Collective, deux acteurs majeurs de leurs domaines respectifs, s'associent pour mettre en avant un secteur souvent méconnu : la restauration collective. 🍽 Référentiel Restauration Collective : Un guide indispensable pour les professionnels 🍽 Référentiel Restauration Collective est un site web dédié aux professionnels de la restauration collective. Il propose une mine d'informations pratiques, des actualités du secteur, des formations et des outils pour accompagner les acteurs de ce domaine dans leur quotidien. Un partenariat au service de l'information et de la convivialité Ce partenariat entre FLP Radio et Référentiel Restauration Collective vise à mettre en lumière un secteur essentiel de notre société : la restauration collective. Nourrir des millions de personnes chaque jour dans les collèges, lycées, institutions et entreprises est une mission cruciale qui mérite d'être valorisée. FLP Radio et Référentiel Restauration Collective : Des valeurs communes. Au-delà de leur collaboration sur des projets spécifiques, FLP Radio et Référentiel Restauration Collective partagent des valeurs communes : 🍊 L'information : Offrir aux professionnels et au grand public des informations fiables et de qualité. 🍒 La convivialité : Créer un espace d'échange et de partage où chacun se sent à l'aise. 🥝 Le professionnalisme : Exiger l'excellence dans leurs domaines respectifs. Un avenir prometteur: FLP Radio et Référentiel Restauration Collective sont convaincus que ce partenariat leur permettra de développer de nouvelles synergies et de proposer des contenus toujours plus innovants et pertinents à leurs publics. Ensemble, ils contribueront à valoriser le secteur de la restauration collective et à promouvoir une alimentation saine et durable. FLP Radio et Référentiel Restauration Collective : Un duo au service du bien-être et du plaisir de tous. https://lnkd.in/eMBTzKN4 Référentiel Restauration Collective #cantine #restauration #goodfood #digitalisationfood #food #collectivités #régions #villes #villages

Gérants de restaurants (TNS), saviez-vous que vous disposez d'un budget de 3000 € pour vous former, à utiliser avant décembre 2024 ? C'est le moment idéal pour optimiser la gestion de votre établissement et améliorer vos performances ! Contactez-moi pour découvrir les formations adaptées à vos besoins #FormationCHR #GestionRestaurant #BudgetFormation #OptimisationPerformance #Restauration #GérantTNS #DéveloppementProfessionnel #FormationContinue #ManagementCHR #Opportunité2024 #FormationEnLigne #PerformanceRestauration

📚 Un grand merci à Restauration Collective pour leur article sur notre nouvel ouvrage : "La Restauration Collective de Référence - 2ème Édition Augmentée" par Yannick MASSON 🙏 → Nous sommes ravis de voir notre travail mis en lumière dans leur publication. Cette nouvelle édition enrichie est un outil indispensable pour tout professionnel du secteur, offrant : 📌 PMS complet à télécharger 📌 Maîtrise des "5 M" 📌 Gestion de la main d'œuvre 📌 Gestion des approvisionnements 📌 Dossier d'agrément "DA" 📌 Conformité avec les lois AGEC et EGALIM 📗 Avec 879 pages de contenu riche, cet ouvrage offre une vue d'ensemble du secteur de la restauration collective, des conseils pratiques pour la gestion du personnel et des matières, ainsi que des directives claires pour le respect des normes d'hygiène. Que vous soyez un expert ou un débutant dans le domaine, ce livre vous fournit les outils essentiels pour réussir. Structure de l'ouvrage : 1️⃣ Présentation du Contexte de la Restauration Collective 2️⃣ Milieu et Matériels 3️⃣ Méthode 4️⃣ Main-d’œuvre 5️⃣ Flux Matières et Principes Culinaires 6️⃣ Cadre Législatif Hygiène en Restauration Collective 👉🏻 Merci encore à Restauration Collective pour leur soutien et pour avoir partagé notre engagement à élever les standards de la restauration collective. Nous sommes impatients de voir comment cette nouvelle édition aidera les professionnels à exceller dans leur domaine 👨🏻🍳. 𝐋𝐞𝐬 𝐄𝐝𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬 𝐁𝐏𝐈 & 𝐁𝐏𝐈 𝐂𝐚𝐦𝐩𝐮𝐬 📚 👩🏻🍳 La Référence des professionnels 💬 Depuis 1950 #hotellerierestauration #formationprofessionnelle #leseditionsBPI #ÉditionsBPI #cuisinevégétale #formationculinaire #educationdurable #livresdecuisine #gastronomiedurable #gastronomie #enseignementhôtelier #formationprofessionnelle #gérardmer #Dîner #talent #culinaire #restaurationcollective #gestionprofessionnelle #prévente #conformite #sanitaire #innovation #restauration